![美味的紅薯粉煮薰魚如何做簡單又好吃]( "美味的紅薯粉煮薰魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料薰魚3塊（400g）：乾紅薯粉條1小把（100g）輔料薑絲1湯匙（15g）：蒜茸1茶匙（5g）小紅尖椒5只（切碎）：香葱段2湯匙（30g）油1湯匙（15ml）：鹽1茶匙（5g）白胡椒粉1茶匙（5g）：生抽2茶匙（10ml）具體步驟1.紅薯粉條用熱水泡40分鐘，至完全變軟，瀝乾水分。2....
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![紅薯粉煮薰魚如何做簡單又好吃]( "紅薯粉煮薰魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.紅薯粉條用熱水泡40分鐘，至完全變軟，瀝乾水分。2.薰魚切成寬5cm的小塊。中火加熱平底鍋中的少許油，將薰魚略煎後盛出。3.大火加熱炒鍋中的油，將小紅尖椒碎、蒜茸和薑絲一起爆香，加入紅薯粉同炒，...
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![家庭版紅薯粉煮薰魚如何做簡單又好吃]( "家庭版紅薯粉煮薰魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料薰魚：3塊（400g）乾紅薯粉條：1小把（油：1湯匙（鹽：1茶匙（5g）白胡椒粉：1茶匙（5g）生抽：2茶匙（10ml）薑絲：1湯匙（蒜茸：1茶匙（5g）小紅尖椒：5只（切碎）香葱段：2湯匙（30g）輔料具體步驟1.紅薯粉條用熱水泡40分鐘，至完全變軟，瀝乾水分。2.薰魚切成寬5...
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![乾貝燒牛心菜煮紅薯粉條怎麼做-乾貝燒牛心菜煮紅薯粉條的做法]( "乾貝燒牛心菜煮紅薯粉條怎麼做-乾貝燒牛心菜煮紅薯粉條的做法")
- 食材明細主料牛心菜（1棵）紅薯粉條（70克）乾貝燒（115克）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）乾貝燒牛心菜煮紅薯粉條的做法步驟1、食材：牛心菜、紅薯粉條（用温水泡軟）、乾貝燒。2、將牛心菜撕成小塊清洗清洗撈出。3、起鍋倒油燒熱，下入牛心菜翻炒翻炒。4、接着，合入幹...
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![上海薰魚怎麼做-上海薰魚的做法]( "上海薰魚怎麼做-上海薰魚的做法")
- “這是我上海的姐夫姐姐教我做的一道上海菜，有一次在飯店吃過非常的美味，今天學習做起，也不知是否正宗！”食材明細主料草魚肉（1斤）輔料姜（少許）葱（少許）料酒（少許）八角（少許）桂皮（少許）香葉（少許）五香（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）上海薰魚的做法步驟1、草魚切中等塊。2、放入料酒，姜，葱，不用...
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![螺螄湯煮紅薯粉怎麼做-螺螄湯煮紅薯粉的做法]( "螺螄湯煮紅薯粉怎麼做-螺螄湯煮紅薯粉的做法")
- “用螺螄粉的湯料配菜煮了北方方便麪之後，感覺口感不是很搭。某日，忽然發現櫃子裏還有些個紅薯粉。一下子又閃亮了。不知道四川名小吃酸辣粉之粉與柳州名吃螺螄粉之湯料配菜搭配，又會碰撞出怎樣的感覺？細想起來，紅薯粉與米粉除了原料不同，吃的方式似乎差別並不太多。隨意而為，這...
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![紅薯粉不泡可以直接煮嗎]( "紅薯粉不泡可以直接煮嗎")
- 不可以。紅薯粉直接煮會將其煮爛，口感較差。一般在煮之前需要先用清水浸泡上一個小時，煮出來的紅薯粉才會更加Q彈，有嚼勁。紅薯粉在挑選時，要挑選時，要選擇粗細均勻的，質地較為透明的優質紅薯粉。若是劣質的紅薯粉其粗細明顯不均勻，顏色較為渾濁。...
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![紅薯粉煮多久才能熟]( "紅薯粉煮多久才能熟")
- 相信大家在吃薯粉的時候，都是採用燉湯或者紅燒的做法。隨着食療的普及，越來越多的人們也漸漸關注到了日常生活中不能輕易忽視的飲食問題，因為飲食保健問題會對身體健康產生直接的影響。那麼就有人問到了，紅薯粉煮多久才能熟，一起來學習下吧。在日常生活中，紅薯粉是很常見的一種...
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![紅薯粉開水煮還是冷水泡]( "紅薯粉開水煮還是冷水泡")
- 五十度左右的温水。紅薯粉質地較硬，用冷水泡既浪費時間也不容易將其泡開。熱水煮紅薯粉，不僅容易使紅薯粉快速流失水分，還容易導致紅薯粉在沒有完全泡開的情況下，外層的粉條就變爛了。正確的做法是，用五十度温水泡紅薯粉，這樣泡出來的粉條勁道爽滑。...
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![紅薯粉條怎麼煮]( "紅薯粉條怎麼煮")
- 紅薯粉條經常出現在家常菜的餐桌上，很多喜愛吃紅薯粉條的朋友可能會問，紅薯粉條怎麼煮才能煮出外面賣的味道呢？其實，口味較重的朋友可以選擇做重慶酸辣粉，酸酸辣辣的口感，粉條入口順滑，在夏天吃再合適不過了。紅薯粉條怎麼煮一、重慶酸辣粉主料：紅薯粉條150g輔料：香菜、細香葱、大...
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![紅薯粉怎麼煮好吃]( "紅薯粉怎麼煮好吃")
- 紅薯的做法有很多，不論是簡單的煮或者蒸或者烤，還是做成紅薯餅等，都是口味極佳的。紅薯甜甜的，因此成了很多人喜歡吃的食物。那麼，紅薯粉怎麼煮好吃？小編今天為大家整理了紅薯粉的一些好吃的做法。相信大家也能做出好吃的紅薯粉。一、紅薯粉怎麼煮好吃原料：海蠣子、紅薯粉、土豆...
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![煮紅薯粉應該怎麼做呢]( "煮紅薯粉應該怎麼做呢")
- 不知道大家喜歡吃紅薯的有沒有喜歡吃或者吃過紅薯粉條的，紅薯粉就是粉條的一種，只不過是紅薯磨成粉製成的，今天我們就給大家介紹這個具有營養的粉條是該怎麼製作成的呢這個粉條非常適合大家做成酸辣粉，口感是非常好吃的哦。一、煮紅薯粉應該怎麼做呢1.配料生抽、醋、小葱、香...
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![自制紅薯涼粉-紅薯涼粉]( "自制紅薯涼粉-紅薯涼粉")
- 食材明細主料紅薯澱粉（適量）輔料水（適量）鹽（適量）原味（口味）未知（難度）自制紅薯涼粉的做法步驟1、自家種的紅薯打的紅薯粉一碗。2、將紅薯粉倒入大碗中加入一勺鹽。3、用剛剛裝紅薯粉的同一只碗加一碗水到紅薯粉中，將紅薯粉顆粒捏碎，攪拌均勻。4、過濾一下，去除雜質和沒有捏碎的顆粒，使...
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![小素雞煮紅薯粉條怎麼做-小素雞煮紅薯粉條的做法]( "小素雞煮紅薯粉條怎麼做-小素雞煮紅薯粉條的做法")
- 食材明細主料小素雞（220克）紅薯粉條（65克）輔料葱段（適量）調料醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）白糖（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）小素雞煮紅薯粉條的做法步驟1、食材：小素雞、紅薯粉條、葱段。2、將小素雞拆開包裝，取出小素雞放在案板上切成厚片。3、起鍋倒油燒熱，下入切好的小素雞...
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![自制紅薯粉皮-紅薯粉皮]( "自制紅薯粉皮-紅薯粉皮")
- 食材明細主料紅薯粉（200克）涼水（200克（這個量我做了8張））輔料油（適量）鹽（適量）鹹香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）自制紅薯粉皮的做法步驟1、準備好紅薯粉2、準備好兩個不鏽鋼盤3、紅薯粉加少許鹽，加水攪拌至無干粉（粉和水的比例是1：1）4、起鍋燒水5、不鏽鋼盤裏刷點油，勺入適量（一勺半左右...
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![紅薯葉子煮嫩子魚怎麼做-紅薯葉子煮嫩子魚的做法]( "紅薯葉子煮嫩子魚怎麼做-紅薯葉子煮嫩子魚的做法")
- “紅薯葉子煮嫩子魚是一道湖南比較有名的菜，但是在外地餐館好像很少見到。紅薯葉子製成罈子菜的原味香，與新鮮的嫩子魚、青椒、青蒜一煮，紅薯葉的酸、嫩與嫩子魚的嫩、鮮是清鮮開胃的一絕。上次去飯店吃完以後，感覺味道很鮮美，這次在家按照飯店的配料嘗試做了這個菜，不當的地方...
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![紅薯粉絲怎麼做-紅薯粉條煮多久]( "紅薯粉絲怎麼做-紅薯粉條煮多久")
- 前幾年土豆粉很流行，但小編還是鍾愛粉條，粉條口感軟糯，吃進嘴裏滿滿的幸福感，有一絲微微的彈牙，尤其加在麻辣燙裏，搭配湯汁和其他的食材，粉條的味道就更顯得豐富了，只是想着就流口水了呢，那粉條煮多久比較口感更好，吃起來更爽快呢？一、粉條煮多久？一般自己做來吃的紅薯粉條下鍋煮10分...
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![紅薯粉蒸魚怎麼做-紅薯粉蒸魚的做法]( "紅薯粉蒸魚怎麼做-紅薯粉蒸魚的做法")
- 食材明細主料草魚（適量）紅薯（適量）輔料料酒（適量）米粉（適量）鹽（適量）小香葱（適量）蠔油（適量）微辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅薯粉蒸魚的做法步驟1、草魚剔骨，片成片。加料酒、蠔油，鹽，醃30分鐘。2、倒入米粉攪拌均勻。3、加少量食用油，攪勻，再次加入米粉攪勻。4、紅薯切塊，碼入盤中。5、...
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![肉片菜心煮紅薯粉怎麼做-肉片菜心煮紅薯粉的做法]( "肉片菜心煮紅薯粉怎麼做-肉片菜心煮紅薯粉的做法")
- “葷素搭配，營養均衡，快手簡單，幾分鐘即可完成一碗美味粉，當早餐或主食都很不錯的。”食材明細主料紅薯粉（適量）肉片（適量）菜心（適量）輔料醬油（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉片菜心煮紅薯粉的做法步驟1、紅薯粉用熱水泡軟，幾分鐘可以了2、菜心洗淨，肉片提前醃製好，粉泡軟後撈...
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![薰魚的做法怎麼做-薰魚的做法的做法]( "薰魚的做法怎麼做-薰魚的做法的做法")
- “魚尾巴”食材明細主料魚尾巴（適量）輔料生粉（適量）白酒（適量）美味鮮醬油（適量）白糖（適量）白醋（適量）特級老抽（適量）生薑（適量）大蒜（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）薰魚的做法的做法步驟1、魚尾巴買來洗乾淨，涼幹，再🔪成一塊塊的2、第二步，放老抽，美味鮮醬油，生薑，大蒜，放一點白糖，放白酒，放...
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![水煮魚用玉米澱粉還是紅薯粉]( "水煮魚用玉米澱粉還是紅薯粉")
- 都可以。玉米澱粉屬於穀類澱粉，它的吸水性一般，製作成的食材黏性不是很足。所以在烹飪中玉米澱粉比較適合用來油炸，出品可以達到酥脆可口的效果。用玉米澱粉來製作水煮魚，那麼魚片軟硬剛剛好，爽脆不膩，吃起來口感比較好。紅薯粉屬於薯類澱粉，吸水性比玉米澱粉強，口感會比較黏，魚片...
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![魚頭煮紅薯粉絲怎麼做-魚頭煮紅薯粉絲的做法]( "魚頭煮紅薯粉絲怎麼做-魚頭煮紅薯粉絲的做法")
- “魚頭粉絲湯，味道鮮美，營養健康。”食材明細主料魚頭（一個）紅薯粉絲（適量）米椒（適量）姜（適量）葱（適量）米酒（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）魚頭煮紅薯粉絲的做法步驟1、準備好魚頭和紅薯粉絲。2、粉絲用温水泡發。3、起鍋燒油，油裏放一點點鹽。4、...
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![自制紅薯粉條-紅薯粉條]( "自制紅薯粉條-紅薯粉條")
- 食材明細主料紅薯粉（6勺）輔料水（8勺）原味（口味）技巧（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）自制紅薯粉條的做法步驟1、紅薯粉6勺放入碗中。2、清水8勺放入碗中。3、將紅薯粉攪勻，過一遍篩子，把顆粒碾碎。4、得到細膩無顆粒的麪糊。5、技巧1：電餅鐺不需要預熱，否則底部會快速凝固，用勺子舀四勺麪糊倒...
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![自制紅薯粉涼粉-紅薯粉涼粉]( "自制紅薯粉涼粉-紅薯粉涼粉")
- “以紅薯澱粉為原料製作紅薯涼粉，軟韌滑爽，口感適中，既可涼拌，也可熱食。”食材明細主料紅薯澱粉（適量）輔料水（適量）其他（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）自制紅薯粉涼粉的做法步驟1、紅薯澱粉一碗。2、加水攪拌均勻，不要有顆粒。3、不粘鍋中加水燒開。4、倒入澱粉水不停攪拌。5、...
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![紅薯粉泡好後煮多久]( "紅薯粉泡好後煮多久")
- 三分鐘至八分鐘。紅薯粉的質地不一樣，煮制的時間也會不同。比較細的紅薯粉絲，泡好以後煮3分鐘至5分鐘即可。比較寬的紅薯粉，泡好以後需要煮5分鐘至8分鐘。紅薯粉在煮之前，需要充分浸泡，以免影響紅薯粉的口感。泡好的紅薯粉，可以用於製作酸辣粉、炒粉等。...
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味味甜
