當前位置:味味甜 >

關於彩色肉絲怎麼做好吃的餐飲百科

彩色肉絲怎麼做-彩色肉絲的做法
  • 彩色肉絲怎麼做-彩色肉絲的做法

  • 食材明細主料豬裏脊肉(400克)青紅椒(50克)雞蛋清(2只)輔料葱段(10克)配料精鹽(3克)味精(3克)熟豬油(1000克)濕澱粉(40克)紹酒(15克)原味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)彩色肉絲的做法步驟1、裏脊肉絲加鹽、酒、雞蛋清及澱粉上漿,青紅椒切絲。2、油鍋燒至四成熱,先下肉絲,後下椒絲滑熟瀝出。3、...
  • 17244
彩椒炒肉絲怎麼做-彩椒炒肉絲的做法
  • 彩椒炒肉絲怎麼做-彩椒炒肉絲的做法

  • “小的時候最喜歡爸爸給我做的彩椒炒肉絲了,每次都會多吃半碗米飯。”食材明細主料青彩椒(2個)豬肉(適量)輔料葱末(適量)甜味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)彩椒炒肉絲的做法步驟1、買回來的彩椒洗乾淨,用刀切絲備用。2、豬肉切絲,葱切末備用。3、鍋內倒入適量油燒熱,倒入切好的葱末...
  • 11740
彩色雞肉串怎麼做-彩色雞肉串的做法
  • 彩色雞肉串怎麼做-彩色雞肉串的做法

  • 食材明細主料雞腿(適量)青椒(適量)黃椒(適量)紅椒(適量)洋葱(適量)輔料叉燒醬(適量)生抽(適量)鹽(適量)黑胡椒(適量)蜂蜜(適量)蒜泥(適量)醬香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)彩色雞肉串的做法步驟1、雞腿洗淨剔骨肌肉切小塊2、彩椒洋葱切小塊3、混合所有調味料醃製肌肉和彩椒洋葱15-20分鐘,烤箱預...
  • 30264
彩色肉包怎麼做-彩色肉包的做法
  • 彩色肉包怎麼做-彩色肉包的做法

  • 食材明細主料麪粉(300克)酵母(3克)温水(150克)糖(10克)輔料豬肉(200克)雞蛋(一個)澱粉(適量)紅曲粉(少許)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)老抽(適量)花椒(適量)八角(適量)葱(適量)料酒(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)彩色肉包的做法步驟1、豬肉剁成末。2、加澱粉、鹽、雞...
  • 30646
彩椒牛肉絲怎麼做-彩椒牛肉絲的做法
  • 彩椒牛肉絲怎麼做-彩椒牛肉絲的做法

  • “前兩天突然想吃牛肉,覺得外面的太貴又怕不乾淨。。。就在網上自學的這道菜,看了後,馬上帶了紅99就開始做。一共不到二十分鐘的時間。哈哈!瞬間滿足了我這個怕麻煩的吃貨一個小小的心願!值得一試。”食材明細主料牛肉(200g)彩椒(200g)輔料火鍋底料(50g)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡...
  • 6407
彩椒肉絲怎麼做-彩椒肉絲的做法
  • 彩椒肉絲怎麼做-彩椒肉絲的做法

  • “除了素食主義者,有誰會不愛一道叫小炒肉的菜嗎?小炒牛肉,小炒豬肉,小炒雞肉……各種小炒肉中,小炒牛肉簡直就是我的心尖尖。以往自己都會做的比較重口比較辣,今天跟着達人做一個不辣的,用彩椒來炒,味道依然很贊,快試一下吧!”食材明細主料牛肉(150克)彩椒(適量)輔料大蒜(2瓣)澱粉(1勺)生...
  • 32406
五彩千張絲的做法 色彩斑斕的五彩千張絲 五彩千張絲怎麼做
  • 五彩千張絲的做法 色彩斑斕的五彩千張絲 五彩千張絲怎麼做

  • “五彩千張絲是一道快捷簡便營養美觀的涼拌菜。千張可以防骨質疏鬆防血管硬化防心血管疾病護心。胡亂搭配是我的強項喲。。。。。”食材明細主料千張(150克)輔料木耳(50克)紫甘藍(50克)尖椒(50克)胡蘿蔔(50克)配料鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)辣椒粉(適量)花椒(適量)蒜(適量)雞精(適量)醋(適量)微辣(...
  • 8583
彩耳炒肉絲怎麼做-彩耳炒肉絲的做法
  • 彩耳炒肉絲怎麼做-彩耳炒肉絲的做法

  • “生活的柴米油鹽,經過我們的創意,會更加精彩~”食材明細主料銀耳(適量)番茄(一個)肉絲(適量)青椒(1個)輔料生抽(適量)番茄醬(適量)鹽(適量)葱薑蒜(適量)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)彩耳炒肉絲的做法步驟1、準備食材,並切好備用。番茄切塊,肉切絲,銀耳切塊……2、油燒熱,下入葱薑蒜和肉絲...
  • 11860
彩色土豆絲怎麼做-彩色土豆絲的做法
  • 彩色土豆絲怎麼做-彩色土豆絲的做法

  • 食材明細主料土豆(兩個)輔料青椒(適量)紅椒(適量)配料幹辣椒(適量)蒜(少許)鹽巴(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)彩色土豆絲的做法步驟1、先將土豆去皮切絲,泡在冷水中。2、土豆洗掉澱粉控幹水分。3、青紅椒切絲備用。4、起油鍋放入幹辣椒和蒜頭煸香。(蒜備剩一點等會還...
  • 22863
清炒彩色土豆絲怎麼做-清炒彩色土豆絲的做法
  • 清炒彩色土豆絲怎麼做-清炒彩色土豆絲的做法

  • “老是肉肉不行,也得來個素的,反正家裏土豆多的是,再配點其它的料,一定不錯。”食材明細主料土豆(適量)洋葱絲(適量)紅菜椒(適量)黃菜椒(適量)蒜苗(適量)輔料姜(適量)蒜茸(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清炒彩色土豆絲的做法步驟1、土豆切成細絲,反覆漂水,漂到水都清了。2、把蒜苗切...
  • 27635
彩色肉卷怎麼做-彩色肉卷的做法
  • 彩色肉卷怎麼做-彩色肉卷的做法

  • “夏天還是涼拌菜清爽可口。”食材明細主料五花肉(一塊)輔料海帶絲(適量)胡蘿蔔(1根)萵筍(半根)辣椒(4個)嫩姜(3塊)配料鹽(適量)紅油辣椒(適量)蒜(適量)雞精(適量)老薑(適量)花椒油(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)彩色肉卷的做法步驟1、將五花肉洗淨煮熟,水裏加料酒,薑片去腥。2、在煮肉的...
  • 9947
彩色肉包子怎麼做-彩色肉包子的做法
  • 彩色肉包子怎麼做-彩色肉包子的做法

  • “胡蘿蔔榨汁做麪食,好吃管飽,娃娃們也喜歡。”食材明細主料胡蘿蔔(一根)麪粉(500克)腿肉(500克)輔料水(適量)酵母(5克)白糖(10克)葱(1把)薑汁(150克)調料蠔油(適量)鹽(適量)老抽(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)彩色肉包子的做法步驟1、胡蘿蔔蒸熟。2、放入破壁機中加入...
  • 31753
五彩肉絲怎麼做-五彩肉絲的做法
  • 五彩肉絲怎麼做-五彩肉絲的做法

  • 食材明細主料裏脊肉(250克)輔料青椒(1個)紅椒(1個)香菇或木耳(50克)筍絲(50克)油(500克)蒜末(適量)配料鹽(20克)味精(10克)澱粉(50克)胡椒粉(5克)加飯酒(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)五彩肉絲的做法步驟1、裏脊肉切絲後用鹽,味精,加飯酒,胡椒粉,澱粉,各適量醃漬2至3分鐘。2、鍋加油...
  • 31437
西蘭花色彩牛肉絲的做法 蘭花説色彩牛肉絲 西蘭花色彩牛肉絲怎麼做
  • 西蘭花色彩牛肉絲的做法 蘭花説色彩牛肉絲 西蘭花色彩牛肉絲怎麼做

  • “希望大家喜歡啊希望高手指導”食材明細主料牛裏脊(150克)西蘭花(1個)胡蘿蔔(50克)芹菜(20克)輔料小米椒(3個)蘋果(一個)配料鹽(10克)白糖(5克)味精(5克)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)西蘭花色彩牛肉絲的做法步驟1、先把牛肉切絲胡蘿蔔切絲芹菜切段小米椒切四開西蘭花改刀2、把鍋燒熱...
  • 18989
彩色冰絲冷麪的做法 吃麪的快樂,彩色冰絲冷麪 彩色冰絲冷麪怎麼做
  • 彩色冰絲冷麪的做法 吃麪的快樂,彩色冰絲冷麪 彩色冰絲冷麪怎麼做

  • “關於這道面的創意,還來自於平時在外飲食的觀察,廣東有道菜叫白切豬手,還有道菜叫冰凍咕嚕肉,冰涼而且酸甜,在盤子底部鋪滿了冰塊,和菜隔着一層保鮮膜,這樣菜一直到最後一口都還冰涼依然,不會因為室温而變暖”食材明細主料麪粉(200g)胡蘿蔔(半根)水(100ml)輔料胡蘿蔔(半根)青椒(1個)酸甜蕎...
  • 11706
色彩繽紛的三色雞絲如何做簡單又好吃
  • 色彩繽紛的三色雞絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘色彩繽紛的三色雞絲是我和我家熊孩子一起做的,小傢伙非要鬧着和我一起,我琢磨了半天就做三色雞絲吧。他在旁邊手撕雞胸肉的表情萌的不要不要的,很是享受一起在廚房一起素手作羹湯的這種感覺,棒棒噠,很適合搞家...
  • 12357
彩色肉筍絲怎麼做-彩色肉筍絲的做法
  • 彩色肉筍絲怎麼做-彩色肉筍絲的做法

  • “一年又快到頭了,一年中的最後一個季節來了,不知道朋友們喜歡什麼季節。不過我是最不喜歡冬季了,一年裏我覺得最好的季節是秋季,不景色美還有農民伯伯的大豐收。那是農民一年的勞動成果啊。小時候看到糧滿倉,還有好多果實的豐收那就甭提有多高興。到八月上去了小夥伴會相邀到...
  • 24828
彩色冬瓜絲的做法 簡單美味↓彩色冬瓜絲 彩色冬瓜絲怎麼做
  • 彩色冬瓜絲的做法 簡單美味↓彩色冬瓜絲 彩色冬瓜絲怎麼做

  • “簡單美味!據營養師説,燒菜儘量少放調味了。那樣才健康哦!”食材明細主料冬瓜(適量)輔料彩椒(適量)鹽(適量)雞汁(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)彩色冬瓜絲的做法步驟1、冬瓜切絲,彩椒切絲。2、起油鍋加冬瓜絲翻炒均勻下入彩椒,加鹽。3、最後調入雞汁,就OK。...
  • 19047
小炒彩色肉丁怎麼做-小炒彩色肉丁的做法
  • 小炒彩色肉丁怎麼做-小炒彩色肉丁的做法

  • 食材明細主料瘦肉(一塊)輔料黃瓜(小根)玉米(一個)油(適量)配料鹽(適量)十三香(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小炒彩色肉丁的做法步驟1、備好所有材料。2、黃瓜切小丁。3、玉米切粒。4、瘦肉切小丁,並用少許鹽、十三香、生抽拌均勻醃製5分鐘入味。5、熱鍋温油下肉丁炒...
  • 19972
彩色肉皮凍怎麼做-彩色肉皮凍的做法
  • 彩色肉皮凍怎麼做-彩色肉皮凍的做法

  • 食材明細主料肉皮(適量)輔料料酒(適量)薑片(少許)水(適量)菠菜汁(少許)甜菜根汁(少許)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)彩色肉皮凍的做法步驟1、將肉皮洗乾淨放入水中加料酒薑片去腥,燒開。2、稍微放涼後去掉多餘肥肉油脂。3、洗淨後切絲放入適量清水煮沸後轉中小火慢燉至肉皮軟糯,(在...
  • 23955
彩色肉皮凍的做法 美容佳品---彩色肉皮凍 彩色肉皮凍怎麼做
  • 彩色肉皮凍的做法 美容佳品---彩色肉皮凍 彩色肉皮凍怎麼做

  • 食材明細主料豬皮(適量)輔料菠菜汁(適量)紫甘藍汁(適量)玉米汁(適量)胡蘿蔔汁(適量)大葱(適量)姜(適量)配料生抽(適量)八角(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)彩色肉皮凍的做法步驟1、肉皮洗淨。2、肉皮放入鍋中燒兩滾。3、撈出放入涼水中。4、逐一的颳去肉皮上肥肉和豬毛。5、肉皮切...
  • 12303
色彩鮮豔五絲羊肉如何做簡單又好吃
  • 色彩鮮豔五絲羊肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:50分鐘羊肉自古以來被認為是滋補聖品,尤其是對於寒性體質來説,是調節自己的不二選擇。羊肉滋陰養血、具有一定的熱性,非常適合冬日裏的進補。這道色彩鮮豔五絲羊肉運用不同色彩的食材,搭配出了一道集合色香味的美味...
  • 20231
彩色千張肉絲如何做簡單又好吃
  • 彩色千張肉絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料千張:160紅辣椒:30青辣椒:30瘦肉:50輔料鹽:適量醬油:適量調味料:適量料酒:適量油:適量蒜:適量生粉:適量具體步驟1.辣椒洗乾淨,切好備用2.千張切成細絲3.瘦肉切成絲,用料酒,生粉,醬油,鹽,食用油調好4.準備好蒜5.鍋燒熱,...
  • 24156
五彩炒肉絲的做法 五彩炒肉絲——老公沒吃夠 五彩炒肉絲怎麼做
  • 五彩炒肉絲的做法 五彩炒肉絲——老公沒吃夠 五彩炒肉絲怎麼做

  • “夏天炎熱又憋悶,想盡辦法給老公做出可口的好吃的……來吧來吧。看看改良的五彩肉絲……也算是自創了吧~~嘎嘎”食材明細主料肉絲(一盒)雞蛋(兩個)黑木耳(一大把)春筍(兩根)胡蘿蔔(一根)黃瓜(一條)輔料蒜(一瓣)姜(兩片)配料料酒(適量)澱粉(適量)生抽(一勺半)米醋(半勺)鹽(適量)白糖(適量)酸辣(口味)炒(工...
  • 5068
彩絲肉絲怎麼做-彩絲肉絲的做法
  • 彩絲肉絲怎麼做-彩絲肉絲的做法

  • “炒肉絲是很家常的菜。我這倒面配了胡蘿蔔絲。萵苣絲和土豆絲。3種蔬菜的搭配顏色好看每位小孩兒特別愛吃”食材明細主料豬裏脊肉(4兩)胡蘿蔔(半根)萵筍(半根)土豆(一根)青椒(二個)生薑(半塊)大蒜(4瓣)小葱(二根)輔料生抽(一匙)香辣醬(半匙)澱粉(半匙)料酒(一匙)蠔油(半匙)五香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗...
  • 7630
專題