- 食材明細主料豬腿骨(一斤)母雞(一隻)輔料紅棗(六顆)食鹽(適量)薑片(五片)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)營養母雞湯的做法步驟1、母雞洗淨去頭清空內臟2、腿骨過煮三分鐘去血水3、在温水中漂盡4、生薑片墊底5、放入豬腿骨6、放入母雞7、加入紅棗冷水8、文火三個小時9、成品即將...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘當你聽到老人家談論着怎麼補身體能夠大補的時候,你就該察覺到這香菇母雞湯絕對有它存在。不要問我為什麼,因為出自於經驗,不論小補還是大補,母雞就是你的良藥,吃多了好吃多了好,喝湯吃肉有營養,但它屬不屬於老火...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時家裏有什麼需要補身體的人,可以給他做菌菇母雞湯,雞湯營養又健康,做給家裏的長輩、孩子喝是非常好的,雞肉經過燉煮肉質會很軟軟的,可以減少對胃的負擔,在冬天來一份菌菇母雞湯,好吃好喝又暖胃,菌菇香滑可口,還帶有...
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- 我們都知道老母雞用來煲湯的營養是比較高的,可以幫助人體提供相應的微量元素,增加體質,預防到一些疾病的發生。小母雞是剛剛會下蛋的母雞,它雖然在營養價值上面比不上老母親,可是它的肉質是比較嫩滑鮮美的,喜歡吃小母雞肉的人們也是比較多的。小母雞燉湯的做法大全都有哪些味道...
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- 眾所周知,老母雞補身子的功效有多麼強大。在鄉下,很多人都説生完孩子要燉幾隻老母雞補補身子。但是在搭配上也是挺講究的,好的搭配可以讓老母雞的功效大大增加。那麼,老母雞燉什麼補氣血?今天,小編就給大家介紹燉老母雞的一種好搭配。老母雞燉什麼補氣血,教你做營養好喝的老母...
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- “不是肉食雞,雞湯濃香,肉質緊緻而不柴。”食材明細主料母雞(1只)純淨水(1500克)輔料葱葉(小許)調料食鹽(小許)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)母雞湯的做法步驟1、宰殺好的母雞洗乾淨。2、冷水下鍋焯水。3、翻面煮開鍋,取出來洗淨浮末。4、取純淨水。5、倒入砂鍋內。6、放入整雞,...
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- 食材明細主料三黃雞(適量)輔料枸杞(適量)黃芪(適量)蓮子(適量)黨蔘(適量)沙蔘(適量)淮山(適量)白芷(適量)薑片(適量)鹽(適量)原味(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)保健營養雞湯的做法步驟1、雞切塊。洗淨雞皮上面的油去掉一些,焯水待用2、準備枸杞+黃芪+蓮子+黨蔘+沙蔘+淮山+白芷+薑片洗淨待用3、...
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- “冬天是支氣管炎的高發季節,預防辦法之一是喝雞湯,尤其有益於兒童。據分析,母雞脂肪具有增強支氣管黏膜分泌和化痰的作用。此外,雞肉中有一種特殊物質,可增強嚥部血液循環和鼻腔黏膜分泌,對保持呼吸道通暢、清除呼吸道病毒、緩解感冒鼻塞及治療咽乾、咳嗽等病症大有裨益。栗子...
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- 食材明細主料老母雞(一隻)輔料八角(2顆)花椒(20至30顆)小葱(1顆)姜(1塊)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香濃母雞湯的做法步驟1、老母雞洗淨2、斬成小塊洗淨血水瀝乾待用3、準備調料4、鍋洗淨燒熱倒入適量油,放入花椒和八角炸香5、放入雞肉翻炒6、雞肉會出很多的水,一定要把水炒幹7...
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- 有句俗話是這麼講的,吃肉不如喝湯,因為一道食材最營養的東西都在湯汁裏面的,很多在家經常燉雞,喝雞湯,因為雞湯對我們來説是很有營養的,有些人身體虛弱需要補的時候都會選擇喝老母雞燉湯,但是有的人還不是很會做雞湯,做出來的老母雞燉湯還是不完美,那麼我們今天就來了解老母雞燉湯...
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- 隨着我們生活水平的不斷提高,現代人越來越注重養生和食療,人們也能消費得起以前只有年節時期才能吃到的美食,既美味又富含營養的老母雞就是其中之一。既然作為食補的原材料,老母雞怎麼燉最有營養就是一個十分重要的問題,小編整理了老母雞最有營養的燉法和有關老母雞營養價值的...
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- 母雞湯一直是人們常説的補品佳餚,它具有散寒除濕利尿消腫等功效,多用於老人、小孩、孕婦等需要滋補養護的羣體。只是,如何燉老母雞湯,才能使它的營養不流失,又美味可口呢?很多人都缺少這一方面的常識,而今天我就來介紹一下如何燉老母雞湯。如何燉老母雞湯好喝又營一、清燉老雞湯...
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- 食材明細主料老母雞(半隻)輔料野生闕菜(適量)生薑(兩片)淮山(適量)野生黑木耳(適量)沙蔘(適量)配料鹽(適量)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)老母雞菌菇湯的做法步驟1、老母雞半隻,洗淨備用。2、野生蕨菜,黑木耳洗淨,浸泡半小時,備用。3、淮山片,沙蔘也洗淨備用。4、切兩片生薑,去皮洗淨。5...
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- 食材明細主料香菇燉雞湯(適量)小油菜(適量)掛麪(適量)輔料清水(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)雞湯營養掛麪的做法步驟1、提前煲了一鍋滋補雞湯(有發佈做法,可翻閲)。2、清甜不膩。3、取出適量雞湯,可適量加入清水,放入砂鍋裏燒開。4、放入適量掛麪。5、轉中火煮一會兒。6、小...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘喜歡喝湯養生的朋友們,我在這裏告訴大家一款營養的老母雞燉湯。不僅製作簡單方便,而且吃起來營養美味!選擇用老母雞燉湯,它的味道鮮美,營養全在湯中,吃一口雞肉都燉的爛爛乎乎的,可以給家裏孩子老人吃一些湯,不僅...
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- “老母雞湯營養價值雞的營養物質大部分為蛋白質和脂肪,吃多了會導致身體肥胖。雞肉中欠缺鈣、胡蘿蔔素、核黃素、尼克酸以及多種維生素和粗纖維,長期食用會導致身體亞健康哦。科學調查認為,雞肉食用量對人體,尤其是老年人、女性的健康有重大影響。”食材明細主料散養下蛋雞(1...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘主料香菇:適量雞肉:適量輔料鹽:適量葱:適量具體步驟1.香菇用涼水泡開2.老母雞半隻,切成大塊,放入開水裏焯過3.砂鍋放開水,把泡香菇的水倒入(香菇是自己曬的,很乾淨)4.鍋裏放油,放葱,大蒜,八角,花椒爆香5.把焯過水的雞塊...
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- “月母雞湯在我們老家瀘州是很出名的湯菜,每次的宴席都不可缺少。我們老家還有個風俗,女子產後身體虛弱,坐月子期間,每天最少都要吃一隻雞,還必須只能煲湯。我們老家一般用的是烏骨雞,做法跟外地做法講究點,雞塊經過炒,然後在煲湯,雞湯味道更加的鮮美,雞肉一點都不柴”食材明細主料...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘老母雞是很有營養的,一般都是給剛生產完的產婦燉來喝的,很多人都是這麼過來的,所以我們以後也是這樣的,我的家人朋友生孩子了,我就會送幾隻母雞給他們燉湯喝,對身體是很滋補的,很補元氣的,所以我覺得很好的,所以我...
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- “甲魚,學名鼈,俗稱水魚、團魚和王八等,鼈肉具有雞、鹿、牛、羊、豬5種肉的美味,故素有“美食五味肉”的美稱。它不但味道鮮美、高蛋白、低脂肪,而且是含有多種維生素和微量元素的滋補珍品,能夠增強身體的抗病能力及調節人體的內分泌功能,也是提高母乳質量、增強嬰兒的免疫力及...
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- “這是臘八節給家人燉的老母雞湯,今年的臘八節撞上大寒,大寒節氣也有喝雞湯的習俗,滋補正當時,暖身暖胃,不怕寒冷,增強抵抗力,還能強健筋骨,強身健體好過年。”食材明細主料老母雞(1只)輔料葱(適量)姜(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)枸杞子(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)高級(難度)老母雞湯的做...
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- 食材明細主料老母雞(600g)輔料靈芝(20g)茯苓(20g)石斛(4個)紅參(4塊)花生(40g)紅棗(適量)枸杞(適量)原味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)煲老母雞湯的做法步驟1、加了幾塊排骨。2、所有食材放入加水,大火燒開小火90分鐘。3、盛出來放入枸杞,放太早就煮爛了。...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘營養益母草雞蛋湯,這是一道非常營養美味的湯。益母草具有活血調經,清熱解毒的功效,是一種非常有益的草藥。用來煮雞蛋非常的有營養,再加上補血的紅糖和紅棗,喝起來更加營養美味。而且這個湯是很有針對性的,對女...
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- “烏雞,也稱“竹絲雞”,是藥、食兩用佳品,烏雞可滋補肝腎,益氣補血,滋陰清熱,調經活血。同時,烏雞也是一種優良的烹飪迎料,肉質細嫩,味道鮮美,可以烹製出多種別具一格的菜餚,在我國,烏雞是重要的煲湯材料,可與多種食材或藥材搭配,或滋補或調理,煲出的湯品味道濃香鮮美,讓人慾罷不能。此款...
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- 食材明細主料雞蛋(1個)香葱葉(2顆)澱粉(半勺)輔料鹽(適量)味精((雞精)適量)香油(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)營養雞蛋湯的做法步驟1、雞蛋打散,澱粉放入碗中倒入100g清水,攪拌均勻,香葱葉切小段2、鍋中倒入400g清水燒開3、水澱粉攪動一下倒入鍋中後攪拌一下鍋中水,在次燒開,澱粉...
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