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關於回味無窮的餐飲百科

自制回味無窮的冰糖葫蘆如何做簡單又好吃
  • 自制回味無窮的冰糖葫蘆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料山楂:250輔料白砂糖:適量具體步驟1.山楂洗淨,晾乾2.挖心去籽3.用竹籤串好4.熬糖,糖和水的比例是2:15.中火熬製,不用攪拌,以防融化不勻,可以轉動鍋子,讓糖均勻的化開.當鍋裏的全部的冒起大泡泡時,改小火熬6.顏色...
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回味無窮的自制涼皮如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的自制涼皮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:100玉米澱粉:20黃瓜:1根輔料香油:1勺大蒜:10顆芝麻醬:2勺食鹽:1匙辣椒油:1勺醋:3勺醬油:2勺具體步驟1.麪粉加玉米澱粉混合倒入適量水,攪拌至順滑無顆粒,靜置20分鐘2.燒一鍋水3.小盆上稍微刷層油,避免粘鍋4.沉澱好...
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回味無窮的牛肉大葱水餃如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的牛肉大葱水餃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料牛肉:400輔料油:適量大葱:適量白胡椒面:適量鹽:適量香油:適量具體步驟1.牛肉適量,姜適量。2.大葱適量。3.剁碎放入盆中,裏面放入各種調料。4.攪拌均勻。5.買的水餃皮。6.包成元寶。7.下鍋煮熟。8.盛上一碗,味...
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回味無窮的素炒蘑菇如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的素炒蘑菇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蘑菇:450輔料油:適量鹽:適量具體步驟1.小蘑菇洗淨擠水2.鍋裏放油,放入葱花和蒜片3.倒入蘑菇4.翻炒5.加入1勺食鹽翻炒熟了即可6.盛盤烹飪技巧能提高人體免疫力...
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回味無窮的宮保杏鮑菇如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的宮保杏鮑菇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料熟花生米:50杏鮑菇:3個青椒:1個輔料雞精:適量姜:適量蒜:適量水澱粉:適量乾紅辣椒:適量葱:適量老抽:適量鹽:適量香油:適量白糖:適量具體步驟1.杏鮑菇洗淨切小丁,花生米準備好。2.青椒切小塊,辣椒切小段,葱薑蒜切碎。3....
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回味無窮的梅乾菜蒸土豆雞塊如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的梅乾菜蒸土豆雞塊如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘梅乾菜蒸土豆雞塊是會讓吃貨們垂涎欲滴的美味佳餚,梅乾菜的香和酸爽配上土豆的可口再加上雞肉的鮮嫩,是不是有一種飄飄欲仙的感覺,除了在味道上的絕佳以外,在營養上也是非常值得參考和欣賞的,其中富含的鈣,維生...
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醬肉的做法 回味無窮----------醬肉 醬肉怎麼做
  • 醬肉的做法 回味無窮----------醬肉 醬肉怎麼做

  • “五花肉別名:肋條肉、三層肉、方肉、五花三層優質的五花肉具有以下幾個特點。肥瘦適當:五花肉就是層層肥瘦相間,比例接近吃起來才會不油不澀,口感恰到好處。富有彈性:用手稍微捏按一下,好的五花肉質彈性佳,豬皮表面細緻,不會過幹或過油。顏色鮮紅:新鮮的五花肉正常應該是鮮紅色的...
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回味無窮的酸菜炒粉絲如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的酸菜炒粉絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料酸菜:500豬肉絲:100輔料薑絲:適量香油:適量鹽:適量食用油:適量生抽:適量白胡椒粉:適量白糖:適量葱絲:適量料酒:適量具體步驟1.準備好食材。2.酸菜切成細絲備用。3.豬肉,葱姜均切成絲。4.豬肉絲中放適量的料酒,生抽...
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回味無窮的紫薯發糕如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的紫薯發糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料麪粉:300紫薯:200輔料酵母:適量枸杞:適量白糖:適量葡萄乾:適量具體步驟1.紫薯蒸熟2.把蒸熟的紫薯放保鮮袋裏擀麪杖擀成泥3.把酵母粉、白糖和紫薯泥一起放入麪粉中攪拌4.放入葡萄乾面幹了慢慢加水5.揉成麪糰...
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回味無窮的涼拌木耳如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的涼拌木耳如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料草菇:35幹木耳:20輔料生抽:適量醋:適量味精:適量鹽:適量辣椒油:適量具體步驟1.泡發洗淨木耳,我是泡了8個小時,這樣不破壞木耳的營養,温水泡會破壞營養,當然你趕時間的話,就沒辦法了。2.將木耳倒入鍋中焯水3.撈出...
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巧克力豆渣軟餅的做法 回味無窮------巧克力豆渣軟餅 巧克力豆渣軟餅怎麼做
  • 巧克力豆渣軟餅的做法 回味無窮------巧克力豆渣軟餅 巧克力豆渣軟餅怎麼做

  • “這兩天難得老媽休假在家,竟然做了我最愛喝的豆漿。可豆漿好喝豆渣難辦啊,正好家裏還有些白巧克力,家人都嫌它太甜了,沒一個人願意吃,於是我便利用這些“遺棄”的食材,自創了這款巧克力豆渣軟餅,外酥內軟的口感,咬下一口細細的咀嚼,那香味濃郁的感覺,讓人真是回味無窮啊!”食材明細...
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回味無窮的韭菜雞蛋餡餅如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的韭菜雞蛋餡餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料韭菜:300雞蛋:4個輔料油:適量鹽:適量黑木耳:適量粉條:適量麪粉:適量餃子餡調料:適量香油:適量酵母:適量具體步驟1.韭菜洗乾淨瀝乾水分,切成小段。2.黑木耳泡發洗乾淨切碎。3.雞蛋炒熟切碎。4.粉條一小把用温水泡...
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回味無窮的清炒上海青如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的清炒上海青如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料上海青:400輔料油:適量鹽:適量生抽:適量蒜頭:適量具體步驟1.上海青洗淨摺好備用。2.蒜頭拍碎備用。3.起油鍋,爆香蒜頭。4.倒入上海青,大火快速翻炒。5.待青菜斷生,葉子變成綠色,放入適量鹽調味6.最後放入適量...
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回味無窮的咖喱土豆牛肉如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的咖喱土豆牛肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料牛肉:250土豆:250輔料油:適量鹽:適量咖喱:40料酒:適量具體步驟1.土豆削皮後切塊,放入鍋中煮2.牛肉切塊。放入適量的鹽,料酒,攪拌後,醃製5分鐘3.土豆煮大約5分鐘後把牛肉放進去一起煮,大約20分鐘後加入咖喱,再煮10...
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回味無窮的奶油紙杯蛋糕如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的奶油紙杯蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料雞蛋:4個低筋麪粉:90白砂糖:70輔料玉米油:40ml醋:適量鹽:1水:60ml奶油:適量具體步驟1.準備材料,麪粉過篩2遍。2.蛋黃蛋白分離。3.蛋黃加入20克砂糖打勻。4.分次加入油,水打勻。5.篩入麪粉。6.按不規則拌勻。7.蛋...
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回味無窮的紅燒鯉魚如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的紅燒鯉魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鯉魚:1條輔料姜:適量白糖:適量醬油:適量油:適量鹽:適量花椒麪:適量葱:適量具體步驟1.鯉魚去鱗去腮洗淨後用刀在魚身上滑幾道,這樣便於入味2.姜葱切絲,蒜切末。在碗中放入適量的醬油、白糖、花椒麪、鹽、3.加入...
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回味無窮的熗藕片如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的熗藕片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料藕:200輔料鹽:適量麻椒:少許油:適量幹辣椒:少許具體步驟1.藕剝皮洗淨2.藕切片漂洗多餘的芡粉3.紅幹辣椒2個切斷,少許麻椒.4.洗淨後備用5.熱鍋冷油。。6.油温7成熟時下幹辣椒段,和花椒快速炒幾下,7.鍋內加入藕...
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回味無窮的涼拌雞絲如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的涼拌雞絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黑木耳:20雞胸肉:250胡蘿蔔:70輔料白糖:適量鹽:適量香油:適量蒜:適量胡椒粉:適量辣椒油:適量葱:適量生抽:適量姜:適量黃酒:適量香醋:適量具體步驟1.雞胸肉去掉筋膜洗淨2.鍋里加水,葱段薑片黃酒和雞胸肉,水開後十分鐘,...
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回味無窮的絲瓜湯如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的絲瓜湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:1個絲瓜:1根輔料鹽:微量香油:微量具體步驟1.絲瓜洗淨切片2.雞蛋打散3.絲瓜入鍋添水適量4.開鍋放鹽調味5.打入雞蛋液6.香油調味關火7.出鍋啦??...
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回味無窮的紐約芝士蛋糕如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的紐約芝士蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料酸奶油:200雞蛋:3個奶油芝士:500消化餅:200輔料玉米澱粉:2大勺香草精:數滴細糖:120黃油:100具體步驟1.首先製作餅底,將200克消化餅放入保鮮袋中,用擀麪杖壓碎。黃油隔水加熱至融化,倒入餅乾碎中,鋪在模具底部壓平...
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回味無窮的紅棗玉米麪發糕如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的紅棗玉米麪發糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料玉米麪:150麪粉:300輔料小蘇打:適量清水:適量紅棗:適量酵母:適量具體步驟1.白麪和玉米麪放在盆中。2.酵母放在碗中。3.加入適量温水化開。4.將酵母水和清水緩緩倒入麪粉中,攪拌均勻。5.攪成個麪糰。6.放在温...
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回味無窮的草莓醬如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的草莓醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料草莓:300輔料白糖:150具體步驟1.草莓洗淨切塊2.加入白糖3.拌勻,蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏一宿4.醃好5.倒入無水無油的平底鍋6.熬製,並將草莓壓碎7.熬製粘稠8.晾涼倒入容器內放冰箱內保存9.味道真是不錯呢烹...
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回味無窮的海米炒油菜如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的海米炒油菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料海米:100油菜:300輔料其它調料:適量油:適量澱粉:適量葱花:少許具體步驟1.小油菜一把,洗乾淨。整棵過水備用。2.小海米用温水泡開。3.控淨水分備用。4.炒鍋加油,油温不要太高時放入葱花。5.再放入小海米炒一下...
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回味無窮的香煎帶魚如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的香煎帶魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料帶魚:400輔料油:適量鹽:適量具體步驟1.帶魚買回來用粗鹽醃一下,可以去掉一些水份和腥味,也更好地入味.2.晾乾水份.3.燒開油魚下鍋.4.先大火,後轉中水火.慢慢煎.5.再煎另一邊.6.兩邊都煎香就可以上碟了....
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回味無窮的山藥炒肉片如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的山藥炒肉片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料山藥:200輔料生抽:適量青椒:適量紅椒:適量澱粉:適量料酒:適量雞精:適量豬肉:適量鹽:適量油:適量具體步驟1.山藥削去皮,洗淨後切成薄片,放入清水中浸泡。2.將肉洗淨切成片,加入適量的澱粉與料酒,拌勻後醃製20分鐘。3...
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