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關於山野菜炒肉的做法的餐飲百科

山野菜炒肉怎麼做-山野菜炒肉的做法
  • 山野菜炒肉怎麼做-山野菜炒肉的做法

  • 食材明細主料山野菜(一袋)輔料雞胸肉(適量)配料鹽(適量)蒜(適量)雞精(適量)香油(適量)生抽(適量)高湯(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)山野菜炒肉的做法步驟1、清洗乾淨,清水泡10分鐘。備用。切段。2、起油鍋爆香蒜末,雞肉炒至變色。3、加入山野菜,翻炒加入高湯,鹽,雞精,收汁淋入醬油。4...
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肉片黑木耳炒野山筍怎麼做-肉片黑木耳炒野山筍的做法
  • 肉片黑木耳炒野山筍怎麼做-肉片黑木耳炒野山筍的做法

  • 食材明細主料野山筍(250克)肉片(90克)黑木耳(5克)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)肉片黑木耳炒野山筍的做法步驟1、食材:野山筍、肉片、黑木耳(已提前泡發洗淨)。2、將野山筍拆開包裝,放在案板上切成片。3、將黑木耳下入沸水鍋中焯開撈出。4、...
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山野小炒怎麼做-山野小炒的做法
  • 山野小炒怎麼做-山野小炒的做法

  • “山野小炒,森林小草。”食材明細主料森林小草(一袋)輔料螺絲椒(一個半)豬肉(一小塊)調料生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)白酒(一瓶蓋)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)山野小炒的做法步驟1、豬肉切條或者片,用清水泡洗至泛白。2、加少量生抽、色拉油、花椒粉,一瓶蓋白酒,以及適量澱粉,抓拌...
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山野菜炒肉,教你一招,山野菜這麼做更好吃
  • 山野菜炒肉,教你一招,山野菜這麼做更好吃

  • 山野菜,光聽名字,就能夠猜出它一定是生長在深山老林裏的一種植物。山野菜擁有獨特的風味,口味極其鮮美,而且種類繁多,有黃花菜、貓爪菜、蕨菜、龍芽楤木等。山野菜的營養價值極高,富含蛋白質、維生素和礦物質,用它炒肉更是美味。今天小編就為大家講講山野菜炒肉的做法。一、山野...
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野芹菜炒肉怎麼做-野芹菜炒肉的做法
  • 野芹菜炒肉怎麼做-野芹菜炒肉的做法

  • “野芹菜又叫水芹菜,主要生長在田邊或溝渠,比較潮濕的地方,野芹菜營養豐富,還含有揮發性特殊物質。並在人體保健中獨具功效,有健胃、利尿、淨血、調經、降壓、鎮靜等作用。由於芹菜含鐵量較高,能補充婦女經血的損失,是缺鐵性貧血患者的佳蔬,食之能避免皮膚蒼白、乾燥、面色無華,而...
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野山筍炒瘦肉怎麼做-野山筍炒瘦肉的做法
  • 野山筍炒瘦肉怎麼做-野山筍炒瘦肉的做法

  • 食材明細主料野山筍(一包)瘦肉(250g)輔料小黃姜(3片)小米辣(4個)大蒜(3瓣)青蒜苗(2根)調料生抽(1匙)老抽(半匙)蠔油(半匙)鹽(適量)玉米油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)野山筍炒瘦肉的做法步驟1、買一包野山筍,處理好了的。2、瘦肉切絲,青蒜苗切段,大蒜,生薑,小米辣切小段,筍片倒入盤裏,不需...
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野山椒牛肉怎麼做-野山椒牛肉的做法
  • 野山椒牛肉怎麼做-野山椒牛肉的做法

  • 食材明細主料牛肉(150g)輔料芹菜(150g)野山椒(100g)蒜米(2顆)小米辣(2個)原味(口味)炒(工藝)簡單(難度)野山椒牛肉的做法步驟1、備好圖中材料(牛肉切絲)。2、牛肉放入花生油,薑絲,蠔油,攪拌均勻醃製。3、鍋內下油,油熱後放入醃製好的牛肉絲。4、翻炒至肉變色。5、盛起備用。6、鍋內油放入蒜米,姜...
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臘肉炒山野筍怎麼做-臘肉炒山野筍的做法
  • 臘肉炒山野筍怎麼做-臘肉炒山野筍的做法

  • “鹹香下飯。”食材明細主料臘肉(100克)山野筍(I50克)五香豆乾(80克)海鮮醬油(l勺)糖(半勺)輔料鹽(少許)雞粉(少許)葱(少許)乾紅辣椒(1個)花椒粉(少許)胡蘿蔔(20克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉炒山野筍的做法步驟1、將臘肉切薄片,竹筍切滾刀條,豆乾切長條段。2、葱切丁,乾紅辣椒去籽切小...
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山野菜燒肉怎麼做-山野菜燒肉的做法
  • 山野菜燒肉怎麼做-山野菜燒肉的做法

  • “【山野菜燒肉】越吃越香的乾菜這個應該是山野菜的一種,也有叫蕨菜的,我們當地叫權菜。這個是親戚給的,據説是另一個山裏的親戚自家曬的,挺好呢。好吃嘴有好吃嘴的好處,總是有人想着呢,常常會給一些野味什麼的。這個幹野菜,來無論燉還是燒都需要有肥肉才香,今天做這個是燒出來的...
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野山椒爆炒牛肉沫的做法 芹菜野山椒爆炒牛肉沫~❤下飯神器❤ 野山椒爆炒牛肉沫怎麼做
山野菜炒臘腸怎麼做-山野菜炒臘腸的做法
  • 山野菜炒臘腸怎麼做-山野菜炒臘腸的做法

  • “今天用到的山野菜依然是猴腿,之前介紹過,這是一種山野菜,長白山脈的特產。”食材明細主料麻辣味臘腸(2根)山野菜(約400克)輔料葱(適量)鹽(適量)生抽(適量)姜(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)山野菜炒臘腸的做法步驟1、朋友送來的剛剛採摘的山野菜猴腿。2、洗淨後焯水,過涼水,再控...
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野山茶油炒土雞的做法 圍山公社瀏陽菜:野山茶油炒土雞 野山茶油炒土雞怎麼做
  • 野山茶油炒土雞的做法 圍山公社瀏陽菜:野山茶油炒土雞 野山茶油炒土雞怎麼做

  • “湖南酒釀也是一種非常常見的飲品,不但口味佳,而且善滋補,做菜時儘量濾去糯米粒。用野山茶油煸炒土雞肉,已經清香四溢,而且雞肉越炒越嫩,放入酒釀更是增添了一種甘甜,而且三種都是滋養之物,如果你到誰家做客,正好碰上了這三件尤物做的這道菜,那真是把你當自家人了,特別是去提親的小...
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野山筍炒醬肉怎麼做-野山筍炒醬肉的做法
  • 野山筍炒醬肉怎麼做-野山筍炒醬肉的做法

  • “買了一些剝好的野山筍放在冰箱中有三天了,有事沒有做,昨天晚上來搭配醬肉消滅這野山筍。”食材明細主料野山筍筍肉(200克)醬肉(175克)輔料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)野山筍炒醬肉的做法步驟1、食材:野山筍筍肉(已清洗切段)、醬肉(已切片)2、將切好的野山筍筍...
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野芹菜炒肉絲的做法 #春食野菜香#野芹菜炒肉絲 野芹菜炒肉絲怎麼做
  • 野芹菜炒肉絲的做法 #春食野菜香#野芹菜炒肉絲 野芹菜炒肉絲怎麼做

  • “野芹菜我們這又叫水芹,生長在淺水溝或田硬上很常見的,野芹菜含有發揮性物質,氣味芳香還能增加人的食慾感,有防治高血壓和糖尿病的作用。偶爾出去摘點回來炒上一盤,即成了餐桌上一道美味可口的佳餚又能去野外放鬆下自己。”食材明細主料野芹菜(適量)肉絲(適量)紅椒(1個)輔料食用油(...
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野山筍炒肉片怎麼做-野山筍炒肉片的做法
  • 野山筍炒肉片怎麼做-野山筍炒肉片的做法

  • 食材明細主料精瘦肉(適量)野山筍(適量)輔料泡紅椒(適量)葱(適量)姜(適量)配料生粉(適量)鹽(適量)麻油(適量)味精(適量)油(適量)雞蛋(適量)料酒(少許)生抽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)野山筍炒肉片的做法步驟1、野山筍**2、切片***3、鍋裏水燒開,將野山椒氽水,撈起待用。4、生薑、大蒜切片...
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野辣菜炒肉丁怎麼做-野辣菜炒肉丁的做法
  • 野辣菜炒肉丁怎麼做-野辣菜炒肉丁的做法

  • “春天的野辣菜配上肉丁一炒也是一道很下飯的菜哦。”食材明細主料野辣菜(500克)青椒(1個)瘦臘肉(200克)輔料蒜頭(2個)配料油(適量)鹽(適量)醋(適量)調料(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)野辣菜炒肉丁的做法步驟1、準備材料。2、野辣菜提前用清水泡半個小時,因為是醃過的,不然會很鹹...
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彩椒雞胸肉炒野山筍怎麼做-彩椒雞胸肉炒野山筍的做法
  • 彩椒雞胸肉炒野山筍怎麼做-彩椒雞胸肉炒野山筍的做法

  • 食材明細主料野山筍(250克)雞胸肉(145克)紅黃彩椒(各半個)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)彩椒雞胸肉炒野山筍的做法步驟1、食材:野山筍、雞胸肉(已清洗切片)、紅黃彩椒(已清洗)。2、在雞胸肉里加適量的料酒。3、加適量的醬油。4、加適量的鹽。...
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紅油山野菜怎麼做-紅油山野菜的做法
  • 紅油山野菜怎麼做-紅油山野菜的做法

  • 食材明細主料山野菜(適量)輔料大蒜(少許)紅油(少許)麻油(少許)鹽(少許)雞精(少許)蒸魚豉油(少許)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅油山野菜的做法步驟1、朋友寄來的山野菜2、開水燙一下後放入涼開水中泡一下洗乾淨瀝乾水分3、大蒜去皮加入鹽、雞精搗成蒜泥後加入蒸魚豉油、麻油、紅...
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野山椒爆炒牛肉怎麼做-野山椒爆炒牛肉的做法
  • 野山椒爆炒牛肉怎麼做-野山椒爆炒牛肉的做法

  • “這道菜做法簡單,不過味道實在是好啊。野山椒很香,還很辣,是一道口味很重的菜,非常開胃。”食材明細主料牛肉(300克)青蒜(3根)野山椒(10個)輔料香菜(5根)泡姜(3片)配料朝天椒(3個)蒜片(少許)鹽(適量)料酒(適量)雞精(適量)澱粉(適量)香油(適量)胡椒粉(適量)超辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)野山椒爆炒...
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野山筍炒大娃娃菜怎麼做-野山筍炒大娃娃菜的做法
  • 野山筍炒大娃娃菜怎麼做-野山筍炒大娃娃菜的做法

  • 食材明細主料野山筍(1包(250克))大娃娃菜(350克)調料生抽(適量)零卡糖(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)野山筍炒大娃娃菜的做法步驟1、食材:野山筍、大娃娃菜(已清洗切開)。2、將野山筍拆開包裝取出,放在案板上切成片。3、起鍋倒油燒熱,下入大娃娃菜翻炒翻炒。4、...
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野山筍燒肉怎麼做-野山筍燒肉的做法
  • 野山筍燒肉怎麼做-野山筍燒肉的做法

  • 食材明細主料野山筍(適量)五花肉(適量)輔料姜(適量)葱(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)香醋(適量)雞粉(適量)豆瓣醬(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)野山筍燒肉的做法步驟1、將野山筍筍頭老的一部分摘除。2、五花肉切片。3、葱切花,薑切片。4、處理好的山筍入滾水裏焯斷生。5、...
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肉絲洋葱炒野山筍怎麼做-肉絲洋葱炒野山筍的做法
  • 肉絲洋葱炒野山筍怎麼做-肉絲洋葱炒野山筍的做法

  • 食材明細主料野山筍(1包)肉絲(70克)洋葱(140克)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉絲洋葱炒野山筍的做法步驟1、食材:野山筍、肉絲、洋葱(已清洗切開)。2、將野山筍拆開包裝取出,放在案板上切成絲。3、起鍋倒油燒熱,下入肉絲翻炒翻炒。4、接着,加...
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香乾肉片炒野山筍怎麼做-香乾肉片炒野山筍的做法
  • 香乾肉片炒野山筍怎麼做-香乾肉片炒野山筍的做法

  • 食材明細主料野山筍(250克)香乾(1塊)肉片(60克)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)香乾肉片炒野山筍的做法步驟1、食材:野山筍、香乾、肉片。2、將野山筍拆開包裝,放在案板上切成片,香乾也切成片。3、起鍋倒油燒熱,下入肉片翻炒翻炒。4、接着,加適...
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雪菜炒野山筍怎麼做-雪菜炒野山筍的做法
  • 雪菜炒野山筍怎麼做-雪菜炒野山筍的做法

  • “快到立夏節了,雷筍和毛筍基本上要落市了,現在大量的野山筍上市了,天然的無污染,很好。。。”食材明細主料野山筍筍肉(140克)雪菜(105克)輔料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜炒野山筍的做法步驟1、食材:野山筍筍肉、雪菜(已清洗切碎)2、將野山筍筍肉清洗一下。...
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野山椒牛肉炒飯怎麼做-野山椒牛肉炒飯的做法
  • 野山椒牛肉炒飯怎麼做-野山椒牛肉炒飯的做法

  • 食材明細主料東北大米(適量)滷牛肉(適量)雞蛋(3個)輔料豬油(適量)泡小米椒(適量)泡野山椒(適量)鹽(適量)葱花(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)野山椒牛肉炒飯的做法步驟1、優質東北大米適量,清水洗淨。洗淨後重新倒入清水,將米泡脹後濾幹水份。2、水燒開,倒入大米,不停的攪動至米心透...
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