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關於啤酒帶魚怎麼做好吃的餐飲百科

啤酒帶魚的做法 【蘇菜】啤酒帶魚(最棒的下飯菜) 啤酒帶魚怎麼做
  • 啤酒帶魚的做法 【蘇菜】啤酒帶魚(最棒的下飯菜) 啤酒帶魚怎麼做

  • “要是有童鞋不喜歡用啤酒做,可以把啤酒改成可樂,其他的製作過程都是一樣的!那又是另一種口味滴菜了!”食材明細主料帶魚(適量)啤酒(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)澱粉(適量)配料辣椒粉(適量)鹽(適量)白糖(適量)醬油(適量)料酒(適量)雞精(適量)微辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)啤酒帶魚的做法步驟1、...
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啤酒帶魚怎麼做-啤酒帶魚的做法
  • 啤酒帶魚怎麼做-啤酒帶魚的做法

  • “帶魚營養很豐富,食用帶魚對心血管系統有很好的保護作用,可以預防高血壓、心梗等心腦血管疾病。經常食用帶魚,還有助於潤膚養髮、補血養肝。帶魚的加工方法很多,這款啤酒帶魚,燒製時沒有加水,而是用啤酒替代水,燒出的帶魚味道很不錯。”食材明細主料帶魚(500g)輔料油(適量)鹽(適量)啤...
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美味的啤酒帶魚如何做簡單又好吃
  • 美味的啤酒帶魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料啤酒:1瓶帶魚:500輔料姜:適量油:適量鹽:適量葱:適量甜麪醬:適量蒜:適量具體步驟1.切好葱薑蒜2.將帶魚清洗乾淨剪成段3.將弄好的帶魚加入葱薑蒜稍微加一點料酒,醃製10分鐘4.熱油之後加入辣椒和花椒5.再加入葱和...
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幹炸酥帶魚的做法 幹炸酥帶魚,啤酒香 幹炸酥帶魚怎麼做
  • 幹炸酥帶魚的做法 幹炸酥帶魚,啤酒香 幹炸酥帶魚怎麼做

  • “零失敗,,,,,外酥裏嫩,酒味十足”食材明細主料帶魚段(一斤)油(適量)啤酒(少許)鹽(少許)輔料辣椒(少許)魚香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)幹炸酥帶魚的做法步驟1、帶魚段,肚子部位肉比較厚,,,,用啤酒,鹽,醃製十分鐘,,,2、放油鍋裏炸制,兩面金黃即可,,,不用裹麪粉。雞蛋,澱粉,一樣酥脆,,,,3、出鍋,擺拍...
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啤酒鮁魚怎麼做-啤酒鮁魚的做法
  • 啤酒鮁魚怎麼做-啤酒鮁魚的做法

  • 食材明細主料鮁魚(四條)輔料啤酒(兩罐)葱(適量)幹辣椒(三個)八角(兩個)小茴香(一撮)花椒(一撮)桂皮(一塊)草果(一個)良姜(一塊)香葉(兩片)老抽(適量)郫縣豆瓣醬(一勺)姜(適量)蒜(適量)原味(口味)未知(難度)啤酒鮁魚的做法步驟1、葱薑蒜改刀。再準備八角兩個,草果一個,良姜一塊,桂皮一塊,香葉兩片,幹辣椒掰成兩塊,...
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美味的啤酒燒帶魚如何做簡單又好吃
  • 美味的啤酒燒帶魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料帶魚:500輔料啤酒:1聽葱段:適量大蒜:適量食醋:適量料酒:適量老抽:適量八角:適量食鹽:適量薑片:適量綿白糖:適量具體步驟1.帶魚2.調料、啤酒、葱段、薑片、大蒜、八角3.帶魚洗淨去頭去內臟剪成大約兩寸的段4.剪成...
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啤酒燜魚怎麼做-啤酒燜魚的做法
  • 啤酒燜魚怎麼做-啤酒燜魚的做法

  • 食材明細主料鯉魚(1條)輔料奧爾良醃料(1勺)生抽(2勺)老抽(1勺)啤酒(1灌)葱(適量)料酒(適量)姜(適量)原味(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)啤酒燜魚的做法步驟1、鯉魚處理乾淨,去頭去尾,切小段大約厚一釐米(魚頭,魚尾不要扔掉哦!留着做湯)2、放葱姜,料酒拌勻醃製二十分鐘去腥3、準備葱姜4、鍋中刷油,...
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啤酒烤魚的做法 【啤酒烤魚】 啤酒烤魚怎麼做
  • 啤酒烤魚的做法 【啤酒烤魚】 啤酒烤魚怎麼做

  • “在老家四川瀘州吃過啤酒魚,但烤來吃,今天還是第一次。廣西桂林那邊啤酒魚,是不打魚甲,我是吃不下。這道菜儘管我用了1瓶多的啤酒,吃不出啤酒的味道,魚經小火慢燉,啤酒味道都滲透魚肉裏面。魚肉還很嫩,皮脆,鮮辣可口,沒有一點的魚腥味道。好吃嘴可以大膽的試試”食材明細主料鯉魚(7...
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啤酒燒魚怎麼做-啤酒燒魚的做法
  • 啤酒燒魚怎麼做-啤酒燒魚的做法

  • 食材明細主料紅頭魚(3條)輔料葱(適量)啤酒(1瓶)白糖(適量)老抽(少許)辣椒(適量)姜(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)啤酒燒魚的做法步驟1、選新鮮紅頭魚3條。2、放油,下小料爆香。3、放魚用油少微一煎,加少許老抽,啤酒一瓶,一勺水,加鹽,糖,與魚持平,燒開20分鐘,出鍋。4、一盤美味的小菜,完...
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自制懶人啤酒帶魚如何做簡單又好吃
  • 自制懶人啤酒帶魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘現在生活裏,越來越多的人喜歡吃海鮮了,當然帶魚也不能例外。繁忙的生活裏,自制一份懶人啤酒帶魚,不僅味蕾得到了滿足,香味更是會讓你們久久不能忘懷。香香的帶魚裏,帶着絲絲啤酒的香味,啤酒和帶魚得到了完美的融...
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川味啤酒魚的做法 【川味啤酒魚】 川味啤酒魚怎麼做
  • 川味啤酒魚的做法 【川味啤酒魚】 川味啤酒魚怎麼做

  • “在我們老家瀘州有一家專門做魚的魚館,那裏的啤酒魚做的是相當的好吃。要是酒量不行的,吃幾口就感覺有點小暈,可是魚裏面又吃不出一點的啤酒味道,即使是吃醉,還想繼續的吃。我們老家一般用的是白鰱,現在我在新疆這邊很難買到,所以就用了鯉魚來代替,做出來味道還是跟老家味道一樣...
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啤酒乾燒帶魚如何做簡單又好吃
  • 啤酒乾燒帶魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料帶魚:10塊洋葱:1個輔料啤酒:150ml生抽:2大勺白糖:1大勺幹辣椒圈:15顆姜:10片具體步驟1.帶魚去掉內臟,記得去掉肚子裏的黑膜,清洗乾淨,切段2.薑片、黃酒,鹽1小勺醃15min3.擦乾帶魚,抹乾澱粉,煎至兩面金黃後撈出4.鍋中放...
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啤酒魚塊的做法 【廣東】啤酒魚塊 啤酒魚塊怎麼做
  • 啤酒魚塊的做法 【廣東】啤酒魚塊 啤酒魚塊怎麼做

  • “啤酒魚這道菜做法其實還是比較簡單,並且耐留,適合做下酒菜。細口慢嚼,脣齒留香,肉鮮而不膩。”食材明細主料草魚肉(500克)醃魚肉鹽(一小茶匙)雞精(一小茶匙)胡椒粉(一小茶匙)生抽(一湯匙)啤酒(1小碗)薑片(適量)大葱(適量)葱段(適量)做蘸汁薑末(一茶匙)紅蘿蔔小丁(一湯匙)蒸魚豉油(小半碗)啤酒(一小碗...
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啤酒燒帶魚的做法如何做簡單又好吃
  • 啤酒燒帶魚的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料帶魚:600輔料啤酒:1聽具體步驟1.帶魚去掉內臟,記得去掉肚子裏的黑膜,清洗乾淨,切段2.雞蛋打散3.帶魚段蘸蛋液,放入鍋中,煎至兩面金黃後撈出,帶魚裹蛋液比裹澱粉煎時更容易定型4.鍋中放少許油,下姜、蒜、幹辣椒...
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啤酒燒帶魚如何做簡單又好吃
  • 啤酒燒帶魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料帶魚:600啤酒:1聽雞蛋:1個輔料姜:適量蒜:適量幹辣椒:適量鹽:適量白糖:適量生抽:適量雞精:適量具體步驟1.帶魚去掉內臟,記得去掉肚子裏的黑膜,清洗乾淨,切段2.雞蛋打散3.帶魚段蘸蛋液,放入鍋中,煎至兩面金黃後撈出4.鍋中...
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啤酒魚的做法 飄香啤酒魚 啤酒魚怎麼做
  • 啤酒魚的做法 飄香啤酒魚 啤酒魚怎麼做

  • “喜歡做剁椒魚頭,每次去買魚頭感覺不划算,於是買了整條回來,除去魚頭那魚尾就來做啤酒魚,吃起來特香特入味,冬天的時候還可以點個酒精鍋在那!當然我們最多隻能吃微辣版的,所以愛吃辣的還可以多加點辣椒吧!”食材明細主料花鰱魚身(1條)啤酒(1罐)輔料姜(適量)乾紅辣椒(適量)花生米(適量)香菜...
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啤酒燜魚的做法 啤酒燜魚,好吃的讓你意想不到 啤酒燜魚怎麼做
  • 啤酒燜魚的做法 啤酒燜魚,好吃的讓你意想不到 啤酒燜魚怎麼做

  • 食材明細主料姜(5片)草魚(一條)大蒜子(5瓣)青椒(數個)百威啤酒(一罐)紅椒(適量)輔料雞粉(2g)料酒(20ml)胡椒粉(2g)生粉(15g)食用油(200ml)鹽(5g)老抽(20ml)魚香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)啤酒燜魚的做法步驟1、將草魚殺好洗淨血水。2、將洗好的魚,切塊放入碗中,加入鹽、胡椒粉、生粉、老抽、雞粉醃...
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啤酒燒帶魚怎麼做-啤酒燒帶魚的做法
  • 啤酒燒帶魚怎麼做-啤酒燒帶魚的做法

  • “啤酒入菜現在算不得罕見,但相信不少家人們還不清楚為何多這一道工序。倒不是酒蒙子故意變個方法解饞,啤酒入菜最大的作用是去腥。同時令肉菜入味,素菜提味,甚至能減少油的使用,某種層面上看還有益健康。常見的如啤酒鴨、啤酒牛肉、啤酒火鍋,既是大排檔菜單常客,也適合家人們在...
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啤酒魚塊怎麼做-啤酒魚塊的做法
  • 啤酒魚塊怎麼做-啤酒魚塊的做法

  • 食材明細主料青魚(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)葱(適量)幹辣椒(適量)澱粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)啤酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)啤酒魚塊的做法步驟1、青魚處理乾淨切成塊。2、兩面粘上薄薄一層澱粉。3、鍋中放油燒熱,放入魚塊兩面煎黃。4、放入葱薑蒜、幹辣...
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啤酒魚的做法 寵老公的啤酒魚 啤酒魚怎麼做
  • 啤酒魚的做法 寵老公的啤酒魚 啤酒魚怎麼做

  • “雖然立秋了,可温度依然高,天氣依然炎熱,做道啤酒魚寵寵老公吧!”食材明細主料草魚(1條)輔料洋葱(1個)金針菇(適量)香菜(適量)薑片(適量)啤酒(600ml)花椒(適量)調料生抽(適量)老抽(適量)老乾媽(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)蠔油(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)啤酒魚的做法步驟1、準備食...
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啤酒魚怎麼做-啤酒魚的做法
  • 啤酒魚怎麼做-啤酒魚的做法

  • “本款啤酒魚以鮮草魚、啤酒為主要原料,以豆腐、洋葱、西紅柿為輔料,以鹽、料酒、生抽、老抽、白糖、辣椒(醬)、蠔油、腐乳汁、姜、葱、蒜等為調料,魚塊裹上雞蛋液、澱粉,外香裏嫩,皮黃汁濃,美味可口,深受家人的喜愛。”食材明細主料草魚(1條(2斤半))豆腐(12小塊)輔料啤酒(1瓶)胡椒粉(1小勺...
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啤酒鯽魚怎麼做-啤酒鯽魚的做法
  • 啤酒鯽魚怎麼做-啤酒鯽魚的做法

  • “這可是一道香氣撲鼻的硬菜,超級無敵好吃😋,愛吃魚的小夥伴們別錯過啦!”食材明細主料鯽魚(2條)啤酒(350ml)輔料蒜頭(適量)姜粒(適量)葱段(適量)幹辣椒(2個)調料八角(1個)生抽(適量)鹽(適量)老抽(少許)白糖(適量)醋(少許)郫縣豆瓣醬(1勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)啤酒鯽魚的做法步驟1、準備食...
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美味的懶人啤酒帶魚如何做簡單又好吃
  • 美味的懶人啤酒帶魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘美味鮮香的懶人啤酒帶魚,味道鮮香肉質鮮美,啤酒和帶魚的絕妙搭配真的是兩個完美伴侶。帶魚的鮮香因為經由炸過,所以帶魚的鮮香,香嫩都沒有流失,反而加入了啤酒的獨特風味,真的是一道絕佳的伴侶。這道美食不僅可...
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啤酒排魚怎麼做-啤酒排魚的做法
  • 啤酒排魚怎麼做-啤酒排魚的做法

  • 食材明細主料排魚(1條)輔料薑絲(適量)葱段(適量)冰糖(適量)啤酒(1聽)生抽(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)啤酒排魚的做法步驟1、食材:排魚(已洗淨)。2、啤酒。3、薑絲、葱段、冰糖。4、將排魚放在案板上去頭去尾切成小塊。5、燒鍋倒油燒熱,下入切好的排魚翻動一下。6、接着...
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美味啤酒魚-啤酒魚
  • 美味啤酒魚-啤酒魚

  • “過節這幾天大魚大魚吃多了。想吃一點清淡的。今天做的這個啤酒,是一道桂林做法。這道菜的特點就是原汁原味。所有的調料就是鹽和啤酒。配以配菜。湯汁濃郁。原滋原味。特別的鮮嫩。”食材明細主料草魚(二斤)西紅柿(一個)甜椒(一個)青椒(二個)泡姜(一塊)小葱(二根)香菜(二根)芹菜(二根)輔...
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