- “槐花可以有多種吃法,用槐花煎湯代茶飲用,可以治療肝熱目赤,頭痛眩暈等症狀。還可以加肉餡包槐花餃子包子吃,可以做槐花丸子做槐花餅、炸槐花、蒸槐花……多種花樣吃法,槐花對預防高血壓、糖尿病都有益。”食材明細主料槐花(50g)豬五花肉肉餡(250g)雞蛋(1個)澱粉(1大湯匙)輔料鹽(適量)...
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- 食材明細主料槐花(適量)豬肉(適量)輔料姜(適量)鹽(適量)生抽(適量)料酒(適量)黑胡椒(適量)色拉油(適量)香油(適量)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)槐花肉丸湯的做法步驟1、槐花洗淨,瀝乾水分2、鍋內放水,水開後,放入洗淨的槐花,焯水到槐花的花萼變得碧綠,撈出3、焯過水的槐花再瀝乾...
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- “春天時去山上採摘的槐花,凍在冰箱裏,想吃的時候取出來包包子,做槐花餅都很好吃。”食材明細主料麪粉(3碗)豬肉(500克)槐花(適量)輔料油(適量)鹽(適量)味極鮮醬油(適量)雞精(適量)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)槐花肉包子的做法步驟1、酵母粉用温水調開,加入麪粉中揉成麪糰放温暖處發...
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- “牛肉丸湯怎麼做才好吃?其實牛肉丸湯的做法非常簡單,但是要做到地道的牛肉丸湯倒是不簡單。對於生活在當地的人來説,那就輕而易舉的事了,可對於一些外地外省的,或是離家鄉遠的人來説,那倒是一個問題,因為要做這道湯的材料不一定全,即使你能買到牛肉丸,也不一定是正宗的,因有一些聲...
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- “陝西的臊子品種繁多,有葷的素的,有幹臊子、湯臊子等,但最著名的是岐山肉臊子,其特點臊子油光紅潤,味鮮香濃厚而不膩,酸辣適口,可用來做湯臊子面、幹拌臊子面或饃夾臊子。”這道岐山肉臊子的製作方法選自2014年2月出版的中國廚界權威期刊《烹飪藝術家》,菜譜是由專業廚師曹紅科...
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- 在許多地區,人們都會吃牛肉丸,並且總會在節日到來的時候自己在家打牛肉丸來吃。那麼,大家是否知道哪裏的牛肉丸最正宗?如何保存牛肉丸呢?讓我們一起學習學習吧。一、哪裏的牛肉丸最正宗説到牛肉丸,我不得不説汕頭的牛肉丸,長期以來,汕頭的牛肉丸是手工製作的,歷史悠久,因此汕頭的牛...
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- “冬吃蘿蔔夏吃薑,不用醫生開藥方。新鮮的青蘿蔔是百姓冬季餐桌上的常見菜餚,它的製作方法多種多樣,其中蘿蔔綠豆丸子是黃河三角洲傳統美食,每逢過年,家家户户都要炸制綠豆丸子,用以招待貴客。”食材明細主料青蘿蔔(1000g)麪粉(150g)食鹽(20g)花椒麪(適量)姜(適量)輔料綠豆麪(800g)豆腐(150g...
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- 水煮肉片是一道很有名的菜,起源於自貢,發源於西南方,它是川菜中著名的家常菜,湯紅油亮,麻辣的味道很弄,適合配各種主食都很完美,是最下飯的菜品之一,光聽説口水都要留下來,現在讓我們説一下水煮肉片的製作過程,肯定會讓大家滿意的。水煮肉片的做法你知道嗎,比餐廳做的好吃一百倍一、...
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- 五花肉各位小夥伴一定都吃過,不知道各位小夥伴都是用五花肉來做什麼菜呢?小編也是一個吃貨,而且最近也新學了一種正宗五花肉的做飯?各位小夥伴是不是很眼饞呢?小編也就不饞大家的口水了,馬上就來教大家如何來製作這簡單的正宗五花肉。正宗五花肉的做法,不用紅燒不用煮,入口即化滿...
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- 食材明細主料槐花(適量)麪粉(適量)輔料雞蛋(2個)調料十三香(1勺)鹽(適量)水(適量)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)槐花丸子的做法步驟1、夏天冰箱冷凍的槐花,焯水,攥幹水分。2、切碎。3、加兩個雞蛋。4、加鹽,十三香,麪粉,水。5、攪成濃稠麪糊,醒發半個小時。6、油温五成熱下鍋炸。7、外...
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- “一口全是肉,能想到的菜有很多,肉丸子大多都會從記憶中浮現,炸丸子可以説到處都有,逢年過節誰家不炸幾個丸子當配菜呢?但是好吃的丸子當屬京魯菜中的幹炸丸子。上海人做丸子不多,用肉糜的地方,要麼就是大如獅子頭,要麼油麪筋塞肉,再懶點的肉餅子燉蛋,也就這樣,做丸子的有,菜場裏的,一...
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- “臊子,也就是吃麪條的時候在麪條上澆的滷兒。陝西人一般都説臊子,而不説滷兒。岐山臊子面岐山的臊子面歷史悠久,清代已經很馳名。以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而聞名,用精白麪粉、豬肉、黃花菜、雞蛋、木耳、豆腐、蒜苗等料和多種調味品製成。”食材明細主料豬五花...
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- “閒來無事總是想到這道菜,也可以説是零食吧,小時候都是到新年才會做,那時候可饞了,現在想吃就做,這道菜也是孩子的最愛。特別好吃。外面賣的既不好吃又貴,蝦不新鮮而且麪粉放太多。想吃正宗的蝦棗丸還是自己動手做吧。”食材明細主料硬殼海蝦(兩斤)輔料腐皮(一張)馬蹄(八兩)肥肉(八兩...
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- “春天的槐花焯水過後,冷凍在冰箱裏,這時候取出來做菜,回味下春天的味道。配菜放別的綠色蔬菜也可以,羊骨湯我當高湯用了。”食材明細主料槐花(100克)牛肉丸(幾個)輔料白菜葉(適量)羊骨湯(適量)調料味精(小許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉丸槐花湯的做法步驟1、凍的槐花化凍。...
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- 湘西、四川、隴西、貴州、廣東。其中,臘肉發展歷史最悠久的當屬四川。作為盛產花椒的地區,四川臘肉裏面含有香料的味道更豐富,口感吃起來更加細膩,這也是四川臘肉跟其他地區臘肉的最大不同之處。除此之外,廣東臘肉色澤金黃、肉身乾燥,微甜的口味是其最大的特色。...
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- 説到紅燒肉就不得不提蘇東坡了,紅燒肉又名東坡肉,傳言在北宋年間,蘇東坡任知州的時候,洪水爆發。那個時候排水系統還不健全,百姓和房子,生活用具皆被洪水沖走,在經過蘇東坡的領導下,民兵眾志成城,努力與洪水奮戰,最終戰勝了洪水。而百姓為了感激蘇東坡的行為,都送上自家的豬肉,表示自...
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- “包過一次槐花餃子,便有了清香美味的記憶。女兒也念叼。這不,看到有賣槐花的,便馬上買了,先包了一頓槐花餃子解解饞😋槐花味苦,性平,無毒,具有清熱、涼血、止血、降壓的功效。對吐血、尿血、痔瘡出血、風熱目赤、高血壓病、高脂血症、頸淋巴結核、血管硬化、大便帶血、糖尿病、...
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- 端午是我們的傳統節日,在這個傳統節日裏最具代表性的食物就是粽子和鹹鴨蛋。粽子有肉粽和甜粽兩大類別,像在我國南方的習俗裏基本都是食用肉粽,而北方食用甜粽的比較多,不管肉粽還是甜粽都是非常香糯可口的,各有各的風味。下面給大家介紹一下肉粽子的做法和配料都有哪些,是怎麼...
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- 我們有吃過板栗餅、豆沙餅等等常見的餅,那麼大家有吃過鮮花餅嗎?由於雲南盛產鮮花,所以有了鮮花餅這一雲南特產哦。鮮花餅不同於其他餅,有鮮花的香味,又有餅的甜味。不同的鮮花製成的餅的味道也不同。沒試過鮮花餅的小夥伴一起跟着小編來看看吧!鮮花餅哪個牌子最正宗1.嘉華鮮花...
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- “翻翻冰箱,發現寶貝了,春天的時候老媽存的洋槐花還有兩袋,連忙拿出來吃掉。剛好有五花肉餡,擱一起包成大包子,肯定超級好吃。説幹就幹,發麪拌餡,晚上就能吃上香噴噴的大包子了。老媽超級會持家,總是能把當季多到吃不完的食材保存下來,還都保存的特別好。比如槐花,老媽把它們清洗幹...
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- 食材明細主料麪粉(600克)輔料槐花(500克)五花肉(500克)韭菜(適量)配料葱(適量)姜(適量)料酒(適量)醬油(適量)甜麪醬(適量)花生油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)槐花豬肉餃子的做法步驟1、五花肉從冰箱取出自然化凍。2、切成碎末、加入料酒、醬油、甜麪醬、...
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- “這是個吃野菜的季節,怎麼能少了洋槐花。捧在手裏,香氣撲鼻,雖廉價,卻很清新。也不能每次都蒸着吃啊,換個吃法,和豬肉一起蒸包子吃。”食材明細主料洋槐花(一斤半)豬肉(一斤)麪粉(三斤)輔料葱姜(少許)雞精(少許)雞蛋(一個)安琪酵母(按説明書量)蠔油(兩勺)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)洋槐...
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- 食材明細主料槐花(適量)豬肉末(400克)餃子皮(40張)輔料雞蛋(1只)葱花(適量)醬油(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)糖(適量)蒜蓉(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)調味(工藝)半小時(耗時)普通(難度)槐花豬肉餃子的做法步驟1、新鮮槐花用開水燙一下下,擠掉水份2、調餡,槐花,豬肉末,葱花,蒜蓉,胡椒粉,醬油,蠔油,香油,糖,雞蛋,把這...
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- “槐花屬純天然綠色保健食品,香甜可口,美味佳食,富含多種營養成分,槐花高含花粉,花粉是植物的精子,是植物中最好的東西,槐花具有養顏美容,維持體型,保護腸胃的功能.。”食材明細主料槐花(2把)海米(1把)雞蛋(1個)豬肉(200克)輔料葱(適量)澱粉(2勺)鹽(適量)味極鮮醬油(1勺)胡椒粉(適量)蠔油(適...
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- 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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