![脆脆的超酥脆曲奇如何做簡單又好吃]( "脆脆的超酥脆曲奇如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:13分鐘這道超酥脆曲奇是一道吃在嘴裏口感十分好的美食，曲奇也是屬於一種餅乾，在眾多的各種各樣的餅乾中，特別多的人都特別喜歡吃曲奇，無論是什麼味道的曲奇都深受人們的歡迎。這道超酥脆曲奇的味道也是特別特別的好...
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![酥香的超酥脆曲奇如何做簡單又好吃]( "酥香的超酥脆曲奇如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時在我們的生活中，有越來越多的人喜歡廚藝了，為什麼呢？俗話説，要想抓住一個男生的心就得先抓住它他的胃，因此現在有許多的小女生會去學習做巧克力，以及烘焙等等，今天我要給你們介紹一個小糕點，它的做法簡單又好吃，它...
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![好吃的超酥脆曲奇如何做簡單又好吃]( "好吃的超酥脆曲奇如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘超酥脆曲奇這道菜營養價值高性價比也高，曲奇餅乾是一個牌子貨無人不知無人不曉的一個品牌，反正我不愛吃這個餅乾，不知為什麼，這個餅乾的步驟挺多的貌似有點難做吧，我也不喜歡做，想吃只有到超市裏面去買現成吃咯...
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![香甜酥脆的曲奇餅怎麼做-香甜酥脆的曲奇餅的做法]( "香甜酥脆的曲奇餅怎麼做-香甜酥脆的曲奇餅的做法")
- “炎熱的下午飢餓和睏倦會一起襲來，如果這時候來一份香甜酥脆的曲奇餅，配上牛奶補充體力就最好不過啦”食材明細主料蛋黃（1個）低筋麪粉（130克）黃油（120克）輔料鹽（1克）糖粉（50克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香甜酥脆的曲奇餅的做法步驟1、準備好所有的食材2、黃油室温軟化，電動打...
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![曲奇餅乾不酥脆的原因？]( "曲奇餅乾不酥脆的原因？")
- 外面買的曲奇餅乾又香又脆，奶香味十足，所以很多喜歡吃曲奇餅乾的小夥伴也買上一些食材，試着自己在家裏烤餅乾。但是為什麼自己烤出來的曲奇餅乾有時候不脆呢？那麼曲奇餅乾不酥脆的原因到底是什麼呢？今天就帶大家一起深入瞭解一下，揭開它不脆的原因。曲奇餅乾不酥脆的原因1.麪粉...
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![奶酥曲奇怎麼做-奶酥曲奇的做法]( "奶酥曲奇怎麼做-奶酥曲奇的做法")
- ““想要做出酥脆入口即化、不油無渣的曲奇有幾個要點需要注意：第一是黃油的軟化，一定要夠軟，裏外温度20度左右，手指摁下去很輕鬆出現一個坑這樣狀態更利於乳化和混合麪粉;第二，糖的添加，綿糖(或砂糖)加糖粉，糖和糖粉對面團的延展性作用不同，配合使用做出的曲奇又酥又脆。””食...
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![蔓越莓曲奇的做法 超級酥軟的蔓越莓曲奇 蔓越莓曲奇怎麼做]( "蔓越莓曲奇的做法 超級酥軟的蔓越莓曲奇 蔓越莓曲奇怎麼做")
- 食材明細主料黃油（120克）低筋麪粉（110克）蔓越莓（30克）細砂糖（40克）輔料鹽（1克）雞蛋黃（1個）香草精（1ml）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蔓越莓曲奇的做法步驟1、食材：黃油麪粉砂糖雞蛋蔓越莓幹香草精工具：過篩杯刮刀打蛋器Ps:1.黃油充分軟化至手指可以輕易使它形變，若過度軟化需放入冰箱...
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![曲奇餅乾的做法 好擠又酥脆的曲奇餅乾 曲奇餅乾怎麼做]( "曲奇餅乾的做法 好擠又酥脆的曲奇餅乾 曲奇餅乾怎麼做")
- “最近瘋狂的愛上曲奇，網上的方子試了好多，這個方子是最喜歡的，花紋很立體，餅乾很香很酥脆，特別好吃。”食材明細主料杏仁粉（40克）無鹽黃油（160克）低粉（200克）輔料細砂糖（80克）鹽（2克）牛奶（40克）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）曲奇餅乾的做法步驟1、黃油室温放軟，用手指可以輕鬆的戳洞，用...
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![香酥曲奇怎麼做-香酥曲奇的做法]( "香酥曲奇怎麼做-香酥曲奇的做法")
- “一直覺得普通黃油版曲奇是零失敗率的！可是上次在這裏找到一個方子、最後做出來卻不是我想要的！所以還是挖回這個香酥版的！反正我就喜歡吃這款”食材明細主料低筋麪粉（255g）無鹽黃油（200g）幼砂糖（53g）奶粉（26g）牛奶（26g）全蛋（1只）輔料糖霜（70g左右）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香酥...
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![香草黃油曲奇的做法 超級酥脆可口的香草黃油曲奇 香草黃油曲奇怎麼做]( "香草黃油曲奇的做法 超級酥脆可口的香草黃油曲奇 香草黃油曲奇怎麼做")
- “學習烘焙以來，曲奇應該是我做的次數最多的東東了，確實失敗率為0，而且全家人都愛吃，就是感覺熱量太高，不然就成我們家的常備點心了。以前做曲奇都是用的低筋粉，早些天發現兔紙的博文裏有這樣一款用高筋粉和粟粉搭配的曲奇，而且網友的評價都説不錯，象我這麼愛嚐鮮的人肯定是要試...
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![酥香曲奇怎麼做-酥香曲奇的做法]( "酥香曲奇怎麼做-酥香曲奇的做法")
- “做了這麼長時間一直沒做曲奇，原因很簡單，沒買曲奇模具，最近想去看看單位退休大姐，她看我做的各種烘焙挺喜歡的，我就想做各種各樣讓她嚐嚐，這大姐烤箱買了3年多，竟然沒做過，哎，真奇葩啊，我要讓她動起來，哈哈！我做好了頭一鍋，兒子吃了竟然跑過來還要，説比爸爸在外面買的好吃，這就是動力...
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![酥餅曲奇怎麼做-酥餅曲奇的做法]( "酥餅曲奇怎麼做-酥餅曲奇的做法")
- “酥餅的配方也可以有曲奇的外形最簡單的餅乾讓我踏上了烘焙這條不歸路”食材明細主料魯王中筋麪粉（150g）植物油（80ml）雞蛋（1個）糖（75g）泡打粉（適量）鹽（少許）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）酥餅曲奇的做法步驟1、油、糖、鹽、雞蛋混合，攪拌均勻2、攪拌至油和其他材料不分離，有點發...
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![雙色酥脆曲奇的做法 下午茶必備小點心，雙色酥脆曲奇 雙色酥脆曲奇怎麼做]( "雙色酥脆曲奇的做法 下午茶必備小點心，雙色酥脆曲奇 雙色酥脆曲奇怎麼做")
- “難得的晴天，午後下午茶安排！曲奇也是要雙色的喲！原味的甜一些，可可味的香一些！各有偏愛！氣温較高，夏天做曲奇比冬天要容易得多，黃油軟化速度非常快！建議開空調操作哦！裱花嘴用的是中號8齒！輕鬆擠花，烤完紋路清晰！濃郁可可曲奇，原味曲奇添加了香草精，風味更為獨特！成品可以製作35塊曲奇，P...
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![酥脆可口 葱香曲奇怎麼做-葱香曲奇的做法 葱香曲奇——葱香濃郁]( "酥脆可口 葱香曲奇怎麼做-葱香曲奇的做法 葱香曲奇——葱香濃郁")
- 食材明細主料低筋麪粉（175g）黃油（65g）糖粉（42g）玉米油（45g）香葱葉（40g）鹽（3.5g）輔料清水（45g）葱香（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）葱香曲奇的做法步驟1、所有材料準備好，將軟化好的黃油放入打蛋盆中，用電動打蛋器慢速打發。2、放入糖粉和鹽，用打蛋器將糖粉、鹽與黃油攪拌好。3、接着中速打發...
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![曲奇奶酥怎麼做-曲奇奶酥的做法]( "曲奇奶酥怎麼做-曲奇奶酥的做法")
- “曲奇奶酥--在底層基礎上加上一圈造型擠花，中間注入巧克力裝飾，讓人幸福感倍增！因為加了扁桃仁粉，剛烤出時滿屋的香味讓人陶醉！”食材明細食材1牛奶（8g）扁桃仁粉（50g）無鹽黃油（100g）低筋麪粉（140g）糖粉（50g）食材2蛋清（20g）糖粉（50g）巧克力（50g（批覆用））無鹽黃油（90g）低筋麪粉（130g）甜味（口味）烤（工藝）半...
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![酥脆曲奇怎麼做-酥脆曲奇的做法]( "酥脆曲奇怎麼做-酥脆曲奇的做法")
- 食材明細主料低粉（100克）牛奶（14克）黃油（75克）糖粉（20克）輔料白糖（20克）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酥脆曲奇的做法步驟1、原料：低粉100克，牛奶14克，黃油75克，白糖20克，糖粉20克2、黃油室温軟化，加入白糖和糖粉3、打發至體積膨鬆，顏色發白4、加入過篩後的低粉5、用刮刀攪拌均勻，不...
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![藍莓醬曲奇的做法 香脆酥鬆---藍莓醬曲奇 藍莓醬曲奇怎麼做]( "藍莓醬曲奇的做法 香脆酥鬆---藍莓醬曲奇 藍莓醬曲奇怎麼做")
- “酥脆可口的曲奇底，混以酸甜清新的藍莓醬，讓你體味層次豐富的不同口感，一起陶醉於温暖的冬日下午茶時光。”食材明細主料低粉（200克）無鹽黃油（130克）雞蛋（50克）糖粉（60克）細砂糖（30克）鹽（1克）輔料藍莓果醬（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）藍莓醬曲奇的做法步驟1、將黃油切成小塊...
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![奶香曲奇的做法 超級酥脆-------奶香曲奇 奶香曲奇怎麼做]( "奶香曲奇的做法 超級酥脆-------奶香曲奇 奶香曲奇怎麼做")
- “奶香曲奇”食材明細主料低筋粉（160克）輔料黃油（120克）全蛋液（20克）牛奶（20克）配料細砂糖（30克）糖分（30克）鹽（1克）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）奶香曲奇的做法步驟1、各材料準備就緒2、1、室温將黃油軟化，加細砂糖、糖粉和鹽打發；3、2、分次加入全蛋液和牛奶4、3、務必每次都要充分...
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![酥鬆曲奇怎麼做-酥鬆曲奇的做法]( "酥鬆曲奇怎麼做-酥鬆曲奇的做法")
- “很多讀者朋友看到了曲奇的照片，一直問食譜，經過多番的實驗，我調整出一個既酥鬆，花紋又清晰，黃油香氣撲鼻又不會過分甜膩的食譜，希望大家喜歡哦~”食材明細主料黃油（160克）細砂糖（80克）鹽（2克）牛奶（30克）蛋黃（1顆）低筋麪粉（160克）杏仁粉（40克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酥鬆曲奇的...
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![巧克力花環曲奇的做法 超酥脆巧克力花環曲奇，香得不要不要噠~ 巧克力花環曲奇怎麼做]( "巧克力花環曲奇的做法 超酥脆巧克力花環曲奇，香得不要不要噠~ 巧克力花環曲奇怎麼做")
- “來份酥脆的可可曲奇，輕鬆擠花，烤完後紋路非常漂亮噢！濃郁的可可曲奇，裹上一半香甜濃郁的白巧克力，再撒上香脆榛子仁碎，酥酥脆脆，香得不要不要噠，高顏值又美味，快來試試這款下午茶小餅乾吧~”食材明細主料低筋麪粉（125g）輔料黃油（125g）常温蛋白（30g）玉米澱粉（5g）可可粉（15g）白巧克力（50g）榛子...
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![自制超酥脆の芝麻曲奇如何做簡單又好吃]( "自制超酥脆の芝麻曲奇如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃油：65低粉：95芝麻：10糖粉：30雞蛋液：25玉米澱粉：5輔料香草精（可不放）：適量具體步驟1.黃油切塊.室温軟化...或者放熱水和微波爐裏軟化..在放冰箱裏冷凍一會.這樣比較快！2.黃油加糖粉攪拌均勻...黃油打發至顏色變...
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![為什麼蔓越莓曲奇酥不脆]( "為什麼蔓越莓曲奇酥不脆")
- 放置在外的時間過長。製作好的蔓越莓曲奇酥在室温下放置時間超過一天，會讓餅乾與空氣發生化學反應，從而讓餅乾體不再酥脆；或者是烤制的時間不對，想要曲奇更加酥脆，可以在最後添加一些香甜泡打粉，以此來增添蔓越莓曲奇酥的脆性。...
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![香酥曲奇的做法 可口小零食--香酥曲奇 香酥曲奇怎麼做]( "香酥曲奇的做法 可口小零食--香酥曲奇 香酥曲奇怎麼做")
- “要是忙了沒有空做早點有了這樣一塊小餅乾做個早點墊肚子也好，好多人有不吃早點的習慣。其實不吃早點的危害太多了，我都習慣做一些早點孩子們也喜歡吃。但是會時常要求我做各樣的西點給他們吃。説實話並不是不做是沒有時間來做，這幾天鬧着非要吃不可。我就跟小美女商量好你...
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![金黃酥脆小曲奇怎麼做-金黃酥脆小曲奇的做法]( "金黃酥脆小曲奇怎麼做-金黃酥脆小曲奇的做法")
- “金黃酥脆的小曲奇淡淡的鹹味挑動你的味蕾簡單快捷的操作讓你的家裏多一絲温馨的感覺一個玻璃罐一碟小曲奇在團圓的新年裏吃着自己親手製作的小點心肯定幸福爆棚”食材明細主料酥油（50g）糖粉（55g）鹽（1g）高粉（40g）輔料黃油（50g）牛奶（20g）低粉（80g）原味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）金黃...
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![酥脆黃油曲奇怎麼做-酥脆黃油曲奇的做法]( "酥脆黃油曲奇怎麼做-酥脆黃油曲奇的做法")
- “曲奇餅在美國與加拿大解釋為細少而扁平的蛋榚式的餅乾。它的名字是由德文koekje來的，意為"細少的蛋榚"。怎麼製作酥脆有紋理的曲奇呢？有些人苦惱裱花的時候擠不出來，曲奇烤制的時候紋理不見了，曲奇不酥脆？下面就教大家怎麼製作酥脆可口的曲奇吧！”食材明細主料低筋麪粉（130g...
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味味甜
