當前位置:味味甜 >

關於四季豆搭扁豆的做法步驟的餐飲百科

四季豆搭扁豆怎麼做-四季豆搭扁豆的做法
  • 四季豆搭扁豆怎麼做-四季豆搭扁豆的做法

  • “四季豆跟扁豆搭配一起炒,保證下飯又好吃,有些時候,是不是也可以來個新吃法呢。”食材明細主料四季豆(適量)扁豆(適量)米椒(適量)大蒜頭(適量)青辣椒(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)四季豆搭扁豆的做法步驟1、所有的食材都清洗乾淨,四季豆和扁豆都...
  • 27194
豆腐炒四季豆怎麼做-豆腐炒四季豆的做法
  • 豆腐炒四季豆怎麼做-豆腐炒四季豆的做法

  • “用時令蔬菜做的一道家常小炒,綠白相間,營養均衡,用來佐粥是不錯的選擇”食材明細主料四季豆(適量)北豆腐(適量)蒜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐炒四季豆的做法步驟1、四季豆掐去兩頭,撕去老莖洗淨。2、切成小丁3、豆腐也切成小丁4、蒜拍扁...
  • 24335
豆瓣四季豆怎麼做-豆瓣四季豆的做法
  • 豆瓣四季豆怎麼做-豆瓣四季豆的做法

  • 食材明細主料四季豆(適量)大蒜(幾個)調料玉米油(10毫升)豆瓣醬(一勺)鹽(少許)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆瓣四季豆的做法步驟1、四季豆洗乾淨切絲。大蒜,豆瓣醬。2、大火燒開,倒入四季豆煮至八成熟撈出備用。3、油鍋起火燒至六成熟倒入玉米油,倒入四季豆大火快速翻炒。4、加入...
  • 12150
四季豆粥怎麼做-四季豆粥的做法
  • 四季豆粥怎麼做-四季豆粥的做法

  • 食材明細主料四季豆(100克)大米(一杯)輔料鹽(一小勺)熟豬油(一勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)四季豆粥的做法步驟1、製作材料。2、將大米淘洗乾淨。3、四季豆洗淨,切小段。4、將淘好的米和四季豆放入鍋中,加鹽和熟豬油。5、加入適量的水。6、放入電高壓鍋中按下煮粥鍵即可,如...
  • 5434
炒四季豆的做法 四季豆 炒四季豆怎麼做
  • 炒四季豆的做法 四季豆 炒四季豆怎麼做

  • 食材明細主料四季豆(適量)輔料肉末(適量)炒香米(適量)味極鮮醬油(適量)糖(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒四季豆的做法步驟1、洗好四季豆,瀝乾水分備用。2、炒好香米,肉末備用。3、起油鍋炒扁四季豆,放入肉末,味極鮮醬油,加糖,最後倒入香米。...
  • 10476
炒四季豆怎麼做-炒四季豆的做法
  • 炒四季豆怎麼做-炒四季豆的做法

  • 食材明細主料四季豆(適量)輔料蒜(適量)幹辣椒(適量)調料油(適量)鹽(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)炒四季豆的做法步驟1、四季豆折去兩端,掰成段。2、沸水中加點鹽,放入四季豆焯水,變色撈出。3、蒜瓣拍扁切碎,辣椒適量。4、鍋中放油,小火炒香蒜末辣椒,放入四季豆翻炒2分鐘,加鹽調...
  • 14959
炒四季豆的做法 家常炒---四季豆 炒四季豆怎麼做
  • 炒四季豆的做法 家常炒---四季豆 炒四季豆怎麼做

  • 食材明細主料四季豆(適量)輔料蒜(適量)辣椒(適量)配料鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒四季豆的做法步驟1、準備好洗淨的四季豆和切好的蒜,辣椒,備用2、鍋內倒油,温度升高後放蒜,辣椒炒出香味3、刀入瀝乾水分的四季豆,中火煎炒,起鍋前加入少量鹽4、這樣是不是很簡單啊,成品出...
  • 26217
扁豆角是不是四季豆
  • 扁豆角是不是四季豆

  • 不是。扁豆角和四季豆在外形上有一定的區別,扁豆角的外形比較扁平,豆子不是很飽滿,並且比較寬。四季豆比扁豆角長一些,並且豆子是圓圓的很飽滿,並且相對來説窄一些。口感上也不一樣,扁豆角適合做悶煮的方式,四季豆口感比較清爽可以炒。...
  • 4666
煸四季豆怎麼做-煸四季豆的做法
  • 煸四季豆怎麼做-煸四季豆的做法

  • 食材明細主料四季豆(適量)青椒(2個)米椒(幾個)大蒜頭(適量)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)生抽(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)煸四季豆的做法步驟1、準備好食材。2、四季豆清洗乾淨,掐頭去尾,斷成小段。3、起鍋燒油,油七成熱時,下入所有的食材煸炒(大蒜頭切成末、米椒切成小...
  • 6604
四季豆肉怎麼做-四季豆肉的做法
  • 四季豆肉怎麼做-四季豆肉的做法

  • “四季豆炒五花肉,又香又脆,也是很好吃的菜。這道菜也是簡單到無話説家常便菜快手菜,全家人也都喜歡吃。五花肉炒出了油,吃起來不油膩,香香的味道。在來片肉肉再來口米飯,,,哈哈哈……”食材明細主料四季豆(任意)五花肉(任意)輔料生粉(半小勺)生抽(1勺)紅辣椒(1只)蠔油(1小勺)鹽(適量)老抽(半小...
  • 25701
幹扁四季豆怎麼做-幹扁四季豆的做法
  • 幹扁四季豆怎麼做-幹扁四季豆的做法

  • “這個是在餐廳吃了,覺得好好吃,所以自己也試着煮了下,味道還不錯哈!超辣喲!”食材明細主料四季豆(500克)瘦肉(50克)輔料乾紅椒(6個)鹽(適量)生抽(適量)原味(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)幹扁四季豆的做法步驟1、把四季豆摘成一小節一小節待用。2、把瘦肉切碎待用。3、鍋裏放油燒紅,加入...
  • 27441
四季豆是扁豆嗎
  • 四季豆是扁豆嗎

  • 不是。1、外形不同。扁豆整體形態都是非常扁平的而且比較寬,果實有兩種顏色綠色和紫色,而四季豆是屬於長條型的,整體性格圓柱體一般,肥肥胖胖的。2、口感不同。扁豆中的豆子會長的比較大,外部殼反而會比較薄,食用起來口感粗糙。而四季豆外殼飽滿,豆子較小。...
  • 13191
炒四季豆的做法 快炒四季豆 炒四季豆怎麼做
  • 炒四季豆的做法 快炒四季豆 炒四季豆怎麼做

  • “四季豆如果加工方法不當,毒素沒有被完全破,進入人體後就容易導致中毒,但這些毒素並不可怕,只要四季豆徹底熟透,其毒素就會被破壞,這已經是常識了。所以炒四季豆一般挺要時間的,但我們只要稍稍改變一下方式就能使其快速熟透。”食材明細主料四季豆(適量)輔料大蒜(適量)青椒(適量)紅椒...
  • 7349
四季豆的做法 四季豆的別樣吃法 四季豆怎麼做
  • 四季豆的做法 四季豆的別樣吃法 四季豆怎麼做

  • “廣東有句很經典的話,“秋風起,食臘味”。用廣東話念這句話,非常押韻。已經過了秋分,現在天氣也慢慢轉涼了。各大超市的臘味應季而生,各種款式各種包裝,眼花繚亂。忽然想起了老媽子做的臘腸,那真真的是好極了!材料都精挑細選,每天每天她就忙碌着曬臘腸。Vernon很喜歡我老媽子做的...
  • 25955
肉沫四季豆的做法 【肉沫四季豆】 肉沫四季豆怎麼做
  • 肉沫四季豆的做法 【肉沫四季豆】 肉沫四季豆怎麼做

  • “四季豆富含蛋白質和多種氨基酸,常食可健脾胃,增進食慾;胡蘿蔔是一種營養豐富、老幼皆宜的好菜蔬,被譽為“小人蔘”,具有突出的防癌抗癌作用,可降糖降脂、清肝明目。二者與豬瘦肉同炒,口味豐富,營養全面。”食材明細主料豬瘦肉(200克)四季豆(100克)胡蘿蔔(50克)輔料澱粉(1茶匙)料酒(1匙)生...
  • 16898
扁豆角和四季豆區別
  • 扁豆角和四季豆區別

  • 外形不同。扁豆角外形扁平,外皮摸上去有質感。四季豆外形比較圓潤飽滿,肉質厚實。扁豆角和四季豆的烹飪方式相似,可以煮着吃,也可以乾煸、清炒、紅燒等。購買後的扁豆角和四季豆,需要儘快用於烹飪,以免水分蒸發過多,影響扁豆角和四季豆的品質。...
  • 12440
豆豉四季豆怎麼做-豆豉四季豆的做法
  • 豆豉四季豆怎麼做-豆豉四季豆的做法

  • “簡單美味,快手菜。”食材明細主料四季豆(一把)輔料豆豉(一勺)蒜(少許)純淨水(適量)調料花生油(適量)鹽(少許)原味(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉四季豆的做法步驟1、豆豉備用。2、蒜切碎,備用。3、四季豆洗淨,掐頭去尾撕去老絲,切段。4、鍋燒熱放適量油,爆香蒜末,加入四季豆煸炒至綠...
  • 24624
四季豆炒肉的做法 四季都(豆)有肉 四季豆炒肉怎麼做
  • 四季豆炒肉的做法 四季都(豆)有肉 四季豆炒肉怎麼做

  • 食材明細主料豬肉(一塊)四季豆(半袋)輔料料酒(兩滴)鹽(少許)醬油(一瓶蓋)原味(口味)未知(難度)四季豆炒肉的做法步驟1、豬肉解凍,切成細塊,用少許鹽,少許水,一滴料酒醃製10分鐘左右;四季豆洗淨後,切成手指長的小段,用熱水煮2~3分鐘,待四季豆泡軟後撈出備用;2、葱蒜切末,辣椒切片,材料準備就緒;鍋中倒...
  • 20674
醃四季豆怎麼做-醃四季豆的做法
  • 醃四季豆怎麼做-醃四季豆的做法

  • “很喜歡酸豆角,但這裏買不着,只有春種夏收,冬天只有用四季豆來代替了,四季豆一年四季都能買得到,做起酸菜來方便容易,但説明一下,四季豆一定要煮熟或炒熟才能吃,四季豆煮不熟會有毒的,注意呀。”食材明細主料四季豆(約600克)調料香葉(3片)八角(1朵)花椒(1/2大勺)小茴香(1小勺)清水(適量)海鹽(...
  • 13426
豆醬四季豆的做法 乾煸升級----------豆醬四季豆 豆醬四季豆怎麼做
  • 豆醬四季豆的做法 乾煸升級----------豆醬四季豆 豆醬四季豆怎麼做

  • 食材明細主料四季豆(500克)輔料蒜瓣(7粒)薑末(適量)配料黃豆醬(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆醬四季豆的做法步驟1、所有食材準備好,四季豆摘去頭尾的老筋,洗淨備用。2、炒鍋加熱注油,放薑末下鍋爆香。3、先放蒜瓣下鍋炒香。4、調成中火,倒入四季豆不停煸炒。5...
  • 10628
拌四季豆怎麼做-拌四季豆的做法
  • 拌四季豆怎麼做-拌四季豆的做法

  • 食材明細主料四季豆(250g)輔料鹽(適量)大蒜(適量)配料油(適量)香麻油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)拌四季豆的做法步驟1、將豆子洗淨,切好2、坐鍋,鍋裏放入適量的水燒開3、將豆子放入鍋裏煮熟4、在調味盆裏加入鹽、香麻油、大蒜和油5、將豆子放入盆裏拌勻即可食用...
  • 26363
四季豆怎麼做-四季豆的做法
  • 四季豆怎麼做-四季豆的做法

  • “簡單又美味、愛吃四季豆的親們趕緊試試哦、”食材明細主料四季豆(適量)輔料姜(兩片)蒜(多點)幹辣椒(隨意)配料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)味精(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)四季豆的做法步驟1、四季豆、洗淨用手摘成條狀、控幹水份、2、姜蒜辣椒切好、3、鍋裏放油...
  • 31317
土豆燉四季豆的做法 魯菜--土豆燉四季豆 土豆燉四季豆怎麼做
  • 土豆燉四季豆的做法 魯菜--土豆燉四季豆 土豆燉四季豆怎麼做

  • “土豆軟爛,四季豆滑糯,相互入味,是不錯的家常下飯菜”食材明細主料四季豆(250克)土豆(2個)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)花生油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)土豆燉四季豆的做法步驟1、準備好食材。2、土豆切條,並下水重新洗,過濾掉表面澱粉,防止...
  • 22379
油炸四季豆的做法 【油炸四季豆】 油炸四季豆怎麼做
  • 油炸四季豆的做法 【油炸四季豆】 油炸四季豆怎麼做

  • “這道菜乍一眼看以為是乾煸四季豆,但是我沒這樣叫,因為這是用油炸的。我個人覺得四季豆一定要熟透才好吃,油温剛好可以很快達到這樣的效果,加上後面的蒜末和辣椒幹調味,鹹鹹辣辣香香的,還是挺下飯的,希望大家也會喜歡,最主要的是簡單易學,沒什麼技術含量。”食材明細主料四季豆(適...
  • 29471
川香四季豆的做法 【四川】川香四季豆 川香四季豆怎麼做
  • 川香四季豆的做法 【四川】川香四季豆 川香四季豆怎麼做

  • “今天要介紹的是四季豆,這個菜比較常見。而且食用多樣很受歡迎!如北方的滷麪、燜面就比較常用到。而在南方一般都是用來炒比較多,炒的口味樣式也是林林總總。今天介紹的是一個川菜系的做法,很香也適合家庭下飯食用。”食材明細主料四季豆(400克)瘦肉(80克)蒜頭(4個)輔料豆瓣醬(1匙)...
  • 11981
專題