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關於葱醬肉絲的做法的餐飲百科

葱醬肉絲怎麼做-葱醬肉絲的做法
  • 葱醬肉絲怎麼做-葱醬肉絲的做法

  • “捲餅,米飯,饅頭好搭檔!!”食材明細主料肉絲(適量)黃豆醬(適量)大葱(兩根)輔料糖(適量)澱粉(適量)五香粉(適量)料酒(適量)蠔油(適量)鹽(適量)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)葱醬肉絲的做法步驟1、肉絲,放入適量的料酒,五香粉醃製5-10分鐘,去除多餘的水份,放入適量的澱粉抓勻。2、黃豆醬,備用。3...
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醬爆肉絲的做法 【閩菜】醬爆肉絲 醬爆肉絲怎麼做
  • 醬爆肉絲的做法 【閩菜】醬爆肉絲 醬爆肉絲怎麼做

  • “福建菜,簡稱閩菜,是我國八大菜系之一,以烹製山珍海味而著稱,在色香味形俱佳的基礎上,尤以“香”、“味”見長,其清鮮、和醇、葷香、不膩的風格特色,以及湯路廣泛的特點,在烹壇園地中獨具一席。福建菜,選料精細,刀工嚴謹;講究火候,注重調湯;喜用佐料,口味多變。葱爆肉絲就是一款很惹味...
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京醬肉絲的做法 【煙台】京醬肉絲 京醬肉絲怎麼做
  • 京醬肉絲的做法 【煙台】京醬肉絲 京醬肉絲怎麼做

  • “京醬肉絲是一道色香味俱全的傳統名菜,屬於魯菜。此菜鹹甜適中,醬香濃郁,風味獨特。選用豬裏脊肉為主料,輔以黃醬或甜麪醬及其它調味品,用北方特有烹調技法“六爆”之一的“醬爆”烹製而成。食用時輔以葱絲、腐皮,口味鹹甜適中,醬香濃郁,風味獨特。”食材明細主料豬肉(200g)輔料料...
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肉絲炒洋葱的做法 【北京】肉絲炒洋葱 肉絲炒洋葱怎麼做
  • 肉絲炒洋葱的做法 【北京】肉絲炒洋葱 肉絲炒洋葱怎麼做

  • “洋葱可以降血壓,而且其口感清脆略發甜,因此炒着吃要比生着吃的機會多一些。我家經常用肉絲炒洋葱。切成絲,熟得快。我再加一個尖椒,顏色搭配上也漂亮一些,營養上也豐富一些。這肉絲要想炒得嫩,有竅門。不管新鮮的肉還是冷凍過的肉,您記住我這方法,保準能炒出滑嫩嫩的肉絲來,一點...
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京醬肉絲的做法 【京醬肉絲】 京醬肉絲怎麼做
  • 京醬肉絲的做法 【京醬肉絲】 京醬肉絲怎麼做

  • “京醬肉絲是一道色香味俱全的漢族名菜,屬於北京菜。此菜鹹甜適中,醬香濃郁,風味獨特。選用豬裏脊肉為主料,輔以黃醬或甜麪醬及其它調味品,用北方特有烹調技法"六爆"之一的"醬爆"烹製而成。食用時輔以葱絲、豆腐皮等一起食用。”食材明細主料豬裏脊(適量)大葱(適量)黃瓜(適量)豆...
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京醬肉絲的做法 學做京醬肉絲 京醬肉絲怎麼做
  • 京醬肉絲的做法 學做京醬肉絲 京醬肉絲怎麼做

  • “今天偶然看到電視里美食節目,有道京醬肉絲,相當誘人哈~~於是一時興起,嘗試着做一下,參考了一下電視裏的步驟,試試唄。”食材明細主料豬裏脊肉(適量)輔料蛋清(一個)京葱(半根)配料鹽(適量)薑絲(適量)紹興黃酒(適量)甜麪醬(適量)冰糖(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)京醬肉絲的做法步驟...
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葱油豆絲炸醬麪的做法 【炸醬麪,花樣做】 葱油豆絲炸醬麪 (詳細版) 葱油豆絲炸醬麪怎麼做
雞肉醬肉絲怎麼做-雞肉醬肉絲的做法
  • 雞肉醬肉絲怎麼做-雞肉醬肉絲的做法

  • “總嫌買的甜麪醬太鹹,索性自己調了醬料。方法簡單,用料也方便,出來的味道卻是很不錯的,不鹹不淡,微甜回香!很棒的下飯菜!”食材明細主料雞胸肉(150克)生抽(兩勺)白糖(一勺)番茄辣醬(一勺)澱粉(適量)生菜(三片)輔料大葱頭(1根)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞肉醬肉絲的做法步驟1、準備材...
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京醬肉絲的做法 【山東】京醬肉絲 京醬肉絲怎麼做
  • 京醬肉絲的做法 【山東】京醬肉絲 京醬肉絲怎麼做

  • “京醬肉絲是一道色香味俱全的傳統名菜,屬於魯菜。此菜鹹甜適中,醬香濃郁,風味獨特。選用豬裏脊肉為主料,輔以黃醬或甜麪醬及其它調味品,用北方特有烹調技法“六爆”之一的“醬爆”烹製而成。食用時輔以葱絲、腐皮,口味鹹甜適中,醬香濃郁,風味獨特。是一道美味下飯的家常菜!”食材...
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洋葱肉絲怎麼做-洋葱肉絲的做法
  • 洋葱肉絲怎麼做-洋葱肉絲的做法

  • “洋葱有一定的提神作用,它能幫助細胞更好地利用葡萄糖,同時降低血糖,供給腦細胞熱能,是糖尿病患者的食療佳蔬。”食材明細主料洋葱(一小個)青椒(一個)豬肉(150克)輔料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)洋葱肉絲的做法步驟1、備肉,青椒,洋葱2、切絲3、先炒肉炒幹...
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京醬肉絲的做法 好多肉啊~【京醬肉絲】 京醬肉絲怎麼做
  • 京醬肉絲的做法 好多肉啊~【京醬肉絲】 京醬肉絲怎麼做

  • “那天中午吃了京醬肉絲,不過有點太鹹了,晚上心血來潮買了原料,自己試了一把。忘記買幹豆腐了,於是煎了薄餅胡蘿蔔做的哦。”食材明細主料裏脊肉(250g)輔料大葱(適量)姜(適量)配料甜麪醬(2勺)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)京醬肉絲的做法步驟1、準備原料。2、大葱切絲,鋪在盤底。3...
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大葱肉絲怎麼做-大葱肉絲的做法
  • 大葱肉絲怎麼做-大葱肉絲的做法

  • “家常菜,要做到肉絲嫩滑也不容易,大葱不能過熟。十個人炒出來十種味道。用油,火的大小控制,成熟度,食材的選購有很大關係。還有刀功。”食材明細主料豬肉(100g)大葱(100g)蛋清(適量)輔料油(適量)鹽(適量)糖(適量)味精(適量)生粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)大葱肉絲的做法步驟1、...
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京醬肉絲的做法 快手京醬肉絲 京醬肉絲怎麼做
  • 京醬肉絲的做法 快手京醬肉絲 京醬肉絲怎麼做

  • “京醬肉絲的做法其實很簡單,這裏教大家一個超級快的方法”食材明細主料瘦豬肉(400g)輔料大葱(一根)配料甜麪醬(兩湯匙)豆瓣醬(一湯匙)糖(一勺)蔬之鮮(一勺)葱香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)京醬肉絲的做法步驟1、瘦豬肉切絲,焯熱水,然後放入澱粉和適量料酒2、油燒到7成熱,放入肉絲,炸到...
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小葱肉絲怎麼做-小葱肉絲的做法
  • 小葱肉絲怎麼做-小葱肉絲的做法

  • “現在一個人在家,也不像以前對於菜品還講究色香味俱全,自己也沒有做菜的慾望,能吃就行。今天做這個菜也是想到飛飛回家給他做點好吃的,順便想到上載一個菜譜,手忙腳亂的做出的這個菜味道並不怎麼樣,以前看過媽媽做這個菜給我們吃,我買來的小葱用來炒菜不太好呀,剛下炒鍋就蔫了。...
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葱爆牛肉絲怎麼做-葱爆牛肉絲的做法
  • 葱爆牛肉絲怎麼做-葱爆牛肉絲的做法

  • “簡單的小炒很美味。”食材明細主料牛排(一塊)大葱(一棵)輔料黑胡椒粉(少許(現磨))薑末(少許)調料油(少許)醬油(少許)生粉(少許)糖(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱爆牛肉絲的做法步驟1、備:牛排,大葱。2、牛排切絲,剁點薑末,磨黑胡椒粉,醬油,糖,生粉,油拌勻醃製一會。3、大葱斜刀切好...
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丁醬肉絲的做法 教你做《丁醬肉絲》 丁醬肉絲怎麼做
  • 丁醬肉絲的做法 教你做《丁醬肉絲》 丁醬肉絲怎麼做

  • “好吃不貴,簡單易上手!”食材明細主料豬裏脊(400克)拌飯醬(125克)千張豆腐(三張)輔料胡蘿蔔(半根)小葱(四棵)大蒜(兩瓣)姜(兩片)雞蛋清(一個)調料白糖(一湯匙)白胡椒粉(小半勺)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)澱粉(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)丁醬肉絲的做法步驟1、選擇豬裏脊肉切成細絲,可...
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葱包醬肉絲的做法 簡單家常菜-------【葱包醬肉絲】 葱包醬肉絲怎麼做
  • 葱包醬肉絲的做法 簡單家常菜-------【葱包醬肉絲】 葱包醬肉絲怎麼做

  • “兒子上學中午都是在學校吃飯,只有晚上這餐在家吃,總想做些合他胃口的菜菜,這個【葱包醬肉絲】很閤兒子的胃口,吃了三個南瓜荷葉夾,裏面夾着葱絲肉絲,直呼過癮!醬肉絲是用金格勒醬燒的,味道沒的説,就是兩個字:好吃!!這道菜很像京醬肉絲的簡單版,我們那裏一直是這樣炒來吃,【葱包醬肉絲...
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大葱炒肉絲怎麼做-大葱炒肉絲的做法
  • 大葱炒肉絲怎麼做-大葱炒肉絲的做法

  • 食材明細主料大葱(一根)輔料瘦肉(適量)薑絲(適量)其他(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)大葱炒肉絲的做法步驟1、準備好食材,肉絲用料酒和澱粉醃製片刻。2、熱油放姜。3、放肉絲。4、肉絲和大葱一起翻炒。5、起鍋前加入適量鹽調味即可。6、大葱炒肉絲就好了。...
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醬肉絲怎麼做-醬肉絲的做法
  • 醬肉絲怎麼做-醬肉絲的做法

  • “醬肉絲是傳統名菜,方法簡單,醬香濃郁,一道色香味美的名菜。”食材明細主料豬裏脊(一塊)輔料大葱(少許)豆皮(少許)調料黃豆醬(半匙)甜麪醬(半匙)老抽(少許)雞精(少許)色拉油(二匙)澱粉(一匙)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬肉絲的做法步驟1、新鮮的裏脊肉。按紋路切成細絲。加水澱粉醃製...
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春葱蘸肉醬怎麼做-春葱蘸肉醬的做法
  • 春葱蘸肉醬怎麼做-春葱蘸肉醬的做法

  • “老公的姐姐從老家過來,帶來一包煎餅,這可是老公最愛吃的。炒點肉醬,給他煎餅卷大葱來吃,很香哦。”食材明細主料肉糜(80克)黃豆醬(200克)春葱(幾棵)葱花(小許)花生油(2湯匙)輔料雞精(0.5克)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)春葱蘸肉醬的做法步驟1、取肉糜。2、切碎。3、熱鍋冷油,油熱放...
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葱椒醬肉怎麼做-葱椒醬肉的做法
  • 葱椒醬肉怎麼做-葱椒醬肉的做法

  • “醬香四溢,微辣回甜。”食材明細主料醬肉(300克)洋葱(1個)二荕條(4根)輔料菜籽油(1茶匙)料酒(1茶匙)大葱(2根)小米辣(1根)鹽(少許)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)葱椒醬肉的做法步驟1、煮熟的醬肉,切片。2、洋葱切塊,二荕條切段,大葱、小米辣切顆。3、少許油,小火下肉片煎出油;4、將肉片趕...
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葱爆肉絲怎麼做-葱爆肉絲的做法
  • 葱爆肉絲怎麼做-葱爆肉絲的做法

  • “葱姜肉絲這道菜味道鮮美,口感豐富,營養全面,健身益氣適合每個人的口味。”食材明細主料裏脊肉(300g)輔料小葱(3顆)大蒜(2粒)線椒(4個)小米辣(3個)木耳(3朵)調料鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)老抽(適量)澱粉(適量)芝麻油(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)白糖(適量)香辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)葱爆肉絲...
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洋葱牛肉絲怎麼做-洋葱牛肉絲的做法
  • 洋葱牛肉絲怎麼做-洋葱牛肉絲的做法

  • “兒子很喜歡吃牛肉,搭配一些蔬菜炒個小菜,再配一碗米飯,吃的飽飽的,健康快樂成長。”食材明細主料牛肉(1塊)洋葱(1個)胡蘿蔔(適量)輔料油(適量)鹽(適量)味極鮮醬油(0.5勺)蠔油(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)洋葱牛肉絲的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨去皮切絲。2、牛肉切絲。3、洋葱洗淨...
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葱香肉絲怎麼做-葱香肉絲的做法
  • 葱香肉絲怎麼做-葱香肉絲的做法

  • 食材明細主料豬肉(300g)大葱(1根)輔料姜(1塊)蒜(2顆)小米辣(3個)花椒(幾粒)雞精(1/2勺)生抽(1勺)澱粉(1勺)鹽(1小勺)食用油(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)葱香肉絲的做法步驟1、成品圖。2、材料。3、豬肉洗乾淨切成小條,加一勺澱粉,一勺生抽拌勻備用。4、姜,蒜,小米辣切末。5、大葱切絲。6...
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大葱黃豆醬炒肉絲怎麼做-大葱黃豆醬炒肉絲的做法
  • 大葱黃豆醬炒肉絲怎麼做-大葱黃豆醬炒肉絲的做法

  • “很香,美味下飯菜,家常小炒。”食材明細主料大葱(2條)豬肉(少許)輔料黃豆醬(1勺)葱香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大葱黃豆醬炒肉絲的做法步驟1、備好食材:豬肉,大葱。2、豬肉切好,肥瘦分開。3、大葱斜刀切。4、熱鍋,放入肥豬肉小火煸炒出油脂,很香的。5、下瘦肉絲翻炒至變色。6、下...
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