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關於小艾的美食廚房之辣炒花蛤的餐飲百科

辣炒花蛤的做法 小艾的美食廚房之--辣炒花蛤 辣炒花蛤怎麼做
  • 辣炒花蛤的做法 小艾的美食廚房之--辣炒花蛤 辣炒花蛤怎麼做

  • 食材明細主料花蛤(800g)葱(少許)姜(適量)蒜(適量)辣椒(少許)青椒(一個)花椒(少許)輔料鹽(少許)蠔油(一勺)李錦記生抽(一勺)雞精(一勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)辣炒花蛤的做法步驟1、葱薑蒜切好留用,配一點點花椒。2、花蛤買來要留一段時間再炒,不然會有沙子的口感不好。我買的的是老闆已...
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美美廚房之素炒西蘭花如何做簡單又好吃
  • 美美廚房之素炒西蘭花如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料西蘭花:2個輔料油:適量醬油:適量姜:適量鹽:適量糖:適量具體步驟1.西蘭花洗乾淨,切塊。2.燒一鍋水,焯一下,不用焯太久哦。3.盛起。4.熱油鍋。5.下薑絲、西蘭花翻炒一下。6.放入適量的糖、鹽、醬油。7.翻炒均勻...
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美美廚房之炒花甲如何做簡單又好吃
  • 美美廚房之炒花甲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料花甲:300輔料鹽:適量尖椒:適量辣醬:適量姜:適量具體步驟1.準備材料:花甲,尖椒一個2.鍋裏先煮開水,把花甲倒入鍋裏煮,拍兩塊姜,去腥。3.煮好的花甲,撈起,可以用水沖洗一下,把沙徹底清洗掉。尖椒切圓圈,不要刻意把籽...
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玉米羹的做法 小艾的美廚房之---玉米羹 玉米羹怎麼做
  • 玉米羹的做法 小艾的美廚房之---玉米羹 玉米羹怎麼做

  • “簡單易做的玉米羹孩子老人的最愛”食材明細主料玉米(1根)雞蛋(2個)輔料冰糖(50克)澱粉(少許)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)玉米羹的做法步驟1、新鮮玉米一根2、把玉米碾碎3、放清水煮開玉米碎4、煮開後五分鐘打入雞蛋花5、最後打入濕澱粉6、成品圖小竅門濕澱粉是調節粘稠度...
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辣炒花蛤的做法 辣炒花蛤(文蛤) 辣炒花蛤怎麼做
  • 辣炒花蛤的做法 辣炒花蛤(文蛤) 辣炒花蛤怎麼做

  • 食材明細主料花蛤(500克)輔料紅辣椒(1個)青椒(1個)配料老乾媽辣子雞丁(適量)姜(適量)料酒(適量)蒜(適量)花椒(適量)鹽(適量)大葱(適量)麻辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒花蛤的做法步驟1、花蛤用流動水清洗表面,放鹽浸泡1小時,在用清水沖洗,瀝乾水份待用。2、鍋內放油,燒熱後放入紅辣椒、青椒...
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爆炒花蛤如何做簡單又好吃-廚房小妹
  • 爆炒花蛤如何做簡單又好吃-廚房小妹

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料花蛤:適量輔料紅青椒:適量姜:適量料酒:適量雞粉:適量油:適量鹽:適量醬油:適量蒜:適量具體步驟1.花蛤鹽水泡出泥沙2.準備好青椒紅椒,蒜,姜3.所有材料切好4.花蛤瀝乾水5.鍋裏熱油6.爆香材料7.倒入花蛤炒8.開口等多一下...
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辣炒花蛤如何做簡單又好吃-廚房小妹
  • 辣炒花蛤如何做簡單又好吃-廚房小妹

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料花蛤:500輔料料酒:適量辣椒:適量葱:適量姜:適量油:適量生抽:適量具體步驟1.花蛤養兩小時洗淨。2.用刷子徹底的刷乾淨。3.坐鍋燒水放姜一起煮至開。4.放花蛤煮至開殼後用筷子夾出來。5.用牙籤插破花蛤的肚子...
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美美廚房之麻辣小龍蝦如何做簡單又好吃
  • 美美廚房之麻辣小龍蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料小龍蝦:500輔料葱,姜,花椒,麻椒,麻辣燙調料,香菜,鹽,老抽:適量具體步驟1.清洗乾淨去除蝦線2.瀝乾,將油燒熱,放入小龍蝦過油,炸至變紅色3.剩少量油,放入花椒,作料,麻辣燙調料,放入小龍蝦翻炒!悶至入味!4.最後盛出放入香菜,可...
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美美廚房之家常小炒如何做簡單又好吃
  • 美美廚房之家常小炒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆腐皮:1張紅蘿蔔:50韭菜:50輔料鹽:適量麻辣鮮:適量幹辣椒:適量生抽:適量葱:適量油:適量香菜:適量具體步驟1.炒鍋放油,爆香葱、辣椒、香菜。2.放入切好的豆皮、韭菜和紅蘿蔔絲翻炒勻均。3.加適量鹽炒勻。4.再放...
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美美廚房之木瓜燉雪蛤如何做簡單又好吃
  • 美美廚房之木瓜燉雪蛤如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雪蛤:5牛奶:150ml木瓜:1個輔料葡萄乾:適量具體步驟1.準備木瓜一個洗淨去皮,切成小塊兒。2.雪蛤適量,用水泡開發好,約10~20分鐘就可以了,然後洗乾淨備用。3.準備好適量的牛奶。4.葡萄乾用水泡開洗淨備用。5.把...
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辣炒花蛤的做法 香辣鮮美—辣炒花蛤 辣炒花蛤怎麼做
  • 辣炒花蛤的做法 香辣鮮美—辣炒花蛤 辣炒花蛤怎麼做

  • “花蛤肉味鮮美、營養豐富,蛋白質含量高,氨基酸的種類組成及配比合理;脂肪含量低,不飽和脂肪酸較高,易被人體消化吸收,還有各種維生素和藥用成分。”食材明細主料花蛤(適量)幹辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒花蛤的做法步驟1、花蛤洗淨,用淡鹽浸...
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美美廚房之菜花炒肉如何做簡單又好吃
  • 美美廚房之菜花炒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料菜花:250輔料鹽:適量五花肉:適量油:適量醬油:適量具體步驟1.準備菜花一塊2.將菜花掰成小塊,放在水中洗一下3.放入開水中焯一下4.撈出備用5.鍋內放油、八角,油熱後放入葱花6.再放入焯過水的菜花,翻炒,加入適量...
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爆炒花蛤的做法 【兔子愛廚房·中秋家宴】爆炒花蛤 爆炒花蛤怎麼做
  • 爆炒花蛤的做法 【兔子愛廚房·中秋家宴】爆炒花蛤 爆炒花蛤怎麼做

  • “秋天是收穫的季節,也是吃海鮮的好時節,除了魚蝦螃蟹,貝類也是很受歡迎的,花蛤是最常見的食材,家常做法中個人最中意的還是爆炒的做法,大火激發出花蛤的鮮味,快火能留住花蛤脆嫩的口感,再加上紫蘇的味道,口水流了麼親”食材明細主料花蛤(800g)輔料紫蘇(1顆)葱(1顆)蒜(1顆)姜(1塊)蠔油(1勺)料...
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美美廚房之辣炒年糕如何做簡單又好吃
  • 美美廚房之辣炒年糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料年糕:350輔料圓葱:80油:適量胡蘿蔔:80白菜:100鹽:適量糖:適量韓式辣醬:3湯匙具體步驟1.準備好食材。2.將圓葱切塊,胡蘿蔔和白菜切絲。3.鍋中倒適量的油,將圓葱倒入煸香。4.煸炒至圓葱微微焦黃。5.將胡蘿蔔絲下...
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美美廚房之艾葉雞蛋湯如何做簡單又好吃
  • 美美廚房之艾葉雞蛋湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:2個艾葉:10輔料糖:適量具體步驟1.從老家拿的可食用的艾葉,大家也可以去藥店購買2.放在盆裏洗淨,備用3.鍋中水開後,放入艾葉4.煮沸5.把渣渣過濾掉,留下湯水6.再倒回鍋裏燒開後放兩個雞蛋7.煮得快熟時加...
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辣炒蛤蜊的做法 [麻麻小廚房]辣炒蛤蜊 辣炒蛤蜊怎麼做
  • 辣炒蛤蜊的做法 [麻麻小廚房]辣炒蛤蜊 辣炒蛤蜊怎麼做

  • “中醫認為,蛤蜊肉性寒,味鹹;能滋陰、化痰、軟堅、利水,有滋陰明目、軟堅、化痰之功效。”食材明細主料花蛤(適量)輔料辣椒(適量)葱(適量)配料食用油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒蛤蜊的做法步驟1、花蛤洗淨瀝水備用2、葱切小段、辣椒切絲備用3、淨鍋燒乾入食用油,然後...
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美美廚房之蛤蜊蒸蛋如何做簡單又好吃
  • 美美廚房之蛤蜊蒸蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蛤蜊:10個雞蛋:2個輔料鹽:適量葱姜:適量油:適量具體步驟1.準備好所有材料2.將蛤蜊放入放了葱姜的鍋中煮到開口3.接着撈出4.整齊的擺放到盤子裏,雞蛋打散,加入少許煮蛤蜊的水和勻5.將蛋液倒入盤子裏,放入鍋中...
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美美廚房之花菜炒肉如何做簡單又好吃
  • 美美廚房之花菜炒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料肉:100花菜:400輔料鹽:適量大蒜:適量味精:適量油:適量生薑:適量具體步驟1.切好配菜。大蒜和生薑。2.花菜用水煮一下,不然很難炒熟。3.鍋裏下油炒肉,加入大蒜和生薑。4.把煮熟的花菜倒下去翻炒,加鹽,味精等調味品...
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辣炒小花蛤怎麼做-辣炒小花蛤的做法
  • 辣炒小花蛤怎麼做-辣炒小花蛤的做法

  • “小花蛤是我們當地應季的一種平民小海鮮,它非常迷你,永遠長不大,蛤皮非常薄,肉質飽滿且多汁,但味道要鮮過那種大的蛤蜊,不管是辣炒、清蒸、水煮或燒烤都好吃,且價格經濟實惠,十元4斤,在這個季節來上一大盤,吃蛤,喝啤酒相當的爽呀………”食材明細主料小花蛤(2斤)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適...
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美美廚房之蛤蜊湯如何做簡單又好吃
  • 美美廚房之蛤蜊湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料青木瓜:一顆蛤蜊:20顆輔料薑絲:少許鹽:少許具體步驟1、蛤蜊泡水一夜,使吐沙。(可加一匙鹽在水中,加快吐沙速度)2、青木瓜對半剖開,去籽、削皮,切成大塊。3、在鍋中將水煮沸,置入青木瓜塊,等煮得略呈透明,放入蛤...
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辣炒花蛤的做法 辣炒花蛤 辣炒花蛤怎麼做
  • 辣炒花蛤的做法 辣炒花蛤 辣炒花蛤怎麼做

  • 食材明細主料花蛤(500g)輔料辣椒(3個)葱(1根)蒜(2瓣)姜(2片)香菜(1根)花雕酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒花蛤的做法步驟1、花蛤放水泡2小時以上,中間換水幾次。2、葱切小段,蒜薑切片,香菜切碎,辣椒喜歡吃辣的可切開。3、熱鍋放一點油放辣椒爆炒。4、放薑片炒。5、倒入花蛤,...
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美美廚房之玫瑰花造型小花捲如何做簡單又好吃
  • 美美廚房之玫瑰花造型小花捲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:250輔料清水:適量南瓜泥:適量青菜泥:適量酵母:適量具體步驟1.用青菜泥+酵母和麪後發酵待用。2.用南瓜泥+酵母和麪後發酵待用。3.把面擀成餃子皮大小後,一張壓一張的在三分之二處摞起來,從下往上捲成一...
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美美廚房之西蘭花炒肉如何做簡單又好吃
  • 美美廚房之西蘭花炒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬肉:500西蘭花:400輔料雞精:適量鹽:適量十三香:適量油:適量生抽:適量具體步驟1.豬肉適量。2.加鹽,生粉,十三香,生抽。3.合勻入味。4.油燒末倒進肉滑油。5.撈出待用。6.西蘭花清洗。7.鍋裏留少許油,倒進西蘭花炒...
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美美廚房之辣白菜炒五花肉如何做簡單又好吃
  • 美美廚房之辣白菜炒五花肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料辣白菜:200豬肋條肉(五花肉):150輔料青椒:50牛肉(瘦):10大葱:30姜:20大蒜(白皮):20豆瓣辣醬:10醬油:10料酒:10白砂糖:4鹽:6豬油(煉製):25具體步驟1、辣白菜切約1釐米寬的條。2、五花肉切約0、5釐米厚的大片。3、鍋...
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美美廚房之小炒肉如何做簡單又好吃
  • 美美廚房之小炒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬肉:400杭椒:400輔料油:適量雞精:適量鹽:適量辣椒粉:適量具體步驟1.把肉切成片,用鹽澱粉和料酒攪拌均勻;2.杭椒;3.切小丁;4.葱切小段,薑切片;5.爆炒肉片;6.放葱姜;7.放醬油;8.放辣椒粉和杭椒丁,爆炒;9.放半勺子鹽;10....
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