當前位置:味味甜 >

關於葛根豬骨湯的家常做法的餐飲百科

葛根豬骨湯怎麼做-葛根豬骨湯的做法
  • 葛根豬骨湯怎麼做-葛根豬骨湯的做法

  • “此湯具有健脾養陰,生津止渴,降血壓降血糖的功效”食材明細主料豬排骨(1根)葛根(1塊)馬蹄(6個)胡蘿蔔(1個)輔料鹽(少許)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)葛根豬骨湯的做法步驟1、排骨切塊水洗一下2、冷水入鍋燒開焯一下撈出備用3、葛根切小塊胡蘿蔔也切滾刀塊忘了拍胡蘿蔔了4、所有...
  • 20009
粉葛豬骨湯怎麼做-粉葛豬骨湯的做法
  • 粉葛豬骨湯怎麼做-粉葛豬骨湯的做法

  • “夏天要喝去濕濕健脾胃的湯。”食材明細主料豬骨(適量)粉葛(適量)扁豆(適量)赤小豆(適量)薏米(適量)胡蘿蔔(適量)馬蹄(適量)輔料姜(少許)調料鹽(少許)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)粉葛豬骨湯的做法步驟1、準備:扁豆,薏米。2、需要小炒一下,下鍋炒至有點香味即可。3、豬骨。4、赤小豆。5...
  • 28315
紅豆粉葛豬骨湯怎麼做-紅豆粉葛豬骨湯的做法
  • 紅豆粉葛豬骨湯怎麼做-紅豆粉葛豬骨湯的做法

  • 食材明細主料紅豆(適量)豬骨(適量)粉葛(適量)輔料陳皮(適量)姜(適量)原味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)未知(難度)紅豆粉葛豬骨湯的做法步驟1、把粉葛表皮洗乾淨切薄片。2、豬骨開水焯去血水。3、豬骨放入電飯鍋內。4、把紅豆加入。5、放入陳皮姜。6、最後加入粉葛片。7、鍋內注滿水大火煮...
  • 28165
葛根湯怎麼做-葛根湯的做法
  • 葛根湯怎麼做-葛根湯的做法

  • 食材明細主料雞骨(150克)葛根(250克)輔料蓮子(30克)百合(20克)雞精(1克)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)葛根湯的做法步驟1、湯料準備好。2、所有食材放入電壓力煲裏,加入適量水,蓋上蓋,調至煲湯檔。3、時間到,開蓋加入1克雞精攪勻,盛起開吃。...
  • 26960
葛根豬骨湯如何做簡單又好吃
  • 葛根豬骨湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時葛根豬骨湯所需要的食材為葛根、豬骨。葛根本是一味中草藥,但是中國自古以來就有藥膳一説。即就是將部分中草藥製作成為膳食,給人們食用。葛根豬骨湯選用上等豬骨,以及精選葛根。共同一起燉煮,隨着時間的流失,...
  • 23915
赤小豆粉葛豬骨湯怎麼做-赤小豆粉葛豬骨湯的做法
  • 赤小豆粉葛豬骨湯怎麼做-赤小豆粉葛豬骨湯的做法

  • “天氣潮濕,令人精神晃忽,煲清熱祛濕、解肌舒筋的粉葛湯就最好不過。粉葛可清熱、去骨火,而且粉葛的纖維豐富,連湯同吃有助清理腸胃。赤小豆粉葛豬骨湯清甜滋潤,適合全家老少飲用。”食材明細主料豬骨(400克)赤小豆(60克)粉葛(600克)蜜棗(2顆)輔料姜(2片)鹽(適量)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時...
  • 7677
粉葛胡蘿蔔豬骨湯怎麼做-粉葛胡蘿蔔豬骨湯的做法
  • 粉葛胡蘿蔔豬骨湯怎麼做-粉葛胡蘿蔔豬骨湯的做法

  • “這湯下火、清熱,最近一家子都有點上火的節奏,喝這湯再好不過。😄”食材明細主料粉葛(500g)胡蘿蔔(250g)豬骨頭(300g)輔料紅棗(8顆)薑片(3片)食鹽(適量)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)粉葛胡蘿蔔豬骨湯的做法步驟1、粉葛去皮,洗乾淨切片,再清洗兩次去澱粉,出來的湯清透點。2、胡蘿蔔去...
  • 31795
葛根燉豬脊骨怎麼做-葛根燉豬脊骨的做法
  • 葛根燉豬脊骨怎麼做-葛根燉豬脊骨的做法

  • 食材明細主料葛根(500克)豬脊骨(500克)輔料黃芪(適量)紅棗(適量)黨蔘(適量)枸杞子(適量)桂圓(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)葛根燉豬脊骨的做法步驟1、葛根去皮2、豬脊骨、葛根切塊3、鍋內放葛根、豬脊骨、配料加清水適量,大火燒開後小火燉30分鐘。4、益氣養...
  • 10080
葛根胡蘿蔔筒骨湯怎麼做-葛根胡蘿蔔筒骨湯的做法
  • 葛根胡蘿蔔筒骨湯怎麼做-葛根胡蘿蔔筒骨湯的做法

  • 食材明細主料葛根(適量)筒骨(1個)胡蘿蔔(1個)輔料鹽(適量)清淡(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)葛根胡蘿蔔筒骨湯的做法步驟1、葛根去皮後洗淨切塊備用2、胡蘿蔔削皮後切滾刀塊3、筒骨冷水下鍋焯燙出血水,撈出沖洗乾淨4、所有材料備好後放入高壓鍋5、加入適量的水6、蓋上高壓蓋大火煮...
  • 5714
赤小豆粉葛豬骨湯的做法 【廣東】赤小豆粉葛豬骨湯 赤小豆粉葛豬骨湯怎麼做
  • 赤小豆粉葛豬骨湯的做法 【廣東】赤小豆粉葛豬骨湯 赤小豆粉葛豬骨湯怎麼做

  • “説起煲湯,廣東人的飲食文化裏不可缺少的一部分,飯前飯後喝一碗,不同節令不同食材,文火煲出健康味。”食材明細主料粉葛(400克)清水(適量)姜塊(1塊)輔料豬骨(400克)赤小豆(20克)紅蘿蔔(1根)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)赤小豆粉葛豬骨湯的做法步驟1、準備材料。2、豬骨沖洗一遍放入...
  • 22950
沙葛豬骨湯的做法 清熱祛濕沙葛豬骨湯 沙葛豬骨湯怎麼做
  • 沙葛豬骨湯的做法 清熱祛濕沙葛豬骨湯 沙葛豬骨湯怎麼做

  • “伴隨着雨季,回南天殺到。濕氣會很重,很容易體倦力乏和胃口不佳,這個時候最好喝一些祛濕湯會比較好。説到祛濕,赤小豆、眉豆和扁豆都是能手,再配以當令且能清熱生津的沙葛,是可常喝的湯品。”食材明細主料沙葛(1個)豬骨(400克)赤小豆(40克)白扁豆(40克)眉豆(40克)輔料姜(2片)鹽(適量)原味(口...
  • 27557
粉葛赤小豆豬骨湯的做法 【粵菜】粉葛赤小豆豬骨湯 粉葛赤小豆豬骨湯怎麼做
  • 粉葛赤小豆豬骨湯的做法 【粵菜】粉葛赤小豆豬骨湯 粉葛赤小豆豬骨湯怎麼做

  • “這是一款非常經典的老火靚湯,粉葛和赤小豆一起煮湯,可以清熱,去濕,特別是上火的人,多喝有益。所以,廣東人喜歡用粉葛和赤小豆一起煮湯,地理因素。”食材明細主料豬骨(600克)粉葛(500克)赤小豆(200克)輔料鹽(適量)鹹甜(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)粉葛赤小豆豬骨湯的做法步驟1、豬大骨...
  • 19834
粉葛赤小豆煲豬骨湯怎麼做-粉葛赤小豆煲豬骨湯的做法
  • 粉葛赤小豆煲豬骨湯怎麼做-粉葛赤小豆煲豬骨湯的做法

  • “這是一款清熱去濕的湯品。”食材明細主料豬骨(適量)粉葛(適量)赤小豆(適量)輔料薏仁(適量)姜(少許)調料鹽(少許)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)粉葛赤小豆煲豬骨湯的做法步驟1、準備好所有食材:豬骨焯水,粉葛削皮切塊,備一塊姜,赤小豆,薏仁洗淨備用。2、將所有食材放入高壓鍋中添加適...
  • 16859
家常版粉葛豬骨湯如何做簡單又好吃
  • 家常版粉葛豬骨湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料粉葛:500豬骨:300輔料薑片:4片蜜棗:2個具體步驟粉葛去皮洗淨厚切,豬骨洗淨陳皮,蜜棗洗淨和薑片一起放進湯鍋加2000毫升清水粉葛,豬骨也放進湯鍋裏大火煲一般菜市場買的新鮮豬骨,我就不焯,如果超市買的豬骨就一...
  • 25590
葛根骨頭湯怎麼做-葛根骨頭湯的做法
  • 葛根骨頭湯怎麼做-葛根骨頭湯的做法

  • “葛根又被稱作野葛,中國大部地區有產。葛根內含12%的黃酮類化合物,還有蛋白質、氨基酸、糖、和人體必需的鐵、鈣、銅、硒等礦物質。葛根中的大豆甙元具有抗乙酰膽鹼作用,能夠明顯收縮平滑肌,被認為是葛根解痙作用的主要成分。有止渴止瀉,改善記憶力,改善生育能力,降三高的作用,有...
  • 11174
粉葛煲豬骨怎麼做-粉葛煲豬骨的做法
  • 粉葛煲豬骨怎麼做-粉葛煲豬骨的做法

  • “粉葛這東西,有點糯,有點粉,本身清甜,挺好吃的,燉湯或者炒都不錯。這次買的骨頭有點説不清的異味,已經不是第一次買到有這種味道的豬肉了,也不懂什麼原因,不是因為不新鮮,估計是因為豬吃了某種飼料吧,是體味,不正常的那種體味,我對這個鼻子比較敏感,每次買到這樣的豬肉都難受,但是我看...
  • 17164
蓮藕葛根排骨湯怎麼做-蓮藕葛根排骨湯的做法
  • 蓮藕葛根排骨湯怎麼做-蓮藕葛根排骨湯的做法

  • “葛根(我們廣東叫粉葛)清熱解毒,很有藥用功效,而且煲了湯出來的味道也很清香,個人非常喜歡!剛好有一節蓮藕,也下鍋了,加上排骨和其他材料一起,湯很是濃郁,味道很是清甜,不錯哦!”食材明細主料蓮藕(適量)葛根(適量)排骨(適量)玉米(適量)胡蘿蔔(適量)輔料赤小豆(適量)玉米(適量)新會陳皮(適量)薑片(適量...
  • 21952
玉米葛根豬骨湯如何做簡單又好吃
  • 玉米葛根豬骨湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料小水果嫩玉米:150葛根:250魚骨:400輔料鹽:適量香芹:適量具體步驟1.原料準備:葛根切小塊2.排骨提前一小時泡去血水3.排骨入同水一起煮至開,浮去上面的泡沫4.加入其它原料,水一次性加足,微火煲3小時5.出煲前調入...
  • 13711
家常粉葛眉豆豬骨湯如何做簡單又好吃
  • 家常粉葛眉豆豬骨湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:40分鐘粉葛眉豆豬骨湯作為廣東省老火靚湯的典型代表,不那麼讓人驚豔,但它卻不會讓你失望。是的,遇見它的時候沒有第一眼的驚豔,靠近它的時候能聞到它的親切,吃完它的時候你的很滿足。它可以在你每一個平淡無奇的日子...
  • 21008
胡蘿蔔葛根豬骨湯怎麼做-胡蘿蔔葛根豬骨湯的做法
  • 胡蘿蔔葛根豬骨湯怎麼做-胡蘿蔔葛根豬骨湯的做法

  • 食材明細主料胡蘿蔔(2個)豬骨(500克)葛根(500克)輔料鹽(適量)甜香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔葛根豬骨湯的做法步驟1、首先把全部材料洗乾淨,豬骨冷水下鍋燒沸水過一下水。然後撈出洗乾淨2、然後把全部材料放進去,胡蘿斜切厚片,葛根切四方形。加入適量水3、蓋上蓋子大火煲開...
  • 22029
蓮藕葛根排骨湯圖解
  • 蓮藕葛根排骨湯圖解

  • 排骨是我很喜歡的一種食材,一般的做法是土豆排骨湯,今天在超市買了葛根和藕,再加上家裏從老家帶了玉米,就燉了一頓蓮藕葛根排骨湯,味道還不錯哦!主料排骨:500g蓮藕:200g葛根:250g薏米:30g赤小豆:30g輔料油:適量鹽:適量陳皮:適量蜜棗:適量姜:適量詳細步驟:第一步排骨和薑片一起下鍋焯水,排骨...
  • 28310
雷公根豬骨湯怎麼做-雷公根豬骨湯的做法
  • 雷公根豬骨湯怎麼做-雷公根豬骨湯的做法

  • “雷公根我們這叫燈盞菜,老人們説是清熱除濕,其實在我們這一年四季都有,只是這個季節呢,嫩,以後呢,長老了,吃草的感覺就很濃了。不過,只喝湯不吃草也沒關係嘛。”食材明細主料豬骨(適量)雷公根(適量)紅蘿蔔(適量)山藥(適量)輔料紅棗(適量)姜(幾片)鹽(適量)香菇(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單...
  • 24557
野葛菜豬骨湯的做法 #春季野菜#-野葛菜豬骨湯 野葛菜豬骨湯怎麼做
  • 野葛菜豬骨湯的做法 #春季野菜#-野葛菜豬骨湯 野葛菜豬骨湯怎麼做

  • 食材明細主料野葛菜(一把)豬骨(500克)蜜棗(4個)輔料鹽(適量)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)野葛菜豬骨湯的做法步驟1、野葛菜洗淨備用2、豬骨出水待用3、蜜棗備用4、把所有湯料放入鍋內,蓋鍋蓋大火燒到帽白蒸汽轉最小火煲90分鐘,加鹽即可。...
  • 19275
筒骨葛根馬蹄湯的做法 筒骨葛根馬蹄湯(清熱解毒) 筒骨葛根馬蹄湯怎麼做
  • 筒骨葛根馬蹄湯的做法 筒骨葛根馬蹄湯(清熱解毒) 筒骨葛根馬蹄湯怎麼做

  • “葛根、馬蹄清熱解毒,體虛的別喝那麼多哦,太涼了。”食材明細主料筒骨(適量)葛根(適量)馬蹄(適量)輔料姜(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)筒骨葛根馬蹄湯的做法步驟1、筒骨砍塊洗淨瀝乾、葛根去皮切厚片、馬蹄去皮一分為二即可,薑切片。2、全部材料放入鍋內,放適量...
  • 12963
粉葛竹芋豬骨湯的做法 【粵菜】粉葛竹芋豬骨湯 粉葛竹芋豬骨湯怎麼做
  • 粉葛竹芋豬骨湯的做法 【粵菜】粉葛竹芋豬骨湯 粉葛竹芋豬骨湯怎麼做

  • “竹芋,是一種清熱的食品。枝幹像竹子,根莖象芋頭,所以叫竹芋。廣東人在炎熱夏天,喜歡用它來煮豬骨湯,清熱解毒,消暑,是個好東西。”食材明細主料豬骨(600克)輔料粉葛(500克)胡蘿蔔(1根)竹芋(250克)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)粉葛竹芋豬骨湯的做法步驟1、豬大骨洗淨切...
  • 6271
專題