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關於懶人版電壓力鍋東坡肘子的餐飲百科

東坡肘子的做法 懶人版電壓力鍋--東坡肘子 東坡肘子怎麼做
  • 東坡肘子的做法 懶人版電壓力鍋--東坡肘子 東坡肘子怎麼做

  • “東坡肘子是蘇東坡製作的傳統名菜。它有肥而不膩,粑而不爛的特點,色、香、味、形俱佳,有人稱其為“美容食品”,外賓讚頌它“可列入世界名菜”。但製作工序繁瑣,一般情況下都不願意嘗試這樣的菜。夏天吃的也油膩,某天老公拿了一個肘子回來,“封頂宰豬”我琢磨着哇,這麼大,怎麼吃啊...
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東坡肘子的做法 家常版【東坡肘子】 東坡肘子怎麼做
  • 東坡肘子的做法 家常版【東坡肘子】 東坡肘子怎麼做

  • 食材明細主料肘子(適量(前肘,肥肉少))輔料葱段(2段)薑片(3片)大料(1個)黃酒(適量)桂皮(1小塊)花椒(5粒)蜂蜜(30ml)老抽(15ml)配料葱絲(適量)蒜末(適量)薑絲(適量)香葉(適量)大料(適量)桂皮(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)東坡肘子的做法步驟1、肘子用火燒一下表面去雜毛,清理乾淨.鍋中放水燒開,肘子...
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自創美味東坡肘子-東坡肘子
  • 自創美味東坡肘子-東坡肘子

  • “傳統名菜東坡肉以它獨有的軟糯香酥,紅豔不膩的醇美滋味而聞名。做過幾次東坡肉,那種入口即化、軟糯香酥的口感,成了我家宴客的主打菜餚,很想再深入一下,用製作東坡肉的方法制作一直想做東坡肘子,把這道大菜放在節日的家宴上。過年講究的是餐桌文化,好吃好喝的種類繁多煎炒烹炸...
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東坡肘子高壓鍋幾分鐘
  • 東坡肘子高壓鍋幾分鐘

  • 45分鐘左右。高壓鍋燉東坡肘子用時較短,而且燉出來的肘子也更軟爛入味。選擇食材的時候,可以選擇肥肉稍微多一點的,這樣在燉的時候,會把裏面的肥油煮出來,使燉好的東坡肘子更嫩滑。在用燉肘子之前,可以先把肘子焯下水,這樣可以把肘子裏面的血水煮出來,這樣燉出來的肘子高湯更加幹...
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電壓力鍋版燜雞怎麼做-電壓力鍋版燜雞的做法
  • 電壓力鍋版燜雞怎麼做-電壓力鍋版燜雞的做法

  • “減肥期間大家多數選擇吃雞肉,可是往往吃到後面很難吃,這個比白灼雞胸多點鹽和油,但是味道強很多,可以暫時解饞”食材明細主料雞(適量)輔料生抽(適量)葱(適量)老抽(適量)蒜(適量)姜(適量)冰糖(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)電壓力鍋版燜雞的做法步驟1、京東買的雞,99塊4只,回來解凍...
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電壓力鍋燉肘子多久能爛
  • 電壓力鍋燉肘子多久能爛

  • 40-60分鐘。電壓力鍋可以精準的把控火候,且操作便捷,比傳統的高壓鍋使用時安全性有所增加。用電壓力鍋燉肘子前可以把肘子先焯個水去腥,再進行燉煮。用電壓力鍋燉肘子雖然方便,但也要注意量度,不要超過鍋內刻度上限,以免發生危險。...
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電壓力鍋版東坡肉怎麼做-電壓力鍋版東坡肉的做法
  • 電壓力鍋版東坡肉怎麼做-電壓力鍋版東坡肉的做法

  • “東坡肉好吃,燉起來麻煩,費事、費時還有燉糊的危險;用電壓力鍋燉,省事、省時,掌握好火候,品相、味道不打折!”食材明細主料帶皮豬五花肉(800g)輔料葱(適量)醬油(100ml)紹酒(150ml)冰糖(40g)姜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)電壓力鍋版東坡肉的做法步驟1、材料圖。2、將五花肉整塊...
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豬肘子用電壓力鍋需要壓多久
  • 豬肘子用電壓力鍋需要壓多久

  • 30分鐘左右。若要豬肘子的口感更鬆軟可以壓更久的時間。也可以根據豬肘子的大小來確定時間,大些的豬肘子時間更久。煮豬肘子時一定要放水,温水更好,豬肘子也不能放太滿。在使用電力壓鍋時應該注意電力壓鍋是否能正常工作,排氣孔是否通暢。...
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電壓力鍋版煮玉米的做法 電壓力鍋~~煮東北黑土新鮮黏玉米 電壓力鍋版煮玉米怎麼做
東坡肘子的做法 自創的美味—我叫它東坡肘子 東坡肘子怎麼做
  • 東坡肘子的做法 自創的美味—我叫它東坡肘子 東坡肘子怎麼做

  • “一直想做東坡肘子,總想把這道大菜放在春節的家宴上。過年講究的是餐桌文化,好吃好喝的種類繁多煎炒烹炸樣樣都有,但這道菜很能代表目前的流行語:高大上呢。網上搜索東坡肘子做法有幾種,視頻裏講的東坡肘子是清水燉煮是白白的那種,雖然出自大飯店日銷3000只也沒有勾起我的食慾...
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懶人版東坡肉 怎麼做-懶人版東坡肉 的做法
  • 懶人版東坡肉 怎麼做-懶人版東坡肉 的做法

  • “酒店裏軟爛,入口即化的東坡肉,在家也一樣能操作,今天教大家一款簡易版“懶人東坡肉”的製作方法,今晚米飯來三碗哈。”食材明細主料五花肉(適量)輔料薑片(適量)葱(適量)桂皮(適量)八角(適量)調料老抽(適量)醬油(適量)冰糖(適量)鹽(適量)鹹香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)懶人版東坡肉的做法步...
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東坡肘子怎麼做-東坡肘子的做法
  • 東坡肘子怎麼做-東坡肘子的做法

  • “眉山特色菜之一。”食材明細主料肘子(1個)輔料八角(1個)姜(1塊)葱段(4節)鹽(適量)胡椒粉(少許)花椒(8粒)料酒(少許)醬(適量)葱(2根)香菜(2根)酸甜(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)東坡肘子的做法步驟1、清水中加點料酒煮去血水。2、煮去血水,到處清洗乾淨。3、放入電壓鍋裏。4、處理好的肘子放入...
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海帶排骨湯 懶人版 電壓力鍋版如何做簡單又好吃
  • 海帶排骨湯 懶人版 電壓力鍋版如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:60分鐘主料肋排:適量海帶:適量輔料味好美燉排骨料包:1小包水:適量鹽:適量具體步驟1.準備好所有材料。鍋裏煮水,沸後加入排骨焯水,主要是去血水,很短時間,感覺那種髒髒沫沫沒多起來就可以撈出來了。那水就不要了哦2.將排...
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蘇北風味東坡肉的做法 果子自制的電壓力鍋版蘇北風味東坡肉 蘇北風味東坡肉怎麼做
電壓力鍋版懶人蛋糕如何做簡單又好吃
  • 電壓力鍋版懶人蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:4個麪粉:200輔料食用油:30毫升糖:150具體步驟1.這是做蛋糕的所有材料2.雞蛋加入白糖,用打蛋哭打至粘稠3.打發好的蛋液加入過篩好的麪粉,攪拌均勻4.加入食用油!大概30毫升,再次攪拌均勻5.電壓力鍋內膽刷上油,...
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電壓力鍋燉肘子得多久
  • 電壓力鍋燉肘子得多久

  • 30-40分鐘。肘子需要焯水一遍,可以去除多餘的血沫,口感會更好。肘子與調料生抽,冰糖,生薑,八角,幹辣椒和食鹽一起在電壓力鍋燉,會更加美味。煮好後,不要立刻打開電壓鍋蓋,要等電壓鍋自然釋壓冷卻,這時再打開肘子的味道會更加香濃美味。...
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壓豬肘子電壓力鍋需多長時間
  • 壓豬肘子電壓力鍋需多長時間

  • 30分鐘左右。若要豬肘子的口感更鬆軟可以壓更久的時間;也可以根據豬肘子的大小來確定時間,大些的豬肘子時間更久。煮豬肘子時一定要放水,温水更好,豬肘子也不能放太滿。在使用電力壓鍋時應該注意電力壓鍋是否能正常工作,排氣孔是否通暢。...
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美味一鍵出爐!-懶人電壓力鍋菜譜
  • 美味一鍵出爐!-懶人電壓力鍋菜譜

  • 上班累了一天回到家,是不是根本提不起精神做飯?是不是每每點個外賣草草了事?對你來説美食的享受是不是已經不是必要條件?做飯超級麻煩?別怕!高壓力鍋解決所有問題。以表誠意,特奉上懶人電壓力鍋10道菜譜,從此外賣與你是路人!各位客官請細細查看。電壓力鍋菜譜入門級盤點1.無水蘑菇...
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電壓力鍋版如何做簡單又好吃-美味東坡肉
  • 電壓力鍋版如何做簡單又好吃-美味東坡肉

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料五花肉:747輔料料酒:105小葱:50老抽:30海鮮醬油:60冰糖:70姜:一小塊具體步驟1.把肉用清洗沖洗下,切成3cm左右的塊。冷水下鍋,加入幾片姜和葱煮開,撇去浮沫。撈出備用。2.把小葱和薑片鋪在電力壓煲中。3.把焯過水的...
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滷肘子的做法 電壓力鍋版滷肘子 滷肘子怎麼做
  • 滷肘子的做法 電壓力鍋版滷肘子 滷肘子怎麼做

  • 食材明細主料肘子(一個)輔料紅幹椒(3個)滷肉料(適量)配料鹽(適量)味極鮮(適量)鹹鮮(口味)滷(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)滷肘子的做法步驟1、準備材料.2、把肘子放入冷水中.3、用大火煮開,並去掉浮沫.4、焯15分鐘把肘子撈出來放入冷水裏洗淨.5、把肘子,滷肉料,紅幹椒放入鍋裏.6、加三勺鹽,...
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東坡肉和東坡肘子一樣嗎
  • 東坡肉和東坡肘子一樣嗎

  • 不一樣。東坡肉和東坡肘子製作的主要食材和輔料均有不同。東坡肉也叫做滾肉、紅燒肉,是江南地區漢族傳統名菜,是由半肥半瘦的豬肉作為主要材料製作而成,輔料為生薑、香葱、黃酒、冰糖、生抽等。東坡肘子的主要材料為肘子,輔料為冰糖、桂皮、香葉、花椒等。...
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電壓力鍋做豬肘子選哪個按鍵
  • 電壓力鍋做豬肘子選哪個按鍵

  • 肉類排骨鍵。在挑選豬肘子的時候,直觀的方式就是去看豬肘子的外觀顏色,選擇購買外觀顏色白裏透紅的豬肘子。當豬肘子顏色過於偏白的時候,就説明這樣的豬肘子已經不夠新鮮了。也可以選擇用手捏一捏豬肘子,新鮮的豬肘子不至於出現過於粘手的狀況。...
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快速電鍋版東坡肉怎麼做-快速電鍋版東坡肉的做法
  • 快速電鍋版東坡肉怎麼做-快速電鍋版東坡肉的做法

  • “東坡肉,杭州名菜,漢族佳餚,流行於江浙。相傳為北宋詩人蘇東坡所創制。製作方法:將五花肉切成大塊,用葱姜墊鍋底,加上酒、糖、醬油,用水在文火上慢燜即可。蘇東坡《食豬肉》詩云:“……慢着火,少着水,火候足時他自美。”東坡肉色、香、味俱佳,入口肥而不膩,帶有酒香,十分美味,深受人...
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肘子電壓鍋壓多久時間
  • 肘子電壓鍋壓多久時間

  • 30分鐘左右。如果想要肉質更鬆軟一點時間可以再長一點,不過也不能過久。在煮的過程前,一定要放三分之一的水,可以放熱水,可以縮短肘子熟的時間,使用電力壓鍋時也該注意一下電力壓鍋的排氣孔有沒有堵住,電力壓鍋的功能能不能用。...
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懶人菜譜電壓力鍋版臘腸栗子飯如何做簡單又好吃
  • 懶人菜譜電壓力鍋版臘腸栗子飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘上班族、學生黨看過來!上班太忙沒有時間做飯?在宿舍沒有煤氣爐、炒菜鍋不能做飯?想吃出家的味道,又沒有廚房?一個電壓力鍋通透搞定!在寒冷的冬天,或者慵懶的週末,只需要一隻電壓力鍋就能做一碗粵式風味的臘腸栗子...
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