美美廚房之炒三丁如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

香腸 ：1根
萵苣 ：1根
藕 ：1段

輔料

鹽 ：適量
紅椒 ：1個
雞精 ：適量
油 ：適量
辣椒醬 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量
老抽 ：少許
白砂糖 ：少許

具體步驟

1.把所有材料都切好備用

2.熱鍋下油，放入薑絲.葱段

3.倒入香腸丁煸炒至出油汁

4.倒入藕丁.萵苣丁，加入鹽.辣椒醬.少量老抽翻炒加入適量開水稍微煮一分鐘

5.倒入紅椒，放入少許白砂糖翻炒，後加入雞精調味裝盤

烹飪技巧

香腸可以先蒸好，這樣既好切丁又好炒