![清燒嫩茄怎麼做-清燒嫩茄的做法]( "清燒嫩茄怎麼做-清燒嫩茄的做法")
- “夏天儘量吃當季蔬菜，茄子是首選。”食材明細主料茄子（1根）輔料青椒（2根）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清燒嫩茄的做法步驟1、茄子洗淨切成片，用水泡着，水裏放入鹽，避免茄子變色。2、油鍋裏放入青椒和蒜泥炒香。3、放入茄子煸炒，一定不要加水，因為茄子本身水分比較多。4、炒熟...
- 22241
![茄汁嫩煎蛋的做法 茄汁嫩煎蛋配脆片 茄汁嫩煎蛋怎麼做]( "茄汁嫩煎蛋的做法 茄汁嫩煎蛋配脆片 茄汁嫩煎蛋怎麼做")
- “加水打勻的雞蛋怎麼煎怎麼嫩，煎到全熟也不老！！煎蛋怎麼怎麼都好吃~~^_^”食材明細主料雞蛋（適量）餛飩皮（適量）輔料洋葱（適量）葱（適量）配料鹽（適量）番茄醬（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茄汁嫩煎蛋的做法步驟1、準備雞蛋一個，洋葱粒適量。雞蛋里加入葱花、鹽和一點水（！重點！水是讓...
- 15307
![清炒嫩南瓜怎麼做-清炒嫩南瓜的做法]( "清炒嫩南瓜怎麼做-清炒嫩南瓜的做法")
- 食材明細主料嫩南瓜（一個）輔料蒜（適量）調料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）糖（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒嫩南瓜的做法步驟1、南瓜洗淨切小條。2、切點蒜末。3、鍋裏熱油爆香蒜末，倒入南瓜大火翻炒。4、半分鐘後加入鹽，醬油，糖翻炒均勻再燜2分鐘。5、煮熟即可出鍋。...
- 22958
![嫩滑牛肉燒番茄怎麼做-嫩滑牛肉燒番茄的做法]( "嫩滑牛肉燒番茄怎麼做-嫩滑牛肉燒番茄的做法")
- “酸甜可口，拌麪拌飯的最佳搭配，還很營養。”食材明細主料番茄（2個）牛肉（80克）輔料蒜末（適量）薑絲（少許）葱花（少許）醃料生抽（少許）糖（少許）胡椒粉（少許）生粉（少許）其他鹽（少許）油（少許）酸甜（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）嫩滑牛肉燒番茄的做法步驟1、先處理番茄：番茄洗淨，用刀劃十字，放入開水中燙一分...
- 21524
![紅燒嫩鴨怎麼做-紅燒嫩鴨的做法]( "紅燒嫩鴨怎麼做-紅燒嫩鴨的做法")
- “一道簡單的家常下飯菜。晚餐來一份不錯哦！喜歡的給點個贊吧！”食材明細主料嫩鴨（適量）輔料老乾媽（一勺）調料料酒（一勺）鹽（小半勺）生抽（一小勺）白糖（一小勺）微辣（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）紅燒嫩鴨的做法步驟1、鴨肉提前過濾一遍，瀝乾水分，用生抽，老乾媽拌均勻。2、如圖所示。3、倒入...
- 18291
![清炒嫩藕怎麼做-清炒嫩藕的做法]( "清炒嫩藕怎麼做-清炒嫩藕的做法")
- 食材明細主料嫩藕（適量）輔料小葱（適量）調料鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）清炒嫩藕的做法步驟1、嫩藕切薄片，放入鹽水中浸泡30分鐘，再洗淨瀝乾。2、鍋預熱，倒油，放鹽。3、倒入藕片，翻炒一分鐘。4、沿鍋邊倒入少許清水，炒幹。加葱花，關火。5、出鍋。...
- 7680
![香嫩番茄燒魚塊如何做簡單又好吃]( "香嫩番茄燒魚塊如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘魚肉和番茄都是人們喜歡的食物，魚肉含有大量蛋白質，且脂肪含量低。番茄含有豐富的維生素及抗氧化劑，既可以美容養顏，又可以補充營養。番茄燒魚塊這道菜女性更要學起來，適宜多吃。番茄燒魚塊除了脂肪含量低，不易...
- 14924
![鮮嫩清烤平魚怎麼做-鮮嫩清烤平魚的做法]( "鮮嫩清烤平魚怎麼做-鮮嫩清烤平魚的做法")
- “海鮮吃不膩，這個季節吃海鮮又鮮又美味，月月這次帶來的是【鮮嫩清烤平魚】”食材明細主料平魚（100克）香菇（30克）生薑（10克）生菜（3克）雞精（2克）醬油（5克）輔料蝦米（10克）玉米粒（5克）葱（5克）糖（1克）鹽（3克）料酒（7克）鹹鮮（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高級（難度）鮮嫩清烤平魚的做法步驟1、把冰凍的平魚解凍後備用...
- 11914
![番茄胡蘿蔔清燒牛肉怎麼做-番茄胡蘿蔔清燒牛肉的做法]( "番茄胡蘿蔔清燒牛肉怎麼做-番茄胡蘿蔔清燒牛肉的做法")
- 食材明細主料牛肉（200g）輔料胡蘿蔔（1根）番茄（2個）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）番茄胡蘿蔔清燒牛肉的做法步驟1、胡蘿蔔和番茄切成小丁備用。2、把汆過水的牛肉塊放入油鍋中煸炒出香味。3、倒入番茄和胡蘿蔔丁翻炒後，倒入電壓力鍋40分鐘。4、清淡微甜，蔬菜和牛肉最本真的香味...
- 17618
![鮮嫩清蒸魚怎麼做-鮮嫩清蒸魚的做法]( "鮮嫩清蒸魚怎麼做-鮮嫩清蒸魚的做法")
- “吃魚不外乎一個“鮮”字，而清蒸則是最能體驗魚“鮮”的烹調方法。清蒸魚的烹製也是一門學問，從選料到擺盤到入鍋，從火候到虛蒸，每一個步驟都有講究。當然口味可以根據自己的喜好進行調配，但火候和虛蒸可是清蒸魚“鮮”的基本保證。”食材明細主料偏口魚（（長脖魚）一條）輔料李錦記...
- 23542
![茄汁嫩豆腐怎麼做-茄汁嫩豆腐的做法]( "茄汁嫩豆腐怎麼做-茄汁嫩豆腐的做法")
- “日本豆腐比較嫩，加上番茄汁，甜甜酸酸的好吃。”食材明細主料日本豆腐（四個）輔料番茄汁（少量）糖（少量）香油（少量（或芝麻油））酸甜（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茄汁嫩豆腐的做法步驟1、日本豆腐從中間切開，擠出，放在熱水鍋裏煮熟，記得小火，火大了豆腐就碎了。用漏勺撈起放盤子備用。2、不...
- 18420
![軟嫩軟嫩的銅鑼燒怎麼做-軟嫩軟嫩的銅鑼燒的做法]( "軟嫩軟嫩的銅鑼燒怎麼做-軟嫩軟嫩的銅鑼燒的做法")
- “糕點、麪包一直是本CU的弱項，但，本着“有困難，就要克服困難”的原則，本CU嘗試了一把！Emm麪包小白不得不承認，舒芙蕾很有難度，缺乏工具很難Duang起來……所以，今天就用舒芙蕾的配方做成了軟嫩的銅鑼燒。不加泡打粉，小朋友吃一口就會愛上。做好的銅鑼燒配上酸奶、水果醬、紅豆沙，顏...
- 20686
![紅燒嫩豆腐怎麼做-紅燒嫩豆腐的做法]( "紅燒嫩豆腐怎麼做-紅燒嫩豆腐的做法")
- 食材明細主料肉片（適量）嫩豆腐（2盒）葱花（幾根）輔料老乾媽辣椒醬（一勺）調料玉米油（8毫升）鹽（少許）生抽（5毫升）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅燒嫩豆腐的做法步驟1、嫩豆腐兩個準備。2、油鍋起火燒六成熟倒入玉米油煎豆腐至兩面偏黃。3、肉片炒熟備用。4、倒入與豆腐一起。5、小火慢...
- 25705
![肉末燒嫩豆腐的做法 肉沫燒嫩豆腐 肉末燒嫩豆腐怎麼做]( "肉末燒嫩豆腐的做法 肉沫燒嫩豆腐 肉末燒嫩豆腐怎麼做")
- “家人很喜歡豆製品，那今天咱來做一款滑爽嫩嫩的肉沫燒豆腐，口感特別好比排骨還好吃。”食材明細主料嫩豆腐（一塊）豬肉（一塊）輔料胡蘿蔔（適量）鹽（適量）葱花（適量）蠔油（適量）老抽（少許）五香粉（適量）油（適量）原味（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉末燒嫩豆腐的做法步驟1、嫩豆腐切小塊。2、豬肉也...
- 10223
![清蒸滑嫩鱸魚怎麼做-清蒸滑嫩鱸魚的做法]( "清蒸滑嫩鱸魚怎麼做-清蒸滑嫩鱸魚的做法")
- “鱸魚富含蛋白質、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素；具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對肝腎不足的人有很好的補益作用。用清蒸的方法保持了鱸魚的鮮美，肉質也特別滑嫩。”食材明細主料鱸魚（1條）輔料葱絲（50g）醬油（2勺）芝麻油（1勺）鹽（3g）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十...
- 32386
![酥嫩茄盒的做法 “茄子”酥嫩茄盒 酥嫩茄盒怎麼做]( "酥嫩茄盒的做法 “茄子”酥嫩茄盒 酥嫩茄盒怎麼做")
- 食材明細主料茄子（兩個）豬肉（250g）輔料麪粉（適量）雞蛋（一個）鹽（適量）十三香（一匙）香葱（一顆）生薑（一塊）生抽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酥嫩茄盒的做法步驟1、茄子兩個2、豬肉，生薑，大葱備好。3、瘦豬肉剁成肉泥，生薑和大葱剁碎末。4、翻拌均勻剁成肉泥。5、加入所備調料拌...
- 31099
![香煎嫩茄子怎麼做-香煎嫩茄子的做法]( "香煎嫩茄子怎麼做-香煎嫩茄子的做法")
- 食材明細主料嫩茄子（5個）豬肉（100g）蒜瓣（3個）葱（一顆）姜（一塊）十三香（一匙）生抽（一匙）雞精（一匙）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香煎嫩茄子的做法步驟1、所備食材洗淨。2、茄子切滾刀片，瘦肉切絲，香葱切段，生薑切片。切好的茄子放在涼水中，防止變色。3、炒鍋燒熱，加油放葱姜爆香，...
- 14125
![嫩茄燒魚片如何做簡單又好吃]( "嫩茄燒魚片如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料紅椒：1只生薑：5g葱：3g花生油：100g鹽：3g味精：2g蠔油：3g濕生粉：適量具體步驟1.)?茄子去皮切長塊，魚肉、紅椒切片、生薑去皮切片，葱切段，魚肉加幹生粉拌勻。2.?燒鍋下油，待油温100℃時下魚片，炸至金黃撈起，再下茄子炸...
- 12879
![嫩筍燒雞怎麼做-嫩筍燒雞的做法]( "嫩筍燒雞怎麼做-嫩筍燒雞的做法")
- “香辣美味，雞肉鮮美，筍子脆嫩。”食材明細主料雞肉（500g）筍子（500g）輔料辣椒（200g）調料姜（10g）蒜（5個）料酒（1勺）鹽（適量）菜籽油（5勺）香辣（口味）燒（工藝）數小時（耗時）高級（難度）嫩筍燒雞的做法步驟1、油熱以後，放入姜蒜爆香，再放入辣椒段爆香。2、加入雞肉塊煸炒。3、翻炒均勻，加入清水燒30分鐘。4、筍...
- 27398
![清爽醬燒雙茄的做法 一字解決茄子菜油膩問題——清爽醬燒雙茄 清爽醬燒雙茄怎麼做]( "清爽醬燒雙茄的做法 一字解決茄子菜油膩問題——清爽醬燒雙茄 清爽醬燒雙茄怎麼做")
- “都知道茄子是好東西，香香軟軟的也好吃。但因為茄子喜油，做出來的菜往往比較油膩。傳統的做法要不先給茄子掛薄糊再油炸，要不就直接多油煎茄子，再加上要把茄子燒到軟，烹製過程一般比較長，在這個過程中，茄子也會吸油。也難怪我在北京待了那麼久，京味兒菜甚是喜歡，卻偏偏不愛吃地三...
- 19074
![番茄嫩肉堡怎麼做-番茄嫩肉堡的做法]( "番茄嫩肉堡怎麼做-番茄嫩肉堡的做法")
- “好幾次了對於夾漢堡的肉總是不太滿意，於是跟吃友聊天的時候，吃友講你先快火煎一下，再小火來烤，那樣子這夾肉餅就十分嫩鮮有味了。其實這樣子的鎖水再低温烤比起油炸或是醬燒都要更為簡單。朋友們喜歡也可以嘗試一下。”食材明細主料後腿肉（400克）辣椒（2個）胡蘿蔔（半個）輔料原味面...
- 16724
![番茄白菜嫩湯怎麼做-番茄白菜嫩湯的做法]( "番茄白菜嫩湯怎麼做-番茄白菜嫩湯的做法")
- “番茄白菜嫩湯，營養美味，簡單易學！”食材明細主料白菜心（一棵）西紅柿（一個）雞蛋（一個）輔料油（適量）葱（適量）姜（適量）十三香（適量）水澱粉（適量）鹽（適量）香菜（適量）香油（3滴）水（適量）鹹香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）番茄白菜嫩湯的做法步驟1、成品。2、成品。3、西紅柿洗乾淨，切塊。4、白菜心切絲。5...
- 26702
![清蒸嫩豆腐怎麼做-清蒸嫩豆腐的做法]( "清蒸嫩豆腐怎麼做-清蒸嫩豆腐的做法")
- “給孩子吃飯不能太隨便，豆腐的鈣含量比牛奶更高更容易吸收，這道菜第一次做感覺不錯，所以分享一下，希望你的寶寶也能吃的健康營養。”食材明細主料嫩豆腐（100克）輔料西蘭花（少許）北極紅蝦（適量）泡發木耳（適量）蒜瓣（適量）澱粉（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）清蒸嫩豆腐的做法步驟1...
- 27774
![鮮嫩清燒米魚如何做簡單又好吃]( "鮮嫩清燒米魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘這道鮮嫩清燒米魚是一道很適合用來當作家常菜，因為平時我們吃的魚都是鰱魚或者是花魚，比起他們來説像這種米，它的口感非常的不錯，肉質也比較細嫩，煮出來的湯汁呢也非常的濃郁粘稠，所以吃起來整體還是很不錯，而且...
- 7407
![肉末茄汁嫩豆腐的做法 肉沫茄汁嫩豆腐 肉末茄汁嫩豆腐怎麼做]( "肉末茄汁嫩豆腐的做法 肉沫茄汁嫩豆腐 肉末茄汁嫩豆腐怎麼做")
- “酸酸甜甜的番茄，搭配什麼都好吃，今天家裏還剩了一小把甜豆，就跟豆腐一起做了，沒想到效果出奇的好，和老公倆人三下五除二就掃光了，尤其是湯汁澆在米飯上，那叫一個好吃呀~~”食材明細主料嫩豆腐（一塊）番茄（兩個）甜豆（適量（可不加））肉末（適量）姜（兩片）大蒜（兩瓣）輔料鹽（適量）糖（適量）味精（適量）酸甜（口...
- 13950
味味甜
