- “M記的巨無霸是其招牌菜之一。n多年前西安開第一家麥當勞的時候。老媽領着排隊花了倆小時就是吃的它。一直都“堅信”方便麪廣告和快餐廣告全是“美麗的神話”的。巨無霸就被我樹為經典。説是“巨無霸”,但是小夥子吃上兩三個鬆鬆的啊。m記的巨無霸真心是mini版的雖説對...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料通脊豬肉:一塊麪包糠:適量黃瓜:一根雞蛋:一個漢堡麪包胚:適量輔料香酥炸雞粉:適量具體步驟1.我選用的通脊豬肉,洗淨切成厚薄合適的大片,用刀在案板上拍幾下,使之鬆散些,方便入味兒,香酥炸雞粉加水調成糊狀,將肉片...
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- “超級快手早餐”食材明細主料脆皮面包(1個)火腿腸(1根)輔料香腸(5片)臘豬葱嘴(5片)胡蘿蔔絲(1勺)萵筍絲(1勺)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉蔬巨無霸的做法步驟1、火腿腸和胡蘿蔔切成絲備用。2、把脆皮面包切成兩半。香腸、豬葱嘴和菜放入鍋中略微煎一下,煎熱即可。3、把蔬菜和...
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- “想不想吃雙層牛肉漢堡?做麪包又等不及,除了叫外賣,還可以用吐司片代替呀,效果一樣的!”食材明細主料牛肉末(適量)吐司片(3片)紅蘿蔔(適量)玉米(適量)青豆(適量)芝士片(適量)酸黃瓜(適量)橄欖油(適量)輔料鹽(適量)黑椒粉(適量)糖(適量)披薩草(適量)羅勒草(適量)雞粉(適量)生粉(適量)麪包糠(適量)原味(口味)烘焙(...
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- “牛肉漢堡應該算是漢堡裏最為經典的品類之一了,想當年金拱門開始在中國大陸開設門店時,品類也沒今天那麼豐富,頭牌巨無霸就是一款牛肉為主打的漢堡,至今仍算是頭牌序列,堪稱經典中的經典。今天,給大家分享漢堡︱牛肉漢堡的配方,請查收~”食材明細主料牛肉餅(1塊)漢堡麪包胚(1個)芝士...
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- 準備時間:60分鐘    烹飪時間:35分鐘主料雞蛋(漢堡胚用):50牛奶:140輔料酵母:5黃油:25高筋面膜:300雞蛋(漢堡肉用):3顆鹽:2白糖:40具體步驟先做漢堡胚。除黃油外的所有材料放入麪包機,揉到擴展階段,加入黃油,揉到完全階段,就是有手套膜,即使破洞,洞邊也非常整...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘漢堡有什麼種類,牛肉漢堡、雞肉漢堡等等,市面上兩大巨頭企業——肯德基、麥當勞也是非常具有影響力,受到大家的喜愛,其實漢堡製作起來也是很簡單呢,在家也是可以輕輕鬆鬆就可以製作出來,有興趣的小夥伴趕緊跟着...
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- “天氣越來越暖和了適合做麪包的季節快來了發酵等待的時間終於不是要那麼長了漢堡的話其實算是做的蠻多的一種了晚上做好漢堡胚子早上起來煎個雞蛋,夾個培根或者豬排之類的也算是豐富的了想想好像自從自己做麪包蛋糕以來已經很久沒在麪包房買過麪包了有時經過麪包房也會覺...
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- 食材明細主料漢堡麪包(1個)切片芝士(2片)烤牛肉排(2個)煎蛋(1個)生菜(2片)牛肉排原料牛肉(300g)黃油(30g)雞蛋(30g)蒜(2瓣)洋葱(20g)麪粉(15g)料酒(1小勺)黑胡椒粉(1/2小勺)鹽(1/2小勺)鹹香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)巨無霸漢堡的做法步驟1、牛肉剁成肉餡。2、其他材料準備好。3、牛肉餡里加入融化...
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- “想吃🍔,不用再去買啦!在家就能吃到熱騰騰的炸雞🍔與牛排雙層🍔哦!這個配方我自用了三年,小白也能一次成功,今天無私分享給大家哦🤗🤗”食材明細主料高粉(123g)奶粉(3g)輔料砂糖(10g)鹽(1.5g)酵母(2g)黃油(13g)雞蛋(15g)冰水(65g)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)雙層大漢堡的做法步驟1、面...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料高筋麪粉:300肉:適量牛奶:140洋葱:半個麪包糠:少許雞蛋:3個輔料芝士:2片生菜:1顆黑胡椒:少量沙拉醬:少許具體步驟1.先做漢堡胚。除黃油外的所有材料放入麪包機,揉到擴展階段,加入黃油,揉到完全階段,就是有手套膜,及...
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- “每每經過肯德基或麥當勞都會被那裏的雙層漢堡所吸引,想想那熱量滿滿的食物,就會望而卻步,開動滿腦子的想象力,怎麼能自己做這種雙層漢堡熱量低還不失口味呢?決定將油炸雞排改成用少量的油煎制,漢堡坯釆用低糖少油製成,並且想放多少菜隨意,想夾什麼醬也隨意,於是這款低熱量的雙層...
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- “這道“大餐”吃起來可是怎一個“爽”字了得哦!”食材明細主料漢堡胚(2份)肉餅(2塊)輔料土豆條(300g)西紅柿(1個)培根(4片)奶酪片(4片)生菜(2片)酸黃瓜(2根)配料油(適量)鹽(適量)番茄醬(適量)芥末醬(適量)胡椒粉(適量)五香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)高級(難度)自制巨無霸漢堡的做法步驟1、烤箱預熱,烤箱預熱...
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- “每次到肯德基,就喜歡吃那個漢堡,無意間在君之的博客上發現了漢堡的製作方法,真是如獲至寶啊,連夜動手,凌晨才做好,不過早上的如潮好評讓我覺得超值!真的很好吃哦!哈哈,以後肯德基再也賺不到我的錢啦!”食材明細主料高粉(280克)輔料黃油(15克)水(150克)蛋液(20克)奶粉(一小勺)酵母粉(4克)配料...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘巨無霸漢堡是漢堡系列裏面最受歡迎的一種漢堡。此款漢堡不僅它的食材比較複雜,其中包括高筋麪粉、雞蛋、砂糖、鹽、沙拉醬、鮮番茄片等十六味食材,它的製作工藝也相當的繁瑣,每一步工序都應到位,否則就會影響...
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- “放了多多的各種芝士的巨無霸,最後吃得實在費勁,只能分兩次吃了,實在太大了,吃完已犧牲~~~”食材明細主料高筋麪粉(120g)乾酵母(一小勺)鹽(適量)水(80g)全蛋液(適量+20g)洋葱碎(30g)生菜(適量)色拉醬(適量)輔料低筋麪粉(20G)白砂糖(10g)色拉油(兩小勺)白芝麻(適量)肉糜(150g)黑胡椒碎(適量)芝士片(兩片)番...
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- “早就想做漢堡了,先前做了熱狗,它的兄弟漢堡可是不能少啊。豬排是用豬肉餡兒捏成的肉餅,而且漢堡胚把黃油換成了普通的植物油,更健康呢~”食材明細主料豬肉餡(10g)胡蘿蔔(半根)洋葱(半個)高筋麪粉(120g)生菜(半棵)輔料食鹽(4g)麪包糠(10g)生薑(1小塊)雞蛋(1個)紅薯澱粉(10g)蠔油(2g)料酒(2ml)老抽(2g)...
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- “放假做點漢堡加入一點綠綠的生菜,吃起來非常的健康又美味漢堡還是自己在家做的安全放收點”食材明細主料漢堡餅(6個)豬肉(300g)生菜(適量)黃瓜(1根)雞蛋(1個)輔料麪包糠(適量)料酒(5g)醃肉料(15g)照燒醬(10g)沙拉醬(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)生菜雙層豬肉漢堡的做法步驟1、豬肉...
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- “從空間看到外國有這種巨型漢堡,就很想試試,於是(๑•̀ㅂ•́)و✧…………,由於是高一單身狗……做東西還是不怎麼熟練,請大家見諒啦……”食材明細主料高筋麪粉(500g)酵母(5g)泡打粉(3塊)白糖(5g)水(110g)雞蛋(1個)黃油(30g)食用油(適量)黑芝麻(一點)西紅柿(3個)捲心菜(1小個)生菜(5片左右)豬肉(50...
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- “黑全麥漢堡胚爆發力槓槓滴,組織超級綿軟,這個配方其實是我上次發的全麥吐司的配方做的漢堡胚。如果想做吐司的,可以翻下我前天發的黑全麥吐司配方。”食材明細中種麪糰(冷藏)黑全麥麪包粉(100克)高筋麪粉(82克)奶粉(10克)耐高糖酵母(2克)清水(147克)主麪糰(水合)高筋麪粉(78克)奶粉(8克)水(25...
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- 食材明細主料雞腿(適量)沙拉醬(適量)漢堡麪包胚(適量)果汁(適量)鹽(適量)辣椒粉(適量)十三香(適量)料酒(適量)白糖(適量)澱粉(適量)炸雞粉(適量)麪包糠(適量)輔料奶酪(適量)生菜(適量)檸檬(適量)碎冰(適量)胡椒粉(適量)花椒粉(適量)蠔油(適量)老抽(適量)嫩肉粉(適量)麪粉(適量)油(適量)中辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料麪包:1個芝士片:1片火腿:2片西紅柿:1片生菜葉:2片金槍魚肉鬆:適量黑胡椒:適量蛋黃醬:適量輔料具體步驟1.所有食材準備好了…可以開始做漢堡啦!2.在麪包底胚放一片芝士,撒上適量黑胡椒。3.第二層是牛肉火腿,塗上蛋黃...
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- 食材明細主料麪包粉(120g)漢堡牛奶(65g)黃油(15g)鹽(1g)酵母(2g)糖(15g)輔料西紅柿(1個(切片))生菜(3片)奶酪片(3片)沙拉醬(適量)雞蛋(3個)豬肉餡(100g)蝦仁(1把)醬油(1勺)蠔油(1勺)胡椒粉(適量)澱粉(適量)圓葱(適量)芝麻(適量)鹹甜(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)巨無霸漢堡的做法步驟1、除黃油外的所有漢堡原料...
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- “姐家的孩子是牛媽廚房最最忠實的吃客,每週四的晚上,喬治寶都會打電話過來定點心或是小吃。上週小子點了雙層牛排的漢堡,不要加生菜,要配黃瓜片,還要放蛋黃醬-----將寶的要求一一記下,然後就備料食材,準備給孩子們做夠吃二天的漢堡量。其實吧自制漢堡很是簡單,可用一發或是二發...
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- “最近收到OSTINI多功能料理鍋,看到了六圓盤,立馬想到以後做漢堡包就不要擔心肉餅和雞蛋的塑形問題了。有了它,每一個都是一樣大小的圓形,非常完美。於是迫不及待地試了一下,做了黑麥牛肉漢堡包,夾了兩層芝士片,超級滿足。”食材明細主料黑麥麪包(2個)牛肉(100g)鹽(2g)黑胡椒(1g)玉米澱...
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