![冬瓜菜脯湯的做法 冬瓜菜脯湯：潮汕民間的解暑湯 冬瓜菜脯湯怎麼做]( "冬瓜菜脯湯的做法 冬瓜菜脯湯：潮汕民間的解暑湯 冬瓜菜脯湯怎麼做")
- “天氣真的不是一般的熱，中午開車在路上，我家的小豬説自己快成了“烤乳豬”。室內室外温差的轉變，熱氣騰騰的柏油馬路讓人有抓狂中暑的感覺。每到酷暑，市場上的冬瓜就成了餐桌上的“寵兒”。據《神農本草經》記載，冬瓜能去濕解暑。在潮汕，我們喜歡與菜脯一起煮湯，湯水清甜且解渴...
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![美味的冬瓜菜脯湯如何做簡單又好吃]( "美味的冬瓜菜脯湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料冬瓜：250花菇：50菜脯：50輔料油：適量鹽：適量葱：適量雞精：適量豬肉末：適量具體步驟1.準備好食材。2.花菇泡水；冬瓜切塊；菜脯切絲，葱切段；砂鍋下水，放入菜脯，先滾出菜脯的香味。3.下入肉末，用筷子弄散。4.中火滾15分鐘...
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![家常菜冬瓜菜脯湯如何做簡單又好吃]( "家常菜冬瓜菜脯湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料冬瓜：200輔料高湯：適量潮汕菜脯：適量葱：菜脯具體步驟1.冬瓜切片2.菜脯切片3.鍋中放入豬骨湯4.湯煮開後，放入冬瓜5.放入菜脯6.煮到冬瓜變透明7.放入葱花出鍋烹飪技巧1菜脯是鹹的，所以不用放鹽了。2.冬瓜煮到...
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![冬瓜菜脯湯如何做簡單又好吃]( "冬瓜菜脯湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料冬瓜：300輔料高湯：適量菜脯：適量葱花：適量具體步驟1.冬瓜去皮切塊，菜脯切片2.高湯放入鍋中煮開3.放入冬瓜4.放入菜脯5.煮到冬瓜變透明6.加入葱花即可出鍋烹飪技巧因為菜脯是鹹的，所以不用放鹽。...
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![酸梅冬瓜脯怎麼做-酸梅冬瓜脯的做法]( "酸梅冬瓜脯怎麼做-酸梅冬瓜脯的做法")
- “這個類似橙汁冬瓜條，比較適合喜歡酸梅湯口味的人。冬瓜吃起來很爽口，冰鎮後更好吃。”食材明細主料冬瓜（適量）輔料酸梅膏（適量）配料白糖（適量）酸甜（口味）醃（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸梅冬瓜脯的做法步驟1、原料圖如圖。2、冬瓜切片後用模具切成喜歡的形狀，也可以用挖球器挖球或者幹...
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![裙帶菜冬瓜湯怎麼做-裙帶菜冬瓜湯的做法]( "裙帶菜冬瓜湯怎麼做-裙帶菜冬瓜湯的做法")
- 食材明細主料裙帶菜（適量）冬瓜（適量）輔料蝦乾（適量）葱（適量）調料水（適量）油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）裙帶菜冬瓜湯的做法步驟1、裙帶菜提前浸泡軟洗淨控水。2、冬瓜去皮洗淨備用。3、冬瓜切塊，葱切碎。4、蝦乾沖洗一下。5、琺琅鍋入油燒熱倒入葱和蝦乾...
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![潮汕菜脯燜冬瓜的做法 潮音潮人：潮汕菜脯燜冬瓜 潮汕菜脯燜冬瓜怎麼做]( "潮汕菜脯燜冬瓜的做法 潮音潮人：潮汕菜脯燜冬瓜 潮汕菜脯燜冬瓜怎麼做")
- “一説菜脯，大多數潮汕人都會思緒萬千。因為在過去，“踏菜脯”幾乎是每一個潮汕人都必須掌握的手藝。潮汕人喜歡用潮汕菜脯來搭配一些食材進行烹煮，其色澤黃珀鮮豔，味道香甜，肉厚酥脆，與其他食材搭配，總能烹飪出一道道看似樸素卻令人回味的菜餚。説了這麼多是不是有點餓了，現在就...
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![肉丸菜脯燜冬瓜如何做簡單又好吃]( "肉丸菜脯燜冬瓜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘菜脯即蘿蔔乾，是一道非常經典的地方風味小吃。在潮汕，閩南，台灣，梅州豐順等地區都把蘿蔔乾稱為菜脯。與鹹菜、魚露並稱“潮汕三寶”。吃法多樣，既可以跟蛋一齊炒，也可以跟鹹菜一樣送粥，這麼特色小吃不論搭配什麼...
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![酸辣菜冬瓜湯怎麼做-酸辣菜冬瓜湯的做法]( "酸辣菜冬瓜湯怎麼做-酸辣菜冬瓜湯的做法")
- 食材明細主料冬瓜（335克）酸辣菜（90克）輔料鹽（適量）雞精（適量）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣菜冬瓜湯的做法步驟1、材料：冬瓜、酸辣菜2、將冬瓜去籽去皮清洗一下。3、放在案板上切開。4、燒鍋倒油燒熱，下入切開的冬瓜翻炒翻炒。5、接着，加入一些水煮開。6、然後，合入酸辣菜翻...
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![冬瓜排骨湯的做法 【粵菜】冬瓜排骨湯 冬瓜排骨湯怎麼做]( "冬瓜排骨湯的做法 【粵菜】冬瓜排骨湯 冬瓜排骨湯怎麼做")
- “此湯清淡宜人，具有清熱解毒，利濕化滯、降脂降壓、通利小便之功效。1、濕氣對於人體：濕氣較多則傷腎，宜多食冬瓜；熱較多則傷心，宜多食苦瓜。2、冬天用薏米燉豬爪、排骨和雞，是一種滋補食品，而夏天用薏米煮粥或冷飲（冰鎮薏米），又是一種很好的消暑健身的清補劑。3、此湯需要清淡為宜，...
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![可口的陳年菜脯冬瓜豬尾湯如何做簡單又好吃]( "可口的陳年菜脯冬瓜豬尾湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘小時候經常去外婆家。外婆老愛給我做這道菜，這道菜的名字就叫做陳年菜脯冬瓜豬尾湯。清新不油膩。特別適合冬天吃，喝下一口心裏也暖暖的。冬瓜軟軟的適合拿來煮湯喝，非常的爽口再加上豬尾巴的濃香。一切都那...
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![淡菜冬瓜湯怎麼做-淡菜冬瓜湯的做法]( "淡菜冬瓜湯怎麼做-淡菜冬瓜湯的做法")
- 食材明細主料淡菜（220克）冬瓜（半塊）調料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）淡菜冬瓜湯的做法步驟1、食材：淡菜（已洗淨）。2、冬瓜。3、將冬瓜去籽去皮清洗一下，放在案板上切成片。4、將淡菜和切好的冬瓜下入清水鍋中，加適量的料酒攪動一下煮開，煮至淡菜開口。5...
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![美味冬瓜湯-冬瓜湯]( "美味冬瓜湯-冬瓜湯")
- “冬瓜含有豐富的的蛋白質、碳水化合物、維生素以及礦質元素等營養成分，家庭中食用冬瓜一般用於煮湯，清炒，蒸、紅燒等等，夏天多吃點冬瓜湯可以清涼降火。今天的這道湯由冬瓜、肉末、蝦米、雞蛋熬製而成，湯濃味鮮很不錯”食材明細主料冬瓜（500克）瘦肉（60克）蝦米（25克）雞蛋（2只）輔料姜（4...
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![潮汕菜脯冬瓜湯如何做簡單又好吃]( "潮汕菜脯冬瓜湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料冬瓜：450輔料潮汕菜脯：適量油：適量雞粉：適量具體步驟1.食材：冬瓜、潮汕菜脯。2.將冬瓜洗淨，將冬瓜去皮、去籽、切塊。3.將潮汕菜脯洗淨，切條。4.湯鍋倒入適量的清水，放入兩勺雞粉，將清水變成雞湯，將潮汕菜脯放入...
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![肉丸菜脯燒冬瓜的做法 潮汕肉丸菜脯燒冬瓜 肉丸菜脯燒冬瓜怎麼做]( "肉丸菜脯燒冬瓜的做法 潮汕肉丸菜脯燒冬瓜 肉丸菜脯燒冬瓜怎麼做")
- “朋友送的潮汕肉丸，確實很有彈性，很好吃啊！家裏剛好也有菜脯，為清淡的冬瓜增添風味，這個菜真的很不錯，減肥人士只能吃冬瓜菜脯下飯，不可以吃肉丸啊，哈哈！”食材明細主料冬瓜（適量）肉丸（適量）菜脯（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）葱（適量）配料油（適量）鹽（適量）原味（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉丸菜脯...
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![雪菜冬瓜湯怎麼做-雪菜冬瓜湯的做法]( "雪菜冬瓜湯怎麼做-雪菜冬瓜湯的做法")
- 食材明細主料冬瓜（355克）雪菜（120克）輔料鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雪菜冬瓜湯的做法步驟1、食材：冬瓜、雪菜（已清洗）2、將冬瓜去皮去籽、清洗一下。3、放在案板上切開，待用。4、將已清洗好的雪菜放在案板上切碎，待用。5、燒鍋倒油燒熱，下入切好的冬瓜翻炒翻...
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![清火的陳年菜脯冬瓜豬尾湯如何做簡單又好吃]( "清火的陳年菜脯冬瓜豬尾湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘冬瓜和陳年菜脯都是清涼降火的食材，此外陳年菜脯還具有健脾開胃、增進食慾、降低血糖等功效，兩種材料和豬尾加在一起就熬出了一道味道獨特的陳年菜脯冬瓜豬尾湯，既清火又有營養，尤其是適合在大熱天食用，還能起...
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![冬瓜裙帶菜湯怎麼做-冬瓜裙帶菜湯的做法]( "冬瓜裙帶菜湯怎麼做-冬瓜裙帶菜湯的做法")
- 食材明細主料裙帶菜（適量）冬瓜（215克）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）冬瓜裙帶菜湯的做法步驟1、食材：裙帶菜、冬瓜（已去皮去籽清洗切片）。2、取適量的裙帶菜用清水泡發開。3、起鍋倒油燒熱，下入冬瓜翻炒翻炒。4、接着，加適量的清水煮開、煮至冬瓜熟軟。5、然...
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![菜脯絲瓜怎麼做-菜脯絲瓜的做法]( "菜脯絲瓜怎麼做-菜脯絲瓜的做法")
- “絲瓜與菜脯的融合，你吃過？值得一試哦”食材明細主料絲瓜（一根）菜脯（少量）輔料蒜頭（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）菜脯絲瓜的做法步驟1、絲瓜削皮切片2、菜脯切細條，蒜頭切碎3、鍋中放適量油，放蒜頭，再加菜脯，炒一分鐘，倒入絲瓜，翻炒一會，加適量水，炒至絲瓜熟透，加鹽，起鍋小竅門1...
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![奶湯冬瓜的做法 【魯菜】--奶湯冬瓜 奶湯冬瓜怎麼做]( "奶湯冬瓜的做法 【魯菜】--奶湯冬瓜 奶湯冬瓜怎麼做")
- “好久沒做奶湯之類的菜了，這次做的時候麪粉放的多了，感覺有點稠了。不過味道真是不錯呢，不到一會兒功夫這麼一大碗就吃光了。”食材明細主料冬瓜（半個）輔料香菇（50克）雞蛋（2個）麪粉（40克）枸杞（5克）配料色拉油（30毫升）鹽（5克）葱（10克）姜（5克）蒜（3瓣）味精（2克）香油（5毫升）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普...
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![梅乾菜冬瓜湯怎麼做-梅乾菜冬瓜湯的做法]( "梅乾菜冬瓜湯怎麼做-梅乾菜冬瓜湯的做法")
- “冬瓜是夏季最為常見的食材，在這炎熱的夏熱裏，來上一份【梅乾菜冬瓜湯】消消暑，是非常不錯哦。。。”食材明細主料冬瓜（415克）梅乾菜（25克）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）梅乾菜冬瓜湯的做法步驟1、材料：冬瓜、梅乾菜（已洗淨）2、將冬瓜去皮去籽、清洗一下。3...
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![家常潮汕菜脯冬瓜湯如何做簡單又好吃]( "家常潮汕菜脯冬瓜湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料冬瓜：適量菜脯：適量輔料葱花：適量具體步驟1.菜脯洗淨，切薄片2.冬瓜洗淨，切薄片3.鍋中放入豬骨湯4.煮開後，放入冬瓜5.冬瓜變色後，放入菜脯6.煮開7.加入葱花，出鍋。烹飪技巧菜脯本身有鹹味的，不需要再放鹽。...
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![肉丸菜脯燜冬瓜的做法 潮音潮人：肉丸菜脯燜冬瓜 肉丸菜脯燜冬瓜怎麼做]( "肉丸菜脯燜冬瓜的做法 潮音潮人：肉丸菜脯燜冬瓜 肉丸菜脯燜冬瓜怎麼做")
- “菜脯即蘿蔔乾，是一道非常經典的地方風味小吃。在潮汕，閩南，台灣，梅州豐順等地區都把蘿蔔乾稱為菜脯。與鹹菜、魚露並稱“潮汕三寶”。吃法多樣，既可以跟蛋一齊炒，也可以跟鹹菜一樣送粥，這麼特色小吃不論搭配什麼都是超好吃的~而冬瓜和肉丸的搭配更是美味！這就是今天我要教大家...
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![美味的陳年菜脯冬瓜豬尾湯如何做簡單又好吃]( "美味的陳年菜脯冬瓜豬尾湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘湯的營養不言而喻，湯有許多種，所以我們每個人都很喜歡喝湯，飯前飯後一碗湯都是非常的沒欸的，所以今天為大家介紹的美味的陳年菜脯冬瓜豬尾湯，這道湯的營養豐富，做法簡單，所以很適合很多人來做，冬瓜又非常的香甜可...
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![菜脯冬瓜肉丸湯怎麼做-菜脯冬瓜肉丸湯的做法]( "菜脯冬瓜肉丸湯怎麼做-菜脯冬瓜肉丸湯的做法")
- “潮汕菜脯即蘿蔔乾，曬乾的蘿蔔。與潮汕鹹菜、魚露並稱“潮汕三寶”。因蘿蔔在潮汕俗稱“菜頭”，故稱“菜脯”。我喜歡略帶甜味的菜脯，不光是煎蛋好吃，而且拿來滷肉，煮湯，都有畫龍點睛的效果。今天這道冬瓜丸子湯，就是因為加了菜脯，喝起來略帶點甜味，就算不加丸子，也一樣的好喝呢。...
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味味甜
