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關於粉蒸雙豆的餐飲百科

粉蒸雙豆怎麼做-粉蒸雙豆的做法
  • 粉蒸雙豆怎麼做-粉蒸雙豆的做法

  • 食材明細主料土豆(一個)豌豆(30克)輔料蒸肉米粉(適量)生粉(適量)配料老乾媽辣椒醬(適量)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)粉蒸雙豆的做法步驟1、原料圖。2、豌豆洗淨瀝乾,土豆去皮洗淨切丁。3、土豆和豌豆放碗裏,倒入米粉、生抽和一勺老乾媽辣椒醬。4、攪拌均勻。5、高壓鍋加水,放入...
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蒸綠豆粉蒸多久
  • 蒸綠豆粉蒸多久

  • 十分鐘左右。蒸綠豆粉屬於麪粉類食物,需要蒸10分鐘左右就可以成型,蒸的時間不夠,綠豆粉不容易熟,透明的皮上會有白色的斑點。蒸的時間太長的話,綠豆粉就會失去原本的順滑以及勁道,麪皮變得軟爛而口感不佳。蒸好的綠豆粉可以直接食用製作菜餚,也可以晾乾後存儲以便日後食用。...
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粉蒸雙拼怎麼做-粉蒸雙拼的做法
  • 粉蒸雙拼怎麼做-粉蒸雙拼的做法

  • 食材明細主料筍葉(適量)茼蒿(適量)輔料麪粉(適量)全麥粉(適量)調料鹽(適量)油(適量)五香粉(適量)辣椒粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)粉蒸雙拼的做法步驟1、萵筍葉和應該洗淨控水。2、控水後切碎入盤。3、放入全麥粉和麪粉1:1的比例,加鹽五香粉增香。4、攪拌均勻放入籠屜上。5、...
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雙粉蒸槐花怎麼做-雙粉蒸槐花的做法
  • 雙粉蒸槐花怎麼做-雙粉蒸槐花的做法

  • “有槐花的時候,冷凍了一點,今取出來拌上面粉和玉米粉,入鍋蒸熟,彷彿又回到春天裏。”食材明細主料槐花(適量)麪粉(適量)玉米粉(適量)韭菜薹(適量)輔料鹽(適量)油(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雙粉蒸槐花的做法步驟1、槐花取出解凍。2、玉米粉和麪粉1:1少許。3、拌勻...
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雙椒肉醬香土豆粉怎麼做-雙椒肉醬香土豆粉的做法
  • 雙椒肉醬香土豆粉怎麼做-雙椒肉醬香土豆粉的做法

  • “一個人的晚餐總是簡單的,但是簡單與營養美味也可能兼得喲!馬鈴薯(也就是土豆)是所有糧食作物中維生素含量最全的,其含量相當於胡蘿蔔的2倍、大白菜的3倍、番茄的4倍,B族維生素更是蘋果的4倍。特別是馬鈴薯中含有禾穀類糧食所沒有的胡蘿蔔素和維生素C,其所含的維生素C是蘋果的1...
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胡蘿蔔土豆雙蒸怎麼做-胡蘿蔔土豆雙蒸的做法
  • 胡蘿蔔土豆雙蒸怎麼做-胡蘿蔔土豆雙蒸的做法

  • “前天去了媽媽家,見媽媽蒸的土豆,粘成一塊一塊的,我笑,怎麼蒸成這樣子?我蒸的一根一根的呢?媽媽囑咐我寫了食譜,發給她。蒸好的土豆軟糯,一根都不帶粘的😂”食材明細主料土豆(半個)胡蘿蔔(大半個)麪粉(3勺)輔料花生油(適量)鹽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔土豆...
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雙椒豆豉蒸豆腐怎麼做-雙椒豆豉蒸豆腐的做法
  • 雙椒豆豉蒸豆腐怎麼做-雙椒豆豉蒸豆腐的做法

  • “家庭版簡易做法,蒸制更健康。無難度,0失敗。”食材明細主料內酯豆腐(一盒)輔料紅泡椒(3枚)黃泡椒(3枚)陽江豆豉(10g)洋葱(10g)食用油(15ml)微辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒豆豉蒸豆腐的做法步驟1、準備食材2、紅泡椒,黃泡椒,洋葱分別切末,內酯豆腐切片分兩排碼好。3、將紅、黃泡椒...
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雙菇炒土豆粉怎麼做-雙菇炒土豆粉的做法
  • 雙菇炒土豆粉怎麼做-雙菇炒土豆粉的做法

  • 食材明細主料土豆粉(適量)蟹味菇(適量)香菇(適量)豬肉(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)白糖(適量)雞精(適量)幹辣椒段(適量)蒜末(適量)生抽(適量)小葱(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙菇炒土豆粉的做法步驟1、豬肉切片。2、放入生抽和少許的澱粉抓勻。3、放入一勺食用油抓勻靜置幾...
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土豆粉蒸肉的做法 【武漢】土豆粉蒸肉 土豆粉蒸肉怎麼做
  • 土豆粉蒸肉的做法 【武漢】土豆粉蒸肉 土豆粉蒸肉怎麼做

  • 食材明細主料五花肉(400g)土豆(100g)蒸肉粉(50g)輔料生抽(6g)料酒(5g)蠔油(4g)五香粉(3g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)土豆粉蒸肉的做法步驟1、五花肉切片2、然後加入料酒3、加入生抽4、加入耗油5、在加入五香粉6、加入澱粉抓勻7、醃半天8、醃好的9、加入蒸肉粉10、土豆去皮切片11...
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粉蒸四季豆的做法 【粉蒸四季豆】——滿室飄香 粉蒸四季豆怎麼做
  • 粉蒸四季豆的做法 【粉蒸四季豆】——滿室飄香 粉蒸四季豆怎麼做

  • “四季豆含有豐富的葉酸和維生素B6,且性甘、淡,具有健脾化濕,調和臟腑之功效,更能安神消暑利水消腫,正是秋季的必備蔬菜。”食材明細主料四季豆(適量)大米(一把)輔料八角(2個)葱白(少許)大蒜(少許)配料鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)粉蒸四季豆的做法步驟1、四季豆洗淨...
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粉蒸土豆怎麼做-粉蒸土豆的做法
  • 粉蒸土豆怎麼做-粉蒸土豆的做法

  • “這是一道標準的全素菜。粉蒸菜,熱乎乎的,暖暖的。在大冬天吃上幾塊特別的舒服,知道全素的菜沒有肉卻營養豐富,比肉還好吃。這道菜最重要的就是這個如何讓這個土豆入味。以及這個讓土豆和米粉蒸肉米粉完全融合才會味道鮮美。”食材明細主料土豆(二個)大蒜(3瓣)大葱(一截)生薑(一片)...
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火麻仁雙絲蒸金針菇的做法 火麻仁雙絲(粉絲、豆腐絲)蒸金針菇 火麻仁雙絲蒸金針菇怎麼做
粉蒸雙絲怎麼做-粉蒸雙絲的做法
  • 粉蒸雙絲怎麼做-粉蒸雙絲的做法

  • 食材明細主料土豆(適量)胡蘿蔔(適量)玉米麪、橙粉(適量)(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)粉蒸雙絲的做法步驟1、土豆、胡蘿蔔各一個2、分別切絲,土豆絲用清水泡一會去去澱粉。3、胡蘿蔔絲、土豆絲洗淨控水,分別先拌上食用油,再拌入玉米麪,拌勻。最後撒上橙粉。4、分別上鍋蒸,水...
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粉蒸蘿蔔雙絲怎麼做-粉蒸蘿蔔雙絲的做法
  • 粉蒸蘿蔔雙絲怎麼做-粉蒸蘿蔔雙絲的做法

  • “冬吃蘿蔔夏吃薑,不用醫生開藥方,冬季的蘿蔔好吃又養人。今天做一道粉蒸蘿蔔絲,説起河南蒸菜,一般可用茼蒿,芹菜葉,紅薯葉,豆角,土豆,蘿蔔等等加麪粉和油蒸好,加蒜泥辣椒等調味,味道非常好吃,是菜也是主食,宴客菜中八涼中必定有一盤蒸菜,很受歡迎,製作簡單,營養健康,一起來學吧❤️”食材明...
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粉蒸土豆的做法 “ 花樣美食 ”粉蒸土豆 粉蒸土豆怎麼做
  • 粉蒸土豆的做法 “ 花樣美食 ”粉蒸土豆 粉蒸土豆怎麼做

  • 食材明細主料土豆(2個)胡蘿蔔(1個)米粉(適量)輔料蠔油(適量)黃豆醬(適量)腐乳汁(適量)鹽(適量)雞精(少許)香油(適量)葱(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)粉蒸土豆的做法步驟1、土豆削皮切塊,胡蘿蔔切塊2、葱切碎3、土豆胡蘿蔔和葱都放入碗中,加上除米粉外所有調料拌勻,醃製半個小時4、醃製...
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土豆粉蒸肉的做法 再戰土豆粉蒸肉 土豆粉蒸肉怎麼做
  • 土豆粉蒸肉的做法 再戰土豆粉蒸肉 土豆粉蒸肉怎麼做

  • 食材明細主料五花肉(適量)土豆(適量)大米(適量)糯米(適量)輔料腐乳汁(適量)葱花(適量)配料花椒(適量)蒜(適量)鹽(適量)生抽(適量)其他(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)土豆粉蒸肉的做法步驟1、原料圖。2、五花肉洗淨切塊,土豆去皮洗淨切片擺盤,蒜切末。3、平底鍋不放油,放米和花椒,炒黃炒香。4、用料...
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粉蒸豇豆怎麼做-粉蒸豇豆的做法
  • 粉蒸豇豆怎麼做-粉蒸豇豆的做法

  • 食材明細主料豇豆(適量)輔料麪粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)辣椒粉(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)粉蒸豇豆的做法步驟1、適量豇豆洗淨備用。2、豇豆切小丁狀。3、加入麪粉和鹽,五香粉。4、攪拌均勻後,放入蒸鍋籠屜上均勻攤開。5、上汽後蒸十分鐘,根據自己蒸的量調...
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應季菜 胡豆粉蒸肉怎麼做-胡豆粉蒸肉的做法 胡豆粉蒸肉
  • 應季菜 胡豆粉蒸肉怎麼做-胡豆粉蒸肉的做法 胡豆粉蒸肉

  • “粉蒸肉是四川的家常菜。一般底可以選用紅薯。土豆剛好胡豆成熟的季節就拿胡豆來做吧”食材明細主料蠶豆(500克)五花肉(400克)大米(200克)糯米(200克)輔料生抽(1勺)料酒(1勺)鹽(1勺)豆瓣醬(1勺)椒鹽(1匙)味精(1匙)薑末(10克)白糖(1匙)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)胡豆粉蒸肉的做法步驟1、大...
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土豆粉蒸肉的做法 蒸功夫——土豆粉蒸肉 土豆粉蒸肉怎麼做
  • 土豆粉蒸肉的做法 蒸功夫——土豆粉蒸肉 土豆粉蒸肉怎麼做

  • 食材明細主料五花肉(500克)輔料蒸肉米粉(1袋)土豆(1個)微辣(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)土豆粉蒸肉的做法步驟1、首先選擇肥瘦適合的五花肉,大概500克,洗淨瀝乾水分備用。2、將土豆去皮洗淨備用。3、準備1袋純白蒸肉米粉,我選擇的美食源麻辣味的米粉,超市都有賣的!4、將五花肉切成...
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粉蒸雙色怎麼做-粉蒸雙色的做法
  • 粉蒸雙色怎麼做-粉蒸雙色的做法

  • 食材明細主料紅蘿蔔(適量)白蘿蔔(適量)輔料澄粉(適量)配料蒜泥(適量)鹽(適量)糖(適量)雞精(適量)生抽(適量)香醋(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)粉蒸雙色的做法步驟1、紅、白蘿蔔洗淨擦成絲。2、加入少許油,拌勻。3、加入適量澄粉或麪粉拌勻。4、將拌好的白蘿蔔絲平鋪在蒸格...
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粉蒸豆角怎麼做-粉蒸豆角的做法
  • 粉蒸豆角怎麼做-粉蒸豆角的做法

  • “這道蒸菜清淡、健康、也很美味,揭開鍋蓋豆角的香氣撲鼻而來,拌上蒜汁,慢慢享用吧。”食材明細主料豇豆角(1把)麪粉(半碗)輔料蒜(若干瓣)醋(適量)生抽(適量)紅辣椒(1個)青辣椒(半個)鹽(少許)油(1勺)清淡(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)粉蒸豆角的做法步驟1、豇豆角洗淨,控幹水分。2、切成段。3、...
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雙蛋蒸豆腐的做法 炎夏中的至鮮美味-----雙蛋蒸豆腐 雙蛋蒸豆腐怎麼做
  • 雙蛋蒸豆腐的做法 炎夏中的至鮮美味-----雙蛋蒸豆腐 雙蛋蒸豆腐怎麼做

  • “先讓大家開心一下:今天的天,躺在牀上,紅燒!鋪張涼蓆,鐵板燒!下了牀後,清蒸!出去一趟,爆炒!遊了個泳,水煮!回來路上,生煎!進了家門,回鍋!親們,今天35℃,明天36℃,後天32℃,大家出門注意要翻邊,注意火候,帶上孜然,辣椒粉,千萬莫烤糊了。我們是奔跑的肉串,我們為自己帶鹽!現在開啟高温模式了,天天如果...
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粉蒸扁豆怎麼做-粉蒸扁豆的做法
  • 粉蒸扁豆怎麼做-粉蒸扁豆的做法

  • “同事給我帶來自己種的紫扁豆,今天我用粉蒸肉的辦法來做!我用的電飯煲,在煮飯的時候一起蒸的,很方便!”食材明細主料紫扁豆(250克)輔料蒸肉米粉(30克)甜麪醬(1勺)腐乳汁(2勺)牛肉醬(1勺)生抽(2勺)料酒(1勺)白砂糖(1小勺)香油(1勺)姜(1片)蒜瓣(1個)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)粉蒸扁豆的做法步...
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粉蒸豆角的做法 自制蒸肉粉做美食-----粉蒸豆角 粉蒸豆角怎麼做
  • 粉蒸豆角的做法 自制蒸肉粉做美食-----粉蒸豆角 粉蒸豆角怎麼做

  • “自制蒸肉粉請看這裏粉蒸排骨屬於國民級別的美食了,印象中,我跟媽媽學做的第一道美味就是粉蒸排骨,學習之後才發現,原來這樣的超級美味做出來卻並不困難,但以前做粉蒸的菜菜,蒸肉的米粉都是媽媽給我帶過來的,在超市也買過幾次,後來愛上美食,才發現原來蒸肉用的米粉自己製作也非常...
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雙蛋蒸豆腐怎麼做-雙蛋蒸豆腐的做法
  • 雙蛋蒸豆腐怎麼做-雙蛋蒸豆腐的做法

  • 食材明細主料雞蛋(1只)鹹蛋黃(1個)玉子豆腐(1個)輔料清水(適量)小番茄(3個)調料料酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雙蛋蒸豆腐的做法步驟1、王子豆腐切片,生鹹蛋黃和鮮蛋打散加入適量料酒。2、加入適量100ml以內的清水(根據自己盤子的容量來)攪拌均勻。3、倒入盤中。4、上鍋蒸1...
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