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關於漸變色芭比蛋糕的餐飲百科

芭比蛋糕的做法 漸變色芭比蛋糕 芭比蛋糕怎麼做

  • 芭比蛋糕的做法 漸變色芭比蛋糕 芭比蛋糕怎麼做

  • “一轉眼玩烘焙3個年頭了，從零開始到現在都是自己一腳一步摸索出來的，做每一款蛋糕都是我自己精心設計的，沒耐心的朋友別進這個圈，造型的奶油抹面比較難駕馭，看似簡單，其實比較複雜的，它真的讓人費時費神，當蛋糕大功告成時心裏還是有小小成就感的，下面我做了一款兩層漸變色的芭比...
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漸變奶油蛋糕怎麼做-漸變奶油蛋糕的做法

  • 漸變奶油蛋糕怎麼做-漸變奶油蛋糕的做法

  • “漸變奶油蛋糕，還在為不會抹面而煩惱麼？哈哈～手殘黨的福音來了，這款蛋糕除了有些費時間只要把顏色調好做出來一樣驚豔！”食材明細主料六寸蛋糕（1個）鐵塔淡奶油（500g）細砂糖（50g）紅色素（適量）輔料芒果（適量）糖珠（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）漸變奶油蛋糕的做法步驟1、提前烤...
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藍莓四色漸變蛋糕怎麼做-藍莓四色漸變蛋糕的做法

  • 藍莓四色漸變蛋糕怎麼做-藍莓四色漸變蛋糕的做法

  • 食材明細主料奧利奧餅乾（150G）無鹽黃油（50G）藍莓（200G）輔料白糖（70G）老酸奶（200G）吉利丁片（3片）牛奶（200G）煉乳（20G）奶香（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）藍莓四色漸變蛋糕的做法步驟1、備齊所有材料2、奧利奧掰開颳去夾心，放保險袋中，用擀麪丈壓成細粉狀。3、黃油隔水融化，倒入餅乾粉中，攪拌...
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漸變色裱花蛋糕怎麼做-漸變色裱花蛋糕的做法

  • 漸變色裱花蛋糕怎麼做-漸變色裱花蛋糕的做法

  • “新手也能輕鬆搞定的裱花，粉粉少女心。淡奶油用量僅供參考。”食材明細主料戚風蛋糕（1個）淡奶油（約800g）輔料色素（適量）水果（適量）甜香（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）漸變色裱花蛋糕的做法步驟1、先烤一個戚風蛋糕，最好徒手脱模，因為這樣蛋糕屑少一點。2、下面説下徒手脱模的方法，...
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漸變蛋糕吐司怎麼做-漸變蛋糕吐司的做法

  • 漸變蛋糕吐司怎麼做-漸變蛋糕吐司的做法

  • “把紫甘藍榨成汁，本想做一個漂漂亮亮的花朵蛋糕吐司，結果烤好的吐司切開一看，顏色漸變了，額(⊙o⊙)…好吧，那就只能成了漸變蛋糕吐司了......”食材明細主料高筋麪粉（250g）低筋麪粉（40g）雞蛋（3個）白砂糖（90g）紫甘藍（15g）輔料黃油（8g）酵母（2g）食鹽（1g）香草精（1g）白醋（2ml）蜂蜜（5g）玉米油（15ml）甜味（口味...
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芭比蛋糕的做法 8+6寸芭比蛋糕 芭比蛋糕怎麼做

  • 芭比蛋糕的做法 8+6寸芭比蛋糕 芭比蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料八寸方形戚風蛋糕（一個）六寸芭比戚風蛋糕（一個）輔料奶油（800ml）紅心火龍果汁（50ml）銀珠糖（3顆）甜香（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）普通（難度）芭比蛋糕的做法步驟1、將八寸蛋糕切片，塗抹奶油，把少許火龍果汁與打發的奶油混合在一起。在八寸戚風蛋糕上塗抹，作為芭比的底座。2、再將六...
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漸變藍莓芝士蛋糕怎麼做-漸變藍莓芝士蛋糕的做法

  • 漸變藍莓芝士蛋糕怎麼做-漸變藍莓芝士蛋糕的做法

  • “新鮮的藍莓製作出無添加的果醬，用這抹天然的紫色裝點漸變的藍莓芝士蛋糕。脣齒之間那濃濃的藍莓香氣與creamcheese的完美融合，讓人沉醉。下午茶、三兩好友、一杯濃香的咖啡、一塊美味的藍莓芝士蛋糕，盡情的享受美好的生活吧。”食材明細主料藍莓（200g）白砂糖（40g）檸檬汁（15ml藍...
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莓果漸變蛋糕的做法 莓果漸變蛋糕，心動迷紫，浪漫到底，今天的心情是紫色的。 莓果漸變蛋糕怎麼做
藍色漸變芭比的做法 大裙襬藍色漸變芭比——開啟夢幻芭比之旅 藍色漸變芭比怎麼做

  • 藍色漸變芭比的做法 大裙襬藍色漸變芭比——開啟夢幻芭比之旅 藍色漸變芭比怎麼做

  • “已經上很多款芭比了，今天這款也我很喜歡的一款哦！裙襬很大，藍色的漸變很有層次感，加上芭比本身的高貴氣質，整個蛋糕顯得很貴氣，一個字，贊！！喜歡麻麻們可以嘗試哈！最基礎的裱花，相信自己哦，你一定可以的！”食材明細主料8寸裙襬型海綿蛋糕（一個）6寸戚風（一個）淡奶油（500g）細砂糖（20g）藍色色素（1...
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漸變色奶油裱花蛋糕怎麼做-漸變色奶油裱花蛋糕的做法

  • 漸變色奶油裱花蛋糕怎麼做-漸變色奶油裱花蛋糕的做法

  • “今天又做了一款小清新的奶油裱花蛋糕。採用了漸變色的方法，是浪費的紫色系，自用、送人都很漂亮。沒有複雜的裱花技術，就用了最普通的10瓣花型的裱花嘴。奶油打發很重要。內部抹面的奶油可以打到9分發，這樣與水果丁混合在一起，能起到強勁的支撐作用；外部的抹面也不用苛求百分...
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芭比蛋糕的做法 我是你的公主---芭比蛋糕 芭比蛋糕怎麼做

  • 芭比蛋糕的做法 我是你的公主---芭比蛋糕 芭比蛋糕怎麼做

  • “朋友的女兒初中畢業了，她是個芭比控，她生日的時候剛好我家廚房大修，沒法給她做蛋糕，今天是她的畢業典禮，特意做了個芭比蛋糕作為禮物。小孩子很喜歡哦，都捨不得切呢！父親節快到了，我也藉此把它獻給我親愛的爸爸。我家是嚴母慈父，爸爸的脾氣很好，從小沒見過他發脾氣，沒打罵過我們。...
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芭比公主蛋糕的做法 【芭比公主蛋糕】 芭比公主蛋糕怎麼做

  • 芭比公主蛋糕的做法 【芭比公主蛋糕】 芭比公主蛋糕怎麼做

  • “芭比公主蛋糕，是現在很多女孩子喜歡的生日蛋糕，造型美觀、形象生動。想要做好一個美美的芭比蛋糕，除了要烤出一個完美的戚風，也要掌握很好的抹面技巧，然後搭配裝飾。”食材明細戚風（8寸）雞蛋（5個）低粉（70克）玉米澱粉（10克）牛奶（40克）玉米油（40克）白糖（90克（30克加進蛋黃，60克加進蛋白））檸檬汁...
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漸變奶油裸蛋糕的做法 漸變奶油裸蛋糕——小朋友自制生日蛋糕 漸變奶油裸蛋糕怎麼做
芭比蛋糕的做法 夢幻時尚的芭比蛋糕 芭比蛋糕怎麼做

  • 芭比蛋糕的做法 夢幻時尚的芭比蛋糕 芭比蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料淡奶油（600）芒果（一個）戚風蛋糕胚（一個（8寸））輔料綠色食用色素（適量）清淡（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）芭比蛋糕的做法步驟1、1.用芭比蛋糕模具烤出8寸戚風蛋糕，食材用量：雞蛋5個，色拉油60g,水70g，細砂糖65g，低筋麪粉90g。做法同P頁6寸戚風蛋糕製作方法。（圖1）2、2.用蛋糕分...
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漸變色蛋糕抹茶色怎麼調

  • 漸變色蛋糕抹茶色怎麼調

  • 很多抹茶控都無法抵擋抹茶獨特的口味，香氣撲鼻、甘甜可口，特別是抹茶和蛋糕真的是天造地設的一對，現在很流行做漸變色的抹茶蛋糕，可謂是蛋糕界的顏值擔當，美得捨不得吃進嘴裏。很多朋友想了解漸變色蛋糕抹茶色怎麼調？我們今天就來學做漸變色的抹茶蛋糕吧。1、準備雞蛋，低筋麪粉，...
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芭比娃娃蛋糕的做法 6寸芭比娃娃蛋糕 芭比娃娃蛋糕怎麼做

  • 芭比娃娃蛋糕的做法 6寸芭比娃娃蛋糕 芭比娃娃蛋糕怎麼做

  • “漂亮的小芭比來了，給今天的小公主一個驚喜吧！6寸加高芭比蛋糕，配方是2個6寸戚風的量。”食材明細主料雞蛋（5個）低筋麪粉（75克）玉米澱粉（10克）細砂糖（55克）牛奶（65克）玉米油（45克）淡奶油（650克）糖粉（52克）輔料粉色素（少許）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）芭比娃娃蛋糕的做法步驟1、牛奶與玉...
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漸變抹茶慕斯蛋糕怎麼做-漸變抹茶慕斯蛋糕的做法

  • 漸變抹茶慕斯蛋糕怎麼做-漸變抹茶慕斯蛋糕的做法

  • 食材明細主料奶油奶酪（140g）奶油（175g）糖（80g）牛奶（125g）抹茶粉（15g）輔料吉利丁片（12g）餅底奧利奧（60g）黃油（30g）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）漸變抹茶慕斯蛋糕的做法步驟1、準備完所有食材2、吉利丁剪成小塊冷水泡軟（一兩分鐘就可以了）3、奧利奧餅乾碎裝入密封袋擀成碎渣，加入融化黃...
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雙色抹面芭比蛋糕的做法 【雙色抹面芭比蛋糕】 雙色抹面芭比蛋糕怎麼做

  • 雙色抹面芭比蛋糕的做法 【雙色抹面芭比蛋糕】 雙色抹面芭比蛋糕怎麼做

  • “雙色抹面芭比蛋糕，相比單一抹面而言，做法更為複雜一些，但是也更加的漂亮！”食材明細主料芭比戚風（8寸一個）輔料淡奶油（500克）細砂糖（40克）粉紅色素（少許）水果（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）雙色抹面芭比蛋糕的做法步驟1、準備一個8寸芭比蛋糕和分切的麪包刀，戚風烤制的詳細...
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芭比蛋糕的做法 芭比蛋糕2 芭比蛋糕怎麼做

  • 芭比蛋糕的做法 芭比蛋糕2 芭比蛋糕怎麼做

  • “自從上次給朋友的女兒做了個芭比蛋糕後，很受歡迎。今天也有朋友要求做個芭比蛋糕。天氣熱奶油很容易就融化，我只好挑晚上做，晚上涼快一點，稍微好些，沒有女兒在搗蛋，很快就完成了。”食材明細主料櫻桃（適量）黃桃罐頭（適量）鮮奶油（適量）糖（適量）粉紅食用色素（適量）藍色食用色素（適量）蛋白（適...
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芭比蛋糕怎麼做-芭比蛋糕的做法

  • 芭比蛋糕怎麼做-芭比蛋糕的做法

  • 食材明細主料蛋清（1個）蛋黃（1個）玉米油（10克）牛奶（10克）低筋麪粉（20克）白砂糖（20克）輔料淡奶油（250克）色素（紅色、藍色）獼猴桃（半個）奶香（口味）技巧（工藝）數小時（耗時）高級（難度）芭比蛋糕的做法步驟1、準備食材：牛奶，蛋清，低筋麪粉，白砂糖，蛋黃，玉米油。2、蛋黃碗中倒入白砂糖、牛奶、玉米油和低筋麪粉，用...
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漸變奶油裱花蛋糕怎麼做-漸變奶油裱花蛋糕的做法

  • 漸變奶油裱花蛋糕怎麼做-漸變奶油裱花蛋糕的做法

  • “簡單漂亮的裱花蛋糕，蛋糕胚可以用戚風和海綿都可以，可以做生日蛋糕，顏色調的好的話會很驚豔哦。戚風蛋糕和海綿蛋糕的做法我前面都有發，大家可以參考哈。”食材明細主料戚風蛋糕（6寸1個）輔料淡奶油（360G）細砂糖（40G）食用色素（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）漸變奶油裱花...
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芋泥漸變千層蛋糕怎麼做-芋泥漸變千層蛋糕的做法

  • 芋泥漸變千層蛋糕怎麼做-芋泥漸變千層蛋糕的做法

  • “千層皮做了幾種漸變的顏色，疊在一起很哈看，而且餡料是採用芋泥代替奶油餡，不油膩，脂肪含量也低，滿足了喜歡吃蛋糕又怕變胖的MM們。”食材明細主料雞蛋（9只）牛奶（850克）低筋麪粉（300克）細砂糖（230克）色拉油（70克）紅菜頭粉（24克）餡料材料淡奶油（40克）奶油奶酪（40克）芋頭泥（400克）紫薯泥（80克）甜味（...
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兩款芭比蛋糕的做法 【兩款芭比蛋糕】 兩款芭比蛋糕怎麼做

  • 兩款芭比蛋糕的做法 【兩款芭比蛋糕】 兩款芭比蛋糕怎麼做

  • “兩款芭比，一個是聖誕風，一個是秀氣風，都是淡奶油抹面。每做這樣帶有色素的蛋糕，我都堅持夾層使用原色淡奶油，只有外面才覆蓋一層有色彩的，雖然都是進口的試用色素，對身體沒有壞處，但畢竟也不含有什麼營養，所以能不用還是不用哈。”食材明細戚風（8寸）雞蛋（5個）低粉（70克）玉米澱粉（10克）牛...
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藍色漸變戚風蛋糕的做法 色彩的世界——藍色漸變戚風蛋糕 藍色漸變戚風蛋糕怎麼做

  • 藍色漸變戚風蛋糕的做法 色彩的世界——藍色漸變戚風蛋糕 藍色漸變戚風蛋糕怎麼做

  • “今天是老公生日，本想好好做個蛋糕，結果網線路由器出問題，只能做個簡單的，蛋糕裱花也是剛剛學習，拿出獻醜了。”食材明細主料低粉（85克）雞蛋（5個）色拉油（40克）牛奶（40克）細砂糖（打蛋白用）（60克）細砂糖（蛋黃中）（30克）輔料淡奶油（250克）細砂糖（打淡奶油用）（25克）香草精（適量）藍色食用色素（適量）甜味（口味）烘...
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芭比蛋糕的做法 【芭比蛋糕】 芭比蛋糕怎麼做

  • 芭比蛋糕的做法 【芭比蛋糕】 芭比蛋糕怎麼做

  • “都説平時生活中，一個人的性格，無處不顯示。烘焙也是一樣，有耐心，就能做出更精緻得蛋糕。最近淺灰色的芭比特別受學員們的喜歡，調色得當的話，非常的漂亮，接近銀色。”食材明細主料戚風（1個（8寸））芒果（2個）輔料淡奶油（500克）細砂糖（40克）灰色色素（幾滴）奶油霜（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時...
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