當前位置:味味甜 >

關於香甜豬腳怎麼做的餐飲百科

香甜豬腳怎麼做-香甜豬腳的做法
  • 香甜豬腳怎麼做-香甜豬腳的做法

  • 食材明細主料豬腳(1只)輔料老薑(半斤)蛋(適量)配料黑米醋(1瓶)黃糖(半斤)酸甜(口味)燉(工藝)一天(耗時)簡單(難度)香甜豬腳的做法步驟1、到超市買做此菜必需的材料,豬腳一隻,叫師傅幫你把毛剔光哦,不然回來很難剔。陳醋或黑米醋一瓶,老薑1斤,黃糖一包。2、豬腳剔乾淨毛,用清水洗乾淨一切污垢,注意...
  • 8225
甜醋豬腳姜的做法 廣式美食——甜醋豬腳姜 甜醋豬腳姜怎麼做
  • 甜醋豬腳姜的做法 廣式美食——甜醋豬腳姜 甜醋豬腳姜怎麼做

  • 食材明細主料豬腳/豬手(1500g)雞蛋(15-20個)輔料黃姜(1000g)調料甜醋(450ml*5)紅糖(300g)酸甜(口味)燉(工藝)一小時(耗時)神級(難度)甜醋豬腳姜的做法步驟1、豬腳飛水,過冷,瀝乾後下鍋炒幹水份備用。2、姜去皮拍扁後下鍋炒幹水份備用。(坐月子可以選用老薑不去皮,驅寒效果更好)3、把炒幹水份的姜...
  • 27602
姜蛋豬腳甜醋怎麼做-姜蛋豬腳甜醋的做法
  • 姜蛋豬腳甜醋怎麼做-姜蛋豬腳甜醋的做法

  • “每年的這個時候,幾乎都是陰雨連綿,人也跟着粘粘的不舒服。於是,這個季節,我喜歡煲醋,讓那醋的味道在空氣裏瀰漫。聽説醋可以殺菌哦。姜蛋豬腳甜醋,從小就吃媽媽做的,後來吃多了也就學會了。常吃醋可以美容呢,呵呵”食材明細主料豬腳(半隻)雞蛋(6只)生薑(3兩)輔料甜醋(1瓶)紅塘(1塊)白醋(30...
  • 24422
香甜豬腳湯怎麼做-香甜豬腳湯的做法
  • 香甜豬腳湯怎麼做-香甜豬腳湯的做法

  • “第一次褒湯,不知道能不能這樣褒,但是真的好喝好吃,又甜又香,在菜市場不知道要買什麼,隨便買就一個湯了,希望有經驗的哥哥姐姐們能否幫我指點一下好嗎?謝謝啦!”食材明細主料豬腳(半隻)輔料玉米(2條)金針菇(100克)枸杞子(10顆)原味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香甜豬腳湯的做法步驟1、...
  • 26304
甜醋燉豬腳怎麼做-甜醋燉豬腳的做法
  • 甜醋燉豬腳怎麼做-甜醋燉豬腳的做法

  • 食材明細主料豬腳(一隻)輔料蛋(幾個)花生(適量)甜醋(適量)陳醋(或黑米醋)姜(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)甜醋燉豬腳的做法步驟1、豬腳洗淨斬小塊,蛋煮熟去皮,花生洗淨,姜切粒2、鍋熱放少許油,姜炸香後放入豬腳炒(讓它點出點油,才不膩)3、放入花生粒,倒入甜醋和陳醋,比例...
  • 15345
豬腳醋的做法 甜醋豬蹄 豬腳醋怎麼做
  • 豬腳醋的做法 甜醋豬蹄 豬腳醋怎麼做

  • “冬天的女人不論是什麼,都得補補,吃吃!”食材明細主料豬腳(1個)輔料醋(500ml)姜(100克)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豬腳醋的做法步驟1、豬腳去去血水,洗乾淨,瀝乾水份,然後炒幹2、把添醋倒進砂鍋,姜拍碎也放進去3、把姜醋煲開4、姜醋煲開後,把豬腳放進去5、時不時的翻動豬腳,以免...
  • 17178
酸菜豬腳的做法 繼酸甜豬腳之酸菜豬腳 酸菜豬腳怎麼做
  • 酸菜豬腳的做法 繼酸甜豬腳之酸菜豬腳 酸菜豬腳怎麼做

  • “昨天做的酸腳豬腳,怎麼辦,沒吃完,哈哈,早已放冰箱保存了。正好,繼續前緣咯,豬腳跟酸菜也是絕配哦。”食材明細主料豬腳(適量)酸菜(適量)酸甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜豬腳的做法步驟1、嘿嘿,昨天做的豬腳,還有好多哦,因為是一整隻,所以,你看都是油。2、酸菜,我用的是博白自家做...
  • 4625
豬腳肉甜醋燉蛋怎麼做-豬腳肉甜醋燉蛋的做法
  • 豬腳肉甜醋燉蛋怎麼做-豬腳肉甜醋燉蛋的做法

  • “色澤紅潤有光澤,口感酸甜,帶有姜味,層次感豐富,非常的美味!非常適合在寒冷的冬季食用哦!”食材明細主料豬腳肉(適量)雞蛋(六個)姜(適量)輔料料酒(適量(焯水用))調料甜醋(適量)酸甜(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豬腳肉甜醋燉蛋的做法步驟1、豬腳肉用料酒焯水沖洗乾淨後,切成大塊備好。2、生...
  • 8033
烤五香豬腳怎麼做-烤五香豬腳的做法
  • 烤五香豬腳怎麼做-烤五香豬腳的做法

  • “美天的前輩太多了高手也太多。這一次我鼓起勇氣申請可是我很幸運,居然通過申請了。得到長帝CKTF-32GS的試用機會,能夠體驗長帝創世首發的3.5版烤箱,我感到無比榮幸,很感謝長帝給的肯定。”食材明細主料豬腳(半個)輔料八角(3顆)香葉(4片)草果(1個)麻椒(適量)茴香(2個)配料鹽巴(適量)味精(適...
  • 28784
如何做酸甜豬腳
  • 如何做酸甜豬腳

  • 豬腳味道醇厚、口感黏稠,是一道十分受人歡迎的大眾家常菜,平時喜歡吃膠原蛋白豐富有彈性食物的人絕對不可以錯過這個美味了。豬蹄的烹飪方法挺多的,最為常見的就是紅燒豬蹄和姜醋豬蹄了,那麼,如何做酸甜豬腳呢?今天,我們就一起來看看吧。如何做酸甜豬腳痠甜豬腳是不少人極力推薦...
  • 12140
香燜豬腳怎麼做-香燜豬腳的做法
  • 香燜豬腳怎麼做-香燜豬腳的做法

  • “平常家裏做的都是陳醋煲豬腳,濃濃酸酸的湯,用來下面特別好吃,這回我參照了網上的做法,嚼着韌勁十足~~香香辣辣燜豬腳。”食材明細主料豬腳(1只)輔料冰糖(適量)生抽(適量)老抽(適量)黃酒(適量)鹽(適量)乾紅椒(適量)八角(適量)茴香(適量)香葉(適量)山黃皮(適量)大葱(適量)姜(適量)蒜米(適量)五香(口味)燜(工...
  • 6184
醋溜豬腳的做法 醋溜豬腳---酸甜美味做法 醋溜豬腳怎麼做
  • 醋溜豬腳的做法 醋溜豬腳---酸甜美味做法 醋溜豬腳怎麼做

  • “這道菜是根據陸川豬腳改良做成的,醋香味,不僅不油膩,而且吃起來很開胃。”食材明細主料豬蹄(400g)輔料白醋(50ml)水(一碗)鹽(一茶匙)糖(2湯匙)火麻油(兩勺)鹹甜(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醋溜豬腳的做法步驟1、豬蹄切塊洗淨備用2、將豬蹄水煮20分鐘3、將豬蹄去熱水,用冷水沖洗兩次4...
  • 22504
甜酸豬腳怎麼做-甜酸豬腳的做法
  • 甜酸豬腳怎麼做-甜酸豬腳的做法

  • “甜酸豬腳”食材明細主料豬腳(2只)輔料姜(適量)甜醋(適量)米醋(適量)酸甜(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)甜酸豬腳的做法步驟1、甜醋一支2、米醋適量就可以了。3、甜醋一支,米醋適量就可以了,少許冰片糖,想吃蛋,還可以加蛋...
  • 25610
甜醋豬腳怎麼做-甜醋豬腳的做法
  • 甜醋豬腳怎麼做-甜醋豬腳的做法

  • “不喜歡油膩的朋友可以試下這個,我全家都愛吃,我兒子特別喜歡吃,但是不敢讓他吃太多,這道菜最適合女人”食材明細主料豬腳(半個)輔料甜米醋(半瓶)生薑(一塊)紅糖(兩塊)甜味(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)甜醋豬腳的做法步驟1、豬腳切塊放鍋裏2、糖用刀拍碎加入肉裏3、醋小半瓶加入肉...
  • 14873
生燜酸甜豬腳的做法 【生燜酸甜豬腳】---呵呵,美容營養兩不誤 生燜酸甜豬腳怎麼做
  • 生燜酸甜豬腳的做法 【生燜酸甜豬腳】---呵呵,美容營養兩不誤 生燜酸甜豬腳怎麼做

  • “天冷了,是時候增加點肉類的時候咯。吃豬蹄吧,好吃還美容呢。”食材明細主料豬前腿(半隻)輔料薑片(10片)配料黃糖(半小塊)甜醋(50毫升)黃酒(10克)五香粉(3克)鹽(適量)花生油(5克)酸甜(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)生燜酸甜豬腳的做法步驟1、把豬腳用清水徹底洗乾淨,然後放到開水裏燙煮幾分...
  • 13985
酸甜豬腳怎麼做-酸甜豬腳的做法
  • 酸甜豬腳怎麼做-酸甜豬腳的做法

  • 食材明細主料豬前腿(1只)輔料香葉(適量)八角(適量)桂皮(適量)幹辣椒(適量)姜(適量)冰糖(適量)老抽(適量)香醋(適量)陳醋(適量)酸甜(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酸甜豬腳的做法步驟1、豬腳洗淨灼水5分鐘,倒掉血水,洗淨裝碟備用。2、各種配料準備好。3、鍋加油,放入冰糖,小火燒開,讓冰糖變成深色,帶...
  • 21038
酸甜豬腳的做法
  • 酸甜豬腳的做法

  • 酸甜豬腳是一道美味的家常菜。豬腳營養豐富,含有高蛋白質,常食用對強身健體養顏護膚有一定功效,對貧血或者是骨質疏鬆的老年人或者小孩都有很大益處。而且酸酸甜甜的味道,可以讓人食慾大增。接下來小編就帶領大家來了解一些酸甜豬腳的做法吧。酸甜豬腳的做法用水清洗乾淨,鍋裏...
  • 6089
香芋蒸豬腳怎麼做-香芋蒸豬腳的做法
  • 香芋蒸豬腳怎麼做-香芋蒸豬腳的做法

  • “俗話説:新年要有個好兆頭!每家每户年夜飯的餐桌上都是琳瑯滿目,大魚大肉一應具全,不過要説這新年餐桌上必不可少的一道菜就是“發財手”豬蹄含有豐富的膠原蛋白質,脂肪含量也比肥肉,一口咬下去,軟滑糯嫩,肥而不膩。年夜飯或者正月裏招待親朋好友都會上一道豬蹄,不管是煲湯還是紅...
  • 17817
酸甜豬腳的做法 超簡單的酸甜豬腳 酸甜豬腳怎麼做
  • 酸甜豬腳的做法 超簡單的酸甜豬腳 酸甜豬腳怎麼做

  • “媽媽教的酸甜豬腳,超愛吃的,百吃不膩,可以説肥而不膩,做法也簡單,太簡單了,哈哈。”食材明細主料豬腳(適量)輔料姜(適量)配料紅糖(適量)陳醋(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)酸甜(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸甜豬腳的做法步驟1、一般採用豬的前腳,感覺比較好吃,因為沒那麼肥,可惜了,那天...
  • 6275
五香豬蹄子豬腳怎麼做-五香豬蹄子豬腳的做法
  • 五香豬蹄子豬腳怎麼做-五香豬蹄子豬腳的做法

  • “我家除了我都是肉食動物,所以每天晚上比一款肉菜上桌。”食材明細主料豬腳(2個)八角(2.3個)花椒(數十個)老抽(一勺)薑片(3.4片)葱段(少許)料酒(一勺)鹽(2勺)五香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)五香豬蹄子豬腳的做法步驟1、豬腳開水煮過後洗淨。待用。2、準備佐料,薑片,葱段,花椒,大料,桂皮。3...
  • 19242
香辣豬腳怎麼做-香辣豬腳的做法
  • 香辣豬腳怎麼做-香辣豬腳的做法

  • 食材明細主料豬腳(適量)冰糖(適量)豆瓣醬(適量)輔料姜(適量)大蒜頭(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)幹辣椒(幾個)料酒(適量)蒜苗(適量)調料雞精(適量)蠔油(適量)香辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)香辣豬腳的做法步驟1、準備好豬腳,清洗乾淨。2、準備好大蒜頭、姜、幹辣椒、桂皮、八角、香葉。3...
  • 27427
醬香豬腳怎麼做-醬香豬腳的做法
  • 醬香豬腳怎麼做-醬香豬腳的做法

  • “每次回到單位上班,幾位要好的同事中午都會大家動手做一桌飯菜邊吃邊聊酒足飯飽後喝功夫茶,非常恰意!今天我動手做了醬香豬腳!”食材明細主料豬腳(半個)輔料料酒(適量)生抽(適量)桂皮(一小塊)蠔油(半匙)植物油(適量)香葉(二張)柱候醬(一茶匙)草果(一隻)醬香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬香豬...
  • 16887
酸甜豬手的做法 酸甜豬手(腳) 酸甜豬手怎麼做
  • 酸甜豬手的做法 酸甜豬手(腳) 酸甜豬手怎麼做

  • “每次家庭聚會,PP都會做她的幾個拿手菜,酸甜豬腳就是其中一個。可惜啊每次飯量都不大,才吃兩塊肚子就撐了。回來後又特後悔沒有能多吃幾塊,哈哈。得了,自力更生,自己動手豐衣足食。”食材明細主料豬腳(1000克)輔料生薑(10小片)桂皮(適量)茴香(適量)八角(適量)配料生抽(適量)老抽(適量)釀酒(適...
  • 12741
香菇滷豬腳怎麼做-香菇滷豬腳的做法
  • 香菇滷豬腳怎麼做-香菇滷豬腳的做法

  • “糖不僅含有豐富的糖分,還含有軟化肉質的蘇打成分,很適合用來燉煮肉類,使其軟嫩鮮香之餘,還略帶甜味。今天做的香菇滷豬腳,是選用肉厚、膠質重的豬前腳為主料,經飛水爆炒後,與可樂一同燉煮至肉爛汁濃即成!”食材明細主料豬腳(適量)香菇(適量)輔料老抽(少許)米醋(少許)大蒜(3顆)生薑(10克)八...
  • 16031
甜辣黃豆豬腳怎麼做-甜辣黃豆豬腳的做法
  • 甜辣黃豆豬腳怎麼做-甜辣黃豆豬腳的做法

  • 食材明細主料豬腳(1只)輔料幹黃豆(100g)姜(5g)調料鹽(5g)冰糖(70g)老抽(20g)生抽(20g)豆瓣醬(20g)料酒(30g)水(適量)微辣(口味)燒(工藝)數小時(耗時)高級(難度)甜辣黃豆豬腳的做法步驟1、幹黃豆提前浸泡,沖洗乾淨備用(如果沒有壓力鍋,建議浸泡一晚上)。2、豬腳剁成小塊,洗乾淨。3、上鍋加入水,加入姜2克,料酒...
  • 23669
專題