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關於鮮香米凍的家常做法的餐飲百科

鮮香米凍的做法 【鮮香米凍】--年貨零食之一 鮮香米凍怎麼做

  • 鮮香米凍的做法 【鮮香米凍】--年貨零食之一 鮮香米凍怎麼做

  • “米凍糕是家鄉的年貨一特色，是用粳米磨漿後倒入燒好的食用石膏炒制而成的。現在人們吃的東西多了，自然把它遺忘了。小時候年關將至就特別忙，做的“年貨”太多了現在大家都忙於上班也沒有空做了。前幾天看到一個老大爺在賣這個米凍，我就忍不住的買一小塊來做一下。作為早點在...
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家常燜三鮮怎麼做-家常燜三鮮的做法

  • 家常燜三鮮怎麼做-家常燜三鮮的做法

  • “這也算自創的一道菜，用的是做地三鮮的食材，採用家常煎燜的方法制作，因此起名叫《家常燜三鮮》，也屬於下飯菜吧，味道槓槓的。”食材明細主料小茄子（6根）尖椒（6根）土豆（1個）輔料鹽（適量）一品鮮醬油（適量）葱（1段）姜（1塊）大蒜瓣（6粒）雞粉（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常燜三鮮的做法步...
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家常醃篤鮮怎麼做-家常醃篤鮮的做法

  • 家常醃篤鮮怎麼做-家常醃篤鮮的做法

  • “第一次做，在金華吃過很多類似的湯煲，參考學習了浙江朋友的做法，因為手頭的材料也不是很全，新鮮，結合自己個人的理解試着做了一下，比我想象的要好，湯很鹹鮮，推薦給生活在北方的朋友這樣吃肉更健康些”食材明細主料豬大骨（1000克）扇骨（2000克）輔料金華火腿（100克）臘肉（100克）春筍（300克（袋...
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家常海鮮粉怎麼做-家常海鮮粉的做法

  • 家常海鮮粉怎麼做-家常海鮮粉的做法

  • “生活在沿海城市，一日三餐離不開各種海鮮，海鮮營養價值也很高，用海鮮煮粉，味道超讚。”食材明細主料明蝦（350g）花蛤（400g）紅薯粉絲（300g）輔料上海青（400g）葱（20g）姜（20g）蒜頭（20g）鹽（適量）蠔油（5g）雞精（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）家常海鮮粉的做法步驟1、花蛤洗淨用鹽水浸泡半個小時...
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抹茶鮮橙鮮奶凍凍怎麼做-抹茶鮮橙鮮奶凍凍的做法

  • 抹茶鮮橙鮮奶凍凍怎麼做-抹茶鮮橙鮮奶凍凍的做法

  • “這是為抹茶控準備的一杯鮮奶鮮橙搭配的飲品，有好吃的抹茶凍與鮮橙還有好喝的鮮奶，美白養胃。果茶與奶茶搭配，不苦澀有不會甜膩，細膩中帶着爽滑，清新中藏着芳香，悠然醇香的奶茶回味，再回味，那就在來一杯。”食材明細主料純抹茶粉（5g）橙子（40g）鮮奶（280ml）抹茶凍（50g）輔料開水（100ml）黃金果...
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家常地三鮮怎麼做-家常地三鮮的做法

  • 家常地三鮮怎麼做-家常地三鮮的做法

  • “在家常地三鮮，在土豆、茄子、尖椒的基礎上稍作改良，用彩椒來代替尖椒，帶出更多蔬果甜香~不吃辣的集美們可以學起來噢~”食材明細主料茄子（1份）土豆（1份）彩椒（適量）輔料洋葱（1份）調料蠔油（2勺）味極鮮（3勺）糖（2勺）魚香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常地三鮮的做法步驟1、主要食材如圖所...
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海鮮家常飯怎麼做-海鮮家常飯的做法

  • 海鮮家常飯怎麼做-海鮮家常飯的做法

  • 食材明細主料蝦（適量）花蛤蜊（適量）玉米（適量）西紅柿（適量）生米（適量）檸檬（適量）小洋葱（適量）蒜（適量）輔料高湯寶（適量）黑胡椒（適量）黃油（適量）橄欖油（適量）鹽（適量）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）海鮮家常飯的做法步驟1、將蝦去皮挑去蝦線,圓葱、西紅柿切丁，玉米扒粒，將蛤蜊清洗乾淨2、鍋子加熱，先...
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鮮香凍豆腐湯怎麼做-鮮香凍豆腐湯的做法

  • 鮮香凍豆腐湯怎麼做-鮮香凍豆腐湯的做法

  • “冰箱有幾塊凍豆腐，燉菜吃了一些，今天換個吃法，來做一款鮮香味美的蝦味凍豆腐湯。挑選含有紅油的蝦頭，處理乾淨後做湯還是很鮮美的,讓豆腐充分吸足了蝦殼的營養，湯汁鮮美，味道濃郁。”食材明細主料凍豆腐（1塊）蝦頭（60g）輔料番茄醬（適量）黃豆辣醬（適量）姜粉（適量）花椒粉（適量）葱（適量）蒜（適量）...
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家常鮮肉包怎麼做-家常鮮肉包的做法

  • 家常鮮肉包怎麼做-家常鮮肉包的做法

  • “麪食，那可是北方老百姓的大愛。尤其是帶餡的，怎麼吃也不會膩，包子、餃子、餛飩.....，光想想都流口水，尤其鮮肉包子，肉餡湯汁鮮美，麪皮松香綿軟，咬一口，滿口的汁水，那更是十分的幸福啊。”食材明細主料麪粉（500g）水（250g）牛肉（250g）豬肉（100g）洋葱（1個）輔料酵母（4g）葱（1根）調料薑末（1勺）原釀醬油（4...
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家常凍豆腐怎麼做-家常凍豆腐的做法

  • 家常凍豆腐怎麼做-家常凍豆腐的做法

  • “凍豆腐是東北的家常菜餚，就可以單獨燉制，也可以和其他食材搭配。”食材明細主料凍豆腐（500克）白菜（300克）輔料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）葱（適量）清淡（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常凍豆腐的做法步驟1、主輔料：凍豆腐、白菜、葱2、白菜洗淨切條。3、熱油、炒香葱花4、放入大白菜炒...
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家常地三鮮的做法 家常地三鮮（掛粉芡少油節省時間版）—配米飯吃的香鮮下飯菜 家常地三鮮怎麼做
家常地三鮮的做法 家常地三鮮（煎製版） 家常地三鮮怎麼做

  • 家常地三鮮的做法 家常地三鮮（煎製版） 家常地三鮮怎麼做

  • “涼拌茄子剩下半個圓茄子，搭配個土豆、青椒做個家常省油版地三鮮。”食材明細主料圓茄子（半個）土豆（1個）青椒（1個）輔料葱（適量）姜（1片）蒜（3粒）小米辣（適量）調料蠔油（15g）生抽（15g）東古一品鮮醬油（8g）陳醋（15g）水（30g）鹽（適量）糖（1g）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常地三鮮的做法步驟1、圓茄子半...
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鮮奶凍怎麼做-鮮奶凍的做法

  • 鮮奶凍怎麼做-鮮奶凍的做法

  • “買了一瓶淡奶油，本來想做慕斯蛋糕的，可是好懶~，先做點布丁吃吃吧，就醬紫~”食材明細主料鮮牛奶（400ml）淡奶油（100ml）白砂糖（50g）輔料吉利丁片（10g（2片））甜味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮮奶凍的做法步驟1、備齊材料，2片吉利丁片泡在冰水中泡軟2、鮮牛奶+淡奶油+白砂糖放入盤子裏，小...
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肉皮凍的做法 鮮香肉皮凍 肉皮凍怎麼做

  • 肉皮凍的做法 鮮香肉皮凍 肉皮凍怎麼做

  • “肉皮凍是一種蛋白質含量很高的肉製品原料。用豬皮為原料製成，不但韌性好，色、香、味、口感俱佳，而且對人的皮膚、筋腱、骨骼、毛髮都有重要的生理保健作用。進入冬季，就將攢好的肉皮煮成皮凍，再加入黃豆，植物蛋白和動物蛋白的結合，很有營養，是一道很實惠的涼菜。”食材明細主料...
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五香炸鮮蘑的做法 家常菜——五香炸鮮蘑 五香炸鮮蘑怎麼做

  • 五香炸鮮蘑的做法 家常菜——五香炸鮮蘑 五香炸鮮蘑怎麼做

  • “這是一道很家常的菜但相當的好吃做法簡單很適合沒什麼廚藝的新手”食材明細主料鮮蘑（適量）輔料雞蛋（一顆）配料五香粉（適量）花椒粉（適量）海鮮醬油（適量）鹽（適量）澱粉（適量）五香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）五香炸鮮蘑的做法步驟1、鮮蘑焯一下擰乾水分備用2、放澱粉五香粉花椒粉鹽海鮮...
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香草巧克力鮮奶凍的做法 【香草巧克力鮮奶凍】 香草巧克力鮮奶凍怎麼做

  • 香草巧克力鮮奶凍的做法 【香草巧克力鮮奶凍】 香草巧克力鮮奶凍怎麼做

  • “英式奶油醬搭配濃郁黑巧克力，這是你的夏日專屬甜點麼,絲滑盈潤的口感，像極了柔軟的冰淇淋,香草是你愛的，巧克力也是你愛的...在開滿鮮花的院子裏晨起輕輕拭去昨夜流落的灰塵梔子盛開這是你最迷戀的香氣簡單純淨！你願隨波逐流如一顆種子漂流停歇也許在某一時刻合適的溝溝坎...
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家常小魚凍怎麼做-家常小魚凍的做法

  • 家常小魚凍怎麼做-家常小魚凍的做法

  • “這是我小時候經常吃的一種涼菜，靠山吃山靠水吃水，小時候家裏東面是黃海，南北西三面是九曲十八彎的射陽河，河鮮海鮮全部都有，吃不完的魚蝦蟹。冬天我老媽最常做的是煮上一大盆小魚，留多多的魚湯。一夜過來，魚湯上凍，佐粥拌飯，都極鮮美。家裏的小貓們也有了格外的福利。要是能再加...
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香芋西米凍怎麼做-香芋西米凍的做法

  • 香芋西米凍怎麼做-香芋西米凍的做法

  • “為了能吃到不會增肥的冰淇淋自己想出來的無奶油的冰淇淋，希望大家能喜歡。”食材明細主料芋泥（適量）西米（適量）輔料牛奶（適量）白涼粉（適量）配料草莓醬（適量）QQ糖（適量）奶香（口味）其他（工藝）一天（耗時）簡單（難度）香芋西米凍的做法步驟1、全部食材:芋泥,西米,牛奶,草莓醬,QQ糖,白涼粉.2、白涼...
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Q感十足——家常豬皮凍 家常豬皮凍怎麼做-家常豬皮凍的做法 健康零添加

  • Q感十足——家常豬皮凍 家常豬皮凍怎麼做-家常豬皮凍的做法 健康零添加

  • “隨着氣温的升高，食慾似乎也慢慢的減退。上週末和老公一起逛早市，逛了大半圈菜籃子裏空空如也，似乎對什麼東西都提不起興趣了。逛到豬肉攤販前，老公説買點肉回去做豆角燜面吧，我立刻變的神采奕奕。老公做的豆角燜面一絕，每次我都吃一大盤子，呼嚕呼嚕吃的很香，就像很久沒吃飯了一...
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香油蒜米凍怎麼做-香油蒜米凍的做法

  • 香油蒜米凍怎麼做-香油蒜米凍的做法

  • 食材明細主料豬蹄（一個）輔料精鹽（適量）雞精（適量）滷水（一盆）紅辣椒（適量）蒜白（適量）香油（適量）五香（口味）滷（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香油蒜米凍的做法步驟1、將豬蹄去毛冼淨。2、滷水一分倒進鍋湯鍋裏燒開。3、放進清冼好的豬蹄。4、加適量的精鹽，中火滷燉二小時左右。5、待豬蹄湯燉好後，調...
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家常皮凍怎麼做-家常皮凍的做法

  • 家常皮凍怎麼做-家常皮凍的做法

  • 食材明細主料肉皮（500克）輔料姜（適中）葱段（適中）八角（適中）鹽（少量）香葉（適中）料酒（適量）五香（口味）滷（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家常皮凍的做法步驟1、所有調料備齊2、肉皮剃毛去肥油油脂，放水中加料酒煮開再剃，反覆兩次洗淨，改刀放進調料開始煮3、煮一個小時4、放少許鹽5、放入容器放涼入冰箱...
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鮮肉包子家常做法的做法 鮮肉包子家常做法，鮮嫩多汁，香而不膩，滿滿肉香的大包子。 鮮肉包子家常做法怎麼做
家常炒四鮮怎麼做-家常炒四鮮的做法

  • 家常炒四鮮怎麼做-家常炒四鮮的做法

  • “口味稍辣的下飯菜。”食材明細主料土豆（1個）西紅柿（1個）尖椒（1個）洋葱（半個）輔料葱（適量）味極鮮（適量）鹽（適量）味精（少量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常炒四鮮的做法步驟1、蔬菜洗淨，切好備用。2、土豆切片，西紅柿，尖椒，洋葱切塊，土豆切好後用水泡一下，去除多餘的澱粉，瀝乾水分。3、炒...
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家常鮮炒米粉怎麼做-家常鮮炒米粉的做法

  • 家常鮮炒米粉怎麼做-家常鮮炒米粉的做法

  • “收到了友友寄來的鰻幹，我又忍不住給家人炒了一份米粉。米粉是我們這邊人超愛的一款食材，用來炒的一般都是選擇這種細的米粉，友友們喜歡也可以試一下。”食材明細主料米粉（3捆）雞蛋（4個）五花肉（100克）鰻幹（150克）胡蘿蔔（1個）包菜（1份）輔料玉米油（適量）料酒（適量）生抽（適量）生薑（適量）鹹鮮（口味）炒...
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家常三鮮湯怎麼做-家常三鮮湯的做法

  • 家常三鮮湯怎麼做-家常三鮮湯的做法

  • “自從被查出有萎縮性胃炎，現在一直不敢吃辛辣刺激的菜菜，就連太硬的東西都不敢吃了，肉類現在都不敢吃了治療期間醫生説最好少吃油膩的，每次做的肉類，看到家人吃的很香，真的很眼饞，為了這胃炎，自己一直在堅持着不吃，雖然知道這胃炎不能徹底治癒，只能控制，可為了健康還是很努力的戒掉...
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