巨無霸漢堡的做法 #便當任務#巨無霸漢堡 巨無霸漢堡怎麼做

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 其他 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

巨無霸漢堡的做法步驟

• 1、除黃油外的所有漢堡原料加入麪包機啟動一個和麪程序。

• 2、一個和麪程序結束後加入黃油再啟動一個和麪程序。

• 3、麪包機啟動發酵程序發酵1小時至原來的兩倍大。

• 4、倒出排氣。

• 5、平均分成三份。

• 6、揉圓整形。

• 7、烤箱裏放一碗熱水啟動發酵程序發酵40分鐘。

• 8、發酵到明顯變胖，表面噴水撒芝麻。

• 9、烤箱180度上下火中層15分鐘。

• 10、烤好的漢堡放涼備用。

• 11、蝦仁壓成泥。

• 12、豬肉餡里加入圓葱、醬油、蠔油、蝦泥、澱粉攪拌均勻。

• 13、用手將肉餡整成圓餅形放入不粘鍋煎至兩面金黃、雞蛋煎熟（忘照了）。

• 14、漢堡從中間切開。

• 15、放上生菜。

• 16、放肉餅。

• 17、放奶酪片。

• 18、放煎蛋。

• 19、放西紅柿片。

• 20、抹沙拉醬。

• 21、放生菜。

• 22、蓋上另一半漢堡。

• 23、完成。