美美廚房之彩色土豆雞丁如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

土豆 ：180
雞丁 ：60
青辣椒 ：30
紅辣椒 ：20

輔料

生粉 ：適量
油 ：適量
姜 ：適量
鹽 ：適量
調味料 ：適量
醬油 ：適量
蒜 ：適量

具體步驟

1.土豆洗乾淨切成均勻的丁

2.紅辣椒和青辣椒切成小段，準備好姜蒜

3.雞肉切成丁，用生粉，少量醬油，食用油調好

4.鍋燒熱，加入食用油，給點鹽，到雞肉丁爆炒後盛碗

5.倒入紅辣椒和青辣椒，姜蒜翻炒

6.倒入土豆丁不停翻炒

7.倒入爆炒好的肉丁翻炒

8.加鹽，調味料，盛盤

烹飪技巧

土豆比較難熟，辣椒倒入辣椒之後立刻倒入土豆，一面辣椒炒的太爛