當前位置:味味甜 >

關於巧克力蔓越莓蓮蓉月餅怎麼做好吃的餐飲百科

巧克力蔓越莓蓮蓉月餅怎麼做-巧克力蔓越莓蓮蓉月餅的做法
  • 巧克力蔓越莓蓮蓉月餅怎麼做-巧克力蔓越莓蓮蓉月餅的做法

  • “多年未見的好閨蜜從泰國回來休假,點名要吃月餅,説每年中秋節在泰國就想念月餅,這次回來要吃個夠,閨蜜愛吃巧克力,就特意給她做了這款巧克力蓮蓉月餅,蓮蓉本身比較甜,加了點蔓越莓解膩,口感很清爽。這款巧克力蓮蓉月餅不需要用到轉化糖漿,非常的方便”食材明細主料低筋麪粉(95克)好...
  • 30715
蔓越莓巧克力軟歐包怎麼做-蔓越莓巧克力軟歐包的做法
  • 蔓越莓巧克力軟歐包怎麼做-蔓越莓巧克力軟歐包的做法

  • “這款麪包的配方來自於“愛和自由”前輩。蔓越莓,巧克力,可可粉的組合,各種滋味之間相互襯托與交匯。因為家裏沒有耐烤巧克力,所以我用了普通巧克力塊。趁熱吃的時候,巧克力還會有爆漿的效果呢!就像前輩説的:【有酸、有甜、還有淡淡的苦和澀,果真是“愛的味道”】!謝謝“愛和自由...
  • 11935
巧克力蔓越莓蛋糕怎麼做-巧克力蔓越莓蛋糕的做法
  • 巧克力蔓越莓蛋糕怎麼做-巧克力蔓越莓蛋糕的做法

  • “慕斯是極其簡單的蛋糕,又好吃,沒有奶油蛋糕的油膩,無需烘烤,下午茶來一份這樣的甜品不錯”食材明細主料牛奶(100g)淡奶油(180g)白砂糖(15g(加入奶油中打發))蔓越莓幹(20g)朗姆酒(3g)檸檬汁(2g)輔料黑巧克力(100g)其他(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)巧克力蔓越莓蛋糕的做法步驟1、準備材料,...
  • 14133
巧克力椰蓉蔓越莓乳酪月餅怎麼做-巧克力椰蓉蔓越莓乳酪月餅的做法
  • 巧克力椰蓉蔓越莓乳酪月餅怎麼做-巧克力椰蓉蔓越莓乳酪月餅的做法

  • “花好情濃,月圓中秋。每逢中秋話“月餅”,這款巧克力椰蓉蔓越莓乳酪月餅(名字有點兒長,麻麻説,名字長才能吸引人的眼球。(◍•ᴗ•◍))它不單純是一款月餅,也算一道西式點心,使用的“易小焙廣式月餅預拌粉”,回油快,回油後色澤明亮,口感温潤,非常飽滿,做為一道下午茶休閒茶點再配上一...
  • 11086
蔓越莓巧克力月餅如何做簡單又好吃
  • 蔓越莓巧克力月餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時把黑色的巧克力經過隔水融化,再放入蔓越莓當作內陷,讓原本甜甜的巧克力含有絲絲酸甜,再把不同顏色的巧克力融化,刷在月餅形狀的模具的表層,放入準備好的內陷,經過時間的冷卻,完整的巧克力月餅就形成了。通過表皮...
  • 26393
巧克力蔓越莓麪包怎麼做-巧克力蔓越莓麪包的做法
  • 巧克力蔓越莓麪包怎麼做-巧克力蔓越莓麪包的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(160克)低筋麪粉(20克)可可粉(10克)黑麥粉(20克)細砂糖(12克)鹽(3克)水(145克)黃油(12克)糖漬橙皮(20克)蔓越莓幹(40克)耐高温巧克力豆(30克)乾酵母(2克)輔料表面裝飾(適量)黑麥粉(少許)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)巧克力蔓越莓麪包的做法步驟1、材料備齊,黃油軟化。2、除...
  • 18488
蔓越莓蓮蓉廣式月餅怎麼做-蔓越莓蓮蓉廣式月餅的做法
  • 蔓越莓蓮蓉廣式月餅怎麼做-蔓越莓蓮蓉廣式月餅的做法

  • “關注微信號“恬蘿姑娘”,和我一起玩轉廚房!雖然,還並沒有到農曆八月,但是大家對於月餅的熱情和上海的氣温一樣持續高燒不退。老字號的新雅就不説了,去了幾次都是人滿為患(奇怪的是一直只做最最中規中矩傳統廣式月餅的新雅今年也開始做酥皮鮮肉哈哈哈),什麼東區老大房西區老大房...
  • 18845
巧克力椰蓉蔓越莓月餅怎麼做-巧克力椰蓉蔓越莓月餅的做法
  • 巧克力椰蓉蔓越莓月餅怎麼做-巧克力椰蓉蔓越莓月餅的做法

  • “餡料是濃濃的椰香味和酸甜的蔓越莓,外面是略帶苦味的巧克力皮,獨特又好吃!”食材明細主料轉化糖漿(150克)玉米油(50克)可可粉(20克)中筋粉(175克)梘水(5克)奶粉(50克)雞蛋(2個)蔓越莓幹(50克)白砂糖(40克)牛奶(100克)無鹽黃油(50克)輔料椰蓉(250克)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)高級(難度)巧克力椰蓉蔓越...
  • 16691
巧克力蔓越莓吐司怎麼做-巧克力蔓越莓吐司的做法
  • 巧克力蔓越莓吐司怎麼做-巧克力蔓越莓吐司的做法

  • “孩子喜歡吃巧克力,愛屋及烏的喜歡所有帶巧克力的食物,做完牛軋糖還剩下一點蔓越莓,就來個混搭的土司吧,烤出來以後這個口感倒是讓我驚豔,蔓越莓的酸甜正好解了巧克力的甜膩,真的很好吃”食材明細主料麪包粉(260克)水(120克)雞蛋(1個)白砂糖(40克)黃油(15克)酵母(4克)鹽(1克)輔料蔓越莓(30克)...
  • 7826
Berries蔓越莓巧克力杯 蔓越莓巧克力杯怎麼做-蔓越莓巧克力杯的做法 Arctic
  • Berries蔓越莓巧克力杯 蔓越莓巧克力杯怎麼做-蔓越莓巧克力杯的做法 Arctic

  • “標籤:烘焙、零食。”食材明細主料椰子油(6湯匙)可可粉(8湯匙)龍舌蘭(2湯匙(糙米糖漿))草莓(100克)冷凍混合漿果(100克)奇亞籽(1.5湯匙)輔料蔓越莓粉(2茶匙)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔓越莓巧克力杯的做法步驟1、製作果醬。將草莓和漿果加少量水放入平底鍋中中火加熱直至融化成...
  • 22100
蔓越莓豆沙巧克力餅怎麼做-蔓越莓豆沙巧克力餅的做法
  • 蔓越莓豆沙巧克力餅怎麼做-蔓越莓豆沙巧克力餅的做法

  • 食材明細主料好時巧克力醬(100g)玉米油(40g)低筋麪粉(120g)法芙娜可可粉(5g)輔料順南紅豆沙(250g)蔓越莓幹(50g)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)蔓越莓豆沙巧克力餅的做法步驟1、材料。2、把蔓越莓幹切碎放入紅豆沙中攪拌均勻。3、分成11等份備用。4、可可粉和麪粉過篩兩遍,玉米油放...
  • 4474
椰蓉蔓越莓月餅怎麼做-椰蓉蔓越莓月餅的做法
  • 椰蓉蔓越莓月餅怎麼做-椰蓉蔓越莓月餅的做法

  • “這是一款我很喜歡的月餅,濃濃的椰香,加上酸甜的蔓越莓,好吃又不膩!”食材明細主料中筋麪粉(200克)轉化糖漿(140克)花生油(30克)梘水(4克)餡料黃油(140克)牛奶(80克)白糖(140克)雞蛋(2個)椰蓉(260克)熟糯米粉(80克)蔓越莓(100克)抹面蛋黃(1個)蛋清(1大勺)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)椰蓉蔓越莓月...
  • 6585
濃情蜜意的巧克力椰蓉蔓越莓月餅怎麼做-濃情蜜意的巧克力椰蓉蔓越莓月餅的做法
  • 濃情蜜意的巧克力椰蓉蔓越莓月餅怎麼做-濃情蜜意的巧克力椰蓉蔓越莓月餅的做法

  • “中秋節,象徵着閤家團圓!每個家庭都在期盼着團聚,所以,抽時間回家看看父母,陪陪家人,也許只有短暫的幾個小時,父母也是快樂、幸福的!回家、陪伴,便是送父母最好的禮物,勝過金錢和那些貴重的禮物……父母對於子女,也許沒有太多的要求,他們想要的,無非就是兒女的健康、幸福以及偶爾可以...
  • 21643
巧克力蔓越莓吐司的做法 巧克力蔓越莓小吐司 巧克力蔓越莓吐司怎麼做
  • 巧克力蔓越莓吐司的做法 巧克力蔓越莓小吐司 巧克力蔓越莓吐司怎麼做

  • “這是一款高成本的麪包,不過味道也值得回票了。配方參照小德姐的,略有改動,造型不同,小熊想開光新買的飯盒吐司。”食材明細主料高粉(290克)好時可可粉(20克)泡打粉(1克)奶粉(15克)輔料糖(30克)鹽(2克)酵母(6克)蜂蜜(20克)油(30克)(雞蛋1只+牛奶)(210克)酒浸蔓越莓幹(80克)德菲絲松露巧克力碎(70克)奶...
  • 7505
巧克力蔓越莓麻薯包的做法 巧克力蔓越莓麻薯麪包 巧克力蔓越莓麻薯包怎麼做
  • 巧克力蔓越莓麻薯包的做法 巧克力蔓越莓麻薯麪包 巧克力蔓越莓麻薯包怎麼做

  • “關於烘焙,你不嘗試一下,永遠不知道按照別人的方子做出來的麪包有多好吃,正如這巧克力麻薯包,網紅了好久,一直沒拔草,前兩天做了一個黑芝麻豆漿的麻薯包,連自己也驚到了這Q軟的口感,內餡的豐富,後悔為啥沒早點學做,哈哈,這不接連又做了這款巧克力蔓越莓麻薯包解解饞也再練練割包的...
  • 9133
巧克力蔓越莓軟歐包怎麼做-巧克力蔓越莓軟歐包的做法
  • 巧克力蔓越莓軟歐包怎麼做-巧克力蔓越莓軟歐包的做法

  • “軟歐包我喜歡把它當作早餐,配上一杯牛奶,很搭,頓時覺得生活特別美好。還放入了酸酸甜甜的蔓越莓乾和巧克力豆,口感更豐富些”食材明細主料可可粉(15克)高粉(250克)牛奶(170克)紅糖(15克)白糖(30克)酵母(3克)輔料鹽(3克)黃油(25克)巧克力豆(30克)其他(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)巧克力蔓越...
  • 30863
蔓越莓巧克力軟曲奇的做法 完美蔓越莓巧克力軟曲奇 蔓越莓巧克力軟曲奇怎麼做
  • 蔓越莓巧克力軟曲奇的做法 完美蔓越莓巧克力軟曲奇 蔓越莓巧克力軟曲奇怎麼做

  • “這個聖誕新年假期尤其忙碌,今天終於有時間更新下菜譜。因為新年,給大家推薦這款很有節日氣氛的蔓越莓巧克力曲奇”食材明細主料無鹽黃油(170克)紅糖(3/4杯)白糖(1/4杯)雞蛋(1個)天然香草精(2茶勺)中筋麪粉(2杯)玉米粉(2茶勺)烘焙小蘇打(1茶勺)鹽(1/2茶勺)巧克力(3/4杯)幹蔓越莓(3/4杯)其他(口味)...
  • 7160
蔓越莓巧克力麪包怎麼做-蔓越莓巧克力麪包的做法
  • 蔓越莓巧克力麪包怎麼做-蔓越莓巧克力麪包的做法

  • “新學期又開學了,小朋友一放學回家就喊餓,於是做了些蔓越莓巧克力麪包,讓她晚飯前墊墊肚子。蔓越莓幹味道酸甜,巧克力香醇,麪包口感鬆軟,不但好吃,還沒有任何添加劑,家人可以放心吃。做法不難,沒有面包機也不影響,接下來一起看看做法吧。所用的模具是學廚wk112013-1八連不粘麪包/...
  • 17128
蔓越莓巧克力杯子怎麼做-蔓越莓巧克力杯子的做法
  • 蔓越莓巧克力杯子怎麼做-蔓越莓巧克力杯子的做法

  • “熱愛美食,熱愛生活。一台烤箱,誕生多少健康美食,讓家人朋友倍感幸福。今天製作的這款蔓越莓幹巧克力餅乾杯子,好吃又好玩,裝上牛奶,喝了牛奶,再慢慢吃掉杯子,牛奶的醇香、巧克力的香濃,加上酸甜的蔓越莓幹,多層次地刺激我們的味蕾,真是美好的享受⋯⋯”食材明細主料耐烤巧克力豆(30...
  • 14405
蔓越莓巧克力酥餅怎麼做-蔓越莓巧克力酥餅的做法
  • 蔓越莓巧克力酥餅怎麼做-蔓越莓巧克力酥餅的做法

  • “偶然間吃到一種進口零食,感覺味道不錯,有點像桃酥,由於加了巧克力和蔓越莓,香甜可口又不膩,淘寶一搜,小小一袋竟然要二十幾元,於是就想着diy一回,還真是好吃,滿滿的成就感!”食材明細主料中筋麪粉(250克)可可粉(20克)糖粉(120克)植物油(130克)雞蛋(1個)泡打粉(2克)小蘇打(1克)輔料蔓越莓(30克)巧...
  • 18151
巧克力椰蓉奶酪蔓越莓月餅-中秋月餅
  • 巧克力椰蓉奶酪蔓越莓月餅-中秋月餅

  • “此款月餅巧克力味濃郁,椰蓉奶酪餡兒香氣四溢散滿整個口腔,一點都不覺得膩哦~這款月餅皮非常好吃,所以皮餡比例按照2:3包的,用的50g的模具,方子的量能做30個。喜歡的趕緊造起來吧!餡料自己愛吃什麼做什麼,我還做了些奶香紫薯餡,奶黃餡都是棒棒噠。特別好吃😋”食材明細主料椰蓉餡...
  • 21109
蔓越莓巧克力月餅怎麼做-蔓越莓巧克力月餅的做法
  • 蔓越莓巧克力月餅怎麼做-蔓越莓巧克力月餅的做法

  • 食材明細主料牛奶巧克力(300克)苦甜巧克力(200克)輔料蛋黃(48克)細砂糖(36克)牛奶(150克)吉利丁片(3片)檸檬汁(1/2個)淡奶油(150克)蔓越莓(30克)朗姆酒(少許)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔓越莓巧克力月餅的做法步驟1、將蔓越莓切成小片放入容器中,加入適量的朗姆酒浸泡。2、泡軟後瀝乾...
  • 19327
蔓越莓椰蓉月餅怎麼做-蔓越莓椰蓉月餅的做法
  • 蔓越莓椰蓉月餅怎麼做-蔓越莓椰蓉月餅的做法

  • “好時節。願得年年,常見中秋月。每年都吃慣了甜膩的廣式月餅,來個酸甜餡換換口味,椰蓉和蔓越莓是絕配,也是我所喜愛的口感,一定不能錯過,椰蓉餡是甜的,加上酸甜的蔓越莓,吃起來就不會那麼甜膩了,甚是喜歡。我想也會有一些朋友和我一樣喜歡這個口味的月餅,分享起來!”食材明細主料轉...
  • 29031
蔓越莓巧克力蛋撻的做法 蔓越莓+巧克力蛋撻——減肥很容易 蔓越莓巧克力蛋撻怎麼做
  • 蔓越莓巧克力蛋撻的做法 蔓越莓+巧克力蛋撻——減肥很容易 蔓越莓巧克力蛋撻怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(3個)脱脂奶(240克)低脂奶油(4大勺)輔料蔓越莓幹(10克)巧克力豆(10克)配料代糖(一小包)香草精(一小勺)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蔓越莓巧克力蛋撻的做法步驟1、原料準備好:脱脂奶,奶油,雞蛋,香草精,代糖,蔓越莓,巧克力豆2、3個雞蛋打到碗裏3、加入脱脂奶4、加入一小...
  • 25013
蔓越莓巧克力司康的做法 【蔓越莓巧克力司康】:人人都能做出好味道 蔓越莓巧克力司康怎麼做
專題