- “用紅棗做花捲,棗香四溢,吃了還想吃。”食材明細主料麪粉(300g)紅棗(15枚)輔料酵母(3g)白糖(40g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅棗花捲的做法步驟1、麪粉加入酵母、白糖150克温水,拌均勻和成麪糰。2、紅棗洗淨去核,切小丁。3、麪糰發酵至兩倍大。4、將麪糰擀成長方形大片5、均...
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- “説句實話,從來沒有自己蒸過饅頭,棗卷之類的,一直都是買現成的,最近物價飛漲,想想自己可以開發一下潛能,於是義無反顧地走上了“蒸蒸日上”的道路。”食材明細主料麪粉(800克)輔料安琪酵母(2克)温水(適量)配料白糖(3小勺)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)花樣棗卷的做法步驟1、準備80...
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- “這款豆渣紅棗卷很適合作早餐。用打豆漿濾出的豆腐渣與小麥粉一起加酵母粉、牛奶和成麪糰,醒發後捲入去核的紅棗上蒸鍋蒸熟,再切成小段食用。雖然因為有豆渣,這豆渣由於打豆漿時加了幾粒紅皮花生米而顏色更深,豆渣紅棗卷不是很白,但營養更豐富,味道很香甜。一塊棗卷,再搭配米粥...
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- 食材明細主料麪粉(200克)菠菜汁(110克)糖(5克)酵母(2克)輔料紅棗碎(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)菠菜紅棗花捲的做法步驟1、將菠菜泥過濾撈出備用2、加入麪粉揉至光滑3、靜置發酵20分鐘4、將其擀成長方形薄片並刷油5、撒上紅棗碎6、從上至下捲起拍扁7、切小段,兩個疊在一...
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- 食材明細主料麪粉(500g)酵母(6g)水(250-270g)輔料葱(適量)鹽(適量)香油(適量)食用小蘇打(少量)葱香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常花捲的做法步驟1、揉成麪糰,等待發酵。2、有蜂窩狀就發好了。3、揉回原來大小。4、擀成麪餅。(越薄越好)5、怱放點食用小蘇打,這樣防止怱蒸出來變黃。6、先...
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- “紅糖含有95%左右的蔗糖,保留了較多甘蔗的營養成分,也更加容易被人體消化吸收,因此能快速補充體力、增加活力,所以又被稱為「東方的巧克力」,其中不僅含有可提供熱能的碳水化合物,還含有人體生長髮育不可缺少的蘋果酸、核黃素、胡蘿蔔素、煙酸和微量元素錳、鋅、鉻等各種元素...
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- “本款蛋糕卷,味道香甜,補氣養血,口感細膩,不但棗香濃郁,而且特別濕潤綿軟,是一款營養豐富又美味可口的蛋糕。”食材明細主料雞蛋(4個)低筋麪粉(100克)細砂糖(50克)玉米油(50克)牛奶(75克)鹽(1克)檸檬汁(5滴)輔料紅棗(40顆)蜂蜜(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅棗蛋糕卷的做法步驟1、...
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- 食材明細主料麪粉(200克)紅棗(20個)奶粉(20克)白糖(10克)發酵粉(5克)牛奶(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅棗如意卷的做法步驟1、準備的用料。2、把麪粉,白糖,奶粉,發酵粉加到一起,慢慢加入牛奶和成絮狀,揉成麪糰發酵。3、經過二次發好的麪糰分成大小差不多的小劑子。4、取其中一份...
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- 食材明細主料高筋粉(500克)輔料大棗(5個)葡萄乾(適量)配料酵母粉(一小勺)黃油(適量)果味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅棗卷的做法步驟1、製作紅棗卷的原料:高筋粉、大棗、葡萄乾、酵母粉、黃油2、麪粉摻入酵母粉和成麪糰使其在温暖處發酵後揉成光滑的麪糰3、揉好的發麪團,放在案板...
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- ““紅棗發麪卷”加了很多的大紅棗,這是一款非常不錯的麪點。隨便咬一口,都能吃到紅棗,甜甜的味道,濃郁的栆香味。製作方法不復雜,只要先把麪糰發酵好,再保證二次餳發充分,就可以蒸製出可口的麪點。”食材明細主料麪粉(600克)輔料酵母粉(2克)紅棗(適量)其他(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難...
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- “費了一些時間,將紅棗逐一去核,再切碎,卷在麪包裏,烘培時,滿屋子的香甜味兒。吃的時候,沒有了吐棗核的麻煩,讓既愛吃紅棗,又懶得吐核的家人對這款麪包喜愛有加。”食材明細主料小麥粉(300g)牛奶(110ml)白糖(20g)雞蛋(1個)輔料植物油(適量)酵母粉(適量)鹽(適量)雞蛋(適量)紅棗(適量)甜味(口味)烘焙(工...
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- 食材明細主料餃子粉或普通麪粉(300g)玉米麪(200g)輔料和田大棗(6顆)酵母粉(6g)洋雞蛋(2個)温開水(220g)食用油(20g)調料白糖(30g)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)玉米紅棗卷的做法步驟1、餃子粉或普通麪粉都可以。2、稱取300g餃子粉或普通麪粉、200g玉米麪、30g白糖、6g酵母粉,混合均勻...
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- “春暖花花,也是孩子們生長髮育的最佳時機,增加營養義不容辭。從主食開始牛奶灰棗花捲來一份哈牛奶補充鈣質,紅棗自然是幫助孩子們良好睡眠,睡得好,長得才快哈。簡單易做,家常美食哈。”食材明細主料麪粉(300g)酵母(3g)輔料牛奶(150g)灰棗(12顆)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)灰棗花...
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- 食材明細主料南瓜(250g)麪粉(600g)輔料酵母(3g)紅棗(適量)水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅棗南瓜卷的做法步驟1、南瓜泥。2、南瓜麪粉酵母水,和成麪糰。3、發酵2倍大。4、揪成小劑子。5、紅棗洗乾淨。6、去核切丁。7、紅棗丁包在麪皮內。8、收口。9、擀成牛舌狀。10、卷...
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- “這次買到的紅棗格外香甜,每天生吃幾顆有益健康,剩下一部分蒸紅棗卷也是不錯的,早餐吃一個,搭配一碗豆漿,妥妥滴。”食材明細主料麪粉(1000克)紅棗(適量)輔料酵母粉(10克)調料白糖(5克)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅棗卷的做法步驟1、麪粉、白糖和酵母粉混合。2、和成軟硬適中...
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- “花捲加些棗泥一起做,營養美味。紅棗含多種維生素、胡蘿蔔素,以及氨基酸、糖類、鐵、鈣、磷、鎂、鉀、皂貳、生物鹼、黃酮,還含蘋果酸、酒石酸等成分。棗子營養豐富,有“天然維生素丸的美稱。”食材明細主料麪粉(500克)酵母(6克)白糖(10克)輔料棗泥(150克)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗...
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- “抽空就會做各種各樣的麪食給孩子們吃,享受制作的過程,分享成品的喜悦。”食材明細主料中筋麪粉(300g)紅棗(8個)輔料酵母(3g)白糖(10g)純牛奶(170ml)玉米油(5g)甜香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)網紅奶香紅棗花捲的做法步驟1、紅棗清洗乾淨,提前浸泡30分鐘。2、300克麪粉+170毫升純牛奶...
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- “甜的花捲,甜的老面。老麪肥:做酵母饅頭,取50克麪糰,用保鮮袋裝好,放冰箱冷藏2天以上。”食材明細主料麪粉(500g)老麪肥(50g)豆奶粉(25g)輔料水(250g)小蘇打(0.5g)紅棗(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅棗老面花捲的做法步驟1、老麪肥50克撕小塊,放豆奶粉25克(可以不放),温水250克...
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- 食材明細主料麪粉(400克)紅糖(70克)熱水(200克)玉米油(5克)去核紅棗(80克)輔料酵母粉(4克)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅糖紅棗花捲的做法步驟1、紅糖用熱水化開,放涼備用。2、紅棗切小粒。3、麪粉、紅糖水、玉米油、酵母粉混合均勻,和成光滑適當的麪糰,然後加入紅棗粒和勻,蓋上保...
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- 食材明細主料南瓜(300g)輔料小麥面(500g)酵母(5g)白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)南瓜紅棗卷的做法步驟1、南瓜蒸熟,加白糖拌勻,等冷卻後加入酵母,加麪粉。2、麪粉揉成團,等待發酵,時間根據當地温度而定。3、紅棗切碎備用。4、發酵好的面用手指在面上戳個孔,不回縮就發好了...
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- 食材明細主料普通麪粉(適量)菠菜汁(適量)紅棗(適量)輔料安琪酵母粉(適量)清水(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)紅棗菠菜汁花捲的做法步驟1、普通麪粉加適量酵母粉。2、放入適量菠菜汁,鮮榨的。3、用筷子攪拌均勻。4、活成軟硬適中的麪糰放温暖處發酵至兩倍大。5、用手戳一個...
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- “紅糖棗卷甜甜噠既好吃,又容易上手,而且也很有營養,還補氣血,女人的最愛😄😄😄”食材明細主料麪粉(500g)輔料紅糖(50g)棗(8個)酵母粉(1袋)温水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅糖棗卷的做法步驟1、準備麪粉,把發酵粉兑入温水活開2、準備紅糖,我一般會買產婦紅糖,覺得比較有營養3...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:250紅棗:6顆發酵粉:稍許輔料具體步驟1.麪粉加適量發酵粉加水和成麪糰,蓋上濕布醒20分鐘2.紅棗洗淨控幹水份3.將發起的麪糰擀成長條型,對摺,立起折成“W”型,把紅棗夾在三個拐角處,用筷子從"W"的中間加緊,...
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- 食材明細主料麪粉(600克)輔料酵母(6克)白糖(20克)黑芝麻(40克)紅棗(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黑芝麻紅棗花捲的做法步驟1、麪粉中加入酵母、白糖和温水和成麪糰,餳30分鐘。2、將黑芝麻擀碎。3、把黑芝麻揉到麪糰中,揉均勻。4、搓成長條。5、切成每個60克的劑子。6、搓成...
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- 食材明細主料麪粉(適量)紅棗(適量)輔料白砂糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅棗饅頭卷的做法步驟1、準備食材:麪粉,白砂糖,發酵粉2、所有食材混合3、加入適量水和麪4、蒸鍋裏面加水煮開,關火,將麪糰放到蒸屜上發酵,利用水的熱氣讓麪糰發酵快一些5、半個小時發酵好了6、用手...
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