- “再來一道非常美味的家常美食——原汁鮮蝦燜飯!這道燜飯真的是原汁原味,沒有加鹽,只有稍稍淋一點點料酒,和幾片姜。鐵釜飯煲有一個非常大的特點,就是像舊時家裏的灶台一樣,能保留食物的原味,這點很受家人喜歡,就像在野外用乾柴炊火燒飯的感覺,太香了!待飯煮好後,再配上兩根香煎排骨...
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- “很好吃的炒飯,試試吧。”食材明細主料米飯(1大碗)鮮蝦(150克)雞蛋(2個)荷蘭豆(1把)輔料葱(2根)蒜(2瓣)檸檬(1厚片)泰式甜辣醬(1勺)醬油(1湯匙)料酒(1湯匙)胡椒粉(少許)鹽(適量)油(適量)其他(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)泰汁鮮蝦蛋炒飯的做法步驟1、準備好材料2、鮮蝦去殼挑去蝦腸蝦線洗淨,加少許鹽...
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- “今天逛超市的時候正好看到新到的基圍蝦,活潑亂跳的,路過就被它們潑濺了一身的水。蝦是我和先森都很愛吃的,雖然價格不菲60--70多元一斤還是毫不猶豫一下買了2斤多蝦,中午一個人就白灼了一些,晚上等大家都在了在做其他味道的!蝦對我這個孕婦來説真是補鈣的佳品,還好我吃海鮮不...
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- “今來分享一款:家常油燜蝦,家宴款待必備菜品,口感濃郁,鹹甜適中,一定會深受大家喜愛!”食材明細主料鮮蝦(適量)熟芝麻(適量)輔料油(適量)鹽(適量)糖(適量)蠔油(適量)醬油(適量)蕃茄醬(適量)水(適量)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常油燜蝦的做法步驟1、鮮蝦備用2、用牙籤挑出蝦線,取出沙包3...
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- 食材明細主料蝦(500g)輔料葱(1個)姜(1個)蒜(5瓣)辣醬(1袋)糖(2勺)醋(5滴)酒(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常油燜蝦的做法步驟1、將蝦洗淨待用。2、鍋中放油,將切好葱,姜,蒜倒入鍋中炒香。3、放入洗好的蝦倒入鍋中翻炒。4、翻炒至變色後。加入少許辣醬,2勺糖,5滴醋,倒入少許白酒(啤酒...
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- “鮮蝦不但美味,營養價值也很高,而且補益作用和藥用價值兼具。烹飪蝦的方法多種多樣,怎樣加工都是美味,家人喜歡吃原汁原味的水煮鮮蝦,這也是很多天津人吃蝦的做法。這個方法最簡單、最大眾,最省時,蝦的味道最鮮美。雖然水煮蝦簡單好吃,但要品嚐到原汁原味的蝦的鮮美味道,還是有些...
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- “此菜醬汁濃,口味重,很下飯就酒,我覺得不放薑末會更好,放了味道有點大,而且蝦不出數調料少放點。不要吝惜放油。”食材明細主料蝦(一斤)輔料葱末(適量)薑末(適量)油(適量)配料白糖(適量)高湯粉(適量)鹽(適量)醋(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅燜家常蝦的做法步驟1、第一步,...
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- “這種海鮮很難固定一個名稱,大連人叫蝦爬子,有的地方又叫蝦姑,皮皮蝦,瀨尿蝦……”食材明細主料蝦爬子(1000g)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)原汁原味蒸蝦爬的做法步驟1、活鮮蝦爬子。2、逐個刷洗乾淨,去掉殘留的網線。蒸鍋添多些水,放低層的屜子,把蝦爬子擺進去,活...
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- 食材明細主料蝦(500g)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)生抽(適量)鹽(適量)白糖(適量)甜味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油燜蝦的做法步驟1、鮮蝦洗淨2、去掉長鬚用牙籤從背部調出蝦線控水3、葱薑蒜末爆鍋4、放入蝦5、加適量生抽兩勺的白糖6、加少量的清水加蓋燜一會直到蝦完全變色熟透7、...
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- “燜飯一般南方吃的比較多,家裏是北方人很少吃,但是,小時候家裏是和外婆一起住在一起,老媽做米飯要照顧下老人,年齡大了牙口不好所以每到冬天,只有家裏煮有剩下的肉湯老媽或者外婆都會做燜飯,我家叫這個“菜米飯”我小時候是最不喜歡吃這個的,覺得米飯黏糊糊的沒一點嚼頭但是,日子...
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- 食材明細主料番茄(2個)豆腐(50g)蝦仁(100g)輔料蠔油(適量)其他(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)茄汁蝦仁豆腐燜飯的做法步驟1、備好圖中材料2、淘好的米,備用3、豆腐切成如圖塊狀4、番茄,去蒂5、番茄正面切十字6、鍋內放油,把切好的豆腐放入7、煎至兩面金黃,即可8、分別把番茄,豆腐,蝦仁,一...
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- “這也算自創的一道菜,用的是做地三鮮的食材,採用家常煎燜的方法制作,因此起名叫《家常燜三鮮》,也屬於下飯菜吧,味道槓槓的。”食材明細主料小茄子(6根)尖椒(6根)土豆(1個)輔料鹽(適量)一品鮮醬油(適量)葱(1段)姜(1塊)大蒜瓣(6粒)雞粉(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常燜三鮮的做法步...
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- “原汁原味,好吃極了。”食材明細主料白蜆子(適量)輔料姜(適量)葱(適量)調料鹽(適量)油(適量)原味(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)原汁燜蜆子的做法步驟1、把蜆子洗淨,放入盆中,放入水,再放入鹽和食用油,讓蜆子吐沙一個小時以上。2、將蜆子洗淨後放入鍋中。3、放入薑片和葱花。4、蓋上蓋子...
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- ““白灼”就是突出粵菜清淡的手法之一,以煮滾的水或湯,將生的食物燙熟,稱為“灼”。“白灼蝦”是我家飯桌上常見的一道菜,深受全家人的喜愛。做法簡單快捷,只需加上一小碗調料醮着吃,就能品嚐到原汁原味的鮮蝦。”食材明細主料活鮮基圍蝦(300克)輔料鹽(適量)花生油(適量)姜(少許)蒜(2個...
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- “原汁原味,燜燒牛肉。鹽少,無添加油。鮮嫩可口,容易消化吸收。”食材明細主料牛肉(500g)輔料鹽(適量)八角(1個)水(1杯)花椒粉(少許)土豆(2個)西紅柿(1個)洋葱(1個)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)原汁燜燒牛肉的做法步驟1、牛肉是買的切塊。所以把它從冰箱裏拿出來化凍以後。在煮鍋裏面幹...
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- “年夜飯上的快手菜,清蒸皮皮蝦,原汁原味還不腥只需十分鐘。”食材明細主料皮皮蝦(450g)生薑片(適量)輔料料酒(1勺)調料香醋(1勺)薑末(適量)白糖(少許)生抽(1小勺)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)原汁原味清蒸皮皮蝦的做法步驟1、皮皮蝦買回家清洗乾淨,用鹽水浸泡一會,撈起濾幹放入盤中。...
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- 食材明細主料大蝦(適量)輔料番茄醬(適量)冰糖(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)水(適量)食用油(適量)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常茄汁大蝦的做法步驟1、大蝦去蝦線開背,剪掉須都處理好清洗乾淨,加鹽,料酒,胡椒粉醃製二十分鐘。2、起鍋燒油,多放點油放入大蝦薑片翻炒。3、翻炒制...
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- “蝦裏含有豐富的鈣是我的最愛。”食材明細主料蝦(按個人的量)輔料小葱(1根)調料醬油(小半勺)調料蠔油(半勺)調料雞精(一點)鹽(適量)原味(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)燜汁大蝦的做法步驟1、將蝦洗淨,放置一旁備用,和將葱切碎。2、油下鍋七八熱下蝦,翻炒兩下便倒一碗水下去,蓋上蓋轉中火...
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- “一個人在家懶得做飯了,就把菜和飯一起做了....”食材明細主料大米(飯鍋小量杯一杯半)輔料五花肉(適量)洋葱(適量)木耳(適量)土豆(適量)配料油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)五香粉(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常燜飯的做法步驟1、把五花肉,土豆,洋葱,都切成丁,可以大一點,等...
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- “其實這個名字是我自己起的,我家住在渤海黃海分界處,海鮮比較豐富,這種做法,我們當地的人都會做,而且很簡單,關鍵是原料鮮,我做魚從來不放味精雞精之類的。如果您看了,肯定一下就會做了。海魚我們大部分都這樣做,河魚我就不太懂得了。”食材明細主料黑魚(3條)輔料葱花(少許)薑片(少許)...
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- 食材明細主料雞翅(十個)鮮蝦(適量)輔料洋葱(適量)土豆(適量)胡蘿蔔(適量)豆芽(適量)大蒜(適量)香菜(適量)調料黃豆醬(適量)韓式辣醬(適量)幹鍋底料(適量)醬油(適量)料酒(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)鹽(適量)油(適量)糖(適量)醬香(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)三汁雞翅鮮蝦燜鍋的做法步驟1、鮮蝦處理乾淨,雞翅...
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- 食材明細主料蝦(適量)花蛤蜊(適量)玉米(適量)西紅柿(適量)生米(適量)檸檬(適量)小洋葱(適量)蒜(適量)輔料高湯寶(適量)黑胡椒(適量)黃油(適量)橄欖油(適量)鹽(適量)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)海鮮家常飯的做法步驟1、將蝦去皮挑去蝦線,圓葱、西紅柿切丁,玉米扒粒,將蛤蜊清洗乾淨2、鍋子加熱,先...
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- “營養價值高老少皆宜”食材明細主料大蝦(適量)輔料葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常版油燜大蝦的做法步驟1、大蝦去掉蝦鬚蝦腳挑去蝦線洗淨備用2、葱姜切絲備用,大葱小葱都行3、起鍋熱多一點的油五成熱下入大蝦翻炒4、加入半勺料酒5、下入葱姜炒入味6、調...
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- “這是昨天剩的一半草魚做的,剛好家裏剩半個番茄,很清淡的家常味道,超做也非常簡單,適合大人小孩減肥吃。”食材明細主料草魚(適量)輔料蒜(適量)番茄(適量)食用油(適量)杏鮑菇(適量)原味(口味)未知(難度)家常茄汁燜草魚的做法步驟1、用食鹽,生薑,蒜,生抽,澱粉醃製好的魚塊。2、杏鮑菇切條3、番...
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- “今天,女兒放假在家,於是買點蝦給大家補鈣。原本是想做白灼,那樣方便無油煙,最後還是決定做油燜蝦。不過這次做的方法改了一下,不放那些比較重口味的調料,突出蝦子自己的清甜海鮮味。”食材明細主料新鮮蝦子(500克)輔料姜(3片)紅葱頭(1只)蒜頭(3瓣)配料鹽(6克)花生油(100克)鮑魚汁(1勺子)鹹...
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