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關於西瓜盅怎麼做好吃的餐飲百科

西瓜盅的做法 【閩菜】西瓜盅 西瓜盅怎麼做
  • 西瓜盅的做法 【閩菜】西瓜盅 西瓜盅怎麼做

  • “:“西瓜盅”是清宮夏令名餚。西瓜是我國夏令季節消暑止渴佳品,有“天然白虎湯”之稱。清宮每到夏季,御膳房必做“西瓜盅,”是把西瓜瓤挖出,而把切就的火腿、雞丁、新鮮蓮子、龍眼、胡桃、松子仁、杏仁等裝進去,重新蓋好,隔水用文火燉2~3小時即好。其味清醇鮮美,慈禧太后和光緒皇...
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蜜瓜盅怎麼做-蜜瓜盅的做法
  • 蜜瓜盅怎麼做-蜜瓜盅的做法

  • “1.哈密瓜可以用木瓜、白蘭瓜等瓜果代替2.露露可以根據個人口味換成牛奶、酸奶、果汁等飲料3.瓊脂的用量:500g飲料10g瓊脂。4.露露的用量:根據瓜果中間容量定,算不出來的可以先在瓜果中倒入清水,然後倒入量具中看容量。”食材明細主料哈密瓜(半個)輔料露露(適量)瓊脂(適量)配料白...
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紅酒西瓜盅怎麼做-紅酒西瓜盅的做法
  • 紅酒西瓜盅怎麼做-紅酒西瓜盅的做法

  • “一到夏天,就到了西瓜“橫行”的季節。你還在規規矩矩地吃西瓜嗎?不得不説一句:你已經out了”食材明細主料西瓜(半個)輔料紅酒(適量)獼猴桃(適量)菠蘿(適量)果味(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅酒西瓜盅的做法步驟1、將西瓜切開兩半,或者切掉1/3,慢慢倒入一大杯紅酒,以紅酒不滲出西...
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金瓜盅怎麼做-金瓜盅的做法
  • 金瓜盅怎麼做-金瓜盅的做法

  • “金瓜不僅味美可口,而且營養豐富,含有多種維生素外,還含有易被人體吸收的磷、鐵、鈣等,又有補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲的作用,對老年人高血壓、冠心病、肥胖症等,亦有較好的療效。糯米也還有多種維生素還能補脾健胃,補中益氣,能調理人體消化和吸收。金瓜盅香甜可口蒸出來外形...
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西瓜水果盅如何做簡單又好吃
  • 西瓜水果盅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料西瓜:適量草莓:適量櫻桃:適量芒果:適量檸檬:適量香瓜:適量西蘭花:適量冰塊:適量輔料具體步驟1.西瓜半個,去籽,用勺子把瓜瓤挖成小塊。2.芒果洗淨,去皮,切塊;草莓按上述方法洗淨,一分為二;香瓜洗淨;去籽,切塊;3.檸檬洗淨,切片...
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金瓜盅的做法 十稜金瓜盅 金瓜盅怎麼做
  • 金瓜盅的做法 十稜金瓜盅 金瓜盅怎麼做

  • “逛超市時,水果區一陣陣濃郁的香氣吸引着我,那種香沁人心脾,我順着味兒尋找,原來是色澤鮮豔的黃金瓜。我想,把它放在家中,定會滿屋飄香的。習慣性地百度一下,黃金瓜,又名十稜黃金瓜,盛產於閔行區七寶鎮。有一首佚名的詩如是寫道:綠肉海東形似竹,金黃稜縱十條紋。我忍不住數了數瓜果...
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解暑的西瓜盅水果花如何做簡單又好吃
  • 解暑的西瓜盅水果花如何做簡單又好吃

  • 準備時間:45分鐘    烹飪時間:10分鐘夏天的你,是否還在為炎熱的天氣而發愁。美味清涼的西瓜當然是夏天的首選了,來試一下西瓜新吃法,既好看,又時尚,更有一番風味的西瓜盅水果花。西瓜的風味和口感搭配上脆爽可口的黃瓜,更有營養價值豐富的葡萄,想想...
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苦瓜盅怎麼做-苦瓜盅的做法
  • 苦瓜盅怎麼做-苦瓜盅的做法

  • 食材明細主料苦瓜(適量)肉(適量)蛋黃(適量)輔料澱粉(適量)油(適量)鹽(適量)葱花(適量)姜(適量)紅椒粒(適量)苦味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)苦瓜盅的做法步驟1、苦瓜切段掏苦瓜仔,肉剁泥加葱姜鹽蛋清澱粉拌勻2、燒水少油少鹽,水開後放入苦瓜,看見苦瓜變翠綠撈起3、肉泥捏團放入苦瓜裏,上蒸籠,...
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冬瓜盅怎麼做-冬瓜盅的做法
  • 冬瓜盅怎麼做-冬瓜盅的做法

  • 食材明細主料冬瓜(半個)輔料海蔘(2條,發好的)花膠粒(5個)瑤柱(10粒)冬菇(3個)羊肚菌(10來個)淮山(6片)蓮子(手抓1把)百合(手抓1把)鹹肉(半塊(金華火腿最好))鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)冬瓜盅的做法步驟1、蓮子,百合,淮山泡水30分鐘。2、冬菇泡發。3、切薄片。4、花膠粒飛水去腥。5、切小塊...
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冰糖銀耳西瓜盅怎麼做-冰糖銀耳西瓜盅的做法
  • 冰糖銀耳西瓜盅怎麼做-冰糖銀耳西瓜盅的做法

  • “西瓜是我家夏天必備的水果,西瓜消煩止渴,解暑熱,療咽喉腫痛,寬中下氣,利尿,止血痢銀酒毒。每天孩子放學回家都要喝上一杯清涼的西瓜汁。西瓜好吃不能多吃,傷脾助濕之害處。正好最近買了一些野生銀耳,真的很好,煮了一會兒就湯汁就很粘稠了,銀耳也非常軟爛。今天用這野生銀耳做了一...
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銀耳西瓜盅怎麼做-銀耳西瓜盅的做法
  • 銀耳西瓜盅怎麼做-銀耳西瓜盅的做法

  • “銀耳西瓜盅據説是清朝御膳房第一解暑佳品,上學的時候,媽媽夏日必做的飲品之一,在這炎熱的夏日,也輪到我做給媽媽品嚐,希望能給家人帶來一絲涼爽,也能品嚐到幸福的味道!銀耳,又稱白木耳,是一種生長於枯木上的膠質真菌,因其色白如銀,故名銀耳。由於銀耳所含的營養全面,且有一定的藥用...
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奶香西米南瓜盅怎麼做-奶香西米南瓜盅的做法
  • 奶香西米南瓜盅怎麼做-奶香西米南瓜盅的做法

  • “為了一家人的營養早餐,今天嘗試南瓜盅,一晚沒睡好,早上6點就起來備料了。自己動手,豐衣足食,難得全家人都愛吃,值啊。”食材明細主料金沙瓜(3個)西米(50克)芋頭(50克)純牛奶(200ml)輔料糖(適量)奶香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)奶香西米南瓜盅的做法步驟1、備料,西米,小南瓜,芋頭,牛奶2、...
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蜜瓜西米盅如何做簡單又好吃
  • 蜜瓜西米盅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:無蜜瓜西米盅中的哈密瓜是一道非常受人們喜愛的美食,哈密瓜性寒、含有豐富的蛋白質、膳食纖維、、蛋白質等等營養素,可以止渴、放暑氣等等的食療作用,非常的具有營養價值。值得我們去食用這道美食。主料哈密瓜:1/2個西...
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西湖肉盅怎麼做-西湖肉盅的做法
  • 西湖肉盅怎麼做-西湖肉盅的做法

  • “西湖肉盅,口感鹹香適口,美味的菜餚!”食材明細主料西葫蘆(一個)肉餡(適量)雞蛋(一個)輔料油(適量)葱(適量)姜(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)枸杞(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)西湖肉盅的做法步驟1、西葫蘆洗乾淨,一刀切四段!2、用勺子把瓤挖出來,留底部,不挖!3、肉餡適量,鹽,胡椒粉,耗油,攪拌...
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西瓜盅怎麼做-西瓜盅的做法
  • 西瓜盅怎麼做-西瓜盅的做法

  • “今天的這道“西瓜盅”中裏,用到兩樣對夏季消暑和養生非常重要的東西——西瓜和黃芪。西瓜。甘甜多汁,清爽解渴,在盛夏消暑蔬果排名榜上名列第一真是實至名歸。西瓜除不含脂肪和膽固醇外,幾乎含有人體所需的各種營養成分,富有營養,食用安全。因為西瓜性寒,所以有適合寒性體質和...
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菌菇金瓜盅的做法 【陝西】菌菇金瓜盅 菌菇金瓜盅怎麼做
  • 菌菇金瓜盅的做法 【陝西】菌菇金瓜盅 菌菇金瓜盅怎麼做

  • “金瓜盅我也做了很多次,以前都是放糯米蒸食。也是家裏人比較喜歡的一道菜。今年過年我將各種食用菌和豆腐一起燉制然後放金瓜盅裏。也是一道很好吃的菜。菌菇的鹹味配上金瓜的甜香。這道菜豐富了年夜飯的色彩。”食材明細主料金瓜(1個)胡蘿蔔(100克)口蘑(50克)杏鮑菇(80克)幹香菇...
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南瓜盅怎麼做-南瓜盅的做法
  • 南瓜盅怎麼做-南瓜盅的做法

  • “糯米南瓜盅是現在比較流行吃這道甜品。南瓜的營養價值,南瓜的胡蘿蔔素含量較高,它可以在人體內轉化成維生素A,是最有效的維生素A源。維生素A可以預防眼角膜乾燥、退化,維持眼角膜正常,並增強眼睛在昏暗環境看東西的清晰度。如果人體缺乏維生素A則會引起眼睛乾澀、畏光、流淚...
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西米百合牛奶南瓜太陽盅怎麼做-西米百合牛奶南瓜太陽盅的做法
  • 西米百合牛奶南瓜太陽盅怎麼做-西米百合牛奶南瓜太陽盅的做法

  • “太陽果內含有豐富的蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等營養成分。太陽果形態顏色非常漂亮,做南瓜盅很棒。”食材明細主料太陽果(1個)小西米(適量)鮮百合(1個)輔料冰糖(適量)牛奶(10ml)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)西米百合牛奶南瓜太陽盅的做法步驟1、太陽果一個...
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瘦肉西瓜盅怎麼做-瘦肉西瓜盅的做法
  • 瘦肉西瓜盅怎麼做-瘦肉西瓜盅的做法

  • “西瓜甘甜多汁,清爽解渴,在盛夏消暑蔬果排名榜上名列第一真是實至名歸。西瓜除不含脂肪和膽固醇外,幾乎含有人體所需的各種營養成分,富有營養,食用安全。完全由西瓜滲出的汁液和紅棗、桂圓乾煮成的肉湯,瓜的清香襯托出肉的鮮美,清淡平和,讓人回味無窮。多熱的天吃也不會感到油膩...
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南瓜紅豆西瓜盅怎麼做-南瓜紅豆西瓜盅的做法
  • 南瓜紅豆西瓜盅怎麼做-南瓜紅豆西瓜盅的做法

  • “這道甜品很適合夏天喲,清涼去火,賣相也好看。我要為我的菜菜們建個相冊,相冊名字就叫《當初你沒和我結婚現在後悔了吧》嘿嘿。。。”食材明細主料日本黃金瓜(半個)輔料西瓜(一個)紅豆(小半碗)糯米粉(兩大勺)奶油(一點點)原味(口味)廿分鐘(耗時)未知(難度)南瓜紅豆西瓜盅的做法步驟1、黃金...
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黃瓜盅怎麼做-黃瓜盅的做法
  • 黃瓜盅怎麼做-黃瓜盅的做法

  • “黃瓜盅的做法非常簡單,種類也超多。並不一定要看視頻菜譜才能學會。完全可以根據自己的想法做出屬於自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味,一邊讓身體更健康黃瓜富含維生素E和黃瓜酶能夠清熱利水,解毒消腫,生津止渴還有抗衰老、減肥美容的作用適用人羣:高血壓、冠...
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蜜瓜西米盅怎麼做-蜜瓜西米盅的做法
  • 蜜瓜西米盅怎麼做-蜜瓜西米盅的做法

  • “這道甜品既有牛奶的香濃,又有蜜瓜的甘甜,還有西米的Q彈、蜜豆的豆香,各種食材的混合,於是香氣有了內涵,滋味有了厚度,這就是這款夏日甜品魅力所在,想説不好吃都難。”食材明細主料哈密瓜(半個)西米(80克)葡萄(8粒)牛奶(30克)輔料蜜豆(適量)蜂蜜(適量)甜味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蜜瓜...
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苦瓜盅的做法 【苦瓜盅】 苦瓜盅怎麼做
  • 苦瓜盅的做法 【苦瓜盅】 苦瓜盅怎麼做

  • “平時苦瓜不是切片就是切條或切塊做菜,自己都覺得沒啥新意了,今天想着無論如何也要換個吃法了,於是這道菜就誕生啦!如此做法簡單的一道菜,只需換個切法,就能讓食物變得與眾不同,生活中的其它事情,是不是也是如此呢?”食材明細主料苦瓜(半個)豬肉(150克)胡蘿蔔(半個)輔料生抽(1匙)老抽(半匙...
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絲瓜盅怎麼做-絲瓜盅的做法
  • 絲瓜盅怎麼做-絲瓜盅的做法

  • “這個季節正是絲瓜上市的時候,絲瓜不僅營養價值高,藥用價值也是蠻高的,今天這道肉末蒸絲瓜用蒸的方法最大限度的保存了絲瓜的原汁原味。”食材明細主料絲瓜(2根)輔料豬肉餡(2兩)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)葱(適量)姜(適量)鹽(適量)植物油(適量)紅椒(少許)澱粉(少許)雞精(少許)胡椒粉(少許)鹹鮮(口...
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海鮮什燴西瓜盅怎麼做-海鮮什燴西瓜盅的做法
  • 海鮮什燴西瓜盅怎麼做-海鮮什燴西瓜盅的做法

  • “過年全家團圓,各種菜餚雖多,但一大碗的海鮮什燴放於餐桌,還是會很受大家歡迎.此羹用各種海鮮料理配以菜花,生粉勾芡,還可以加入蛋餃什麼的,一鍋滾湯的什燴集鮮香於一體,別提多美味了.今天這個海鮮什燴,配以西瓜盅,在已有的鮮香中更增添一份西瓜的清香,特別適合夏天食用...
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