- 食材明細主料基圍蝦(適量)輔料姜(適量)芝麻(適量)調料油(適量)糖(適量)醬油(適量)蠔油(適量)水(適量)料酒(適量)酸甜(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)家常炒蝦仁的做法步驟1、基圍蝦去頭洗淨。2、剔除蝦線,蝦殼洗淨就那個控水,放入薑片料酒醃製一下。3、小碗中放入糖,鹽,蠔油,醬油,水攪拌均勻。4、鍋...
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- “今天分外忙碌,盒馬下單的蝦仁,配上農家豆腐,成就今的一款:家常豆腐燒蝦仁,簡直是米飯殺手!家宴款待一定會很受歡迎哦!”食材明細主料農家豆腐(適量)蝦仁(適量)葱(適量)蒜(適量)豆瓣醬(適量)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)澱粉(適量)醬香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常豆腐燒蝦仁的做法步驟1...
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- 準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘主料荔枝:10顆蝦仁:半斤蘆筍:若干輔料鹽:少許澱粉:少許具體步驟1.先將荔枝去核,在鹽水裏泡下2.切新鮮蘆筍3.活蝦稍微過水,去頭撥皮,將蝦仁取出。4.炒的時候,最後放荔枝。烹飪技巧1、適當的澱粉兑水,可以達到收汁效果...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蝦仁:10只鳳梨:90g洋葱:55g小蕃茄:5個青椒:1/4個蒜末:10g太白粉:少許糖:1茶匙蠔油:1大匙醬油:1/2茶匙魚露:1/2茶匙檸檬汁:1大匙麻油:1大匙米酒:1茶匙胡椒粉:1/4茶匙輔料具體步驟1.蝦仁切背取出泥腸洗淨。2.熱油鍋,蝦仁稍...
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- “一道美味的家常小炒,不可不試。”食材明細主料蝦仁(200克)蟹味菇(一包)輔料紅尖椒(少許)青蒜(一棵)薑絲(少許)生粉(少許)配料鹽(少許)白酒(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蟹味菇炒蝦仁的做法步驟1、蝦仁和蟹味菇準備好,蝦仁加點鹽和白酒稍微醃下。2、紅尖椒、青蒜、姜切好備用。3...
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- 1、用水焯一下在炒口感會更好。2、炒蝦仁之前先用水煮一下,這樣可以去腥而且能夠保證口感,裏面放入一些薑片也可以起到去腥和提鮮的作用。3、冷凍的蝦仁放到冷水裏解凍,熱水解凍會影響味道和口感,在製作過程中要注意火候的控制,火候太大容易糊掉。...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘想要吃得營養健康又清淡?那麼你一定不能錯過今天這款家常蝦仁炒扁豆~這款美食以蝦仁與扁豆為主材;以胡蘿蔔、水澱粉和葱姜為輔材,通過精心烹製,就可以打造出既營養健康,又口感鮮香的葷素搭配的美味佳餚,熱愛美...
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- 食材明細主料南豆腐(適量)蝦仁(適量)毛豆仁(適量)輔料生抽(適量)蒜蓉辣醬(適量)糖(適量)鹽(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常蝦仁豆腐的做法步驟1、將豆腐切成2釐米左右的小塊。2、入鍋煎制。3、煎到兩面金黃撈出。4、吸油紙吸下油。5、毛豆仁洗淨。6、加水加鹽煮熟後涼水裏...
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- 食材明細主料蘆筍(200克)鮮蝦(200克)輔料胡蘿蔔(1小段)姜(1小塊)葱(1根)蒜(1瓣)配料鹽(適量)油(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蘆筍炒蝦仁的做法步驟1、準備所需材料。2、鮮蝦去殼去蝦線,加一點鹽、料酒、胡椒粉抓勻醃製一會兒;3、胡蘿蔔切絲,姜葱蒜備用;4...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料胡蘿蔔:50姜:少許蘆筍:250葱:少許蝦仁:100輔料雞精:少許鹽:少許具體步驟1.蘆筍洗淨,蝦仁洗淨,葱姜備好,胡蘿蔔備好(忘了拍)2.蘆筍切小段,胡蘿蔔切片,葱姜切末。3.鍋內熱油,放入葱薑末爆香。4.鍋內放蝦仁翻炒5.再放入...
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- “家裏一個人的時候突然很想吃就來做了一人份家常炒蝦呵呵,做起來容易而且味道很淳普好吃”食材明細主料蝦(6個)食用油(適量)輔料土豆(1個)辣椒(1個)幹辣椒(2個)大蒜(3顆)花椒粉(1小勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒蝦的做法步驟1、熱鍋放油,放了辣椒。2、辣椒煎炒個一分鐘,放土...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蝦仁:300雞蛋:3個輔料香油:適量料酒:適量生粉:適量生抽:適量葱:適量鹽:適量胡椒粉:適量具體步驟1.首先將葱切成葱花,蝦仁去除蝦線。2.將蝦仁裝盤,放入小半勺鹽,少許料酒,少許胡椒粉,兩勺生粉拌勻,拌至每隻蝦都裹有生...
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- 準備時間:16分鐘    烹飪時間:25分鐘主料山藥:適量紅辣椒:適量蝦仁:適量輔料葱:適量鹽:適量水澱粉:適量高湯:適量具體步驟1.山藥切丁,紅辣椒切絲,葱切碎,備用2.鍋內加水燒開,把山藥蝦仁分別炤八成熟3.炒鍋內倒油,將紅辣椒和葱爆香,加入山藥和蝦仁,翻炒,倒兩...
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- 準備時間:8分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鮮蝦:適量輔料鹽:適量澱粉:適量糖:適量醋:適量具體步驟1.鮮蝦剝皮去蝦線清洗乾淨瀝乾水分備用2.蝦加蛋清料酒生粉抓勻放冰箱冷藏室入味半小時3.不粘鍋燒熱放葱碎熗鍋,倒入蝦滑炒至蝦變色成球,入醋糖鹽翻炒至...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料米飯:一碗輔料菜椒:適量鹽:適量芝麻油:適量葱:適量雞精:適量火腿腸:一根料灑:適量具體步驟1.剩飯用微波加熱,蝦仁加入料灑、鹽碼味,菜椒、火腿腸、葱切丁。2.炒鍋燒熱倒入油、蝦仁爆香。3.再倒入火腿腸、菜椒。...
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- 食材明細主料蝦仁(適量)雞蛋(三個)葱花(半根)純淨水(雞蛋液的三分之二)蝦米(適量)調料鹽(少許)生抽(少許)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常蝦仁蒸蛋的做法步驟1、成品圖來一張,看着美味吧。2、三個雞蛋加入少許鹽,打散。3、取小碗,加入大半碗純淨水,純淨水是雞蛋的三分之二。4、加入雞...
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- 準備時間:25分鐘    烹飪時間:23分鐘主料蝦仁:適量青豆:適量胡蘿蔔:適量輔料雞蛋蛋白:適量生粉:適量姜:適量鹽:適量具體步驟1.蝦仁用竹籤挑出蝦線,再用刀開背。2.將蝦仁加蛋白、生粉和鹽抓勻上漿醃製一下。3.鍋內加水,開後加入胡蘿蔔丁和青豆焯水撈出...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鮮蝦:半斤雞蛋:兩個輔料鹽:適量料酒:適量生粉:少許具體步驟1.剝蝦,半斤蝦剝完一小抓,在每個蝦仁的背線上劃一刀,這樣炒出來才能捲成球形。2.加入適量料酒、鹽(夠蝦仁的鹹度)、生粉抓勻醃漬15分鐘,待用。3.雞蛋兩...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料西芹:適量胡蘿蔔:適量輔料鹽:適量雞精:適量具體步驟1.西芹切菱形狀,胡蘿蔔切片2.蝦仁用料酒醃製一會兒3.鍋放油爆葱段,放蝦仁爆炒4.放西芹胡蘿蔔爆炒,放鹽5.放雞精起鍋...
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- 食材明細主料蝦(200克)黃瓜(50克)玉米(適量)蒜(2粒)紅椒(半個)葱花(一根)輔料玉米油(15克)鹽(2克)生抽(2滴)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常蝦仁的做法步驟1、材料切好備用。2、黃瓜,紅椒切丁備用。3、鍋熱下油,放入紅椒葱花大蒜煸炒。4、放入黃瓜、玉米,蝦仁煸炒。3分鐘。5、最後入鹽調...
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- “美味家常香辣下飯。”食材明細主料蒜薹(1把)蝦仁(300克)輔料鹽(適量)料酒(一勺)胡椒粉(適量)豆瓣醬(一勺)白糖(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣蝦仁炒蒜薹的做法步驟1、蝦仁開背挑去蝦線。2、加料酒,鹽,胡椒粉醃製。3、蒜薹洗淨。4、切寸段。5、準備薑末蒜末。6、起油鍋,放姜...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘家常蝦仁炒山藥不僅僅是一道很平常的家常菜,它裏面含有很多的營養物質,蝦仁炒山藥主要是由木耳、山藥、青椒等蔬菜製作而成,裏面含有非常多的維生素,還特別有利於增強人們身體的免疫力,這道菜裏還有蝦仁,含有豐...
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- “掰着手指數着日子,新年馬上就要到啦,大家歡聚一堂吃喝聊天,我正好藉此機會將自己修煉一年的好廚藝展現給大家。不過這還需要一口好鍋的神助攻。新入手了一款琺琅瓷鐵鍋,用了好多次,給大家説道説道.....這口鍋2秒熱鍋,受熱很快,堪比飯店爆炒。不要小看鍋熱得快這個優點,過年要做...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料蝦仁:適量紅辣椒:適量杭椒:適量輔料具體步驟1.蝦去皮、去蝦線、倒入一勺料酒、鹽、澱粉抓勻2.鍋中倒油、放入蝦仁滑散、炒紅盛出3.鍋裏留底油、葱薑蒜切碎放入鍋中、放花椒、幹辣椒段兒炒香4.倒入郫縣豆瓣醬...
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- 很多人愛吃蝦,因為蛋白質含量高,清炒蝦仁的家常做法在傳統食譜中也是非常受歡迎的,無論是在菜品特色、製作方法,還是在營養價值上都是極高的,其清淡爽口,隨着個人的口味變化,做法亦是各種各樣,他易於消化,老幼皆宜,受到很多人青睞。清炒蝦仁的家常做法清炒蝦仁屬於江蘇地區的一道名...
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