![碧綠魚丸怎麼做-碧綠魚丸的做法]( "碧綠魚丸怎麼做-碧綠魚丸的做法")
- “鱈魚片是lg姐姐給的，前天香煎了幾片，剩下2片，就做了魚丸。沒用過冷凍的魚片做過魚丸呢，不過出來的口感還是不錯的，雖然沒新鮮魚做出來那麼彈牙，但比外面買的魚漿好吃多了，兒子和女兒都吃了不少呢。”食材明細主料鱈魚片（2片）輔料生粉（1大匙）雞蛋清（1個）白菜薹（1把）油（1大匙）枸杞（適量）配料...
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![碧波魚丸怎麼做-碧波魚丸的做法]( "碧波魚丸怎麼做-碧波魚丸的做法")
- 食材明細主料幹饅頭（1個）魚肉餡（300g）糯米（50g）輔料生粉（適量）草莓（4個）菠菜汁（適量）鹽（少許）雞精（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）高級（難度）碧波魚丸的做法步驟1、準備魚肉餡2、調好的魚肉餡(魚肉餡的製作在前面菜譜〈貴妃出浴〉中有詳細介紹）3、糯米提前浸泡，30分鐘左右4、幹饅頭去皮後揉碎...
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![碧綠豆腐魚羹怎麼做-碧綠豆腐魚羹的做法]( "碧綠豆腐魚羹怎麼做-碧綠豆腐魚羹的做法")
- 食材明細主料豆腐魚（300克）番薯葉（150克）輔料姜（1片）澱粉水（適量）魚露（1湯勺）糖（少許）胡椒粉（1勺）雞粉（1勺）魚香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）碧綠豆腐魚羹的做法步驟1、主料。2、調味料。3、番薯葉摘下純葉子洗淨。我這裏用了大約100克純葉子有點多，50~60克應該差不多可以。4、豆腐魚去頭...
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![碧綠香菇盒的做法 宴客家常菜“碧綠香菇盒” 碧綠香菇盒怎麼做]( "碧綠香菇盒的做法 宴客家常菜“碧綠香菇盒” 碧綠香菇盒怎麼做")
- “香菇還能抗感冒病毒，因香菇中含有一種干擾素的誘導劑，能誘導體內干擾素的產生，干擾病毒蛋白質的合成，使其不能繁殖，從而使人體產生免疫作用。今天，就做一道以香菇為主題的家常菜“碧綠香菇盒”，香菇的好處多多，希望朋友們常食香菇。”食材明細主料水髮香菇（120克）油菜心（六棵100克...
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![金湯碧綠豆腐怎麼做-金湯碧綠豆腐的做法]( "金湯碧綠豆腐怎麼做-金湯碧綠豆腐的做法")
- “豆腐看似平淡無奇的一種食材，實則為補益清熱的養生佳品，而把綠色蔬菜做進豆腐裏，不僅增加了營養成分，而且讓簡單的豆腐變換了些花樣，看起來更有食慾。今天我做的這個豆腐菜，不僅僅有豆子，還有蔬菜和菌菇，清淡美味，營養豐富。我用它來招待朋友，朋友誇獎説：你家的廚房和其他廚房也沒...
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![碧綠麻蛤餃子怎麼做-碧綠麻蛤餃子的做法]( "碧綠麻蛤餃子怎麼做-碧綠麻蛤餃子的做法")
- 食材明細主料麪粉（適量）豬肉餡（適量）麻蛤（適量）韭菜（適量）菠菜（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）葱（適量）姜（適量）香油（適量）醬油（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）碧綠麻蛤餃子的做法步驟1、主要原料2、麻蛤洗淨，焯水。3、剝出麻蛤肉，去除泥腸，洗淨切碎備用。4、菠菜洗淨。攪碎。5、擠...
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![碧綠雪絨雞怎麼做-碧綠雪絨雞的做法]( "碧綠雪絨雞怎麼做-碧綠雪絨雞的做法")
- 食材明細主料雞腿肉（適量）輔料雞蛋（2枚）上海青（適量）枸杞（適量）葱姜（適量）牛奶（適量）配料生粉（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）清淡（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）碧綠雪絨雞的做法步驟1、所需食材主輔料2、雞腿肉切塊放鹽葱姜料酒醃三十分鐘3、生粉兩個蛋清適量的牛奶和糊，把醃好的雞肉上漿。4、...
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![碧綠蒸肉絲卷怎麼做-碧綠蒸肉絲卷的做法]( "碧綠蒸肉絲卷怎麼做-碧綠蒸肉絲卷的做法")
- 食材明細主料肉末（適量）輔料娃娃菜（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）碧綠蒸肉絲卷的做法步驟1、肉末，糯米泡一夜最好，胡蘿蔔丁，幹香菇末，馬蹄末，葱白末，胡蘿蔔末，薑末娃娃菜葉子焯水一分鐘，過涼水涼透2、鍋裏倒入肉和配菜抓均➕蛋黃➕蠔油➕鹽糖➕料酒，摔打一下➕丁粉抓均3、把...
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![碧綠玫瑰饅頭怎麼做-碧綠玫瑰饅頭的做法]( "碧綠玫瑰饅頭怎麼做-碧綠玫瑰饅頭的做法")
- “顏色碧綠菠菜饅頭是用純菠菜汁代替水和麪，做成玫瑰形狀，蒸制而成的營養麪食，製作簡便、柔軟喧軟。”食材明細主料麪粉（適量）輔料菠菜汁（適量）酵母（適量）白糖（1勺）調料鹼水（1勺）原味（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）神級（難度）碧綠玫瑰饅頭的做法步驟1、將菠菜洗淨切小段，放入料理機中加入適量的...
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![碧綠雞蛋麪怎麼做-碧綠雞蛋麪的做法]( "碧綠雞蛋麪怎麼做-碧綠雞蛋麪的做法")
- “昨天晚餐吃雞了，剩下了濃濃的雞湯，就想到今天的早餐——雞湯麪條。麪條還是要給點顏色看看的，呵呵~~~就做了綠色的菠菜手擀麪。”食材明細主料菠菜（50g）麪粉（200g）輔料雞湯（一小碗）胡蘿蔔（半根）雞蛋（一個）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）碧綠雞蛋麪的做法步驟1、菠菜加...
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![碧綠牛肉丸湯如何做簡單又好吃]( "碧綠牛肉丸湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料胡椒粉：二分之一勺胡蘿蔔：半隻姜：1支小青菜：適量牛肉糜：半斤生抽：一勺料酒：一勺鹽：適量輔料具體步驟1.胡蘿蔔切碎，姜切碎，越碎越好，2.牛肉糜加生抽，料酒，鹽，雞精，適量油，朝一個方向攪勻後放入胡蘿蔔碎再次攪勻3.鍋內燒水，...
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![碧綠蟲草花怎麼做-碧綠蟲草花的做法]( "碧綠蟲草花怎麼做-碧綠蟲草花的做法")
- “今來一款：碧綠蟲草花，一款養生菜品，食材簡單，營養豐富。家常做法，供大家參考”食材明細主料西蘭花（適量）蟲草花（適量）蒜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）碧綠蟲草花的做法步驟1、所需食材準備就緒。2、西蘭花加鹽入水浸泡一會兒了，撈出清洗...
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![碧綠鱸魚球如何做簡單又好吃]( "碧綠鱸魚球如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鱸魚：1條西芹：150g紅蘿蔔：50g油：200㏄太白粉：1茶匙鹽：1小匙薑汁燒肉醬：150g輔料具體步驟1.鱸魚洗淨去骨，切成長5公分、寬2公分條狀；西芹洗淨削皮、撕絲，切成菱形；紅蘿蔔洗淨，切成菱形備用。2.將作法1的鱸魚以太白粉、...
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![碧綠魚丸湯怎麼做-碧綠魚丸湯的做法]( "碧綠魚丸湯怎麼做-碧綠魚丸湯的做法")
- “收到kfc的啟發，自己創新了一下，味道果然很棒。”食材明細主料魚丸（適量）生菜（適量）番茄（適量）海米（適量）粉絲（適量）輔料葱（適量）蒜（適量）配料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）白胡椒（適量）花椒粉（適量）姜粉（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）碧綠魚丸湯的做法步驟1、準備工作，葱花蒜末，生菜，西紅柿切碎...
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![碧綠蝦球怎麼做-碧綠蝦球的做法]( "碧綠蝦球怎麼做-碧綠蝦球的做法")
- ““油爆蝦球”是一道傳統名菜,在此基礎上進行改良.將炒好的蝦仁搭配青豆泥上桌.成品色澤碧綠,味道鮮美,清淡適口,老少皆宜.”食材明細主料蝦仁（250克）青豆（200克）肥肉（一塊）輔料鹽（適量）味精（各3克）蛋清（2克）澱粉（8克）XO醬（3克）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）碧綠蝦球的做法步驟1、備...
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![過橋碧綠蝦滑怎麼做-過橋碧綠蝦滑的做法]( "過橋碧綠蝦滑怎麼做-過橋碧綠蝦滑的做法")
- “這道菜我是在看星尚頻道的美食節目時候看到的，節目裏有簡單的介紹了做法。但是這家店離我家太遠了，實在不想為了一道菜大老遠的跑過去吃，就在家裏仿了做做看。做法上有了小小的改動，人家正版的湯頭是用大米和糯米1:1熬上好幾個小時熬出來的，我家裏沒糯米，再説了為了省時間，我...
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![竹蓀碧綠魚卷的做法 畫一樣的美感——竹蓀碧綠魚卷 竹蓀碧綠魚卷怎麼做]( "竹蓀碧綠魚卷的做法 畫一樣的美感——竹蓀碧綠魚卷 竹蓀碧綠魚卷怎麼做")
- “有一次在雜誌上看到的做法，終於抽了個時間做了做，非常好玩，又非常健康好吃哦！”食材明細主料草魚（適量）竹蓀（適量）輔料菠菜（適量）澱粉（適量）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）竹蓀碧綠魚卷的做法步驟1、魚肉切小粒2、魚肉粒打成泥3、菠菜加少許水打成泥4、魚肉泥和菠菜汁...
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![碧波託芋丸的做法 碧波託芋丸——團團圓圓 碧波託芋丸怎麼做]( "碧波託芋丸的做法 碧波託芋丸——團團圓圓 碧波託芋丸怎麼做")
- “肉餡是做肉湯圓剩下的，想着冰箱裏還有些青菜，就一併“處理”了….~\(≧▽≦)/~啦啦啦..”食材明細主料芋頭（適量）豬肉末（適量）青菜（7顆）輔料鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）油（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）碧波託芋丸的做法步驟1、芋頭洗淨，放進微波爐高火8分鐘，取出；...
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![碧綠魚湯如何做簡單又好吃]( "碧綠魚湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料翁公魚：適量萵苣：適量輔料葱：適量姜：適量蒜：適量料酒：適量鹽：適量雞精：適量具體步驟1.翁公魚洗淨，瀝乾水2.薑切片，蒜拍碎，切小粒，葱白切大段，其餘切葱花3.坐鍋熱油，放姜、蒜、葱白熗鍋，待鍋中出香味，放翁公魚，雙面煎透，加料...
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![碧綠豆花羹怎麼做-碧綠豆花羹的做法]( "碧綠豆花羹怎麼做-碧綠豆花羹的做法")
- “最近都不能吃辣，但是要營養美味又簡單，肯定少不了這個湯羹了。O(∩_∩)O~”食材明細主料內酯豆腐（一塊）青菜（200g）輔料水澱粉（適量）配料糖（半勺）鹽（適量）香油（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）碧綠豆花羹的做法步驟1、小青菜切碎2、豆腐用刀壓碎3、雞蛋分開蛋黃蛋清，分...
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![碧波包心丸子的做法 碧波包心丸子──“魚兒廚房”私房菜 碧波包心丸子怎麼做]( "碧波包心丸子的做法 碧波包心丸子──“魚兒廚房”私房菜 碧波包心丸子怎麼做")
- “誰家的年夜飯能少了丸子？年夜飯的那些肉丸子，你一定沒見過這種，女神般精緻，小清新的感覺。”食材明細主料蟹籽（50g）切片芝士（6片）千島醬（100g）豬肉（400g）萵筍（500g）輔料西芹（兩根）生薑（3片）黃酒（10ml）醬油（5ml）雞蛋（1個）餅乾（兩塊）白胡椒粉（2g）鹽（適量）料酒（10ml）蠔油（25g）香菇（4個）黑木耳（3個）小葱（一根）紅辣椒...
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![碧綠棕子怎麼做-碧綠棕子的做法]( "碧綠棕子怎麼做-碧綠棕子的做法")
- “棕子是端午節的首選食品(家人尤其喜歡吃棕子，因此也經常包)，由於端午節在外旅遊未能包棕子，之前買的鮮棕葉速凍在冰箱裏，鮮棕葉碧綠、但葉片較窄、包出來的效果非常鮮豔漂亮(每次我都包兩種:一種紅棗的、一種芸豆的、此次只包了孩子們喜歡吃的芸豆的)、糯米棕昨晚包的燜了...
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![碧綠的炸菜丸子如何做簡單又好吃]( "碧綠的炸菜丸子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘炸菜丸子，也就是人們常説的蔬菜素丸子，大多是金黃色的蘿蔔丸子，這次選用茼蒿、韭菜等綠色蔬菜，油炸製成碧綠天然的混合炸菜丸子。茼蒿能夠健脾利尿，而韭菜具有解毒降脂的功效，兩者搭配別有風味，顏色跟口感都別有...
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![碧綠青筍絲怎麼做-碧綠青筍絲的做法]( "碧綠青筍絲怎麼做-碧綠青筍絲的做法")
- “萵筍又稱青筍。據説有利尿通乳，清熱解毒、寬腸道便、降低血壓的功效。它顏色碧綠，口感青脆，年夜菜品魚蝦、肉類較多，上一盤碧綠青筍絲清爽可口去油膩。”食材明細主料青筍（1根）胡蘿蔔（少許）輔料辣椒油（適量）花椒油（適量）橄欖油（適量）香油（適量）生抽（適量）香醋（適量）熟芝麻（適量）鹹鮮（口味）拌（工...
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![碧綠榨菜雙丸羹怎麼做-碧綠榨菜雙丸羹的做法]( "碧綠榨菜雙丸羹怎麼做-碧綠榨菜雙丸羹的做法")
- “這是一道稠而不粘，肉丸爽脆，榨菜鮮嫩，略帶一絲清苦味，味道很清淡的湯羹。先跟大家分享一下入口的感覺，饞饞各位親們，嘻嘻！咱先喝上一口湯，是滑滑潤潤，略帶一點芥菜那淡淡的清苦味，很清新，猶如一絲清風拂過舌尖，那感覺舒服安逸；接着吃到的是榨菜那柔嫩脆爽的口感，回味一絲清甜，特別是那...
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味味甜
