當前位置:味味甜 >

關於醬及的餐飲百科

炒酸奶的做法 炒酸奶(藍莓醬及葡萄乾) 炒酸奶怎麼做
  • 炒酸奶的做法 炒酸奶(藍莓醬及葡萄乾) 炒酸奶怎麼做

  • “天漸漸熱了,放學接娃總要討價還價,想吃棒冰,體質呢又不太適合,想了個折中的辦法,做點炒酸奶,自己參與折騰,興致很高,吃得滿意!我也放心。”食材明細主料藍莓醬(適量)葡萄乾(適量(各類葡萄乾))輔料自制老酸奶(適量)酸甜(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒酸奶的做法步驟1、老酸奶備用。2、...
  • 10725
鐵板黑椒菜椒如何做簡單又好吃-燒烤醬及草本烤排骨
  • 鐵板黑椒菜椒如何做簡單又好吃-燒烤醬及草本烤排骨

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.排骨先好,放在一大盆(盒)裏,再倒入生抽、老抽(上色之用)、燒烤醬(李錦記或南韓)、料酒和自己研磨的花椒粉,用手攪拌均勻,封好表面,放在冰箱一晚,或早上醃,晚上燒,主要是要排骨入味,時間不要太長,肉會變壞,時...
  • 10564
三及弟湯怎麼做-三及弟湯的做法
  • 三及弟湯怎麼做-三及弟湯的做法

  • “三及弟構杞菜湯,是客都梅州的特色美食,配上一份醃面,吃得大傢伙樂融融。”食材明細主料瘦肉(50克)粉腸(30克)豬肝(20克)輔料油(少許)鹽(適量)雞粉(少許)木茨粉(少許)小蘇打(少量)啤酒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)三及弟湯的做法步驟1、豬肉切薄塊加入適量啤酒、鹽、雞粉、蛋清、...
  • 20751
金銀花的功效及作用及其注意事項
  • 金銀花的功效及作用及其注意事項

  • 金銀花,固名其有兩種顏色,在未成熟之前的花苞是白的,成熟快要謝了的花朵便是金色的,其香味四溢,平時喜歡用金銀花來泡水的人們多。金銀花的功效與作用還是蠻不錯的,但是也是要分其是否適合大家食用哦,跟身體還是存在一定的關係,以下來看看吧!一、金銀花的功效及作用1.抗炎解毒作用...
  • 8284
大醬湯的做法以及它的功效作用
  • 大醬湯的做法以及它的功效作用

  • 在生活中,有很多人都是喜歡吃一種食物的,那就是大醬湯。大醬湯起源於韓國,特別是對於冬天,大醬湯是非常好的,熱乎乎的湯,再搭配米飯,簡直就是非常好的暖胃食物。會讓人胃口大開哦,也可以暖和身子。接下來,小編就來為大家好好介紹一下,關於大醬湯的做法以及它的功效作用。一、大醬湯...
  • 27196
三及第湯怎麼做-三及第湯的做法
  • 三及第湯怎麼做-三及第湯的做法

  • 食材明細主料瘦肉(適量)腸粉(適量)豬肝(適量)枸杞葉(適量)輔料姜(適量)調料鹽(適量)油(適量)澱粉(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)三及第湯的做法步驟1、切好豬肝,瘦肉,粉腸。2、加入薑絲,鹽油,澱粉,料酒拌勻醃製15分鐘。3、枸杞葉摘好洗淨。4、鍋裏燒開水,放入豬肝,瘦...
  • 32586
麻醬素什錦是什麼地方的菜及它的做法
  • 麻醬素什錦是什麼地方的菜及它的做法

  • 今天我們來看一看麻醬素什錦是什麼地方的菜及它的做法。麻醬素什錦顧名思義一定是一道素食,它是一道美味可口的地方特色菜系。它屬於魯菜系列。幾種蔬菜色彩斑斕,清脆可口,與麻醬的香氣混合。而它也是一道可以防癌症,調整便祕,和減肥瘦身的一道菜。它的做法十分簡單易學,快來做...
  • 29856
狀元及第粥怎麼做-狀元及第粥的做法
  • 狀元及第粥怎麼做-狀元及第粥的做法

  • 食材明細主料白粥(1碗)草魚中段(80克)裏脊肉(100克)豬腰(半個)油條(1根)高湯(適量)葱花(少許)A料鹽(少許)玉米澱粉(適量)料酒(少許)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)狀元及第粥的做法步驟1、成品,草魚的營養價值很高,可以去寒,補充元氣,當身體感到疲倦無力時,多攝取草魚可以改善,對幼兒及病後體弱...
  • 31005
醬香餅的做法及配方
  • 醬香餅的做法及配方

  • 餅是我們國家北方人都特別喜歡吃的一種食物,因為它的主要成分是麪粉,對於生活在北方的朋友來説,這種食物是再常見不過的一種美味可口的食物了,包括我們平時吃的麪條、饅頭這些都是由麪粉做成的,那麼我們介紹一下醬香餅的做法及配方。醬香餅的做法及配方做法一1、材料準備好。2...
  • 12588
以及你不得不知道的注意事項-如何製作花生醬
  • 以及你不得不知道的注意事項-如何製作花生醬

  • 花生醬在各大火鍋店和各種甜品店都有出現,這無疑是人們最熱愛的一項美味。當它伴着火鍋的味道一起進入食道時,那種對於花生醬的崇拜感,就油然而生。你是否也想在家就能吃到美味的花生醬呢?那就隨着下文,一起來看看如何製作美味的花生醬吧!一、製作方法用上等花生仁,經過篩選、焙...
  • 27019
醬油的製作方法及來源是怎樣的-醬油品牌哪個好
  • 醬油的製作方法及來源是怎樣的-醬油品牌哪個好

  • 醬油是人們廚房裏最常見的一種調味品,幾乎上每道菜都離不開醬油,如果沒有醬油的話,這些菜就是沒有靈魂的,很多特色菜就會變得沒有味道。吃麪條的時候也少不了醬油。可以説是不吃醋可以,但是不能沒有醬油。醬油的品牌有很多,他們的配料是不同的,醬油的品質也不一樣,小編認為海天牌...
  • 15412
烤雞及蔬菜怎麼做-烤雞及蔬菜的做法
  • 烤雞及蔬菜怎麼做-烤雞及蔬菜的做法

  • “我是個簡單的人,我追求它,我喜歡它,不論做人做事我都遵循它。昨天的晚餐是烤牛排,今天就來烤只雞。西餐的烹飪沒有太多的香料,可以最大程度呈現食材原有的味道。亞洲烹飪就不同了,着重呈現香料的搭配,讓香料滲透到食材中讓二者統一起來達到最高境界。這只是吃的文化不多評論。...
  • 16817
以及有什麼作用與功效-芝麻醬怎麼吃更好吃
  • 以及有什麼作用與功效-芝麻醬怎麼吃更好吃

  • 説到芝麻醬,相信沒有人是不熟悉的,主要原料是芝麻,經過後天加工製成,味香,其富含豐富的維生素跟微量元素,可謂是對人體的好處多多,其吃法也是多種多樣,那麼問題來啦,芝麻醬怎麼吃更好吃,以及有什麼作用與功效,接下來就仔細的盤點盤點。芝麻醬怎麼吃更好吃一、芝麻醬涼麪原料:芝麻醬、...
  • 21467
醬爆杏鮑菇的做法及營養價值功效
  • 醬爆杏鮑菇的做法及營養價值功效

  • 杏鮑菇也叫作雞腿菇,是一種比較大的菌類,含有豐富的蛋白質,烹飪方式也是多種多樣的。説到杏鮑菇的烹飪,最好吃最受歡迎的烹飪方式應該就屬是醬爆杏鮑菇了,這也是一種比較家常的做法。那麼醬爆杏鮑菇的做法有哪些呢,它的營養價值和功效又有哪些呢?一、醬爆杏鮑菇的做法杏鮑菇富含...
  • 4504
狀元及第粥的做法 【狀元及第粥】 狀元及第粥怎麼做
  • 狀元及第粥的做法 【狀元及第粥】 狀元及第粥怎麼做

  • “廣東人有多愛吃粥,我想全國人民都知道,廣東粥的品種之多,真的讓人眼花繚亂。我們家的早餐,也基本是以粥居多,身為一個廣東媳婦怎麼可以不會煲粥呢。今天吃的是狀元及第粥,這粥還有段故事呢。(來自百度)相傳在明朝,廣州西關有一個叫倫文敍的小男孩,由於家裏貧困,七歲便出來賣菜。他...
  • 20575
紅薯醬的做法及紅薯的營養價值
  • 紅薯醬的做法及紅薯的營養價值

  • 紅薯又叫地瓜,想必沒有人會不知道吧!就算很多人沒有吃過地瓜,聽也是有聽過的,特別是現在的地瓜葉已經成為人們餐桌上的一道健康營養的美食;今天咱們這邊給大家詳細介紹一下紅薯:紅薯有哪些營養價值呢?紅薯有哪些食用功效呢?紅薯醬應該怎麼製作呢?下面我給大家介紹一下紅薯一、紅薯...
  • 6028
醬牛肉及美味牛肉湯如何做簡單又好吃
  • 醬牛肉及美味牛肉湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料牛桶骨/牛棒骨:500牛肉:1000輔料薑片:適量白糖:適量生抽:適量老抽:適量鹽:適量具體步驟1.牛肉和牛棒骨洗乾淨,放入鍋中,加入涼水,水大約高出肉三指。2.大火煮至水開,打去血沫,放入薑片和草果,轉小火燉煮約三個小時。3....
  • 26629
湯圓及湯頭的做法 湯圓及湯頭製作方法 湯圓及湯頭怎麼做
  • 湯圓及湯頭的做法 湯圓及湯頭製作方法 湯圓及湯頭怎麼做

  • “小年夜送給大家珠海斗門當地人,過年過節必吃的小菜品,感恩一路有美天相伴,感謝一路有親們支持,謝謝大家關注我們!(附)關於羣名稱修改通知:原羣名稱“愛生活愛美食”,為了統一羣部落名稱,本羣於1月23日改名為“美食相約總羣”,原來的“每晚美食相約9點”主題不變,以後羣公開課以總羣...
  • 4846
醬悶茼蒿的做法以及茼蒿的其它做法
  • 醬悶茼蒿的做法以及茼蒿的其它做法

  • 茼蒿是現在生活中十分常見的一種蔬菜,它的營養價值十分豐富對我們的身體健康有好處,幾乎是我們餐桌上隨處可見的一道家常小菜之一,那麼,茼蒿雖然對我們的身體有益,那麼怎麼做好吃呢,醬燜茼蒿的做法又是什麼呢?我們一起去了解看看吧。一、醬悶茼蒿的做法做法:將茼蒿洗淨去除爛葉。...
  • 21546
比薩餅皮及醬料合成烘焙如何做簡單又好吃
  • 比薩餅皮及醬料合成烘焙如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料輔料具體步驟1.將基圍蝦清洗抽蝦腸,過沸水濾幹;火腿腸切細丁備用。2.青紅椒,甜玉米粒、紅番茄、荷蘭豆、蘆筍分別切絲切丁,過沸水後小火烘乾躁備用。3.將比薩麪餅塗抹番茄沙司、撒上黑胡椒粒、羅勒葉碎後,撒一...
  • 6381
你知道嗎-如何做豆瓣醬及它的營養價值
  • 你知道嗎-如何做豆瓣醬及它的營養價值

  • 豆瓣醬是一種川菜的調料,愛吃辣的人是非常喜歡豆瓣醬的,但是不喜歡吃辣的人是受不了豆瓣醬的味道的,而且製作豆瓣醬是非常簡單的,所以有很多人會自己製作豆瓣醬,那你們知道豆瓣醬怎麼樣才能更好吃嗎,就讓小編來告訴大家帶怎麼做吧。一、如何做豆瓣醬黃豆泡一夜蒸熟,蒸的爛點,然後...
  • 9571
秋葵麻醬的做法及營養分析
  • 秋葵麻醬的做法及營養分析

  • 秋葵是一種極具營養價值的蔬菜,它有蔬菜之王的稱號。秋葵富含蛋白質、糖類、纖維素、維生素等,非常有保健作用。秋葵的做法也很簡單,直接白灼就是美味,麻醬秋葵更是受到很多人的歡迎。那麼秋葵麻醬應該怎麼做呢?秋葵麻醬有什麼營養和功效呢?一、秋葵麻醬的做法材料:秋葵鹽麻醬紅...
  • 18566
芥末醬的分類及製作方法?喜歡用芥末醬做調料的親必看!-今日盤點
  • 芥末醬的分類及製作方法?喜歡用芥末醬做調料的親必看!-今日盤點

  • 今日盤點:芥末醬的分類及製作方法?芥末醬是用來做夏季涼拌菜最佳的調料,也是吃海鮮搭配的最好調料,入口有一種清爽的感覺,特別的刺激。那麼,作為一個喜歡吃海鮮的吃貨,怎麼樣在家裏做出現成又新鮮的芥末醬呢?下面讓我們一起來了解一下吧!今日盤點:芥末醬的分類及製作方法?喜歡用芥末...
  • 10169
白及的作用與功效及其辨別方法
  • 白及的作用與功效及其辨別方法

  • 白及,屬於是一種中藥材,對人體能夠起到一些益處,當然因其是藥,當然也是不可以隨意的服用的,最好還是詢問一下醫生的建議為好,這樣所服用的藥材,才不會對身體產生不好的影響。以下小編便會介紹到有關於白及的作用與功效,來看看吧!一、白及的作用與功效1、止血作用用水提取液的紗布...
  • 21537
鵝肝醬茶樹菇的做法及其作用有哪些
  • 鵝肝醬茶樹菇的做法及其作用有哪些

  • 隨着現在生活水平的提高,人們對其品質的追求也越來越高,因此人們開始注重身體,很多對身體有好處的食物便被發現了,內臟以及菌類便成了大家公認為營養成分比較高的食物,但是也的確如此。這兩種類型的食物營養價值很豐富,此外味道也不錯。一、鵝肝醬茶樹菇的做法原料:茶樹菇青椒....
  • 15355
專題