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關於葱油華子魚的餐飲百科

健康的葱油華子魚如何做簡單又好吃
  • 健康的葱油華子魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘無論是小孩還是老人,總之大家都喜歡的食物就是魚,而且魚分成很多種,所以就算是天天吃魚想要吃膩恐怕還是有點難,關鍵是魚是很有營養的所以大家一定要學兩道魚的話其實是很受用的,但是其實葱油華子魚這是一道很...
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煙燻舌尖上的華子魚如何做簡單又好吃
  • 煙燻舌尖上的華子魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料華子魚:1條輔料鹽:1小勺葱姜料酒:2大勺醬油:1大勺碎紅茶:50咖啡黃糖:2大勺具體步驟1.華子魚剖開洗淨,用鹽,葱姜料酒,和醬油醃漬一個晚上以後,用廚房紙巾吸乾水分後,晾至表皮略幹。2.找一隻廢舊的炒菜鍋,全部鋪滿錫紙(...
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可口的葱油華子魚如何做簡單又好吃
  • 可口的葱油華子魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘葱油華子魚是比較好吃的一款美食,口感不錯,所以大家都是比較愛吃的,這款魚的口感比較好,所以是一款非常適合經常吃的美食,對身體健康比較好的一款美食,魚肉的營養比較豐富,所以大家都比較愛吃,可以多吃,非常的不錯...
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如何做簡單又好吃-美味的葱油華子魚
  • 如何做簡單又好吃-美味的葱油華子魚

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘葱油華子魚,華子魚以其肉質鮮美作為其出名的原因,含有多種維生素,常吃華子魚對促進人身體代謝有着較好的作用。利用葱油的製作方法能最大的保存華子魚的鮮美,而且其製作方法也不繁瑣,而且在熱油的作用下將葱的...
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葱油桂魚怎麼做-葱油桂魚的做法
  • 葱油桂魚怎麼做-葱油桂魚的做法

  • 食材明細主料桂魚(一條)輔料葱(適量)姜(適量)蒸魚豉油(適量)葱香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)葱油桂魚的做法步驟1、洗淨新鮮桂魚,魚身斜刀正反面劃幾道。葱切段,姜切絲,把姜葱塞到魚肚子裏2、魚身淋上老酒,蒸鍋水燒開,放入魚大火蒸10分鐘3、將魚取出倒掉盤內一部分水,淋上蒸魚豉油4、...
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葱油鮑魚的做法 秋季進補——葱油鮑魚 葱油鮑魚怎麼做
  • 葱油鮑魚的做法 秋季進補——葱油鮑魚 葱油鮑魚怎麼做

  • “秋天是平息身體,温和進補、滋養養生命的季節,適宜的飲食調節人體臟腑機能、滋養氣血津液,強身健體,讓我們健康生活合理飲食。”食材明細主料鮑魚(4只)葱(1段)香菜(適量)食用油(適量)輔料蒸魚豉油(1調羹)姜(4片)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)葱油鮑魚的做法步驟1、材料:鮑魚4只,配料,葱、香...
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泡椒華子魚怎麼做-泡椒華子魚的做法
  • 泡椒華子魚怎麼做-泡椒華子魚的做法

  • “華子魚這種生活在黑龍江流域各水系,魚味鮮美,含脂量並不豐富,平日裏並不為大家所認識,至少有很多南方的人們就都是從舌尖上的中國這部紀錄片才知道有這樣一種鮮美的魚種,上回做了一次香煎的,這回做一次重口味,放上泡椒與米醋,做一次酸辣味的,小火慢慢地燒燉入味,吃起來酸辣但不刺...
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紅燒華子魚怎麼做-紅燒華子魚的做法
  • 紅燒華子魚怎麼做-紅燒華子魚的做法

  • “從冰箱取出華子魚,解凍,結合家人的口味,做了這款紅燒華子魚。”食材明細主料華子魚(450g)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)白糖(適量)料酒(適量)醋(適量)醬油(適量)大料(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燒華子魚的做法步驟1、華子魚擇洗乾淨,瀝乾水。2、華子魚均勻裹上...
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葱油餅麻醬糖餅的做法 餃子皮的華麗變身-葱油餅&麻醬糖餅 葱油餅麻醬糖餅怎麼做
  • 葱油餅麻醬糖餅的做法 餃子皮的華麗變身-葱油餅&麻醬糖餅 葱油餅麻醬糖餅怎麼做

  • 食材明細主料餃子皮(15個)輔料鹽(3克)食用油(4克)十三香(適量)葱(適量)芝麻醬(適量)白糖(適量)紅糖(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱油餅麻醬糖餅的做法步驟1、準備好所有食材,葱切末備用。2、將葱,十三香(也可用五香粉),食用油,鹽混合均勻。3、將葱油均勻塗抹在餃子皮上。4、蓋上一層...
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葱油帶魚的做法 【東北】葱油帶魚 葱油帶魚怎麼做
  • 葱油帶魚的做法 【東北】葱油帶魚 葱油帶魚怎麼做

  • “帶魚的通常做法是煎、炸、燒多一些。其實只要自己喜歡,任何一款菜餚都可以變換方法試一試,“烹調”的概念就是烹熟調味,熟和調味相輔相成,缺一不可。這道“葱油帶魚”就是用清蒸的方法把帶魚蒸熟,然後用味極鮮調味,最後澆葱油而成。”食材明細主料帶魚(500克)輔料油(適量)鹽(適量)...
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葱油鰈魚怎麼做-葱油鰈魚的做法
  • 葱油鰈魚怎麼做-葱油鰈魚的做法

  • “一魚三吃,這是用中間部分的背部,做的葱油鰈魚,很鮮美。”食材明細主料鰈魚(1條)蒸魚豉油(15克)花生油(2湯匙)葱(1棵)蒜瓣(幾瓣)輔料菠蘿酒(小許)葱香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)葱油鰈魚的做法步驟1、鰈魚處理乾淨。2、頭尾切下來備用,魚身取腹部做糖醋魚柳,剩下的部分打花刀。3、放葱...
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葱油扁魚怎麼做-葱油扁魚的做法
  • 葱油扁魚怎麼做-葱油扁魚的做法

  • 食材明細主料扁魚(1條)輔料油(適量)小葱(適量)美味鮮醬油(適量)蒜(適量)姜(適量)鹽(適量)蒸魚豉油(適量)料酒(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)葱油扁魚的做法步驟1、準備材料,魚背上切幾刀。2、鍋裏放入開水,把魚放入鍋裏煮,水開煮五六分鐘。3、魚熟撈出放入盤中。4、加入半小碗水,放入...
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葱油鯿魚怎麼做-葱油鯿魚的做法
  • 葱油鯿魚怎麼做-葱油鯿魚的做法

  • 食材明細主料鯿魚(一條)輔料生薑(適量)大蒜(適量)葱(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)色拉油(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)葱油鯿魚的做法步驟1、將鯿魚清理乾淨,用料酒醃15分鐘左右。2、上鍋蒸魚,同時可以將生薑、大蒜、葱花切末切花,反正就是切的小小的喲。3、魚熟了,就可...
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香煎華子魚怎麼做-香煎華子魚的做法
  • 香煎華子魚怎麼做-香煎華子魚的做法

  • “從快遞哥手裏接到華子魚的時候,正趕上國慶節,趁着大家都休假在家,趕緊把它做了吃,聽説這種魚小毛刺比較多,那就把它煎了吃,就吃那乾乾香香的味道,並且這次煎的時候還放了鮮檸檬一起煎,入口的時候,略帶一點檸檬的香氣,不但增香,還去腥,真真是河中美味。”食材明細主料華子魚(4條)輔料...
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葱油魚怎麼做-葱油魚的做法
  • 葱油魚怎麼做-葱油魚的做法

  • 食材明細主料鯽魚(1條)輔料葱(適量)姜(適量)鹽(適量)料酒(適量)醋(適量)生抽(適量)白糖(適量)胡椒粉(適量)熱油(適量)葱香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)葱油魚的做法步驟1、鯉魚清理乾淨打花刀,葱姜塞入魚肚裏。2、魚身上抹鹽和料酒。3、上鍋蒸二十分鐘。4、碗中加入醋和生抽。5、加鹽和白糖。...
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蒸瓦氏華子魚的做法 香辣豉油蒸瓦氏華子魚 蒸瓦氏華子魚怎麼做
  • 蒸瓦氏華子魚的做法 香辣豉油蒸瓦氏華子魚 蒸瓦氏華子魚怎麼做

  • “瓦氏華子魚真是太美味了,肉質細膩,毫無半點腥味,只要稍做處理,就可以下鍋。要判斷華子魚是否鮮嫩,最基本的方法就是清蒸,但只用豉油未免顯得太寡淡,我加了豆豉油,鮮、嫩、香、辣,一條魚上桌成了最搶手的菜!”食材明細主料瓦氏華子魚(2條)輔料大蒜(適量)香葱(適量)生薑(適量)辣椒(適量)蒸魚...
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葱油帶魚怎麼做-葱油帶魚的做法
  • 葱油帶魚怎麼做-葱油帶魚的做法

  • “葱油看似平平無奇,卻總能為食物增色。麪條里加點它,已經格外誘人,同肉類搭配,更是能完美提鮮增香~”食材明細主料帶魚(1條)植物油(4勺)葱花(2勺)輔料姜(2片)鹽(1/2匙)料酒(1勺)蒸魚豉油(1勺)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)葱油帶魚的做法步驟1、帶魚去掉內臟,切除魚頭,然後切段2、帶魚加...
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葱油海瓜子的做法 葱油海瓜子(扁蟶) 葱油海瓜子怎麼做
  • 葱油海瓜子的做法 葱油海瓜子(扁蟶) 葱油海瓜子怎麼做

  • “海瓜子,又名扁蟶(biancheng),產於浙江沿海泥塗,雖個小,但味美;營養很高價格不菲,每公斤130-150元。海瓜子易熟,只需用開水煮燙即開殼,不能久煮而跑味。做法有快炒和葱油,這道菜2-3分鐘便告完成。”食材明細主料海瓜子(300克)輔料蒜蓉(適量)葱花(適量)配料生抽(2湯匙)鹽(1小勺)白糖(1小勺)料酒...
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葱油油潑茄子怎麼做-葱油油潑茄子的做法
  • 葱油油潑茄子怎麼做-葱油油潑茄子的做法

  • 食材明細主料茄子(500克)青紅椒(適量)蒜末(適量)葱末(適量)輔料生抽(一大勺)味精(少許)白糖(一勺)鹽(少許)色拉油(一大勺)葱香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)葱油油潑茄子的做法步驟1、茄子洗淨高壓鍋開鍋後蒸5.6分鐘。2、青紅椒切碎,蒸好的茄子撕條,葱末蒜末放上。3、拌好的調料澆茄子上,4、除...
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清蒸華子魚怎麼做-清蒸華子魚的做法
  • 清蒸華子魚怎麼做-清蒸華子魚的做法

  • “節日的餐桌,寓意吉祥的魚出鏡率最高。這款清蒸華子魚也很應景。華子魚刺少肉豐,味道鮮美。只是稍微醃製,即非常美味。”食材明細主料華子魚(400g)輔料葱姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)蒸魚豉油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)清蒸華子魚的做法步驟1、華子魚解凍後加...
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葱油蜆子的做法 【葱油蜆子】 葱油蜆子怎麼做
  • 葱油蜆子的做法 【葱油蜆子】 葱油蜆子怎麼做

  • 食材明細主料蜆子(適量)輔料香葱(適量)薑片(適量)配料蒸魚豉油(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)熗(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱油蜆子的做法步驟1、買回的蜆子洗淨用淡鹽水浸泡半天,去沙洗淨待用2、冷水鍋中放入薑片燒開,滴少許料酒3、香葱切顆粒4、將蜆子倒入,這時候可以準備個篩網,看見剛一張口...
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油葱黃魚怎麼做-油葱黃魚的做法
  • 油葱黃魚怎麼做-油葱黃魚的做法

  • 食材明細主料黃魚(1條)輔料白糖(0.5匙)醋(3湯匙)醬油(1湯匙)葱(2棵)大蒜(2棵)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)油葱黃魚的做法步驟1、切蒜2、加水放蒜3、劃三刀4、放入鍋中5、蓋上鍋蓋6、再次切蒜和葱7、加醋、醬油、大蒜和白糖8、放到盤子裏9、淋上佐料10、油少許11、加葱12、淋油...
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五香熬煮華子魚怎麼做-五香熬煮華子魚的做法
  • 五香熬煮華子魚怎麼做-五香熬煮華子魚的做法

  • “瓦氏華子魚肉質細嫩、味道鮮美,富含蛋氨酸和賴氨酸,含量分別比一般的魚高出29%和34%。還含有豐富的不飽和脂肪酸和維生素A,以及以鍶為主的多種礦物質元素。”食材明細主料瓦氏華子魚(2條)輔料大葱(1根)生薑(1塊)老抽(適量)紹興酒(適量)香醋(適量)王香粉(適量)棉白糖(適量)花椒(適量)八角(2個)...
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菇香華子魚釀肉的做法 菇香華子魚釀肉真解饞 菇香華子魚釀肉怎麼做
  • 菇香華子魚釀肉的做法 菇香華子魚釀肉真解饞 菇香華子魚釀肉怎麼做

  • “瓦氏華子魚肉質細嫩、味道鮮美,富含蛋氨酸和賴氨酸,含量分別比一般的魚高出29%和34%。還含有豐富的不飽和脂肪酸和維生素A,以及以鍶為主的多種礦物質元素。”食材明細主料瓦市華子魚(2條)豬肉餡(100g)香菇(10個)輔料香菜(適量)雞蛋(1個)玉米澱粉(適量)料酒(適量)醬油(適量)葱(適量)姜(1塊)蒜(1...
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油潑辣子豪華版怎麼做-油潑辣子豪華版的做法
  • 油潑辣子豪華版怎麼做-油潑辣子豪華版的做法

  • “油潑辣子具有促進血液循環、增強血管的彈性的作用,能降低血管硬化的發生率,預防心血管疾患。好的油潑辣子色澤鮮明,口味香辣,劣質的油潑辣子暗淡無光澤,香味很淡。”食材明細主料幹辣椒(100g)八角(幾顆)花椒(適量)香葉(幾片)熟花生(適量)熟牛肉粒(適量)輔料油(適量)鹽(適量)大蒜(一顆)超辣(口味...
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