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關於勝丼的餐飲百科

勝丼如何做簡單又好吃
  • 勝丼如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料大里肌:90g高麗菜:1/4顆鹽:少許胡椒:少許低筋麪粉:適量蛋液:適量麪包粉:適量玉米粉:31/2大匙烏醋:5大匙蕃茄醬:3大匙辣椒醬汁:1小匙砂糖:1大匙蘋果汁:2大匙輔料具體步驟1.將大里肌帶筋部分以刀尖劃開,再於表面灑上少許...
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定勝糕怎麼做-定勝糕的做法
  • 定勝糕怎麼做-定勝糕的做法

  • “定勝糕,江南小吃。早有耳聞,未曾留意。據説,此糕頗有典故,好像跟太平軍還有關係。到底是個什麼來歷,眾説芸芸,懶得細究。江南點心,似乎總是太甜,往往望之卻步。偶然間,看到這個定勝糕的做法。剛好新入了一包大米粉,紅豆沙也是現成,做法簡單,不禁動了心。沒捨得多做,這定勝糕看起來跟...
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屢戰屢勝怎麼做-屢戰屢勝的做法
  • 屢戰屢勝怎麼做-屢戰屢勝的做法

  • 食材明細主料豬肉餡(100g)金針菇(少許)輔料鹽(少許)黑胡椒粉(少許)料酒(少許)蒸魚豉油(少許)大葱(少許)大蒜(少許)辣椒粉(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)屢戰屢勝的做法步驟1、豬肉餡加少許鹽,少許黑胡椒粉,少許料酒,少許葱花攪拌均勻製成肉丸,金針菇插到肉丸上。2、放入蒸鍋上氣大火蒸...
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日式鰻魚親子丼怎麼做-日式鰻魚親子丼的做法
  • 日式鰻魚親子丼怎麼做-日式鰻魚親子丼的做法

  • “不知道為什麼就是不喜歡吃白飯,喜歡飯粒中帶有其他食物的味道,哪怕是淋上醬油。親子丼也算是白飯救星了,鮮味十足,做法還超級簡單。因為主材是雞蛋,所以卡路里也不高,健康營養,簡直老少皆宜。”食材明細主料雞蛋(3個)洋葱(半顆)輔料烤鰻魚(半條)白米酒(適量)醬油(2匙)糖(1匙)鹹甜(口味)煮(工...
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親子丼怎麼做-親子丼的做法
  • 親子丼怎麼做-親子丼的做法

  • “昨晚做吐司披薩的洋葱剩了一半,想消耗掉,想來想去,就想到親子丼了。第二次做親子丼,前一次的超簡版,不過癮,事實證明,還是這個版本的好吃。沒有柴魚汁,我就用雞腿骨煮湯代替了。因為有雞湯,所以特別鮮美,而且雞肉很嫩,很入味。本食譜夠兩人份。”食材明細主料雞腿(兩個)米飯(兩碗)洋葱...
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和風親子丼的做法 和風親子丼(超簡版) 和風親子丼怎麼做
  • 和風親子丼的做法 和風親子丼(超簡版) 和風親子丼怎麼做

  • “快手飯,十分鐘搞定。”食材明細主料雞胸脯肉(一塊)雞蛋(4個)米飯(一碗)輔料生薑(適量)料酒(少許)生抽(少許)鹽(少許)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)和風親子丼的做法步驟1、雞胸脯肉去筋膜、洗淨,切小塊,加薑片、料酒、生抽、胡椒粉,抓勻,放一邊醃製一會兒2、雞蛋加點鹽打散,不用打很散,...
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勝利之翼的做法 還記得當年KFC的勝利之翼嗎? 勝利之翼怎麼做
  • 勝利之翼的做法 還記得當年KFC的勝利之翼嗎? 勝利之翼怎麼做

  • 食材明細主料雞翼(適量)輔料蜂蜜(適量)芝麻(適量)檸檬汁(適量)配料酷一佰烤肉料(適量)甜味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)勝利之翼的做法步驟1、用烤肉料醃製至少半天。2、翅尖用錫紙包起來,防止烤焦,進烤箱200度30分鐘。3、塗上檸檬汁,再烤10分鐘。4、再塗上蜂蜜,又烤5分鐘(看個人喜歡,烤...
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雞肉海藻丼飯怎麼做-雞肉海藻丼飯的做法
  • 雞肉海藻丼飯怎麼做-雞肉海藻丼飯的做法

  • 食材明細主料海藻(10g)洋葱(60g)雞胸肉(120g)日本醬油(18g)雞蛋(65g)輔料清酒(4g)甜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞肉海藻丼飯的做法步驟1、煮海藻:開水加熱,放入海藻,煮熟,有一股鮮香哦~2、醃雞肉:雞胸肉切塊,加入日本醬油,醃製幾分鐘~3、炒雞肉:雞胸肉放入油鍋中煎炒,加入洋葱一起翻炒熟...
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如何加盟牛丼飯
  • 如何加盟牛丼飯

  • 牛丼飯這個小吃項目在近些年來可以説是得到了越來越多消費者的認可,而且在國內也是不斷擴大他的經營規模,相信現在在國內應該還有很多的創業者對於加盟一家這樣的牛丼飯非常的感興趣,所以接下來小編在這裏給你們簡單的介紹一下如何加盟牛丼飯。如何加盟牛丼飯現在大家如果想...
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定勝糕口感如何-定勝糕是什麼做的
  • 定勝糕口感如何-定勝糕是什麼做的

  • 中華文化,博大精深,中華美食文化也源遠流長。很多朋友都喜歡在自己家中琢磨一些美食的做法,定勝糕就是其中一個熱門,那麼定勝糕是什麼做的?口感如何?有什麼故事?我們今天就來看一看。一、定勝糕是什麼做的定勝糕是漢族傳統美食,主料其實非常簡單,就是粳米和糯米粉,二者以3:2的比...
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日式親子丼怎麼做-日式親子丼的做法
  • 日式親子丼怎麼做-日式親子丼的做法

  • 食材明細主料雞腿肉(300克)雞蛋(2個)輔料洋葱(適量)醬油(適量)香菜(適量)澱粉(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)味淋(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)日式親子丼的做法步驟1、把雞腿去骨切成小塊,然後用鹽、胡椒粉、味淋、澱粉醃製5分鐘。2、熱鍋,一點點油,小火,把雞腿放下去慢慢炒到變...
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竹笙勝瓜湯怎麼做-竹笙勝瓜湯的做法
  • 竹笙勝瓜湯怎麼做-竹笙勝瓜湯的做法

  • “竹笙又稱竹蓀、竹菌、竹參,含有豐富的蛋白質、維生素、微量元素。竹笙有降血壓血脂、瘦身、助消化的功效與作用。竹笙脆嫩爽口,食味佳美,香氣濃郁,別具風味。作為菜餚,竹笙具有一種獨特的無可比擬的清鮮風味,能夠使菜、湯味道愈發鮮美而爽口。勝瓜是大部分廣東人叫法實際就是...
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烤箱版親子丼怎麼做-烤箱版親子丼的做法
  • 烤箱版親子丼怎麼做-烤箱版親子丼的做法

  • 食材明細主料雞腿肉(100g)雞蛋(2個)洋葱(50g)輔料精鹽(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)醬油(適量)香油(適量)柴魚高湯(適量)清淡(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)烤箱版親子丼的做法步驟1、雞腿肉加醬油1勺,料酒、香油各1匙,精鹽、胡椒粉適量抓勻,醃20分鐘。2、洋葱切片。3、雞腿肉與洋葱拌勻,放鋁箔...
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咖喱丼飯加盟條件
  • 咖喱丼飯加盟條件

  • 咖喱丼飯作為一種特色飲食,許多消費者還是對咖喱產品有着獨特的情愫的,不同地方的咖喱調製也有不同的口味特徵。咖喱飯可以通過自己獨特的工藝製作而成一種獨特的咖喱口味,與香嫩的米飯一起給消費者帶來一種不同的飲食感受。不少加盟商都對咖喱丼飯加盟感興趣,那麼,咖喱丼飯加...
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牛肉丼的做法 牛肉丼(牛肉飯) 牛肉丼怎麼做
  • 牛肉丼的做法 牛肉丼(牛肉飯) 牛肉丼怎麼做

  • “吃過一次就念念不忘啊。秋膘貼起來。”食材明細主料肥牛片(500g)輔料洋葱(1個)米飯(2碗)小葱(1根)雞蛋(2個)調料蠔油(2-3匙)生抽(2匙)鹽(1匙)黑芝麻(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)牛肉丼的做法步驟1、洋葱切絲。最好是白洋葱。我家附近買不到白的,紫色的就偏辣口一點。2、超市裏...
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親子丼的做法 日式蓋飯【親子丼】 親子丼怎麼做
  • 親子丼的做法 日式蓋飯【親子丼】 親子丼怎麼做

  • ““親子丼”這個“丼”字是念“dong”第四聲,在日本是蓋飯的意思。剛開始也不明白雞肉和雞蛋的組合為什麼會叫“親子”?後來才知道原來雞肉是“親”,雞蛋是“子”就這麼簡單。在日式蓋飯的悠久歷史裏,這款“親子丼”堪稱始祖,它誕生於明治年間,有100年以上的歷史。以前是做成...
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丼飯利潤如何
  • 丼飯利潤如何

  • 生活中越來越多的特色小吃不斷的出現在我們的工作生活中,促進着餐飲行業的不斷髮展,烤肉就是其中一種比較受到年輕人歡迎的美食,它的品牌也比較多,丼飯就是一道令人好奇的烤肉品牌,那麼丼飯利潤如何呢?一、丼飯利潤如何丼飯是一家發展多年的烤肉加盟連鎖品牌,在烤肉市場上具有...
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咖喱丼飯怎麼加盟
  • 咖喱丼飯怎麼加盟

  • 咖喱丼飯是一家經營咖喱飯的加盟店,問世多年,在餐飲行業中比較有人氣,店內售賣的咖喱飯好吃不貴,性價比比較高,現在這個品牌也在誠邀加盟商,你也來加盟吧。那麼咖喱丼飯怎麼加盟?我們來看看具體的加盟流程吧。咖喱丼飯怎麼加盟首先加盟者們需要通過撥打咖喱丼飯總部的加盟熱線...
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牛肉丼的做法 肉肉肉,與牛肉丼愛對味兒! 牛肉丼怎麼做
  • 牛肉丼的做法 肉肉肉,與牛肉丼愛對味兒! 牛肉丼怎麼做

  • “看着鋪滿碗公的肉肉端上桌,是一種滿足!丼,就是用有蓋的餐碗來盛裝米飯的料理,在碗中盛入三分之二的飯,然後鋪上食材。今天Saeko老師鋪的是嫩滑多汁的牛肉,佐又伊鮮壽喜燒調味汁,口味鮮美,讓所有不愛在飯點上吃飯的孩子都願意乖乖吃飯!”食材明細主料牛肉(依據食用人口數量(適量))洋...
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開丼烤肉丼飯店的優勢是什麼
  • 開丼烤肉丼飯店的優勢是什麼

  • 丼烤肉丼飯作為一種消費者非常喜歡吃的食物,早已獲得了許多消費者們的青睞。丼烤肉丼飯憑藉着正宗的口味讓消費者們喜愛有加。讓顧客們吃的可口、健康是丼烤肉丼飯的一貫宗旨。那麼開丼烤肉丼飯店的優勢是什麼?快來看一下吧。開丼烤肉丼飯店的優勢是什麼總部還會根據加盟...
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牛丼怎麼做-牛丼的做法
  • 牛丼怎麼做-牛丼的做法

  • “【牛丼】ぎゅうどん,中文菜單名:肥牛蓋澆飯。利用家裏現有食材一樣可以做出來,無需特意買一些使用頻率低的調味料。”食材明細食材米飯(3人份)洋葱(1顆)肥牛卷(300g)雞蛋(3個)色拉油(4大勺)調料料酒(4勺)生抽(4勺)白糖(1平勺)淨水(12勺)味精(0.5匙)鹹甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)牛丼的做法...
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親子丼的做法 日式親子蓋飯-親子丼 親子丼怎麼做
  • 親子丼的做法 日式親子蓋飯-親子丼 親子丼怎麼做

  • “親子丼讀成oyakodon,丼在日語裏指的是蓋飯,所以親子丼就意味着親子蓋飯。因為親子蓋飯主要食材就是雞肉和雞蛋,所以親子的由來也是在這裏。親子蓋飯做法簡單,味道非常鮮美,喜歡吃日式的朋友千萬不能錯過的一道最家常的日料哦~!”食材明細主料去骨雞腿肉(200g)雞蛋(4個)香菜(可以用...
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加盟丼飯好不好
  • 加盟丼飯好不好

  • 丼飯是非常好吃的一個美食,一經進入市場,就受到了消費者的強烈歡迎,不少的消費者都説丼飯是他們吃過的比較好吃的,丼飯是選用上等的原材料精心製作而成。那麼加盟丼飯好不好?一起來看看吧。加盟丼飯好不好總部擁有屬於自己的專業的研發隊伍,並經過多年的鍛鍊,已經是一個非常成...
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肥牛丼怎麼做-肥牛丼的做法
  • 肥牛丼怎麼做-肥牛丼的做法

  • 食材明細主料肥牛片(200g)白洋葱(80g)青椒(30g)胡蘿蔔(20g)魔芋絲(60g)輔料無菌雞蛋(1個)調料醬油(2勺)味淋(1匙)白糖(10g)香油(1匙)蒜泥(5g)熟芝麻(少許)辣椒醬(1匙)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肥牛丼的做法步驟1、準備調料汁:將醬油,味淋(可以用酒釀汁替代),白糖,香油,蒜泥,辣椒醬攪拌均勻。2、青椒...
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丼飯加盟怎麼樣
  • 丼飯加盟怎麼樣

  • 丼飯作為一種特色美食,一經上市就在市面上獲得了較好的反響,受到了許多消費者的喜愛和歡迎,發展至今已經在市面上成立了多個經營品牌,給消費者帶來了多種消費選擇,迎合了消費者不同的口味需求,許多加盟商也在這裏看到了商機想要加盟進來。下面小編將為大家分析丼飯加盟怎麼樣?丼...
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