![迷你版原味磅蛋糕的做法 迷你版原味磅蛋糕，簡單最好 迷你版原味磅蛋糕怎麼做]( "迷你版原味磅蛋糕的做法 迷你版原味磅蛋糕，簡單最好 迷你版原味磅蛋糕怎麼做")
- “這是為數不多的俺能背下來的蛋糕配方之一，適合懶人及新手的解饞小甜點~材料與做法甚至比餅乾還要簡單，對模具和工具的要求也很隨意，口感和味道卻一點兒不差~不愧蛋糕界基礎中的基礎＆經典中的經典~之所以叫磅蛋糕，是因為最傳統的配方是：1磅雞蛋+1磅麪粉+1磅糖+1磅黃油，也就是四...
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![迷你蛋糕杯怎麼做-迷你蛋糕杯的做法]( "迷你蛋糕杯怎麼做-迷你蛋糕杯的做法")
- “這個蛋糕杯子好迷你哦。非常適合小寶寶們吃啦，可愛小手拿着甜甜小蛋糕很方便呢。鄰居小朋友一手拿一個，吃完了，開心得叫姨好姨好，哈哈。食材1：蛋黃3個、糖20克、玉米油40ML、水40ML、低粉60克食材2：蛋白4個、糖40克、白醋少許”食材明細主料低筋麪粉（60克）蛋白（4個）蛋黃（3個）輔料綿...
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![迷你紙杯蛋糕怎麼做-迷你紙杯蛋糕的做法]( "迷你紙杯蛋糕怎麼做-迷你紙杯蛋糕的做法")
- “入了烘焙大坑必須經過蛋糕這一關的考驗，很多人敗在戚風蛋糕上，很多的問題，開裂，收腰，底部塌陷……等等，相比戚風蛋糕而言我今天分享的迷你小蛋糕成功率就會高很多，這款小蛋糕屬於杯子蛋糕的範疇，就是縮微版的杯子蛋糕，只需要兩個雞蛋，就可以做出48個小蛋糕，小小巧巧的一個，外形十分...
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![迷你芝士蛋糕怎麼做-迷你芝士蛋糕的做法]( "迷你芝士蛋糕怎麼做-迷你芝士蛋糕的做法")
- “小耿同學愛吃的蛋糕，做的頻率很高，口感綿密細膩，奶香濃郁，做成迷你版的，一口一個很是過癮。”食材明細主料雞蛋（3只）奶油奶酪（130克）低筋粉（25克）牛奶（50克）黃油（30克）糖（30克）輔料檸檬汁（少許）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）迷你芝士蛋糕的做法步驟1、準備的原料。2、黃油，奶酪，牛奶加一...
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![迷彩磅蛋糕怎麼做-迷彩磅蛋糕的做法]( "迷彩磅蛋糕怎麼做-迷彩磅蛋糕的做法")
- “磅蛋糕又被稱為黃油蛋糕，四分之一蛋糕，因為口感温潤，香甜醇厚，做法簡單，容易保存，很受大家喜愛。磅蛋糕一般有兩種不同的做法：一種是將軟化的黃油加糖打發後，加入蛋液和低筋粉的傳統做法，另一種是打發全蛋後加入融化的黃油液。我這次用的是打發黃油的方法，將原味和抹茶味、可可味...
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![迷你小蛋糕怎麼做-迷你小蛋糕的做法]( "迷你小蛋糕怎麼做-迷你小蛋糕的做法")
- “有時候上班起來晚了來不及吃早飯，然後到10點多就餓了，可是沒有到飯點不能吃飯啊，所以就做了這個帶去辦公室，要是餓了就可以吃幾個喝點水，再也不怕肚子餓了！”食材明細主料雞蛋（4個）低筋麪粉（50g）玉米澱粉（5g）白糖（35g）輔料檸檬汁（3g）甜香（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）迷你小蛋糕的做法...
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![姜味磅蛋糕的做法 冬日必做：姜味磅蛋糕 姜味磅蛋糕怎麼做]( "姜味磅蛋糕的做法 冬日必做：姜味磅蛋糕 姜味磅蛋糕怎麼做")
- “冬日在腦海裏的各種畫面都缺少不了温曖、陽光、正能量。冬季當然是屬於磅蛋糕的舞台，任何一種做法，任何一種味道都是寒冷冬日裏不可缺少的熱能量。今天用姜健寶的薑糖粒做了這款姜味磅蛋糕，搭配自制的酸奶，撒上數粒的薑糖粒，真的是美味哦。午後，暖暖，約一兩好友一起享受這個美...
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![迷你海綿蛋糕怎麼做-迷你海綿蛋糕的做法]( "迷你海綿蛋糕怎麼做-迷你海綿蛋糕的做法")
- “海綿蛋糕雖然沒有戚風蛋糕鬆軟細膩，但是口感厚實、軟綿有彈力，因其獨特的風格而一直在烘焙界屹立不倒，因為蛋糕組織充滿細小孔隙很像多孔海綿，因此而得名。最近這款海綿蛋糕做得很頻繁，小侄女剛剛斷奶，不喝奶粉、不吃雞蛋，於是每天早晨一個蛋糕、一碗小米粥就是她冬日的最佳早...
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![貓王磅蛋糕的做法 來個少油版的貓王磅蛋糕 貓王磅蛋糕怎麼做]( "貓王磅蛋糕的做法 來個少油版的貓王磅蛋糕 貓王磅蛋糕怎麼做")
- “改良版的貓王磅蛋糕，減少黃油用量，用牛奶代替全部奶油，口感更濕潤，細膩，有彈性”食材明細主料雞蛋（小）（6個）太古黃糖（400g）黃油（200g）低筋麪粉（330g）香草精（5ml）鹽（2g）牛奶（一袋（243ml））甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）貓王磅蛋糕的做法步驟1、低筋麪粉過篩備用。我過了兩次，覺得一次也行。2...
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![基礎原味磅蛋糕的做法 【基礎原味磅蛋糕】 基礎原味磅蛋糕怎麼做]( "基礎原味磅蛋糕的做法 【基礎原味磅蛋糕】 基礎原味磅蛋糕怎麼做")
- “基礎原味兒磅蛋糕，最愛的其中一款，它是很多磅蛋糕的基礎，所以在本篇博文裏會大量涉及到很多基礎知識，分享是一種快樂，我很樂意如此，希望對於熱愛烘焙的你們有稍許的幫助！磅蛋糕長17cm*寬8cm高6cm槽狀模具一個(大於小於1cm也可)烘焙紙張的摺疊方法，見下圖（也可塗抹黃油）方便脱模17...
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![平底鍋迷你蛋糕的做法 ［平底鍋迷你蛋糕］ 平底鍋迷你蛋糕怎麼做]( "平底鍋迷你蛋糕的做法 ［平底鍋迷你蛋糕］ 平底鍋迷你蛋糕怎麼做")
- “這完全是一次不正規的蛋糕實驗，烘焙高手就一笑而過吧，千萬別和我當真，呵。。。。因為我的條件真的很有限啊，只有一個手動打蛋器和一個平底鍋。就算這樣，我也很想試試蛋糕的製作，因為在美食家看了很多高手的蛋糕製作，真的超羨慕的呀。。。。。。但是，試了後的效果很讓我驚喜，當然...
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![藍莓芝士迷你磅蛋糕怎麼做-藍莓芝士迷你磅蛋糕的做法]( "藍莓芝士迷你磅蛋糕怎麼做-藍莓芝士迷你磅蛋糕的做法")
- 食材明細主料黃油（90克）奶油奶酪（50克）白砂糖（70克）雞蛋（2個）低粉（130克）輔料泡打粉（2克）調料藍莓（50克）奶香（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）藍莓芝士迷你磅蛋糕的做法步驟1、黃油與奶油奶酪提前從冰箱取出軟化。2、將軟化的黃油以及奶油奶酪放到一起，用刮刀攪拌均勻。3、用打蛋器將兩者...
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![電飯煲版原味蒸蛋糕的做法 電飯煲版：原味蒸蛋糕 電飯煲版原味蒸蛋糕怎麼做]( "電飯煲版原味蒸蛋糕的做法 電飯煲版：原味蒸蛋糕 電飯煲版原味蒸蛋糕怎麼做")
- “九陽T5電飯煲是一個多功能的時尚小家電，除了基本的做飯功能外，還能煲湯，蒸煮，做蛋糕。對於喜歡吃蛋糕，又缺烤箱的家庭來説，T5獨立的蛋糕功能可以幫助你完成製作。電飯煲完成一個蛋糕程序，耗時50分鐘，跟烤箱烤制蛋糕的用時大致相同。將蛋糕糊倒入事先抹了油的內膽，選擇“蛋糕”功...
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![迷你肉鬆蛋糕怎麼做-迷你肉鬆蛋糕的做法]( "迷你肉鬆蛋糕怎麼做-迷你肉鬆蛋糕的做法")
- “幾個紙杯蛋糕的華麗變身沙拉與肉鬆的完美搭配朋友聚餐高大上有沒有·····”食材明細主料蛋清（3個）蛋黃（3個）白砂糖（入蛋黃10g+蛋清30g）牛奶（30ml）玉米油（30ml）低筋麪粉（55g）檸檬汁（2.5ml(或白醋））肉鬆（適量）沙拉醬（適量）裝飾餅乾碎（適量）糖粉（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）迷你肉...
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![迷你抹茶蛋糕怎麼做-迷你抹茶蛋糕的做法]( "迷你抹茶蛋糕怎麼做-迷你抹茶蛋糕的做法")
- 食材明細主料低粉（25g）雞蛋清（40g）雞蛋黃（25g）糖（30g）玉米澱粉（2g）輔料牛奶（20g）抹茶粉（5g）其他（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）迷你抹茶蛋糕的做法步驟1、稱好食材2、糖分三次加入打發蛋清3、雞蛋、油、牛奶混合攪拌均勻。4、然後加低粉、抹茶粉過篩加入攪拌均勻5、然後蛋白霜分三次加入...
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![果乾磅蛋糕的做法 【改良版果乾磅蛋糕】：值得等待的好味道 果乾磅蛋糕怎麼做]( "果乾磅蛋糕的做法 【改良版果乾磅蛋糕】：值得等待的好味道 果乾磅蛋糕怎麼做")
- “（用量僅供參考，製作前請先看Tips，以下的量可以製作一個18*8*6cm的長條形蛋糕，原料B為刷表面用糖水）蛋糕的配方，來自於小嶋留美老師。在傳統磅蛋糕的厚實和香甜之外，這款蛋糕的蛋糕體中，添加了大量了的酒浸果乾，同時，烘烤結束出爐後，又趁熱刷上了自制的糖漿。這兩個步驟，既增加了蛋...
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![迷你原味小戚風怎麼做-迷你原味小戚風的做法]( "迷你原味小戚風怎麼做-迷你原味小戚風的做法")
- “戚風蛋糕細膩柔軟的口感是它的迷人之處，一口一口感受雲朵般的細膩，多麼幸福~~”食材明細主料蛋黃（3個）細砂糖（10克）低筋麪粉（80克）玉米油（30克）牛奶（55克）輔料蛋白（4個）細砂糖（40克）玉米澱粉（5克）鹽（0.5克）白醋（數滴）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）迷你原味小戚風的做法步驟1、將蛋黃和蛋...
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![迷你蛋糕仔怎麼做-迷你蛋糕仔的做法]( "迷你蛋糕仔怎麼做-迷你蛋糕仔的做法")
- “週日的下午，突然一場大雨，澆滅了外出的念頭。閒得慌時，想起雙十一時買的新蛋糕模具還沒有派上用場，趁這個閒着午後，那就折騰一下吧。”食材明細主料雞蛋（3個）糖（44克）低筋麪粉（51克）輔料鮮牛奶（24克）色拉油（24克）奶香（口味）烘焙（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）迷你蛋糕仔的做法步驟1、1、蛋白打...
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![抹茶可可雙色磅蛋糕的做法 抹茶可可(原味)雙色磅蛋糕 抹茶可可雙色磅蛋糕怎麼做]( "抹茶可可雙色磅蛋糕的做法 抹茶可可(原味)雙色磅蛋糕 抹茶可可雙色磅蛋糕怎麼做")
- “磅蛋糕在蛋糕界的地位如同雪糕世界中的香草冰淇淋一樣，基礎中的基礎、經典中的經典、元老中的元老.雙色的磅蛋糕顏色更加鮮豔還可以一次吃兩種味道的蛋糕.同時磅蛋糕簡單快捷的做法絕對是快手烘焙裏扛把子的美食！”食材明細主料可可粉（5g（法夫娜））抹茶粉（4g（五十鈴））無鹽黃油（60g）...
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![迷你蛋糕怎麼做-迷你蛋糕的做法]( "迷你蛋糕怎麼做-迷你蛋糕的做法")
- 食材明細主料蛋糕粉（50g）雞蛋（1個）輔料蜂蜜（適量）蔓越莓（適量）葡萄乾（適量）花生油（適量）甜香（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）迷你蛋糕的做法步驟1、準備食材2、雞蛋用無水無油的盆子打發3、根據個人口味加入蜂蜜後充分攪拌均勻4、然後加入蛋糕粉一包（約50g）繼續攪拌均勻5、預熱小熊迷你蛋...
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![原味磅蛋糕怎麼做-原味磅蛋糕的做法]( "原味磅蛋糕怎麼做-原味磅蛋糕的做法")
- “這款糖量比較少，所以甜度適中，怕胖的妹紙們的福音···”食材明細主料黃油（80g）低粉（100g）輔料細砂糖（50g）雞蛋（2只）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）原味磅蛋糕的做法步驟1、原料準備2、黃油室温軟化（不可軟化成液態）3、加入細砂糖拌勻，打發至羽毛狀4、分次加入雞蛋拌勻，篩入低粉...
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![迷你版榴蓮千層蛋糕怎麼做-迷你版榴蓮千層蛋糕的做法]( "迷你版榴蓮千層蛋糕怎麼做-迷你版榴蓮千層蛋糕的做法")
- 食材明細主料榴蓮（150g）安佳奶油（30ml）雞蛋（3個）班戟粉（1袋）輔料橄欖油（10ml）砂糖（30g）甜味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）高級（難度）迷你版榴蓮千層蛋糕的做法步驟1、班戟粉加入雞蛋、水，攪拌成糊狀待用。2、榴蓮肉用匙攪拌成泥狀，奶油打發，與榴蓮拌勻。3、平底鍋加熱倒入少許橄欖油，倒入一大勺班...
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![迷你瑪德琳蛋糕的做法 【迷你瑪德琳蛋糕】 迷你瑪德琳蛋糕怎麼做]( "迷你瑪德琳蛋糕的做法 【迷你瑪德琳蛋糕】 迷你瑪德琳蛋糕怎麼做")
- “前些天在網上拍了幾個檸檬，價格非常給力，收到貨之後立馬就開始想要怎麼用，當時腦海裏一晃而過的就是瑪德琳的可愛身影。家裏並沒有適合做瑪德琳的模子，所以趕緊的從店裏發了一個過來，洗洗涮涮之後就開始動手了。檸檬很新鮮，那股清新的香氣也很濃郁，操作的整個過程中，香氣一直彌...
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![迷你蛋撻的做法 迷你蛋撻（全蛋版） 迷你蛋撻怎麼做]( "迷你蛋撻的做法 迷你蛋撻（全蛋版） 迷你蛋撻怎麼做")
- “蛋撻大家都非常熟悉了，家裏有烤箱的朋友基本上也該都做過，因為做法簡單又很好吃的緣故，蛋撻皮的做法相對複雜，所以很少有人做，一般都是買了現成的，我也一樣，蛋撻皮冷凍保存，能放很久，孩子想吃拿出來不用解凍直接用，特別方便，蛋撻液我用過買的，效果不佳，所以蛋撻液一直都是自己做，方法...
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![迷你奶香蛋糕怎麼做-迷你奶香蛋糕的做法]( "迷你奶香蛋糕怎麼做-迷你奶香蛋糕的做法")
- “這款蛋糕我更願意使用小蛋糕模，烤成迷你可愛的樣子。如果你試做過，你會發現它的味道很熟悉，像小時候吃個的那種很純的牛奶味蛋糕。”食材明細主料低筋麪粉（50g）黃油（40g）雞蛋（2個）蛋黃（1個）輔料全脂奶粉（25g）全脂牛奶（25g）糖（40g）奶香（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）迷你奶香蛋糕的做法...
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味味甜
