![軟歐花包怎麼做-軟歐花包的做法]( "軟歐花包怎麼做-軟歐花包的做法")
- “喜歡吃歐包的味道和口感。每次路過華梅西餐廳都會排隊買歐式麪包。根據歐包的口味自己就琢磨做吧，先後做過好幾次，每次都做的不錯，這次放點果仁口感特別好，來分享一下給喜歡吃歐包的夥伴們。可以根據自己的口味放不同的果仁，我放的花生，核桃和南瓜仁等等，學會做歐式麪包，不用去...
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![核桃無花果歐包怎麼做-核桃無花果歐包的做法]( "核桃無花果歐包怎麼做-核桃無花果歐包的做法")
- “這款麪包表皮柔韌，內心綿軟，口感非常的好！而且有料哦！加了核桃、酒浸的無花果乾和蔓越莓幹，咬到果乾的時候，越嚼越香！浸泡在朗姆酒中的無花果乾，用的時候瀝乾表面的水。核桃和蔓越莓幹稍微切碎一些。揉麪的過程中，無需後油法，黃油可以直接加入。而且也不用揉至完全階段，揉至擴展即...
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![抹茶花環軟歐怎麼做-抹茶花環軟歐的做法]( "抹茶花環軟歐怎麼做-抹茶花環軟歐的做法")
- “今天要做的烘焙是抹茶花環軟歐，洋溢春天的氣息~”食材明細主料高筋麪粉（410克）老面（90克）糖（65克）牛奶（55克）冰水（165克）雞蛋（1個）黃油（40克）輔料乾酵母（5克）鹽（2克）杏仁片（適量）甜香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）抹茶花環軟歐的做法步驟1、所有材料稱重，八成後加入黃油打出手套膜。2、一發...
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![歐式蘆筍湯的做法 歐式蘆筍 歐式蘆筍湯怎麼做]( "歐式蘆筍湯的做法 歐式蘆筍 歐式蘆筍湯怎麼做")
- 食材明細主料蘆筍杆（250g）蘆筍頭（100g）輔料蒜末（看個人喜好增減）洋葱末（適量一定要用白洋葱，白洋葱比紫洋葱更好）煉奶（5ml）鹽（1g）葛仙米（5g）百里香（2個）高湯（1000ml）清淡（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）歐式蘆筍湯的做法步驟1、開火熱鍋倒油。2、依次倒入蒜末，洋葱末，蘆筍，百里香。3、翻炒一分...
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![如何挑選好歐包-歐包是什麼]( "如何挑選好歐包-歐包是什麼")
- 小編相信很多的人都吃過麪包吧，它是西方的一種糕點，傳入中國，在中國很多的小朋友和一些大人都喜歡吃麪包。大人們覺得麪包在吃時候很方便，特別是早上上班的時候。而且麪包的口味也很多，還有一種歐包，那麼歐包是什麼?如何挑選好歐包呢?一、歐包是什麼1.隨着人們生活水平的提高，越...
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![花樣歐包怎麼做-花樣歐包的做法]( "花樣歐包怎麼做-花樣歐包的做法")
- “最近做了幾次歐包由於少油少糖利健康，添加了鮮酵母口感好、味道香家人喜歡吃，歐包經過簡單的編整，形狀美觀、顏色金黃。”食材明細主料高筋麪粉（260g）輔料雞蛋（1個）牛奶（140g）鮮酵母（5g）調料食用油（15g）白糖（25g）鹽（5g）鹹香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）神級（難度）花樣歐包的做法步驟1、所有材料放...
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![雪花粉波蘭種果乾歐包怎麼做-雪花粉波蘭種果乾歐包的做法]( "雪花粉波蘭種果乾歐包怎麼做-雪花粉波蘭種果乾歐包的做法")
- “稍接觸烘焙的人都知道，做麪包要用專用麪包粉，也就是高筋麪粉。高筋麪粉的蛋白質含量在12~15%之間，而我國主要用來做麪條饅頭包子餃子的普通麪粉大多是中筋麪粉，蛋白質在9~11.5%之間，就算號稱是高筋麪粉的國產普通麪粉的蛋白質含量也不過在10%左右。我的麪包尤其是吐司一直做...
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![無花果紫薯歐包怎麼做-無花果紫薯歐包的做法]( "無花果紫薯歐包怎麼做-無花果紫薯歐包的做法")
- “在烘焙中在麪包的製作中，有各式各樣的麪包。各種手法的改變方子的調整，都將帶來不一樣的味道與口感。特別是發酵的控制與火候的設定出爐，都深深影響這麪包的味道與嚼勁。在眾多的麪包之中個人比較喜歡歐包，喜歡那外酥內軟的口感。當然了歐包也有很多種做法，在有限的條件下。...
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![軟歐的做法 軟歐來了 軟歐怎麼做]( "軟歐的做法 軟歐來了 軟歐怎麼做")
- “因為兒子內火重，很多甜的麪包蛋糕都不能吃，所以，去年的願望之一是做一次軟歐，結果是各種心理怯，不敢嘗試。今天雖然人很累，也不是很在狀態，但果斷嘗試。還不錯哦，小夥子蠻喜歡。”食材明細主料高粉（260g）奶粉（20g）水（120g（湯種））堅果果粒（120g）高筋粉（30g（湯種））輔料鹽（2g）清淡（口味）烤（工藝）數小時...
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![櫻花蜜豆軟歐的做法 浪漫櫻花蜜豆軟歐 櫻花蜜豆軟歐怎麼做]( "櫻花蜜豆軟歐的做法 浪漫櫻花蜜豆軟歐 櫻花蜜豆軟歐怎麼做")
- 食材明細主料白糖（40g）高筋麪粉（250g）黃油（25g）雞蛋（1個）乾酵母（4g）牛奶（120g）輔料蜜豆（適量）白糖（25g，加入櫻花）櫻花（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）櫻花蜜豆軟歐的做法步驟1、麪糰的材料除黃油之外全部倒入麪包機裏，啟動揉麪程序，大約28分鐘2、大約10分鐘的時候加入軟化的黃油繼續完...
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![花生麻薯軟歐怎麼做-花生麻薯軟歐的做法]( "花生麻薯軟歐怎麼做-花生麻薯軟歐的做法")
- “第一次嘗試做歐包，沒想到還真好吃！”食材明細麪糰材料麪包粉（250克）可可粉（15克）水（150克）雞蛋（40克）鹽（3克）細砂糖（50克）酵母（4克）黃油（22克）麻薯糯米粉（105克）玉米澱粉（30克）色拉油（10克）花生（40克）花生醬（少許）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）花生麻薯軟歐的做法步驟1、將麪包材料（黃油除外）揉至...
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![核桃梅花軟歐包怎麼做-核桃梅花軟歐包的做法]( "核桃梅花軟歐包怎麼做-核桃梅花軟歐包的做法")
- “梅花香自苦寒來.麪包香自烘烤來.兩者有異曲同工之妙.用一大一小兩部分麪糰疊在一起形成梅花的形狀.麪糰裏的核桃經過烘烤後散發出濃郁的香味.這是我的咖啡色烘焙美食”食材明細主料雞蛋（1個）紅糖（25）黃油（25g）全麥麪粉（100）冷水（110g）高筋麪粉（150）鹽（2.5）酵母（4g）輔料蔓越莓（35g）核桃（35g...
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![花生漿歐式吐司怎麼做-花生漿歐式吐司的做法]( "花生漿歐式吐司怎麼做-花生漿歐式吐司的做法")
- “今年6月有三大節日還夾個世界盃，和寶貝一起過六一，和家人吃着粽子，和老公一起觀看世界盃，生活太美好了!激情足球月，全球都為世界盃沸騰，足球之夜攪動了火熱的夏天，世界盃雖然是屬於男人的，但球場上的帥哥絕對是屬於女人的。世界盃也引發了一場美食的激情，平凡的麪包此時也搖身一...
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![帶你吃遍歐洲-歐洲美食]( "帶你吃遍歐洲-歐洲美食")
- 相信許多朋友們都有吃過各種各樣的美食，特別是喜歡到處旅遊的食客朋友們。你們吃過歐洲美食嗎？歐洲美食多種多樣，都有着不錯的味道與口感，深受廣大食客朋友們的青睞。那麼，歐洲美食你吃過幾種呢？讓我們一起來看看歐洲美食攻略吧。歐洲美食，帶你吃遍歐洲1、魚和薯條FishandChips...
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![歐包怎麼做-歐包的做法]( "歐包怎麼做-歐包的做法")
- 食材明細主料高筋麪粉（175克）全麥粉（75克）酵母粉（3克）清水（110克）雞蛋（一個）輔料黃油（12克）調料白糖（20克）鹽（2克）甜香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）歐包的做法步驟1、成品圖。2、製作方法：高筋麪粉175克，全麥粉75克，酵母粉3克，雞蛋一個，清水110克，白糖20克，鹽2克，啟動和麪。3、揉制有粗糙手套膜...
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![蝶豆花栗子麻薯軟歐包怎麼做-蝶豆花栗子麻薯軟歐包的做法]( "蝶豆花栗子麻薯軟歐包怎麼做-蝶豆花栗子麻薯軟歐包的做法")
- “這款高顏值、可拉絲的蝶豆花栗子麻薯軟歐包，剛出爐就被虎視眈眈，鬆軟可口的外皮，Q軟彈牙的麻薯，香甜糯口的栗子，每一口都能感覺到麻薯的Q彈跟栗子的香甜。”食材明細主麪糰蝶豆花（10g）熱水（230g）高筋麪粉（300g）糖（30g）酵母（3g）鹽（3g）黃油（30g）麻薯糯米粉（125g）玉米澱粉（10g）牛奶（180g）糖（45g）黃油（1...
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![歐包的做法 外酥內軟——歐包 歐包怎麼做]( "歐包的做法 外酥內軟——歐包 歐包怎麼做")
- “歐包是隻用到幾種材料，沒有糖份，吃着健康，也不擔心肥胖，但過程是有些麻煩，需要三次的翻揉，所以還是要耐心等待哦，比較好吃的東西都是需要花點功夫的哈”食材明細主料高筋麪粉（300g）水（170g）牛奶（50g）酵母（2g）鹽（6g）其他（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）歐包的做法步驟1、準備材料2、將面...
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![#紅棗冰糖柚皮# 軟歐包怎麼做-軟歐包的做法 軟歐包]( "#紅棗冰糖柚皮# 軟歐包怎麼做-軟歐包的做法 軟歐包")
- “紅棗柚皮軟歐包，沒有故事純粹是為了消耗家裏的紅棗粉，夾餡是冰糖柚皮所以口感比較清新。配方中的紅棗粉不是乾紅棗自己研磨的粉，是買的成品紅棗粉。【冰糖柚皮做法：新鮮柚子皮切片後用清水浸泡三天，每天要更換三次浸泡柚子皮的清水，更換前可以簡單用手搓搓幫助柚子皮快速出黃...
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![歐姆蛋的做法 歐姆蛋(omelette) 歐姆蛋怎麼做]( "歐姆蛋的做法 歐姆蛋(omelette) 歐姆蛋怎麼做")
- “歐姆蛋在香港也叫奄列，一般在茶餐廳都有。女兒昨晚説想吃這個做早餐，早上就用家裏有的材料做份美式歐姆蛋。”食材明細主料(3人份)雞蛋（6個）荷蘭梅林午餐肉（250g）青椒（2個）紅椒（1個）馬蘇裏拉芝士（適量）輔料鹽（適量）胡椒粉（適量）牛油果（2個）橄欖油（適量）鹹香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）歐...
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![軟歐包怎麼做-軟歐包的做法]( "軟歐包怎麼做-軟歐包的做法")
- 食材明細麪糰牛奶（120g）黃油（25g）雞蛋（1枚）酵母（4g）高筋粉（250g）鹽（1g）可可粉（10g）葡萄乾（50g）餡料玉米澱粉（20g）白糖（30g）糯米粉（70g）黃油（10g）牛奶（120g）其他（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）軟歐包的做法步驟1、將做麪糰的所有調料都倒入麪包機中，除了黃油。2、將做餡料的所有材料都攪拌在一起，除了黃...
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![蝶豆花亞麻籽軟歐怎麼做-蝶豆花亞麻籽軟歐的做法]( "蝶豆花亞麻籽軟歐怎麼做-蝶豆花亞麻籽軟歐的做法")
- 食材明細主料高筋麪粉（190g）蝶豆花（10g）水（125g）輔料黃油（20g）白糖（20g）鹽（1g）乾酵母（3g）亞麻籽（少許）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蝶豆花亞麻籽軟歐的做法步驟1、蝶豆花放入水中煮沸後放涼備用。2、把除黃油和亞麻籽以外的所有材料倒入麪包機裏啟動揉麪程序，大約28分鐘。（泡蝶豆花的...
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![歐包的做法 超多堅果的歐包 歐包怎麼做]( "歐包的做法 超多堅果的歐包 歐包怎麼做")
- 食材明細主料高筋麪粉（170g）全麥粉（80g）鹽（3g）糖（5g）牛奶（180g）酵母（3g）黃油（20g）各種堅果（70g）輔料黑芝麻（15g）原味（口味）未知（難度）歐包的做法步驟1、將材料裏除黃油、堅果、黑芝麻以外的所有材料放入廚師機進行攪拌。揉至麪糰光滑。2、加入黃油繼續揉大概15分鐘。3、出現手套膜（麪皮延展性很...
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![紫薯無花果軟歐的做法 紫薯無花果軟歐（波蘭種） 紫薯無花果軟歐怎麼做]( "紫薯無花果軟歐的做法 紫薯無花果軟歐（波蘭種） 紫薯無花果軟歐怎麼做")
- “軟歐，指的是外酥內軟的歐包，主要特色是少糖少油，可以隨個人口味加各種堅果乾貨，自己在家做更方便健康。”食材明細主料波蘭種（100克）紫薯粉（25克）蛋黃（20克）鹽（3克）黃油（20克）輔料高粉（（中裕）256克）水（155克）糖（20克）耐高糖酵母粉（3克）無花果乾（70克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紫薯無花果...
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![蝶豆花星空歐包怎麼做-蝶豆花星空歐包的做法]( "蝶豆花星空歐包怎麼做-蝶豆花星空歐包的做法")
- “最近流行用蝶豆花做美食，我也跟風買了一包蝶豆花，到家就做了這款蝶豆花星空歐包，依然自己配的方子，裏面放了核桃，蔓越莓，西瓜子，南瓜子，咬一口蔓越莓的酸甜，夾雜核桃和瓜子仁的香，味蕾得到了大大的滿足，強烈推薦歐包裏放核桃仁，真的超級好吃！”食材明細主料麪包粉（200克）褐麥粉（60克）輔...
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![歐培拉的做法 巴黎歌劇院（歐培拉） 歐培拉怎麼做]( "歐培拉的做法 巴黎歌劇院（歐培拉） 歐培拉怎麼做")
- 食材明細主料雞蛋（110~120g（約2個））蛋黃（4個2個（60g））蛋清（260g（約6個））糖粉（100g）杏仁粉（150g）低筋麪粉（140g）細砂糖（110g）牛奶（100g）奶油（250g）黑巧克力（140g）淡奶油（85g）水（50g）輔料塔塔粉（1/2小勺）鹽（1/2小勺）速溶咖啡（1.2g）熱水（少許）香草豆莢（1支）配料橙皮力嬌酒（10g）咖啡酒（10g）櫻桃白蘭地（一大勺）甜味（口味）烘焙（工...
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味味甜
