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關於味糊的餐飲百科

家常味糊菠菜米糊如何做簡單又好吃
  • 家常味糊菠菜米糊如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘糊菠菜米糊主要食材是菠菜,菠菜中含有豐富的草酸,風味獨特,可以用於多種菜品的烹飪,糊菠菜米糊就是切碎的菠菜和碎米粉同煮,口感比較清淡,易於消化吸收,因為有碎米粉的緣故,成菜又如湯羹,翠綠相間,滋潤腸胃。早餐作...
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青菜豆腐蛋黃糊糊的做法 夏日美味輔食——青菜豆腐蛋黃糊糊 青菜豆腐蛋黃糊糊怎麼做
  • 青菜豆腐蛋黃糊糊的做法 夏日美味輔食——青菜豆腐蛋黃糊糊 青菜豆腐蛋黃糊糊怎麼做

  • 食材明細主料青菜(適量)嫩豆腐(一塊)雞蛋(一枚)輔料核桃油(適量)寶寶醬油(適量)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)青菜豆腐蛋黃糊糊的做法步驟1、雞蛋一枚,嫩豆腐一小塊,青菜!可以選擇自己喜歡的蔬菜哦!2、準備好歐貝爾料理棒和骨瓷杯!3、可以提前準備好去油的排骨湯,把青菜和豆腐一起煮...
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南瓜米糊的做法 營養美味:南瓜米糊 南瓜米糊怎麼做
  • 南瓜米糊的做法 營養美味:南瓜米糊 南瓜米糊怎麼做

  • “這是南瓜的季節….╮(╯▽╰)╭”食材明細主料南瓜(適量)糯米(適量)甜味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)南瓜米糊的做法步驟1、糯米淘洗乾淨,備用;用豆漿機做米糊用的糯米,不用提前浸泡;2、南瓜去皮,洗淨,切成小丁;3、豆漿機裏,放入糯米、南瓜,把清水加至上下水位線之間;4、豆漿機插...
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原味玉米糊的做法 滿寶輔食 6m+ 原味玉米糊 原味玉米糊怎麼做
  • 原味玉米糊的做法 滿寶輔食 6m+ 原味玉米糊 原味玉米糊怎麼做

  • “寶寶常吃玉米,對智力發育很有好處。主要是因為玉米中含有穀氨酸、維生素和不飽和脂肪酸等物質。玉米脂肪中的脂肪酸主要是亞油酸、油酸等不飽和脂肪酸,這些是對智力發展有利的營養物質。玉米脂肪中的維生素也比較多,對防止細胞氧化、衰老有益處,也有益於智力。玉米所含的谷...
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原味芝麻糊怎麼做-原味芝麻糊的做法
  • 原味芝麻糊怎麼做-原味芝麻糊的做法

  • “芝麻含鈣量極高,還有多量的蛋白質。天氣冷的時候,來一碗芝麻糊,可讓你精神百倍!還等什麼?馬上動手吧!”食材明細主料芝麻粉(6勺)糯米粉(4勺)粘米粉(1勺)輔料白糖(3勺)水(1升)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)原味芝麻糊的做法步驟1、準備糯米粉。2、加4勺糯米粉入玻璃瓶。3、準備粘米...
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核桃五味子蜜糊怎麼做-核桃五味子蜜糊的做法
  • 核桃五味子蜜糊怎麼做-核桃五味子蜜糊的做法

  • “核桃,有補腎温肺潤腸之功效,對於延緩衰老,防治動脈硬化,保持心血管健康,內分泌的正常功能有重要作用。五味子,有收斂固澀,益氣生津,補腎寧心之功效。主治久嗽虛喘,久瀉不止,自汗盜汗,津傷口渴,短氣脈虛,內熱消渴,心悸失眠等症。可促進新陳代謝,提高機體防禦能力,並有一定抗癌作用。算是...
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煮糊糊面的做法 #媽媽的味道#煮糊糊面 煮糊糊面怎麼做
  • 煮糊糊面的做法 #媽媽的味道#煮糊糊面 煮糊糊面怎麼做

  • “現在有商品的糊糊面了真方便。”食材明細主料糊糊面(100g)輔料水(600g)蜂蜜(20g)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煮糊糊面的做法步驟1、商品糊糊面。2、糊糊面入涼水,攪拌均勻。3、開火,中火煮開。4、水開後小火熬煮2分鐘味道會更好。5、加點蜂蜜味道會更好。小竅門待糊糊面...
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寶寶輔食原味米糊的做法 寶寶輔食—原味米糊 寶寶輔食原味米糊怎麼做
  • 寶寶輔食原味米糊的做法 寶寶輔食—原味米糊 寶寶輔食原味米糊怎麼做

  • “給小寶寶做的米糊。細膩柔滑,半歲後的寶寶就可以吃了。市面上買的米粉,我的二寶不吃,自己做的,二寶很喜歡吃。就連老大也喜歡吃。”食材明細主料自制米粉(2平匙)輔料水(150克)其他(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)寶寶輔食原味米糊的做法步驟1、用粉碎機把米打碎,用了2分鐘。待涼裝...
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奶味紫薯米糊怎麼做-奶味紫薯米糊的做法
  • 奶味紫薯米糊怎麼做-奶味紫薯米糊的做法

  • “吃白粥吃膩了嗎?嘗試着做,紫薯粥吧!紫薯中含有花青素對人體十分有利,給坐月子的媽媽,大一點的小寶寶吃最好了。”食材明細主料大米(一碗)紫薯(兩顆)輔料奶粉(五六勺(也可以放點糖))甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)奶味紫薯米糊的做法步驟1、準備材料有紫薯,奶粉,大米,豆漿機。2、紫...
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美味的雜麪糊糊如何做簡單又好吃
  • 美味的雜麪糊糊如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘雜麪糊糊是一道美味的小吃,作為早餐食用再方便不過了,過程也不用花多久的時間,食材準備也不復雜,早餐吃的就是要營養,口味清淡,如果早餐沒吃好,可能一天胃都會很難受,趕緊學着給家人做着吃吧,看着家人吃着自己親手...
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美味漿糊怎麼做?馬上教你-漿糊可不止是用來糊牆的
  • 美味漿糊怎麼做?馬上教你-漿糊可不止是用來糊牆的

  • 麪食是中國人非常喜歡的主食類型,有的時候老人家和小孩子不習慣吃米飯,可能是米飯不耐受又可能是咬不動消化不下去,這個時候漿糊這種麪食類就非常好了,不僅可以和各種食品搭配,而且還好消化還好吸收,所以老人小孩都很喜歡。那麼漿糊怎麼做呢?一.漿糊怎麼做1.將少量小麥麪粉(最好...
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玉米麪糊糊的做法 【魯菜】農家味---玉米麪糊糊 玉米麪糊糊怎麼做
  • 玉米麪糊糊的做法 【魯菜】農家味---玉米麪糊糊 玉米麪糊糊怎麼做

  • “這是很有農家風味的家常湯粥。配上韭菜盒子,就是一頓地道的山東農家飯。”食材明細主料玉米麪(50克)輔料清水(適量)其他(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)玉米麪糊糊的做法步驟1、準備好玉米麪。2、鍋中加入適量的清水燒開。3、把玉米粉加入少許清水調開拌均勻。4、鍋中水燒開再...
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辣味米糊怎麼做-辣味米糊的做法
  • 辣味米糊怎麼做-辣味米糊的做法

  • “參照廣味的煲粥,如皮蛋瘦肉粥、魚片粥等,創作了一個辣味米糊,喜歡吃辣的食友可以一試。不習慣吃辣的,可以把薄皮椒換成其他蔬菜,味道一樣:好極了!”食材明細主料大米(50克)薄皮椒(5個)大葱(少量)午餐肉(50克)芫荽(少量)輔料胡椒粉(適量)雞精(適量)鹽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡...
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花生糊糊的做法 鹹糊豆---花生糊糊 花生糊糊怎麼做
  • 花生糊糊的做法 鹹糊豆---花生糊糊 花生糊糊怎麼做

  • “糊豆-臨沂的早餐就是稀飯粥,一般糊豆有白麪糊豆,玉米麪糊糊,小米麪糊豆,我這用的是白麪,裏面放上薏米、蕎麥米、花生做成的,,非常有營養的!”食材明細主料白麪(適量)薏米(適量)蕎麥米(適量)花生(適量)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)花生糊糊的做法步驟1、準備好食材2、把花生...
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爆糊的做法 京味菜——爆糊——家庭簡版 爆糊怎麼做
  • 爆糊的做法 京味菜——爆糊——家庭簡版 爆糊怎麼做

  • “自己邊做邊拍,所以照片質量有點對不起觀眾了。“爆糊”有一個典故。解放前,著名説書藝人劉寶全每天晚上説完書總要到“餡餅周”的攤兒前吃爆羊肉。“餡餅周”每天估計劉寶全要來吃爆羊肉,就先把爆羊肉做好等劉寶全來吃。有一天,劉寶全有事晚來了。“餡餅周”反覆熱了幾次爆...
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果味米糊的做法 果味米糊6+ 果味米糊怎麼做
  • 果味米糊的做法 果味米糊6+ 果味米糊怎麼做

  • 食材明細主料水果溶豆(適量)有機米粉(10g)輔料水(100ml(60度))其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)果味米糊的做法步驟1、準備食材水果溶豆入口即化適合六個月寶寶吃2、用50ml水將草莓水果豆融化開3、加入5g有機米粉衝調成草莓味米粉糊。4、另外的50ml説將玉米水果豆融化開5、加...
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糊塗雞的做法 吃菜吃味道,味道靠酌料----風味糊塗雞 糊塗雞怎麼做
  • 糊塗雞的做法 吃菜吃味道,味道靠酌料----風味糊塗雞 糊塗雞怎麼做

  • 食材明細主料三黃雞(二斤左右)輔料泡姜(適量)泡辣椒(適量)麻椒粉(適量)生抽(適量)醋(適量)白糖(適量)白芝麻(適量)鹽(適量)蒜(適量)酸辣(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)糊塗雞的做法步驟1、三黃雞處理乾淨,去掉雞屁股,切成兩半2、冷水下鍋,加葱段,薑片,料酒進行焯水3、燒開後,洗去血沫,再重新冷水下鍋,...
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糊塌子的做法 美味糊塌子 糊塌子怎麼做
  • 糊塌子的做法 美味糊塌子 糊塌子怎麼做

  • 食材明細主料西葫蘆(1-2個)麪粉(適量)雞蛋(2-3個)輔料蒜(適量)醋(適量)配料五香粉(適量)鹽(適量)姜粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糊塌子的做法步驟1、西葫蘆擦絲,放入盆中,放入適量鹽(根據個人口味),等10分鐘,西葫蘆會出很多水,所以不用另加水了。2、打入2-3個雞蛋,放入麪粉,攪拌。同...
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原味黑米糊怎麼做-原味黑米糊的做法
  • 原味黑米糊怎麼做-原味黑米糊的做法

  • 食材明細主料黑米(適量)輔料紅糖(適量)甜味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)原味黑米糊的做法步驟1、黑米清洗乾淨用清水泡一小時泡軟易煮。2、泡好的黑米放進煮鍋里加清水煮軟煮熟,。3、煮好的黑米冷卻。4、冷卻後和湯汁一起放進原汁機裏,5、榨成黑米糊。6、榨好的黑米糊放點糖...
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美味南瓜糊-南瓜糊
  • 美味南瓜糊-南瓜糊

  • “冬季天氣逐漸變冷,我會變着花樣搭配做各種米糊端到餐桌上,細細滑滑的米糊比較容易消化,營養也會被身體吸收的更全面一些。家裏還有半塊南瓜,今天加入了小米一起打成米糊,盛一碗香香的南瓜糊,鮮亮的顏色,氤氲着淡淡的香氣,心情也變得更加愉悦起來。打好的糊糊細膩香滑,喝一碗就停...
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美味的玉米糊糊如何做簡單又好吃
  • 美味的玉米糊糊如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料玉米麪粉:50輔料食用鹼面:適量具體步驟1.首先鍋里加水,開火。2.用勺子挖適量玉米麪。3.放在涼水裏攪勻化開成玉米糊。4.加適量鹼面。5.鍋裏水開後,加入玉米糊糊。6.入鍋後要不停地攪拌,直到水再次滾開,即可...
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京味糊餅怎麼做-京味糊餅的做法
  • 京味糊餅怎麼做-京味糊餅的做法

  • “小的時候經常吃,幾十年了,好久沒有吃了,忽然想起來,備料:棒子麪,韭菜,雞蛋蝦皮糊餅,一陣忙乎,出鍋後,一口,香……”食材明細主料韭菜(300g)雞蛋(3個)蝦皮(150g)玉米麪(200g)輔料鹽(一勺)香油(少許)鹹鮮(口味)烙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)京味糊餅的做法步驟1、用温水和玉米麪,和好後,用保鮮膜封好,醒十...
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美味芋艿糊-芋艿糊
  • 美味芋艿糊-芋艿糊

  • 食材明細主料芋艿(500g)香菜(一顆)大蒜(兩瓣)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)美味芋艿糊的做法步驟1、芋艿洗淨2、放鍋中煮熟後撈出3、剝去外皮4、下油鍋爆香大蒜5、放芋艿翻炒片刻6、加適量水煮開7、煮開後調入適量鹽和生抽,再用鏟子壓碎成糊狀8、待...
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鍋邊糊的做法 老家的味道---鍋邊糊 鍋邊糊怎麼做
  • 鍋邊糊的做法 老家的味道---鍋邊糊 鍋邊糊怎麼做

  • “鼎邊糊(又稱鍋邊糊),福建著名佳點,與肉餅等配食,為當地早點佳品,一直流傳到台灣等地。是用大米加清水磨成濃漿,攤在鍋邊,半熟後鏟入正在熬煎的蝦湯中,煮制而成。在鐵鍋裏盛着自己喜愛的配料及佐料熬成的清湯,用火燒着,待鐵鍋上方四周烤熱後抹上花生油,再將預先備好的濃米漿均勻潑在...
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南瓜糊的做法 超級美味南瓜糊 南瓜糊怎麼做
  • 南瓜糊的做法 超級美味南瓜糊 南瓜糊怎麼做

  • 食材明細主料南瓜(半個)輔料煉乳(隨意)配料枸杞(5粒)其他(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)南瓜糊的做法步驟1、南瓜洗淨切成瓣狀,大火蒸至筷子可以穿透。(要點:南瓜要像圖中一樣側放,不能上面瓜瓤下邊皮那樣擺,不然瓜瓤會積水,口感不好)2、切塊倒入料理機攪拌成糊糊狀,不可用手動打泥代替,...
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