![豆漿戚風的做法 夏日豆漿戚風 豆漿戚風怎麼做]( "豆漿戚風的做法 夏日豆漿戚風 豆漿戚風怎麼做")
- “最近迷上了豆漿；自然也迷上了用豆漿做各種甜品糕點；今天來嘗試豆漿戚風蛋糕，切方塊搭配酸奶和蜜豆一起吃，感覺很特別！”食材明細主料紅豆豆漿（60g）植物油（50g）低粉（80g）帶殼雞蛋（260g左右）輔料細砂糖（70g）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豆漿戚風的做法步驟1、準備原料2、豆漿和植...
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![豆漿戚風的做法 6寸豆漿戚風（2蛋） 豆漿戚風怎麼做]( "豆漿戚風的做法 6寸豆漿戚風（2蛋） 豆漿戚風怎麼做")
- 食材明細主料雞蛋（2個）低粉（45g）澱粉（5g）輔料泡打粉（2g）糖（2515g）豆漿（40g）色拉油（20g）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）豆漿戚風的做法步驟1、蛋清蛋黃分離，蛋白加入糖打到泛白2、充分混勻蛋黃糊3、快速混勻，以免消泡4、入模震幾下5、170度下層約35分鐘。6、涼後脱模。小竅門1.蛋白打發...
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![豆漿戚風的做法 如雲般柔軟——豆漿戚風 豆漿戚風怎麼做]( "豆漿戚風的做法 如雲般柔軟——豆漿戚風 豆漿戚風怎麼做")
- 食材明細主料蛋白（5個）糖（10克）蛋黃（5個）低粉（80克）豆漿（65克）玉米油（40克）輔料白醋（幾滴）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豆漿戚風的做法步驟1、蛋黃加糖打散。2、分次加入玉米油，攪拌均勻。3、加入豆漿攪拌均勻。4、加入過篩低粉，切拌或者翻拌均勻。5、做好的蛋黃糊。如圖所示。6、...
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![紅豆戚風怎麼做-紅豆戚風的做法]( "紅豆戚風怎麼做-紅豆戚風的做法")
- “原本打算做戚風蛋糕卷，結果蛋白打成乾性發泡了，不太好卷，就這樣切塊吃了也不錯，好吃才是王道，嘿嘿”食材明細主料低筋粉（85克）雞蛋（4個）紅豆（適量）植物油（40克）牛奶（40克）輔料糖（80克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）未知（難度）紅豆戚風的做法步驟1、材料準備好，蛋清盆要無油無水2、烤盤用油紙包...
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![巧克力豆戚風怎麼做-巧克力豆戚風的做法]( "巧克力豆戚風怎麼做-巧克力豆戚風的做法")
- 食材明細主料耐高温巧克力豆（35g）低筋麪粉（125g）可可粉（35g）鹽（1g）蛋黃（4個）蛋白（5個）清水（125g）色拉油（75g）輔料細砂糖（120g）檸檬汁（幾滴（或白醋））甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）巧克力豆戚風的做法步驟1、材料合集2、粉類材料混合過兩遍篩。3、蛋黃放入盆中攪拌均勻。分三次加入色拉油攪拌...
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![酸奶蜜豆戚風怎麼做-酸奶蜜豆戚風的做法]( "酸奶蜜豆戚風怎麼做-酸奶蜜豆戚風的做法")
- “一直看到很多TX都用煙囱模做戚風蛋糕剛開始還沒有要納入囊中的衝動，但在不斷的視覺衝擊下好吧！我也投誠了戚風蛋糕是屬於比較經典的款了只需稍稍改變加入的輔料，就可以使蛋糕煥然一新口感相較於海綿蛋糕多了份綿軟~”食材明細主料低粉（90克）酸奶（90克）雞蛋（5個）植物油（50克）綿白糖...
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![蜜豆戚風怎麼做-蜜豆戚風的做法]( "蜜豆戚風怎麼做-蜜豆戚風的做法")
- 食材明細主料低筋麪粉（90g）雞蛋（5只）蜜豆（100g）輔料油（40g）牛奶（50ml）白糖（80g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蜜豆戚風的做法步驟1、在打蛋盤裏放入5個蛋黃和20克細砂糖，用手動打蛋器打勻至蛋黃顏色變淺2、分3-4次加入色拉油、牛奶，攪打至蛋黃液體均勻、濃稠，沒有油、水分離的現象.3...
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![楓樹糖漿戚風蛋糕怎麼做-楓樹糖漿戚風蛋糕的做法]( "楓樹糖漿戚風蛋糕怎麼做-楓樹糖漿戚風蛋糕的做法")
- “楓樹糖漿的味道甜甜的，但是不會很膩，我一聞就愛上了。”食材明細主料雞蛋（3顆）砂糖（20克）楓樹糖漿（40克（10克30克））橄欖油/食用油（25克）低筋麪粉（60克）牛奶/清水（40mL）其他（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）楓樹糖漿戚風蛋糕的做法步驟1、雞蛋分開蛋黃和蛋白，蛋黃加入砂糖，10克楓樹糖漿，橄欖...
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![豆漿黑芝麻戚風的做法 豆漿黑芝麻戚風-Me豆漿實驗室 豆漿黑芝麻戚風怎麼做]( "豆漿黑芝麻戚風的做法 豆漿黑芝麻戚風-Me豆漿實驗室 豆漿黑芝麻戚風怎麼做")
- “平時奶奶總是用黑芝麻粉衝開水吃，老這樣吃實在是膩了，尤其兒子看見就不耐煩。怎麼辦？這麼好的食物只能媽媽出馬了，三下五除二，弄了這樣一份甜品上桌，兒子聞香過來，一口氣全部消滅了，其他人想都別想吃到，饞吧。做這個芝麻蛋糕還特地加了自己打的豆漿，實在是美味更健康，看看做法吧”...
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![綠豆戚風蛋糕怎麼做-綠豆戚風蛋糕的做法]( "綠豆戚風蛋糕怎麼做-綠豆戚風蛋糕的做法")
- “偶爾吃綠豆清熱排毒還能解暑哦，今天就來個能清熱排毒解暑的綠豆戚風蛋糕”食材明細主料蛋白（5個）白砂糖（60g）蛋黃（5個）牛奶（65g）低筋麪粉（98g）綠豆沙（120g）輔料食用玉米油（50克）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）綠豆戚風蛋糕的做法步驟1、蛋黃糊的製作：食用油倒入牛奶中，用打蛋器攪打...
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![豆漿戚風蛋糕怎麼做-豆漿戚風蛋糕的做法]( "豆漿戚風蛋糕怎麼做-豆漿戚風蛋糕的做法")
- “原味戚風蛋糕多用牛奶或者清水來調蛋黃糊，今天我用煮熟的豆漿來替代一下牛奶或者清水。調好的蛋糕糊還能嗅到隱約的豆漿味兒，烤好的蛋糕就只有雞蛋的香氣了。做出的戚風蛋糕依然很輕盈，柔軟。”食材明細主料蛋糕粉（80克）雞蛋（5個）豆漿（60克）玉米油（40克）蛋黃用白糖（20克）蛋白用白糖（5...
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![戚風的做法 家庭戚風 戚風怎麼做]( "戚風的做法 家庭戚風 戚風怎麼做")
- 食材明細主料金磨坊（110g）雞蛋（4個）白糖（100g）輔料色拉油（40g）甜味（口味）烘焙（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）戚風的做法步驟1、基本材料2、分蛋，蛋白蛋黃分開冰過的新鮮雞蛋3、蛋白加3滴檸檬汁，加1/3白糖4、蛋白分3次加入白糖打發5、把蛋黃攪散開6、攪散開的蛋黃7、攪拌均勻8、加入色拉油拌...
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![加了椰漿的戚風更美味 椰香戚風怎麼做-椰香戚風的做法 【番茄配方】花一樣的椰香戚風——]( "加了椰漿的戚風更美味 椰香戚風怎麼做-椰香戚風的做法 【番茄配方】花一樣的椰香戚風——")
- “椰香戚風，就是戚風的方法，烤的時候可香了，比一般的戚風更香。戚風蛋糕是最基礎的蛋糕，也是非常好吃的一種蛋糕，加入了椰漿，鬆軟又潤口，還有椰絲的裝飾，綿軟蛋糕加上椰絲條的的脆感，真的相當美味啊！”食材明細蛋黃糊蛋黃（3個）細砂糖（20g）椰漿（65ml）植物油（55ml）低筋麪粉（70g）表面裝飾淡奶油（2...
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![無油椰漿戚風蛋糕怎麼做-無油椰漿戚風蛋糕的做法]( "無油椰漿戚風蛋糕怎麼做-無油椰漿戚風蛋糕的做法")
- “夏天不想吃過於油膩的東西，連蛋糕也想着能不能口味再清爽一些。剛好之前做芋圓剩下了點椰漿，於是嘗試了一下這款無油的椰漿蛋糕。吃起來有淡淡的椰香味，味道還不錯哦。”食材明細主料雞蛋（3個）糖（30g）椰漿（60g）低筋麪粉（50g）輔料椰子粉（17g）其他（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）無油...
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![抹茶紅豆戚風怎麼做-抹茶紅豆戚風的做法]( "抹茶紅豆戚風怎麼做-抹茶紅豆戚風的做法")
- 食材明細主料雞蛋（4個）白糖（3035克）色拉油（60克）野莓朗姆酒（60克）低粉（100克）塔塔粉（2克）泡打粉（2克）輔料抹茶粉（3克）蜜豆（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）抹茶紅豆戚風的做法步驟1、將蛋黃4個加入30克白糖攪拌均勻。2、然後加入色拉油攪拌均勻。3、加入莓朗姆酒攪拌。4、篩入低粉...
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![豆乳戚風蛋糕怎麼做-豆乳戚風蛋糕的做法]( "豆乳戚風蛋糕怎麼做-豆乳戚風蛋糕的做法")
- 食材明細主料雞蛋（3個）豆漿（40g）低粉（40g）熟黃豆粉（10g）輔料玉米油（40g）白糖（5g（蛋黃））甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豆乳戚風蛋糕的做法步驟1、三個雞蛋蛋清蛋黃分離，蛋黃中加入白糖，玉米油，豆漿，篩入低粉，黃豆粉。2、畫Z字拌勻備用。3、蛋清用電動打蛋器打製起小泡加白糖繼續打。4、白...
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![大理石豆漿戚風蛋糕怎麼做-大理石豆漿戚風蛋糕的做法]( "大理石豆漿戚風蛋糕怎麼做-大理石豆漿戚風蛋糕的做法")
- “我家侄女今天回國了，特意給她做了個大理石戚風蛋糕，正好家裏沒有牛奶了，就用豆漿替代了！今天用了個超級好記的方子，除5個雞蛋外其他食材都是50克！是8寸圓模的量！”食材明細主料低粉（50克）色拉油（50克）豆漿（50克）雞蛋（5個）白砂糖（50克）輔料黑巧克力（50克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難...
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![綠豆戚風怎麼做-綠豆戚風的做法]( "綠豆戚風怎麼做-綠豆戚風的做法")
- “現在天氣熱了，那些奶油、巧克力、奶酪之類的蛋糕，已經不再適合我們的味口。可家裏的蛋糕粉也都有些潮了，再不消滅怕是要壞了，俺是平均5元一公斤還要每公斤搭上10元的運費買回來的，真正的豆腐盤成肉價錢，扔掉多可惜！所以還是得想法兒做蛋糕，於是清淡少油的戚風重新進入我的視線...
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![戚風的做法 完美戚風 戚風怎麼做]( "戚風的做法 完美戚風 戚風怎麼做")
- “戚風蛋糕是“Chiffoncake”的譯音，Chiffon是雪紡綢的意思，單看名字，就知道這是一種細膩柔軟如絲綢的蛋糕，這款入門蛋糕也被戲稱“七瘋”。第一次烤的戚風望着我樂得合不攏嘴的笑啊笑，表面裂着口子呢。沒關係，打了包裝送給同事們吃，當晚再戰戚風。甜點---追求的不僅是它的口味，...
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![楓糖漿戚風蛋糕怎麼做-楓糖漿戚風蛋糕的做法]( "楓糖漿戚風蛋糕怎麼做-楓糖漿戚風蛋糕的做法")
- “楓糖是“楓葉之國”加拿大最具特色的產品，在高大的糖楓樹上鑽孔取汁，熬製而成。據説加拿大有一條著名的“楓樹大道”——東起魁北克城，沿聖勞倫斯河往西，直到尼亞加拉大瀑布，長達800公里的地域分佈着大大小小上萬個糖廠，年產楓糖3.2萬噸，佔世界總產量的80%以上。楓糖含有豐富...
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![黑豆漿黑芝麻戚風怎麼做-黑豆漿黑芝麻戚風的做法]( "黑豆漿黑芝麻戚風怎麼做-黑豆漿黑芝麻戚風的做法")
- “喜歡早餐搭配一杯豆漿，可是經常純豆漿難免會有一些吃膩，所以早餐偶爾換種花樣來吃。喜歡豆漿裏面加一些紅棗就很甜，黑豆漿我特別喜歡，因為黑豆營養豐富。黑豆的油脂中主要是不飽和脂肪酸，它可促進血液中膽固醇的代謝。此外黑豆所內含的植物性固醇，可與其它食物中的固醇類相互...
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![椰漿戚風蛋糕怎麼做-椰漿戚風蛋糕的做法]( "椰漿戚風蛋糕怎麼做-椰漿戚風蛋糕的做法")
- “這款椰漿戚風真的是用實打實的椰漿做的。買了兩個椰青，椰汁喝了，破開椰殼，將其中的白肉取出，用料理機打成細細的漿，當成液體使用，做出了這款中空戚風。風味很獨特，而且能夠廢物利用，我覺得很有成就感。”食材明細主料新鮮椰漿（180克）蛋糕粉（90克）蛋白（5個）蛋白用白糖（70克）蛋黃（5個）蛋黃...
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![爆漿紙杯戚風蛋糕怎麼做-爆漿紙杯戚風蛋糕的做法]( "爆漿紙杯戚風蛋糕怎麼做-爆漿紙杯戚風蛋糕的做法")
- 食材明細主料低筋麪粉（50g）輔料雞蛋（5個）無味液體油（50g）細砂糖（50g）檸檬汁（數滴）新鮮藍莓（120g）高筋粉（少許）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）爆漿紙杯戚風蛋糕的做法步驟1、準備好全部材料，低筋麪粉事先過篩2~3次。2、藍莓用清水稍稍清洗，瀝乾水分後，用廚房用紙吸乾表面水分。3、在完...
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![抹茶紅豆戚風的做法 初戰貝印中空戚風模——【抹茶紅豆戚風】 抹茶紅豆戚風怎麼做]( "抹茶紅豆戚風的做法 初戰貝印中空戚風模——【抹茶紅豆戚風】 抹茶紅豆戚風怎麼做")
- “今天上戚風，新買來的中空戚風模的首例作品，值得紀念一下。抹茶與紅豆在烘焙裏也算得上是經典搭配了，很多日系的點心裏也常用。這兩種原料組合在一起使成品的色彩會更加突出，兩者的色調融合起來視覺上還是比較柔和的。”食材明細主料蛋黃（5個）低筋麪粉（130克）植物油（80ML）蛋白（7個）...
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![豆漿芝麻戚風蛋糕的做法 【豆漿機創意食譜】：營養低脂---豆漿黑芝麻戚風蛋糕 豆漿芝麻戚風蛋糕怎麼做]( "豆漿芝麻戚風蛋糕的做法 【豆漿機創意食譜】：營養低脂---豆漿黑芝麻戚風蛋糕 豆漿芝麻戚風蛋糕怎麼做")
- “關於豆漿，最初大家都是喝用石磨研磨出的豆粉熬煮出來的，後來有了電動豆漿機，有了九陽，從此高枕無憂每天早上都有新鮮可口濃濃的豆漿喝。尤其女生喝豆漿好處多多，《延年祕錄》上就記載豆漿“長肌膚，益顏色，填骨髓，加氣力，補虛能食。”家裏早餐餘下沒喝的的豆漿代替牛奶做了這個戚...
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味味甜
