當前位置:味味甜 >

關於日式烤鰻魚的做法步驟的餐飲百科

日式烤鰻魚怎麼做-日式烤鰻魚的做法
  • 日式烤鰻魚怎麼做-日式烤鰻魚的做法

  • 食材明細主料鰻魚(1條)熱水(200ml)木魚花(4克)昆布(2片)輔料味淋(2湯匙)清酒(2.5湯匙)醬油(2湯匙)蜂蜜(1湯匙)鹽(1/4茶匙)輕醬油(幾滴)米飯(1碗)鹹甜(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)日式烤鰻魚的做法步驟1、煮一碗米飯。2、鰻魚洗淨瀝乾。我買的是速凍處理好的,不用清理去骨什麼的。3、將鰻魚皮朝...
  • 4066
水煮魚的做法和步驟
  • 水煮魚的做法和步驟

  • 很多人都愛吃水煮魚,特別是在四川,水煮魚的做法和步驟是大家都願意學習的,這款美食吃起來口感比較辣,所以口感比較清淡的人可能不是很喜歡吃這款美食,這款美食是可以多吃的一款美食喲,可以作為午餐吃是不錯的選擇呢,一、水煮魚的做法和步驟1、準備材料。2、將魚肉魚皮朝下,斜片成...
  • 23806
自制日式烤鰻魚如何做簡單又好吃
  • 自制日式烤鰻魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鰻魚:400輔料鹽:適量蜂蜜:適量蒜頭:適量芒果粒:適量油:適量生抽:適量笳汁:適量笳皮:適量糖:適量胡椒粉:適量薑片:適量料酒:適量具體步驟1.鰻魚去骨起肉(是魚檔老闆幫手起肉的)洗淨2.加入生抽鹽油料灑薑片蒜頭糖醃至...
  • 20072
酸菜魚的做法和步驟
  • 酸菜魚的做法和步驟

  • 酸菜魚是比較好吃的魚,吃起來口感不錯,那麼,大家知道酸菜魚的做法和步驟嗎,可以看看文章對於酸菜魚的詳細介紹,魚肉是營養比較豐富的美食,多吃魚肉對於我們身體健康比較好,可以補充我們身體需要的營養成分喲。酸菜魚的做法和步驟酸菜魚的做法一食材主料:草魚1200g、四川酸菜400g...
  • 23657
簡單易做的日式烤鰻魚如何做簡單又好吃
  • 簡單易做的日式烤鰻魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料河鰻:400輔料老抽:1/2大勺白糖:1大勺白酒:1大勺蜂蜜:3大勺生抽:2大勺鹽:1/2大勺葱薑蒜末:適量白胡椒粉:1小勺料酒:3大勺具體步驟1.選購一條活的河鰻或者海鰻,宰殺後用鹽揉捏,洗淨黏液。2.從鰻魚的背部入刀,將鰻魚...
  • 8874
日式鰻魚飯怎麼做-日式鰻魚飯的做法
  • 日式鰻魚飯怎麼做-日式鰻魚飯的做法

  • 食材明細主料鰻魚(200g)米飯(1小碗)調料食用油(5ml)日式醬油(15ml)味淋(15ml)糖(10g)澱粉(4g)魚香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)日式鰻魚飯的做法步驟1、河鰻洗淨切段,吸乾水分。2、將日式醬油、味淋、糖、澱粉調成汁。3、開3檔,手放上去有感覺熱度。4、淋5ml油,放入河鰻段煎2分鐘,翻面繼續...
  • 14889
烤魚的做法大全自制詳細步驟
  • 烤魚的做法大全自制詳細步驟

  • 魚,屬於是一種脂肪含量比較少的食材,可以帶給人體諸多的好處。魚的做法也比較多,清蒸,紅燒都算是魚的做法。現在市面上最為火熱的,便是烤魚,很遠就可以聞到烤魚的香味了,也使眾多的人們去品嚐。其它我們不只在街上可以吃到香噴噴的烤魚,也是可以自己在家裏面進行製作的。以下小編...
  • 24093
日式蒲燒鰻魚飯怎麼做-日式蒲燒鰻魚飯的做法
  • 日式蒲燒鰻魚飯怎麼做-日式蒲燒鰻魚飯的做法

  • “辛苦工作了一天,總希望有一碗熱氣騰騰的食物可以在睡覺前幸福地填進肚子裏,胃裏暖暖的才能給拼搏的一天畫上句號。此刻不單純只想要果腹,而是期待着能有與往常飲食不同,如果是那種操作方便又精緻的食物是再好不過了,燒烤炸雞先pass,鰻魚飯躍入腦海,那麼就它了!”食材明細主料鰻...
  • 16881
潮式鰻魚炒飯怎麼做-潮式鰻魚炒飯的做法
  • 潮式鰻魚炒飯怎麼做-潮式鰻魚炒飯的做法

  • 食材明細主料米飯(少許)輔料鰻魚(350g)玉米粒(200g)胡蘿蔔(200g)調料小芹菜(適量)鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)潮式鰻魚炒飯的做法步驟1、玉米剝粒。2、胡蘿蔔切丁。3、買來的烤鰻魚,切丁備用。4、潮汕小香芹切小丁備用。5、胡蘿蔔、玉米先下鍋炒到8分熟,倒進米飯,稍微翻炒...
  • 24313
日式鰻魚炒飯怎麼做-日式鰻魚炒飯的做法
  • 日式鰻魚炒飯怎麼做-日式鰻魚炒飯的做法

  • 食材明細主料胡蘿蔔(半根)芹菜(3根)洋葱(適量)雞蛋(2個)烤鰻魚(1條)冷米飯(3碗)輔料鹽(適量)烤鰻魚汁(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)日式鰻魚炒飯的做法步驟1、備菜2、所有菜洗淨,切丁備用;鰻魚切丁;雞蛋磕入碗中放適量鹽打散備用。3、鍋中放油燒熱,放入雞蛋滑散,翻炒均勻盛入...
  • 8067
做好水煮魚的關鍵之一 詳解片魚步驟怎麼做-詳解片魚步驟的做法 [詳解片魚步驟]---
做魚的步驟
  • 做魚的步驟

  • 做魚的步驟有哪些,你們知道嗎,可以來看看這篇文章的介紹,這篇文章為我們介紹了不同的魚該怎樣做才好吃,列舉了詳細的步驟,所以即使是不會做魚的人看了也能做出美味的魚來,喜歡吃魚的人可以來看看喲,保證你很滿意。做魚的步驟一、清蒸鱸魚用料:鱸魚1條、食鹽3克、姜5克、蒜5克、料...
  • 10702
烤雞的醃製步驟和烤法
  • 烤雞的醃製步驟和烤法

  • 很多小夥伴平時在家都喜歡搗鼓一些美食,什麼烤魚啦,烤肉啦等等,那今天小編就來跟大家一起討論討論,在家怎麼做出好吃的烤雞來。平時吃烤雞都是在外面飯店吃,不僅貴而且會不放心衞生,那在家吃就不一樣了,花最少的錢吃到最美味的食物。現在就來學一學吧。烤雞的醃製步驟和烤法一、...
  • 11933
烤魚的做法 烤魚的做法步驟 烤魚怎麼做
  • 烤魚的做法 烤魚的做法步驟 烤魚怎麼做

  • “草魚含有豐富的不飽和脂肪酸,對血液循環有利,是心血管病人的良好食物。且含有豐富的不飽和脂肪酸,對血液循環有利,是心血管病人的良好食物。對於身體瘦弱、食慾不振的人來説,草魚肉嫩而不膩,可以開胃、滋補。”食材明細主料草魚(一條)烤魚料(適量)萵苣(適量)黃瓜(適量)輔料鹽(兩茶匙)料...
  • 31991
日式蒲燒鰻魚怎麼做-日式蒲燒鰻魚的做法
  • 日式蒲燒鰻魚怎麼做-日式蒲燒鰻魚的做法

  • 食材明細主料鰻魚(300克)海苔(適量)輔料老抽(一勺)冰糖(5克)料酒(一勺)白胡椒(一顆)鹽(適量)香葱(少許)老薑(適量)清酒(一勺)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)日式蒲燒鰻魚的做法步驟1、準備所需食材2、鰻魚斜刀將鰻魚骨刺剔除3、老薑切末,海苔切絲,香葱切葱花4、鰻魚洗淨後放入碗裏放入一半的...
  • 18534
香烤鰻魚怎麼做-香烤鰻魚的做法
  • 香烤鰻魚怎麼做-香烤鰻魚的做法

  • “挺喜歡吃日式料理店裏的烤鰻魚,自己在網上查了下做法,便做來試試,烤出來挺香,色澤很紅亮,味道也錯,只是吃起來口感有一點韌,沒有店裏面那麼軟,再複查了下做法,有朋友説要蒸一下,可能我是缺了這一步吧,下次蒸一下會不會更好吃呢。”食材明細主料鰻魚(適量)輔料生抽(適量)老抽(適量)薑汁(適...
  • 30420
日式照燒烤魷魚怎麼做-日式照燒烤魷魚的做法
  • 日式照燒烤魷魚怎麼做-日式照燒烤魷魚的做法

  • 食材明細主料魷魚(2只)輔料洋葱(1個)配料料酒(適量)孜然粉(適量)cook100日式照燒醬(適量)橄欖油(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)未知(難度)日式照燒烤魷魚的做法步驟1、魷魚洗淨,去掉內臟,撕去表皮;2、切除魷魚須,一隻切開,不斷開,另一隻切花刀失敗,只好切塊;3、魷魚放保鮮盒,然後加料酒、日式照...
  • 11514
韓式烤鰻魚怎麼做-韓式烤鰻魚的做法
  • 韓式烤鰻魚怎麼做-韓式烤鰻魚的做法

  • 食材明細主料鰻魚(1條)藍莓(20克)白芝麻(適量)輔料米酒(1湯匙)大蒜(20克)韓式辣醬(2湯匙)微辣(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)韓式烤鰻魚的做法步驟1、準備好大蒜和藍莓,大蒜切碎,藍莓搗碎濾出汁液備用。2、將大蒜碎,藍莓汁,和韓式辣醬放入一個碗中,攪拌均勻成鰻魚醬汁。3、鰻魚洗淨瀝乾。我...
  • 5489
鹽烤鰻魚怎麼做-鹽烤鰻魚的做法
  • 鹽烤鰻魚怎麼做-鹽烤鰻魚的做法

  • “鰻魚真的是怎麼烤都好吃,用一點料酒,鹽,和胡椒醃一下,健康滿足都在了。”食材明細主料鰻魚(1條)輔料料酒(1湯匙)鹽(1/4茶匙)黑胡椒碎(1/4茶匙)鹹鮮(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)鹽烤鰻魚的做法步驟1、將鰻魚洗淨放入盤中,倒入米酒,鹽,黑胡椒,醃製15分鐘左右。2、將醃好的鰻魚放在廚房用...
  • 32158
日式鰻魚親子丼怎麼做-日式鰻魚親子丼的做法
  • 日式鰻魚親子丼怎麼做-日式鰻魚親子丼的做法

  • “不知道為什麼就是不喜歡吃白飯,喜歡飯粒中帶有其他食物的味道,哪怕是淋上醬油。親子丼也算是白飯救星了,鮮味十足,做法還超級簡單。因為主材是雞蛋,所以卡路里也不高,健康營養,簡直老少皆宜。”食材明細主料雞蛋(3個)洋葱(半顆)輔料烤鰻魚(半條)白米酒(適量)醬油(2匙)糖(1匙)鹹甜(口味)煮(工...
  • 29237
日式鰻魚如何做簡單又好吃
  • 日式鰻魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘鰻魚肉補虛養血,富含鈣質和維生素,是非常受歡迎的水產食材。日本人作為海島上的民族,更是在烹調魚類方面有着獨特的心得。日式鰻魚表面是焦糖一般充滿光澤的酥脆表皮,其中的肉質鮮嫩美味,魚皮韌而香脆,健康而美味。...
  • 8284
烤鰻魚怎麼做-烤鰻魚的做法
  • 烤鰻魚怎麼做-烤鰻魚的做法

  • 食材明細主料鰻魚(1條)薑汁(適量)米酒(1大勺)白糖(2大勺)醬油(3大勺)現磨胡椒碎(適量)輔料白芝麻(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)烤鰻魚的做法步驟1、鰻魚去內臟清洗乾淨,去除頭尾後,貼着魚骨片下魚肉,分切成適口的幾段,加入米酒、白糖、醬油、胡椒、薑汁或生薑醃製30分鐘以上2、烤...
  • 26717
在家自制日式烤鰻魚如何做簡單又好吃
  • 在家自制日式烤鰻魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料河鰻或海鰻魚:一條輔料生抽:2湯匙老抽:1湯匙鹽:1/2湯匙白糖:1湯匙胡椒粉:1/2湯匙料酒:3-4湯匙紅酒:1湯匙葱末:適量薑末:適量蒜末:適量洋葱圈:適量白酒:1湯匙具體步驟1.選購一條活的河鰻或者海鰻,宰殺後用鹽揉捏,洗淨黏液...
  • 9290
日式鰻魚炊飯怎麼做-日式鰻魚炊飯的做法
  • 日式鰻魚炊飯怎麼做-日式鰻魚炊飯的做法

  • “炊飯其實就是燜飯,像排骨燜飯,雞肉燜飯,香腸燜飯等等都可以隨自己喜好來做,而以高湯、味醂、醬油和料理酒帶出炊飯的日式風味,則是日本家庭呈現率超高的料理。今天我們來做一款懶人版日式鰻魚炊飯,一鍋出省事簡單方便快捷,最重要的是好吃,在蒸煮的過程中香味飄出來,讓人聞着便流...
  • 15862
泰式鰻魚意麪怎麼做-泰式鰻魚意麪的做法
  • 泰式鰻魚意麪怎麼做-泰式鰻魚意麪的做法

  • “意大利麪,又稱之為意粉,形狀多種多樣,口味也是不盡相同,肉類,海鮮類,都可以用來做成味道豐富的意麪,是西餐品種中最接近中國人飲食習慣,也最容易被接受的。今天我們來做一道泰式鰻魚意麪,酸酸辣辣帶點微甜,其中還有鰻魚這道富含膠原蛋白的主食材,再配上一杯氣泡水,很是適合炎熱沒有...
  • 12768
專題