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關於吐司二吃怎麼做的餐飲百科

吐司二吃怎麼做-吐司二吃的做法
  • 吐司二吃怎麼做-吐司二吃的做法

  • “昨晚做好的吐司,因為裏面加了薄荷葉,聞起來很清香!我家人不太喜歡單吃吐司,今天早晨我就做了吐司二吃——吐司烤雞蛋和簡易批薩!”食材明細主料吐司片(2片)雞蛋(1個)火腿腸(1根)青椒(半個)雜蔬粒(10克)輔料番茄沙司(1勺)色拉醬(半勺)馬蘇裏拉芝士(適量)黑胡椒碎(少許)海鹽(少許)批薩草(少許)其他(口...
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奶香葡萄乾吐司的做法 奶香葡萄乾吐司(中種二次冷藏發酵) 奶香葡萄乾吐司怎麼做
吐司的做法 吐司的乾坤 吐司怎麼做
  • 吐司的做法 吐司的乾坤 吐司怎麼做

  • “吃膩了蔬菜雞蛋火腿夾麪包片,試試這道新菜吧”食材明細主料吐司麪包(1塊)輔料火腿(3片)蔬菜(若干)奶酪(2片)雞蛋(1只)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)吐司的做法步驟1、將吐司多中間的麪包切出來,留着備用,保證吐司的邊框沒有損壞2、將電餅鐺預熱,預熱後放入少許油,然後將吐司框放進...
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吐司的做法 麪包機版白吐司 吐司怎麼做
  • 吐司的做法 麪包機版白吐司 吐司怎麼做

  • “做三明治一般是使用帶鹹甜味的,無蛋的白吐司。根據自己的口味,搭配水果、蔬菜、肉類、果醬~~~~。很多人認為,做麪包太難太麻煩了,還是買吧。但是,外面賣的麪包都是添加了麪包改良劑的。有人可能會説,吃一點添加劑沒問題。但是,還有一樣你也要擔心的是,麪包店的原材料新鮮嗎?之前...
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白吐司的做法 早餐白吐司 白吐司怎麼做
  • 白吐司的做法 早餐白吐司 白吐司怎麼做

  • “非常感謝ACA和美天提供這次ACADA600廚師機試用機會,一直希望能有一台廚師機,主要是因為一般的麪包機一次只能做一個吐司,而做一次吐司要花好幾個小時,如果一次能揉兩個吐司量的麪糰,就可以省好多時間,我想這也是很多人想買廚師機的原因之一,既可以省力還可以省時。今天我就用...
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桂花吐司 桂花吐司怎麼做-桂花吐司的做法 迷你小吐司
  • 桂花吐司 桂花吐司怎麼做-桂花吐司的做法 迷你小吐司

  • “迷你桂花小吐司,清新口感吐司,沒有小吐司盒也可以直接做成小餐包,配方含水較大,新手建議預留水。去年制的好幾大斤幹桂花,光泡茶就得喝小一年,非常清新。幹桂花做法:新鮮乾淨的鮮桂花直接徹底曬乾即可,也屬於花茶的一種,我平時除了泡茶就是用來做各種點心。喜歡一切清爽型的食物...
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黑鑽吐司的做法 黑鑽吐司(蛋糕吐司) 黑鑽吐司怎麼做
  • 黑鑽吐司的做法 黑鑽吐司(蛋糕吐司) 黑鑽吐司怎麼做

  • “蛋糕和麪包的完美結合”食材明細主料黃油(8g)酵母(2g)鹽(1g)淡奶油(50g)高筋麪粉(100g)雞蛋液(25g)細砂糖(20g)輔料低筋麪粉(45g)可可粉(8g)白醋(2至3滴)雞蛋(2個)玉米油(35g)牛奶(15g)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑鑽吐司的做法步驟1、黃油室温軟化,主材料中除黃油外,其它材料混合攪拌均勻,揉...
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吐司二發失敗的原因有哪些
  • 吐司二發失敗的原因有哪些

  • 1、揉麪時間太短。在揉麪的時候時間太短,沒有讓其中的空氣充分的排出,所以二次發酵失敗。2、温度不夠。吐司麪糰最佳的膨脹温度在24~27℃之間,如果温度過低,吐司就會發酵失敗。3、麪糰的濕潤度不夠。麪糰發酵也需要一定的水分,水分不足也會導致發酵失敗...
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吐司的做法 吐司來啦!麪包來啦! 吐司怎麼做
  • 吐司的做法 吐司來啦!麪包來啦! 吐司怎麼做

  • “有了烤箱,接下來的日子就沒得閒了,餅乾,麪包,披薩……爺倆的生活水平提高了不少!換着樣的要美食!好吧,也許我可以去開個蛋糕店!哈哈哈哈”食材明細主料高筋面(540g)雞蛋(2個)鹽(4g)白糖(40g)酵母粉(10g)牛奶(400g)黃油(50g)雞蛋液(適量,刷表面)餡料火腿(2個)芝士(適量)豆沙餡(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小...
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培根吐司卷與吐司蛋餅的做法 培根吐司卷&吐司蛋餅 培根吐司卷與吐司蛋餅怎麼做
  • 培根吐司卷與吐司蛋餅的做法 培根吐司卷&吐司蛋餅 培根吐司卷與吐司蛋餅怎麼做

  • 食材明細主料吐司片(4片)芝士片(4片)培根(2片)輔料雞蛋(2個)調料油(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)培根吐司卷與吐司蛋餅的做法步驟1、準備材料如圖。2、把吐司邊切掉。3、用切成小丁,裝入烤碗。4、吐司擀薄一些。5、放上芝士片。6、再一個個捲起。7、把培根對切,變成四片,包...
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吐司的做法 70%中種吐司 吐司怎麼做
  • 吐司的做法 70%中種吐司 吐司怎麼做

  • 食材明細主麪糰高筋麪粉(150克)淡奶油(110克)黃油(40克)白糖(90克)鹽(6克)中種麪糰高筋麪粉(350克)蛋白(75克)牛奶(145克)酵母(6克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)吐司的做法步驟1、首先製作中種麪糰:6克酵母倒入145克的牛奶裏攪勻2、攪勻後加入75克蛋白和350克高筋麪粉和成無干粉狀的面...
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吐司披薩的做法 【吐司披薩】 吐司披薩怎麼做
  • 吐司披薩的做法 【吐司披薩】 吐司披薩怎麼做

  • “暑假已經快過去了,老妹銀仔也快要上班了,我們家唯一的本科生,英語專業八級,現在在教高中英語課,是我們的驕傲。昨晚到達我家了,要來玩幾天。嘿嘿,開心啊。之前她一直看我發的菜,想要和她一起去外面吃的,可她説一定要吃我做的菜。哈哈。今天開始,第一餐,就是和她共進早餐了。美食,也...
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全蛋吐司的做法 全蛋吐司——夜裏二次發酵,早上現烤現吃 全蛋吐司怎麼做
  • 全蛋吐司的做法 全蛋吐司——夜裏二次發酵,早上現烤現吃 全蛋吐司怎麼做

  • “看過“帥帥小廚”做過這款吐司麪包,前段時間趁家中雞蛋過盛,嘗試了一下。不同的是,俺的配料略作了調整,特別是二次發酵時間較長,整宿的,這樣可以早上現烤現吃麪包。早餐控就是這麼任性。”食材明細主料高筋麪粉(260克)黃油(15克)酵母(3克)柴雞蛋(3個)糖(30克)鹽(1克)原味(口味)烤(工藝)數小時...
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吐司的做法 中筋粉做吐司 吐司怎麼做
  • 吐司的做法 中筋粉做吐司 吐司怎麼做

  • 食材明細主料中筋粉(300克)白糖(50克)酵母(4克)水(150克)蛋液(30克)奶粉(8克)改良劑(1.5克)黃油(20克)鹽(4克)輔料蛋液(少許)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)吐司的做法步驟1、把麪粉,酵母,白糖放入麪包機內2、水加蛋液攪勻,加入奶粉,改良劑拌至溶解。3、把液體倒入麪包機內,如果麪粉筋度很低比...
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白吐司的做法 白吐司(中種) 白吐司怎麼做
  • 白吐司的做法 白吐司(中種) 白吐司怎麼做

  • “原料最天然的味道,就在這款質樸的吐司裏散發開來....”食材明細主料高粉(220g60g)輔料酵母(3g)奶粉(10g)黃油(15g)配料水(130g40g)糖(15g)鹽(1g)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)白吐司的做法步驟1、稱好高粉220g,酵母粉3g,融於温水130g中,靜置5分鐘2、把酵母水溶液倒入高粉中,揉成光滑...
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抹茶吐司的做法 麪包機做吐司-抹茶吐司 抹茶吐司怎麼做
  • 抹茶吐司的做法 麪包機做吐司-抹茶吐司 抹茶吐司怎麼做

  • “抹茶吐司,抹茶淡淡的清香,加上蔓越莓的清新,完美的融合了抹茶、牛奶、黃油這三種味道,還有酸酸甜甜的蔓越莓刺激着味覺,搭配出來的麪包,誰能抵擋住的誘惑,而且色澤也非常有吸引力喔!”食材明細主料牛奶(180ml)黃油(30g)鹽(4g)雞蛋(1個)糖(50g)高筋麪粉(360g)即發酵母(4g)輔料抹茶粉(20g)蔓越莓(3...
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牛奶吐司-的做法 牛奶吐司---百搭的好吐司 牛奶吐司-怎麼做
  • 牛奶吐司-的做法 牛奶吐司---百搭的好吐司 牛奶吐司-怎麼做

  • “越是成分簡單的吐司越容易百搭,這款吐司材料成分簡單,無論是搭配果醬、組合三明治、或是吐司小披薩,各種味道融合都很不錯。不斷變化的口味更能增強孩子的食慾,能量滿滿一上午。配方參照CANDEY,謝謝分享。”食材明細主料高筋麪粉(300克)牛奶(176克)全蛋液(40克)輔料乾酵母(4克)鹽(5克...
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啤酒吐司的做法 換個口味吃吐司-----啤酒吐司 啤酒吐司怎麼做
  • 啤酒吐司的做法 換個口味吃吐司-----啤酒吐司 啤酒吐司怎麼做

  • “説起做這款吐司也是有原因的,家裏有一罐啤酒在冰箱放了蠻長時間了,昨天拿出來,用其中一部分做了香菜涼拌雞(煮雞的時候放了啤酒),餘下的一部分一直在想能不能儘快用出去,於是在網上查詢,於了有了這款感覺比較獨特的吐司。今天的照片都是晚上拍的,跟以前拍的感覺還真有點不一樣呢...
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烤吐司的做法 早餐烤吐司 烤吐司怎麼做
  • 烤吐司的做法 早餐烤吐司 烤吐司怎麼做

  • 食材明細主料吐司麪包(4片)火腿腸(一根)洋葱(1/4個)胡蘿蔔(1/4根)輔料沙拉醬(適量)早餐芝士(適量)番茄醬(適量)橄欖油(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)烤吐司的做法步驟1、在烤盤上抹上一層橄欖油,放上吐司。2、在吐司表面均勻塗抹上沙拉醬。3、洋葱切細絲備用。4、胡蘿蔔切細絲備...
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吐司怎麼做-吐司的做法
  • 吐司怎麼做-吐司的做法

  • 食材明細主料高筋粉(270克)雞蛋(50克)鮮奶油(30克)輔料細砂糖(25克)牛奶(30克)奶粉(25克)調料黃油(25克)鹽(3克)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)吐司的做法步驟1、成品圖。2、製作過程:食材準備,高筋粉270克,雞蛋50克,細砂糖25克,鮮奶油30克,牛奶30克,奶粉25克,啟動和麪功能。3、麪筋能拉出粗糙...
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黑全麥老面二次發酵吐司怎麼做-黑全麥老面二次發酵吐司的做法
  • 黑全麥老面二次發酵吐司怎麼做-黑全麥老面二次發酵吐司的做法

  • “今天分享的黑全麥老面吐司,拉絲拉片效果極佳,手撕着吃超過癮;多用了100克的老面,香氣十足,而且倍兒柔軟,放到第二天依然軟得不得了,且口感也不幹。”食材明細主料高筋麪粉(吐司粉)(400克)黑全麥老面(200克)輔料普通高活性乾酵母(4克)雞蛋(55克)涼牛奶(240克)黃油(42克)黃油液(少許)調料鹽(6克)細...
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奶香吐司的做法 【奶香吐司】 奶香吐司怎麼做
  • 奶香吐司的做法 【奶香吐司】 奶香吐司怎麼做

  • 食材明細主料高筋麪粉(270G)細砂糖(40G)雞蛋(45G)黃油(25G)酵母(4克)牛奶(120G)食鹽(1/2小勺)奶粉(12G)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶香吐司的做法步驟1、將除黃油外的所有原料倒入大盆中,揉至擴展階段時加入軟化的黃油,繼續揉至完全階段(用手可以將麪糰拉出薄膜)2、放入盆中蓋上保鮮膜...
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吐司的做法 ACA麪包機版吐司 吐司怎麼做
  • 吐司的做法 ACA麪包機版吐司 吐司怎麼做

  • “偶是麪包小白一枚,今天用ACA麪包機做了一款最基礎版的吐司,用的是自磨的農家麪粉,各種料一通加入,口感暄軟,要繼續加油!不能辜負這樣美的麪包機呀!”食材明細主料麪粉(300g)發酵粉(4g)雞蛋(一個)鹽(4g)糖(10g)輔料玉米油(30g)水(158ml)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)吐司的做法步驟1、取...
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吐司壽司怎麼做-吐司壽司的做法
  • 吐司壽司怎麼做-吐司壽司的做法

  • “還是折騰我的吐司,今天早餐用它來做壽司,裏面夾了火腿腸、大根還有秋葵,卷好後真的可以糊弄人的哦!”食材明細主料吐司(2片)香腸(1根)秋葵(2根)壽司大根條(3條)輔料素肉鬆(2小勺)色拉醬(適量)海苔(2張)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)吐司壽司的做法步驟1、準備好的材料:秋葵提前綽水2...
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吐司披薩的做法 [吐司pizza] 吐司披薩怎麼做
  • 吐司披薩的做法 [吐司pizza] 吐司披薩怎麼做

  • “今天經過麪包店,就順便買了一條吐司麪包。誰知小子一看到了就對我説他不要平常滴只放些雞蛋,牛油,咖椰的。他要放一些比較特別滴比如:香腸啊,起士啊那些滴。沒法啦。就只有順他的意咯。我今天就為他做了一份吐司pizza,吃得他直稱很好吃,還要多一份呢。當然我心裏是非常非常滴...
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