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關於土豆臘肉煲的家常做法的餐飲百科

土豆臘肉煲怎麼做-土豆臘肉煲的做法
  • 土豆臘肉煲怎麼做-土豆臘肉煲的做法

  • 食材明細主料土豆(300g)鹽(2g)小紅椒(2個)蒜(2瓣)輔料臘肉(100g)小青椒(2個)芝麻(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)土豆臘肉煲的做法步驟1、臘肉煮熟切片,青紅椒切小圓,蒜切片。2、土豆切約2、3mm的片,可以用空氣炸鍋事先炸至微微發黃,這道工序也可以省略,直接在平底鍋裏煎時間長一些...
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臘味土豆煲仔飯怎麼做-臘味土豆煲仔飯的做法
  • 臘味土豆煲仔飯怎麼做-臘味土豆煲仔飯的做法

  • 食材明細主料香米(3量米杯)土豆(4個)胡蘿蔔(1根)臘腸(2根)臘肉(半條)輔料葱(3根)油(2大匙)調料鹽(1茶匙)生抽(2大匙)鹹香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)臘味土豆煲仔飯的做法步驟1、胡蘿蔔去皮切丁。2、土豆去皮切丁。3、臘腸臘肉切薄片。4、葱切葱花。5、熱油鍋,把土豆和胡蘿蔔放入大火炒。6...
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臘肉土豆飯 怎麼做-臘肉土豆飯 的做法
  • 臘肉土豆飯 怎麼做-臘肉土豆飯 的做法

  • 食材明細主料臘肉(80克)土豆(280克)大米(140克)輔料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉土豆飯的做法步驟1、食材:臘肉(已切片)、土豆(已清洗去皮)、大米2、將已清洗去皮的土豆放在案板上切成小塊,待用。3、將大米倒入電飯鍋內膽中淘洗一下,加和平時煮飯一樣的水量。4...
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臘肉炒土豆怎麼做-臘肉炒土豆的做法
  • 臘肉炒土豆怎麼做-臘肉炒土豆的做法

  • “鹹香入味,臘肉味濃香,搭配土豆青椒,營養豐富,非常的下飯!”食材明細主料臘肉(適量)土豆(一個)薄皮青椒(適量)輔料薑絲(適量)調料鹽(適量)千禾醬油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)臘肉炒土豆的做法步驟1、臘肉用温水洗淨切成薄片備用。2、土豆去皮切成薄片備用。3、薄皮青椒洗淨...
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土豆臘肉飯怎麼做-土豆臘肉飯的做法
  • 土豆臘肉飯怎麼做-土豆臘肉飯的做法

  • “臘肉適合人羣一般人均可食用,老年人忌食;胃和十二指腸潰瘍患者禁食。臘肉食療作用臘肉性味鹹甘平,健脾開胃。”食材明細主料土豆(1個)大米(200克)輔料臘肉(適量)黃瓜(適量)姜蒜末(適量)配料生抽(1勺)雞精(3克)植物油(0.5勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)土豆臘肉飯的做法步驟1、準備的...
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土豆臘肉怎麼做-土豆臘肉的做法
  • 土豆臘肉怎麼做-土豆臘肉的做法

  • “秋天去了冬天來了,快過年了,吃臘肉的季節到了。喜歡吃清淡的朋友們,吃臘肉的季節偶爾吃吃比較重油重味的下飯菜,也是別有一番滋味在心頭。好比這款土豆臘肉,香臘開胃,土豆吸入臘肉裏的香味土豆更好吃,臘肉不油膩。”食材明細主料臘肉(200克)土豆(一個)輔料鹽(適量)油(適量)紅辣椒丁(適...
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家常肉沫土豆怎麼做-家常肉沫土豆的做法
  • 家常肉沫土豆怎麼做-家常肉沫土豆的做法

  • “滿大街都是小陽人,也不趕出去買菜,就在家研究土豆吧,今天做了肉沫土豆,真是吃多的節奏。”食材明細主料土豆(1個)牛肉沫(適量)調料生抽(適量)老抽(適量)黃豆醬(適量)十三香(適量)味精(適量)葱蒜(適量)蠔油(適量)幹辣椒(適量)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常肉沫土豆的做法步驟1...
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家常土豆臘腸燜飯怎麼做-家常土豆臘腸燜飯的做法
  • 家常土豆臘腸燜飯怎麼做-家常土豆臘腸燜飯的做法

  • “快手飯”食材明細主料臘腸(150g)大米(750g)土豆(300g)輔料速凍時蔬(適量)葱(適量)花椒粉(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常土豆臘腸燜飯的做法步驟1、淘米加水,和平時燜飯的水一樣即可。2、準備一下材料3、臘腸切丁4、土豆切塊,1cm大小5、鍋底少油,放入少量花椒粉,葱姜...
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家常土豆燉鴨肉怎麼做-家常土豆燉鴨肉的做法
  • 家常土豆燉鴨肉怎麼做-家常土豆燉鴨肉的做法

  • “土豆燉鴨肉是以土豆、鴨肉為主要原料做成的一道菜,輔料有八角、花椒、幹辣椒等。烹飪簡單,營養豐富,口味鮮美,鴨肉軟爛,土豆軟糯,特別適合夏季食用。”食材明細主料鴨肉(400克)輔料土豆(1個)青椒(1個)調料花椒(10餘粒)八角(2個)幹辣椒(2個)醬油(適量)白酒(少許)蠔油(適量)味精(少許)鹹鮮(口味)燉(工...
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臘肉土豆乾怎麼做-臘肉土豆乾的做法
  • 臘肉土豆乾怎麼做-臘肉土豆乾的做法

  • ““土豆乾”就是在秋天時,把一些小點的,不太好看的土豆,煮熟之後去皮,然後切2--3mm厚的片,晾曬而成,土豆乾保存的時間很長。吃的時候要浸泡、蒸制後,才可以烹製。”食材明細主料土豆乾(300克)臘肉(100克)輔料油(1湯匙)鹽(6克)生抽(1茶匙)味精(2克)葱(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘...
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臘肉土豆絲怎麼做-臘肉土豆絲的做法
  • 臘肉土豆絲怎麼做-臘肉土豆絲的做法

  • “臘肉的香味浸潤土豆絲中,胡蘿蔔的加入增加了更多的維生素。”食材明細主料土豆(1個)臘肉(50g)輔料胡蘿蔔(50g)調料菜籽油(2勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)臘肉土豆絲的做法步驟1、臘肉和胡蘿蔔切成絲,土豆切成絲後用鹽水泡着,避免變色。2、油熱以後,放入臘肉絲翻炒出臘味。3...
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乾土豆片炒臘肉的做法 家鄉菜~乾土豆片炒臘肉 乾土豆片炒臘肉怎麼做
  • 乾土豆片炒臘肉的做法 家鄉菜~乾土豆片炒臘肉 乾土豆片炒臘肉怎麼做

  • “一道重慶家鄉菜~”食材明細主料乾土豆片(適量)臘肉(適量)輔料生薑(適量)大蒜(適量)葱(適量)調料鹽(適量)老抽(適量)生抽(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)乾土豆片炒臘肉的做法步驟1、將乾的土豆片泡發備用。2、將煙燻臘肉煮一下,再切片備用。3、生薑大蒜切片。4、油熱放生薑大蒜...
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臘肉蒸土豆怎麼做-臘肉蒸土豆的做法
  • 臘肉蒸土豆怎麼做-臘肉蒸土豆的做法

  • “鹹香粉糯的臘肉蒸土豆”食材明細主料臘肉(適量)土豆(適量)葱(適量)輔料料酒(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)臘肉蒸土豆的做法步驟1、臘肉切成薄片2、土豆去皮洗淨3、土豆切成片4、一片土豆一片臘肉,擺放在盆裏5、電飯煲煮飯時放到蒸格上,飯煮好了,菜也蒸好了6、撒上葱花小...
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臘肉土豆片怎麼做-臘肉土豆片的做法
  • 臘肉土豆片怎麼做-臘肉土豆片的做法

  • “臘肉與土豆的香味相互融合,臘肉的重口味吊出土豆清淡的口感,使得原本很清淡的土豆味道一下就被提上來了,十分鐘就能搞定一盤色香味俱佳的營養快手菜。。”食材明細主料臘肉(1塊)土豆(2個)輔料紅辣椒(2個)生抽(1勺)油鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)臘肉土豆片的做法步驟1...
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臘肉土豆飯怎麼做-臘肉土豆飯的做法
  • 臘肉土豆飯怎麼做-臘肉土豆飯的做法

  • “臘肉土豆飯,童年的記憶。”食材明細主料臘肉(250g)大米(2杯)輔料土豆(2顆)四季豆(250g)調料花椒(適量)生薑(兩片)大蒜瓣(3瓣)葱(3顆)鹽(適量)雞精(2匙)鹹香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)臘肉土豆飯的做法步驟1、臘肉切小條,生薑切絲,大蒜剁碎備用。2、鍋燒熱加入臘肉肥肉丁煸出油,炒的焦乾。3、...
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土豆臘肉煲仔飯怎麼做-土豆臘肉煲仔飯的做法
  • 土豆臘肉煲仔飯怎麼做-土豆臘肉煲仔飯的做法

  • “簡單方便快捷,一個電飯鍋,一步搞定~”食材明細主料五花肉(適量)臘腸(一根)土豆(一顆)大米(適量)輔料葱(一根)鹽(適量)鹹香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)土豆臘肉煲仔飯的做法步驟1、土豆洗淨削皮,切粒備用。2、五花肉洗淨切片。3、臘腸去掉表面一層膜,切片備用。4、切好葱花備用。5、大...
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臘肉燒土豆怎麼做-臘肉燒土豆的做法
  • 臘肉燒土豆怎麼做-臘肉燒土豆的做法

  • 食材明細主料土豆(3個)臘肉(少許)輔料薑絲(適量)郫縣豆瓣(半匙)自制豆瓣(半匙)鹽(少許)八角(1個)葱絲(適量)中辣(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)臘肉燒土豆的做法步驟1、熱鍋温油,放入改好小丁的臘肉,爆出油脂。2、臘肉油爆出來後,放入葱薑絲。3、放入自制豆瓣半勺。4、八角一個。5、放入郫縣...
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雞肉土豆煲怎麼做-雞肉土豆煲的做法
  • 雞肉土豆煲怎麼做-雞肉土豆煲的做法

  • “超級下飯的菜,雞肉這樣做,味道好極了,強烈推薦大家做一下,做出來的洋葱很好吃,對於不愛吃洋葱的人來説,洋葱和雞肉搭配起來之後也會愛上吃洋葱的,而且這個湯泡飯真的超好吃”食材明細主料雞肉(半隻)土豆(1個)洋葱(1個)青椒(適量)葱(適量)幹辣椒(3個)花椒(20粒)八角(2個)香葉(1片)桂皮(一點點)姜(適...
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肉末土豆煲怎麼做-肉末土豆煲的做法
  • 肉末土豆煲怎麼做-肉末土豆煲的做法

  • “把人們最熟悉最常見的土豆,做成一道道土豆美味,食後讓我沒齒難忘。肉沫土豆煲,至今想起,還覺口中餘香縈繞。在製作過程中有任何疑問都可以諮詢~一個小小的砂鍋,金黃誘人的土豆條,撲鼻留香的肉沫,不時發出惹人的香氣,讓路過的人垂涎不已。”食材明細主料土豆(3個)肉餡(50g)輔料豆瓣...
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土豆炒臘肉怎麼做-土豆炒臘肉的做法
  • 土豆炒臘肉怎麼做-土豆炒臘肉的做法

  • 食材明細主料小土豆(500g)臘肉(150g)輔料青椒(1個)糖(適量)生抽(適量)蠔油(適量)蒜頭(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)土豆炒臘肉的做法步驟1、小土豆去皮洗淨切成片,然後泡在清水裏。2、臘肉切成片。3、青椒切成小塊,蒜頭拍碎。4、土豆倒出用水沖洗幾遍,濾幹水分。5、鍋燒...
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土豆蒸臘肉的做法 【湖北】土豆蒸臘肉 土豆蒸臘肉怎麼做
  • 土豆蒸臘肉的做法 【湖北】土豆蒸臘肉 土豆蒸臘肉怎麼做

  • “土豆沒有經過任何處理,直接去皮切片後與臘肉片相隔擺放在一起放入鍋中蒸。薰臘肉藉着土豆的清香,既不會過鹹,又豐富了口感;而土豆則吸收了臘肉的油脂和香氣,讓熏製肉食濃厚的滋味浸入素菜的組織內部,原本滋味厚重的材料味道會變得輕柔,而與之搭配的素菜則會變得別有風味。這道...
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臘肉土豆燜飯的做法 臘肉土豆燜飯。 臘肉土豆燜飯怎麼做
  • 臘肉土豆燜飯的做法 臘肉土豆燜飯。 臘肉土豆燜飯怎麼做

  • “過完年,家家户户都有臘肉,今天和他把他和土豆的搭配做一道地道的農家臘肉燜飯。”食材明細主料臘肉(一塊)土豆(一個)米飯(一碗)輔料葱薑蒜(適量)調料色拉油(一匙)生抽(半匙)白糖(少許)雞精(少許)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉土豆燜飯的做法步驟1、我們把辣肉肉用温開水反覆洗淨...
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土豆蒸臘肉怎麼做-土豆蒸臘肉的做法
  • 土豆蒸臘肉怎麼做-土豆蒸臘肉的做法

  • 食材明細主料臘肉(1塊)土豆(1只)調料豆豉辣椒油(1匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)土豆蒸臘肉的做法步驟1、土豆削皮洗淨切成片,臘肉用熱水洗淨切薄片。2、一片土豆一片臘肉依次碼放在盤中。3、放蒸鍋中蒸一刻鐘左右。4、淋上一匙豆豉辣椒油。5、鹹鮮軟糯的土豆蒸臘肉半小時...
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臘肉土豆怎麼做-臘肉土豆的做法
  • 臘肉土豆怎麼做-臘肉土豆的做法

  • 食材明細主料土豆(1個)臘肉(100g)尖椒(1個)輔料蒜片(適量)食用油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)臘肉土豆的做法步驟1、準備食材。2、土豆去皮切片沖洗一下泡在水中備用。3、臘肉上鍋蒸二十分鐘。4、尖椒切絲,大蒜切片。5、蒸熟的臘肉切薄片。6、鍋中加入食用油燒熱。7、下...
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家常土豆燒牛肉怎麼做-家常土豆燒牛肉的做法
  • 家常土豆燒牛肉怎麼做-家常土豆燒牛肉的做法

  • “要説好吃下飯的菜,一定少不了土豆燒牛肉,這道百吃不厭的家常菜。牛肉入味彈牙,土豆沙綿軟,這是什麼神仙搭配啊。”食材明細主料牛肉(600g)輔料土豆(200g)調料大料(2個)桂皮(1塊)香葉(1片)幹辣椒(3個)老抽(10ml)醬油(20ml)冰糖(6g)油(20ml)料酒(10ml)鹽(3g)黃豆醬(30g)醬香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難...
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