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關於風車餅乾的餐飲百科

自制風車餅乾如何做簡單又好吃
  • 自制風車餅乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘餅乾做法很多,同一種餅乾,採用不同的做法也能做出不同的風味來,這道自制風車餅乾就是家常製作餅乾的一個實例,對於餅乾的味道並沒有特別的去調節,使得餅乾保持最為原始的風味,而在外觀造型上,做出了非常惹人喜愛...
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花生果醬風車餅乾如何做簡單又好吃
  • 花生果醬風車餅乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料李子醬:60玉米粉:1tsp黃油:100花生醬:100砂糖:180雞蛋:1個牛奶:2tbsp中筋麪粉:340蘇打粉:1/2tsp鹽:1/4tsp輔料麪包紙:8x25cm具體步驟1.在小碗裏混合好李子醬和玉米粉2.用電動攪拌器將黃油,花生醬,糖攪拌均勻。然後...
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美味風車餅乾如何做簡單又好吃
  • 美味風車餅乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘餅乾,大人小孩都喜歡吃的甜點,適合飯前和飯後吃,很多人一般都是在超市購買,圖個方便,不過做過就知道,好吃的餅乾做起來也很簡單,這不六一到了,可以給孩子準備做點餅乾,好吃好看,又有營養。美味風車餅乾就是個不錯的...
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風車餅乾如何做簡單又好吃
  • 風車餅乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料黃油:90奶粉:90白糖:100泡打粉:5雞蛋:1只杏仁粉:10麪粉:250花生碎杏仁碎或芝麻:45藍梅或其他果醬:少許輔料具體步驟1.把黃油、奶粉攪打混合。然後加入白糖和泡打粉繼續混合。再加入雞蛋和杏仁粉混合。最後,加入麪粉...
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風車千層餅的做法 童年記憶—風車千層餅 風車千層餅怎麼做
  • 風車千層餅的做法 童年記憶—風車千層餅 風車千層餅怎麼做

  • “好久沒有做甜點了前段時間也不知怎麼了的竟然瘋狂想吃甜食我想這應該是我發胖的前兆吧!不知在逛誰家時無意間看到人家做了酥皮類的點心就這樣讓我想起好久好久以前我看到家附近的甜品屋出了一款布丁千層酥當時就一直想試看看沒想到我這人的行動力果然很不足直到現在我...
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小火車童趣餅乾怎麼做-小火車童趣餅乾的做法
  • 小火車童趣餅乾怎麼做-小火車童趣餅乾的做法

  • “話説這套餅乾模具早就已經入手,可是一直放在箱子裏,差點忘了,前幾天收拾東西發現了,於是做了這個糖霜小餅乾,用到還是以前我在圖書館裏看到的這個配方,因為不黏手,所以非常好操作,希望這個小餅乾能給小朋友們帶來快樂。”食材明細主料低粉(275克)黃油(75克)糖粉(100克)雞蛋(2個)輔料泡...
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抹茶風車餅乾如何做簡單又好吃
  • 抹茶風車餅乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:40分鐘主料低筋麪粉:180黃油:90雞蛋:一個泡打粉:1/4小勺抹茶粉:兩茶匙細砂糖:65輔料具體步驟1.黃油室温下軟化後打發,加入細砂糖打至鬆發變白分三次加入雞蛋液,用打蛋器快速打發至均勻的的糊狀。2.低筋麪粉和泡打粉一起...
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風味風車香酥餅乾如何做簡單又好吃
  • 風味風車香酥餅乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:60分鐘    烹飪時間:60分鐘風車香酥餅乾是我非常喜愛的一道風味獨特的傳統西式甜點,雖然製作方法有些繁瑣,但是風味醇香濃厚,口感酥脆香鬆,是一道難得的色香味俱全的甜品,受到很多人的喜愛。同時,這道甜品吃起來還有些趣味性,非常受小朋友...
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焦香車達芝士餅乾怎麼做-焦香車達芝士餅乾的做法
  • 焦香車達芝士餅乾怎麼做-焦香車達芝士餅乾的做法

  • “是根據君之的房子改良的,味道更香,糖分更少。”食材明細主料低筋麪粉(125克)細砂糖(25克)黃油(70克)輔料車達奶酪(100克)鹽(1克)蜂蜜水(自選)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)焦香車達芝士餅乾的做法步驟1、車達奶酪用刀先切條,再切碎,備用。2、黃油軟化後,加入糖粉、鹽,用打蛋器打發,直...
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綠茶風車餅乾怎麼做-綠茶風車餅乾的做法
  • 綠茶風車餅乾怎麼做-綠茶風車餅乾的做法

  • “這些日子一直在答搜東西,天氣暖了,有些材料還是去年夏天買的,再不用就怕生蟲了。綠茶粉買了快一年了,用的次數在我印象中只有兩次,所以本來想的新品種統統排在後面,做餅乾連着把黃油也幹掉了好多,一舉兩得了~閒言少敍,請看做法~”食材明細主料普通麪粉(120g)玉米澱粉(30g)輔料白糖(5...
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風車香酥餅乾怎麼做-風車香酥餅乾的做法
  • 風車香酥餅乾怎麼做-風車香酥餅乾的做法

  • “快過節了,自己動手做一點小餅乾用來送親朋好友是一件特別好玩兒的事情。這款風車花型餅乾的特點就是:零失敗,能給自己帶來成就感,因而增強了信心。適合新手操作。”食材明細主料低粉(285g)黃油(150g)糖粉(120g)雞蛋(60g)可可粉(15g)輔料雞蛋液(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度...
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紅糖風車餅怎麼做-紅糖風車餅的做法
  • 紅糖風車餅怎麼做-紅糖風車餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(300g)紅糖(30g)温水(適量)紅棗(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅糖風車餅的做法步驟1、準備材料。2、紅糖融入適量温水,然後倒入麪粉中,揉成麪糰。3、將麪糰分次擀成長條。4、切成等份的劑子。5、把劑子擀成圓片。6、用刀把圓片切成方形。7、用刀在4角劃...
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車輪餅乾的做法 旋轉着的——車輪餅乾 車輪餅乾怎麼做
  • 車輪餅乾的做法 旋轉着的——車輪餅乾 車輪餅乾怎麼做

  • “記憶的弧線總在命運的年輪輾轉反側習慣一個人坐在燈下念着關於你的詩篇突然我的眼中出現了。。。。。。這款餅乾所以就叫它旋轉着的命運車輪餅乾”食材明細主料低筋麪粉(260g)黃油(135g)糖粉(80g)蛋液(45g)蘇打粉(1/4小勺)可可粉(8g)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)車輪餅乾的...
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車達奶酪餅乾怎麼做-車達奶酪餅乾的做法
  • 車達奶酪餅乾怎麼做-車達奶酪餅乾的做法

  • “車打奶酪也叫切達奶酪,其名來源於十六世紀的英國原產地切達郡,是英國索莫塞特郡車達地方產的一種硬質全脂牛乳奶酪,歷史悠久。由於美國產量之高和食用者之多,甚至有人將它稱之為“美國奶酪”了。它是用全脂牛奶製成的,是最基本的奶酪之一,也極具“全能性”,因為在烹調過程中,從...
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風車饅頭怎麼做-風車饅頭的做法
  • 風車饅頭怎麼做-風車饅頭的做法

  • “用烘焙的整形方法來製作中式麪點,也是一個新鮮的體驗,這款蒸饅頭製作來源於西點“杏味風車”,原配方屬於高油脂麪糰,該做中式製作,未加入任何油脂類食品,體現了面的原始味道,更加健康。風車作為國人小時就玩的一種玩具,頗具懷舊意味。”食材明細主料麪粉(200克)輔料發酵粉(適量)食...
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車打芝士曲奇餅乾的做法 最好吃沒有之一的車打芝士(奶酪)曲奇餅乾 車打芝士曲奇餅乾怎麼做
風車包子怎麼做-風車包子的做法
  • 風車包子怎麼做-風車包子的做法

  • 食材明細主料發麪團(適量)生面粉(適量)輔料餡料(適量(福包餘下的))清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)風車包子的做法步驟1、蒸饅頭餘下的發麪團2、加適量生面粉,揉光3、壓平4、擀麪園餅5、包“福包”餘下的餡料6、包入適量餡料7、成90度攝成四個角8、把四個角全部攝緊9、把四個角...
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風車酥的做法 【番茄配方】風車酥——待客甜點系列 風車酥怎麼做
  • 風車酥的做法 【番茄配方】風車酥——待客甜點系列 風車酥怎麼做

  • “希望番茄家的待客餅乾系列茄粉們能喜歡。這是一款雙色餅乾,兩色交替卷出風車樣的狀態,又點像貓耳朵,很漂亮很可愛,大家也試試吧~”食材明細原味麪糰低筋麪粉(150g)黃油(75g)糖粉(60g)雞蛋(30g)巧克力麪糰低筋麪粉(135g)黃油(75g)糖粉(60g)雞蛋(30g)可可粉(15g)刷液全蛋液(適量)甜味(口味)烘焙(工藝...
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車輪餅乾怎麼做-車輪餅乾的做法
  • 車輪餅乾怎麼做-車輪餅乾的做法

  • “最喜歡自選題材的餅乾任務了,想做什麼做什麼。對車輪餅乾惦記了很久,但總覺得做起來比較花時間。這一次看看時間似乎還很充足,於是,下個狠心,費點工夫來做這款餅乾。感覺挺成功的,就是量有點多,而案台有限,擀大面片總感覺有些施展不開。”食材明細主料黃油(205克)糖粉(180克)鹽(3克)...
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風車酥怎麼做-風車酥的做法
  • 風車酥怎麼做-風車酥的做法

  • 食材明細主料蛋撻皮(4個)輔料杏仁(2個)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)風車酥的做法步驟1、蛋撻皮稍微化凍變軟一點即可2、取四個塔皮揉搓在一起3、分成兩份,一份擀成面片4、劃個十字形,但中間心不用劃5、隔一個按一個成風車型6、中間按上杏仁7、180度12分鐘左右即可...
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可口的風車香酥餅乾如何做簡單又好吃
  • 可口的風車香酥餅乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘可口的風車香酥餅乾是用雞蛋和低筋麪粉以及黃油等幾種主要的原材料加工製作而成的,製作時間半個小時,製作方法簡單易懂,雞蛋的加入為餅乾帶去了香醇的味道,同樣也有大量蛋白質的加入,在享受餅乾帶來的美味的同...
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風車餅怎麼做-風車餅的做法
  • 風車餅怎麼做-風車餅的做法

  • “在芬蘭的時候經常做這個小點心,三五好友聚一聚,加上一壺茶,就是很好的聊天環境。現在自己會做酥皮,感覺好棒!”食材明細主料千層酥皮(1塊)輔料檸檬醬(10克)酸甜(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)風車餅的做法步驟1、準備材料。2、千層酥皮擀成大片,切成小的正方形。3、如圖切花刀。4...
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車打幹酪焗土豆薯餅怎麼做-車打幹酪焗土豆薯餅的做法
  • 車打幹酪焗土豆薯餅怎麼做-車打幹酪焗土豆薯餅的做法

  • “在家閒着的時候總會想要吃點小吃,想要在短時間內就可以吃到簡單又好吃的小吃,家裏除了自己做些蛋糕之外最方便的就是半成品。以往薯條或薯餅都是用熱油炸的方式來加熱,如果家裏有一台AirFlyer也可以很健康的製作薯餅;沒有的話也可以選用烤箱來烘烤,這樣就可以免去剩餘的一鍋...
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車打芝士餅乾怎麼做-車打芝士餅乾的做法
  • 車打芝士餅乾怎麼做-車打芝士餅乾的做法

  • 食材明細主料黃油(100克)低粉(260克)糖(50克)芝士片(80克)淡奶油(40克)輔料鹽(3.5克)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)車打芝士餅乾的做法步驟1、黃油室温軟化,加入糖打發2、2、打發至顏色變淺,體積變大後,加入淡奶油繼續攪打3、3、加入海鹽繼續攪打幾下4、4、車打芝士片切成小塊,大小...
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風車蛋糕怎麼做-風車蛋糕的做法
  • 風車蛋糕怎麼做-風車蛋糕的做法

  • “本來烤了個常規的海綿蛋糕,覺得沒什麼意思,已是切掉了幾條,哇,瞬間立體了,打造成這個樣子有點像風車,有點像螺旋槳,有點像轉盤,孩子很喜歡這個造型呢。”食材明細主料雞蛋(四個)糖(80克)椰蓉(少許)輔料低筋麪粉(120克)玉米油(40克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)風車蛋糕的做法步驟1、...
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