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關於迷戀奶酪-酸奶芝士蛋糕的餐飲百科

酸奶芝士蛋糕的做法 迷戀奶酪---酸奶芝士蛋糕 酸奶芝士蛋糕怎麼做

  • 酸奶芝士蛋糕的做法 迷戀奶酪---酸奶芝士蛋糕 酸奶芝士蛋糕怎麼做

  • “綿密濃郁的芝士蛋糕，絲綢般濕潤口感，化不開的乳酪香飄於脣齒間，每一口都讓你陶醉不已！”食材明細主料奶油奶酪（40克）原味酸奶（60毫升）黃油（23克）雞蛋（2個）低筋麪粉（27克）玉米澱粉（14克）檸檬汁（2至3滴）細砂糖（40克）輔料淡奶油（150克）砂糖（15克）藍莓（適量）草莓（適量）薄荷葉（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時...
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奧利奧酸奶芝士蛋糕怎麼做-奧利奧酸奶芝士蛋糕的做法

  • 奧利奧酸奶芝士蛋糕怎麼做-奧利奧酸奶芝士蛋糕的做法

  • 食材明細主料奶油奶酪（120克）自制無糖酸奶（80克）細砂糖（40克）吉利丁片（1片）奧利奧餅乾（40+20克）輔料黃油（20克）甜味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）奧利奧酸奶芝士蛋糕的做法步驟1、奧利奧餅乾去掉夾心，40克打成碎屑，20克掰碎備用。2、黃油隔水融化。3、模具用兩層的錫紙包好。4、將融...
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酸奶芝士慕斯蛋糕怎麼做-酸奶芝士慕斯蛋糕的做法

  • 酸奶芝士慕斯蛋糕怎麼做-酸奶芝士慕斯蛋糕的做法

  • “酸酸甜甜(≧▽≦)”食材明細主料低筋麪粉（60克）輔料雞蛋（兩個）糖（40克）牛奶（40克）油（30克）醋（幾滴）鹽（少許）淡奶油（100毫升）奶酪芝士（100毫升）吉利丁片（7.5克）酸奶（100毫升）朗姆酒（少許）酸甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）酸奶芝士慕斯蛋糕的做法步驟1、將蛋清，蛋黃，分離，並在蛋黃裏面假如油，牛奶，低...
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重奶酪芝士蛋糕（酸奶版）如何做簡單又好吃

  • 重奶酪芝士蛋糕（酸奶版）如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料奶油奶酪：225酸奶：1杯淡奶油：80ml低筋麪粉：20玉米澱粉：15輔料蛋黃：2個蛋清：2個黃油：80壓縮乾糧：100奧利奧：4～5塊巧克力：小塊德芙檸檬汁：2個的量具體步驟1.奶油奶酪隔熱水打順滑，分2～3次加入蛋黃，打均勻2.倒入少量黃油（15～20...
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奶酪芝士條的做法 【初味日記】奶酪芝士條 奶酪芝士條怎麼做

  • 奶酪芝士條的做法 【初味日記】奶酪芝士條 奶酪芝士條怎麼做

  • “上期我們自制了奶酪和黃油，今周可以派上用場啦！本期來做一個國民版的“士力架”：奶酪芝士條，做法比較簡單，整個過程只有一個“攪拌”的動作。平時吃膩普通的芝士蛋糕，不妨換個口味，試試這款條形的乳酪蛋糕。香香脆脆的餅乾和芝士微粘的口感碰撞出了奇妙的化學反應，一口一條根本...
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酸奶芝士蛋糕的做法 清涼美味之——酸奶芝士蛋糕 酸奶芝士蛋糕怎麼做

  • 酸奶芝士蛋糕的做法 清涼美味之——酸奶芝士蛋糕 酸奶芝士蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料奶油奶酪（200克）酸奶（180克）牛奶（50克）淡奶油（100克）白糖（50克）杜松子酒（1勺）檸檬汁（10克）吉利丁片（15克）蛋黃（1個）輔料奧利奧原味兒餅乾（100克）黃油（45克）原味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酸奶芝士蛋糕的做法步驟1、奧利奧原味兒餅乾放入料理機中，打碎。2、黃油隔水加熱融化。3、...
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立體酸奶芝士蛋糕怎麼做-立體酸奶芝士蛋糕的做法

  • 立體酸奶芝士蛋糕怎麼做-立體酸奶芝士蛋糕的做法

  • “心得：這款蛋糕特別適合夏天的時候吃，清爽可口。小熊的造型看起來也美麗動人。之前網上流傳各種版本配方，有的含巧克力太多，調色時各種狀況出現。有的芝士配方太膩，最後把自己最愛的酸奶芝士方子改良了下，做出來大家都説好吃。之所以分享，不為博眼球，其實只是給來合肥上課的學生...
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免烤酸奶芝士蛋糕怎麼做-免烤酸奶芝士蛋糕的做法

  • 免烤酸奶芝士蛋糕怎麼做-免烤酸奶芝士蛋糕的做法

  • “冰冰涼涼、酸酸甜甜的芝士蛋糕，任何人都會愛上它~”食材明細主料消化餅乾（100g）奶油奶酪（200g）酸奶（180g）牛奶（40g）黃油（50g）淡奶油（120g）吉利丁片（10g）蛋黃（1個）細砂糖（75g）檸檬汁（15ml）輔料朗姆酒（15ml）酸甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）免烤酸奶芝士蛋糕的做法步驟1、消化餅放入保鮮袋中，用...
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酸奶乳酪蛋糕的做法 酸奶乳酪蛋糕（8寸） 酸奶乳酪蛋糕怎麼做

  • 酸奶乳酪蛋糕的做法 酸奶乳酪蛋糕（8寸） 酸奶乳酪蛋糕怎麼做

  • “酸酸甜甜就是我——酸奶乳酪蛋糕，避開這城市的喧囂和聒噪。來享受一下這美味可口的酸奶乳酪蛋糕吧！細膩的口感，沁人心脾。美妙的滋味，融化在心……”食材明細主料芝士（450g）雞蛋（225g）餅乾底（100g）酸奶（90g）淡奶油（90g）輔料黃油（25g）糖（120g）澱粉（10g）酸甜（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酸...
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酸奶藍莓芝士蛋糕怎麼做-酸奶藍莓芝士蛋糕的做法

  • 酸奶藍莓芝士蛋糕怎麼做-酸奶藍莓芝士蛋糕的做法

  • 食材明細海綿紙杯蛋糕低筋麪粉（100g）雞蛋（3個）細砂糖（50g）鹽（1g）黃油（25g）酸奶（35g）藍莓芝士奶油霜黃油（30g）奶油奶酪（40g）丘比藍莓醬（15g）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）酸奶藍莓芝士蛋糕的做法步驟1、先來準備海綿蛋糕的原料2、這時候提前把融化了的黃油和酸奶混合備用（注意是融化，不...
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迷你酸奶乳酪小蛋糕怎麼做-迷你酸奶乳酪小蛋糕的做法

  • 迷你酸奶乳酪小蛋糕怎麼做-迷你酸奶乳酪小蛋糕的做法

  • “這款蛋糕比較迷你，做來給女兒放學時當零食吃的。所以用的是柯露麗的硅膠模具。一口一個，給孩子們當點心，好吃又好玩。”食材明細主料低筋粉（15克）玉米澱粉（15克）草雞蛋（兩枚70克）黃油（30克）奶油奶酪（50克）白砂糖（50克）輔料酸奶（30克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）迷你酸奶乳酪小蛋糕...
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奶酪酸奶蛋糕怎麼做-奶酪酸奶蛋糕的做法

  • 奶酪酸奶蛋糕怎麼做-奶酪酸奶蛋糕的做法

  • “綿密細膩的口感，濃濃的奶酪香味，夾雜着酸奶的酸甜，在冰箱冷藏過後，更有一絲絲冰淇淋的口感，吃完一塊毫不猶豫的拿起了另一塊呀。。。”食材明細主料奶酪（72g）原味酸奶（50g）低筋麪粉（20g）輔料雞蛋（2個）配料白糖（24g）酸甜（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）奶酪酸奶蛋糕的做法步驟1、將奶酪...
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酸奶重芝士蛋糕怎麼做-酸奶重芝士蛋糕的做法

  • 酸奶重芝士蛋糕怎麼做-酸奶重芝士蛋糕的做法

  • “天冷了需要貼膘~~屋諾橢圓乳酪模具2個”食材明細主料蛋糕體（適量）奶油奶酪（240克）細砂糖（100克）淡奶油（200克）檸檬汁（1大匙）自制酸奶（180克）全蛋（130克）玉米澱粉（25克）輔料餅乾底（適量）無鹽黃油（40克）低筋麪粉（78克）細砂糖（30克）核桃仁（45克）鹽（1小撮）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）酸奶重芝士蛋...
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酸奶蜜桃芝士蛋糕怎麼做-酸奶蜜桃芝士蛋糕的做法

  • 酸奶蜜桃芝士蛋糕怎麼做-酸奶蜜桃芝士蛋糕的做法

  • “這是一款證明我又老了一歲的蛋糕，嘻嘻，第一次做生日蛋糕，歡迎大家品嚐。”食材明細主料水蜜桃罐頭（450克）酸奶（150克）奶油奶酪（250克）細砂糖（60克）魚膠粉（4小匙）動物鮮奶油（200克）輔料魚膠粉（1小匙）水蜜桃罐頭汁（5大匙）榛子巧克力餅乾（1盒）黃油（30克）配料八寸活底模具（1個）獼猴桃（1個）聖女果乾（六顆...
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酸奶芝士蛋糕的做法 自制無添加酸奶奶酪---酸奶芝士蛋糕 酸奶芝士蛋糕怎麼做
彩虹酸奶凍芝士蛋糕怎麼做-彩虹酸奶凍芝士蛋糕的做法

  • 彩虹酸奶凍芝士蛋糕怎麼做-彩虹酸奶凍芝士蛋糕的做法

  • “在人們日趨注重生活品質的今天，營養健康的烘焙食材是什麼樣子呢？我想到了促進消化的酸奶，營養豐富的芝士以及富含維生素的水果和有機果醬！那麼如何讓這些食物用一種優雅曼妙的姿態結合在一起，給您的味覺帶來一場味蕾的盛宴呢？那我今天推出的彩虹酸奶凍芝士必然是你您不二的選...
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酸奶酪蛋糕的做法 酸奶酪蛋糕 Baked sour cream cheesecake 酸奶酪蛋糕怎麼做

  • 酸奶酪蛋糕的做法 酸奶酪蛋糕 Baked sour cream cheesecake 酸奶酪蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料消化餅乾（250g）奶油奶酪creamcheese（500g）酸奶油sourcream（300g）白糖（50g）雞蛋（3個）黃油（80g）酸甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）酸奶酪蛋糕的做法步驟1、融化黃油2、消化餅乾擀碎加入黃油拌勻3、模具內鋪上油紙,將拌勻的消化餅乾放入模具壓緊，冰箱冷藏30分鐘備用4、奶油奶...
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無糖酸奶芝士蛋糕怎麼做-無糖酸奶芝士蛋糕的做法

  • 無糖酸奶芝士蛋糕怎麼做-無糖酸奶芝士蛋糕的做法

  • “這是送給媽媽的蛋糕，因為媽媽不能吃含糖的。就做了這一款無糖的，我用的是木糖醇。出來的效果很不錯，入口即化。”食材明細主料無糖消化餅乾碎（100g）融化的黃油（25g）奶油奶酪（250g）木糖醇（35g）雞蛋（1個）酸奶（150g）玉米澱粉（20g）酸甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）無糖酸奶芝士蛋糕的做法步...
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超級重奶油芝士蛋糕的做法 1kg奶油奶酪做的超級重奶油芝士蛋糕 超級重奶油芝士蛋糕怎麼做
紅棗酸奶凍芝士蛋糕怎麼做-紅棗酸奶凍芝士蛋糕的做法

  • 紅棗酸奶凍芝士蛋糕怎麼做-紅棗酸奶凍芝士蛋糕的做法

  • “從7月份離開北京，做全職主婦已經接近半年，不知道為什麼這一巨大的改變並沒有讓我感到不適，相反，每天做美食在家宅的日子讓我更加平靜和快樂。也許，我幼時説出的第一個人生理想並不是無稽之談，“美食家，我要做美食家”，父母當時也驚異於，一個6歲的孩子真的知道美食家是什麼麼？而我...
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芝士奶酪蛋糕的做法 大理石紋芝士奶酪蛋糕 芝士奶酪蛋糕怎麼做

  • 芝士奶酪蛋糕的做法 大理石紋芝士奶酪蛋糕 芝士奶酪蛋糕怎麼做

  • “芝士奶酪蛋糕有一種棉棉的口感,濃濃的奶香,入口即化.配上一杯香濃的伯爵奶茶,一整個下午都會讓你有一種幸福的感覺.”食材明細主料奶油奶酪（150克）淡奶油（50克）酸奶（80克）低粉（40克）可可粉（3克）雞蛋（2個）糖（50克）輔料檸檬汁（幾滴）微辣（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）芝士奶酪蛋糕的做法步...
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酸奶凍芝士蛋糕怎麼做-酸奶凍芝士蛋糕的做法

  • 酸奶凍芝士蛋糕怎麼做-酸奶凍芝士蛋糕的做法

  • “天氣漸漸熱了，端上這款酸奶凍芝士蛋糕給你們春暖花開的季節享用一塊清涼又香醇的凍芝士蛋糕太美好了加了奶酪的蛋糕永遠是我們家的心頭愛有奶酪的加入讓蛋糕口感變得層次更豐富，回味無窮作為下午茶的正確打開方式再合適不過啦而且還是免烤的，對新手也極其友好哦”食材明細...
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酸奶芝士乳酪蛋糕的做法 學君之——酸奶芝士輕重乳酪蛋糕（合二為一） 酸奶芝士乳酪蛋糕怎麼做
酸奶芝士蛋糕怎麼做-酸奶芝士蛋糕的做法

  • 酸奶芝士蛋糕怎麼做-酸奶芝士蛋糕的做法

  • 食材明細主料奶油奶酪（80g）自制酸奶（120g）輔料蛋糕粉（100g）雞蛋（4顆）調料白糖（60g）黃油（40g）甜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高級（難度）酸奶芝士蛋糕的做法步驟1、酸奶，奶酪，白糖40克混合。2、隔水加熱溶化，放入黃油拌均勻。3、把雞蛋的蛋清，蛋黃分離，蛋黃放降温後的奶酪糊裏。4、蛋清用電動打蛋器...
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櫻花芝士酸奶蛋糕怎麼做-櫻花芝士酸奶蛋糕的做法

  • 櫻花芝士酸奶蛋糕怎麼做-櫻花芝士酸奶蛋糕的做法

  • “本來是想做個烤芝士蛋糕的，但是這款的顏值有點爆表，為了以後能在妹子面前嘚瑟嘚瑟，先試試這款。網上關於櫻花芝士蛋糕的方子有很多，鑑於現有材料和自己的口味做了些調整。這個量夠兩個六寸的蛋糕。本來我想改用桃花，來個桃花朵朵開，説不定還能招桃花了，後來發現桃花治療便祕效...
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