![葱頭油的做法 【閩南尚好呷】啊嬤的味道之~~葱頭油~~ 葱頭油怎麼做]( "葱頭油的做法 【閩南尚好呷】啊嬤的味道之~~葱頭油~~ 葱頭油怎麼做")
- “我的第一個菜譜要説的是閩南傳統美食的必備搭檔——葱頭油。石獅人家的灶頭絕對少不了的肯定是灶君公和葱頭油！出門讀書第八年了，到了節假日回不了家就越是懷念家裏的味道。我啊嬤是位很神奇很正港的閩南啊嬤，燒得一手好閩南菜。每一次回家都會傷心地發現某個街頭某家老餐...
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![好呷好呷酸辣粉的配方]( "好呷好呷酸辣粉的配方")
- 餐飲提問：好呷好呷酸辣粉的配方玫麗高高高回答：1.年齡符合要求，有創業的熱情和積極性，有創業頭腦能夠迅速的融入到市場中，對這個品牌的文化背景有了解，能夠長期穩定運營下去。2.能夠積極的服從總部的安排，積極參加培訓課程，前期要了解一個店鋪是如何運營的，並且時刻維護品牌形象，不...
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![閩南味道肉絲芋頭鹹乾飯如何做簡單又好吃]( "閩南味道肉絲芋頭鹹乾飯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬肉：適量芋頭：一個胡蘿蔔：一個小魚乾：適量輔料鹽：適量老抽：適量料酒：適量生薑：適量蒜頭：適量具體步驟1.芋頭去皮洗淨切小塊，大米洗淨瀝乾備用。2.小魚乾洗淨瀝乾水，豬肉切絲，胡蘿蔔切絲，姜蒜拍碎。3.熱油用姜蒜爆...
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![南瓜饅頭的做法 南瓜的味道——南瓜饅頭 南瓜饅頭怎麼做]( "南瓜饅頭的做法 南瓜的味道——南瓜饅頭 南瓜饅頭怎麼做")
- “也許是南方人的緣故，我們這兒很少有人在自家做饅頭的，我很喜歡吃南瓜，可外面的南瓜饅頭根本不是南瓜本身的清甜，所以就自己做吧，我邊做邊用另一個勺子把南瓜泥往嘴裏喂，導致後來南瓜泥只剩下一點了，我哥説我太偏食了，説我吃成黃臉婆就知道了，沒事，反正我就是喜歡吃南瓜。”食材明...
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![自制葱頭油的做法 【自制葱頭油】 自制葱頭油怎麼做]( "自制葱頭油的做法 【自制葱頭油】 自制葱頭油怎麼做")
- “前幾天買到了紅葱頭，今天切了好多，切好後的紅葱頭用來熬了葱頭油，密封起來用來拌麪、涼拌菜、吃白灼類的海鮮沾食，都很不錯，特別是做滷肉飯更是必不可少的。”食材明細主料紅葱頭（適量）植物油（適量）葱香（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制葱頭油的做法步驟1、將紅葱頭剝去外皮，...
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![讓一碗粒粒可口的好米飯承載出一份濃濃的閩南味 葱油海鮮飯怎麼做-葱油海鮮飯的做法 【葱油海鮮飯】－－－]( "讓一碗粒粒可口的好米飯承載出一份濃濃的閩南味 葱油海鮮飯怎麼做-葱油海鮮飯的做法 【葱油海鮮飯】－－－")
- “夏天來了，胃口也變得差了，有時候吃得不多，營養攝入也會不足。大米性平、味甘；有補中益氣、健脾養胃的功效，為掌管家人飲食的我，會時常煮上各種各樣的花樣米飯。葱油海鮮飯是其中的一種，很受大家喜歡。”食材明細主料大米（一碗）香菇（適量）乾貝（適量）海米（適量）牡蠣幹（適量）蟶乾（適量）花蛤幹...
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![葱油鴉片魚頭的做法 葱油鴉片魚頭——簡單美味之首選 葱油鴉片魚頭怎麼做]( "葱油鴉片魚頭的做法 葱油鴉片魚頭——簡單美味之首選 葱油鴉片魚頭怎麼做")
- “每天下班匆匆忙忙，想吃個魚又得燒個半天，做晚飯總是顯得那麼急促。後來只要我下班晚，又想吃魚的時候一般就煮葱油鴉片魚頭，美味又營養，而且把它丟在電飯煲裏同飯一起燒，一點也不耽誤我做其他菜。”食材明細主料鴉片魚頭（半個）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）配料鹽（少許）料酒（適量）醬油（適量...
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![閩南滷豬蹄的做法 何小俠閩南滷豬蹄 閩南滷豬蹄怎麼做]( "閩南滷豬蹄的做法 何小俠閩南滷豬蹄 閩南滷豬蹄怎麼做")
- “閩南滷豬蹄”食材明細主料豬前蹄（一隻）輔料香葉（5個）八角（3個）桂皮（一個）調料蠔油（一匙）生抽（二匙）老抽（一勺）啤酒（一瓶）加飯酒（少許）五香（口味）滷（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）閩南滷豬蹄的做法步驟1、豬蹄砍段用麪粉洗淨備用。2、先炒個糖色，油加冰糖加熱化開。3、像這顏色加上少許開水，弄好備用...
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![嬤嬤麻辣燙怎麼加盟]( "嬤嬤麻辣燙怎麼加盟")
- 嬤嬤麻辣燙是屬於大家都熟知的麻辣燙美食店鋪，在市面上一直都是銷售的比較好的，麻辣燙美食店的生意之所以如此紅火，是因為這種美食用餐比較方便，同時，麻辣燙美食店還是投資比較小的項目，加盟商是不需要承擔任何的風險就可以投資的項目，未來的餐飲市場上一定有更多的加盟商會看好...
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![手抓葱油餅的做法 媽媽的味道之手抓葱油餅 手抓葱油餅怎麼做]( "手抓葱油餅的做法 媽媽的味道之手抓葱油餅 手抓葱油餅怎麼做")
- “記得小時候到了春天，媽媽總是在房前屋後種上一片綠油油的小香葱，那時候調皮的我和妹妹總是想去搞破壞，媽媽説孩子們別去弄壞了它們，等着小葱長大了就有香噴噴的葱油餅吃了，看着它們慢慢長大，我彷彿已經聞到了媽媽烙的葱油餅的香味！等到小葱採摘的時候，媽媽烙好餅總是會配上一碗...
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![醬油風味臘肉的做法 【閩南】醬油風味臘肉 醬油風味臘肉怎麼做]( "醬油風味臘肉的做法 【閩南】醬油風味臘肉 醬油風味臘肉怎麼做")
- “作為一個吃貨，我的準則就是能動手的不要求人。自己製作分享美食才是最具有成就感！自己製作美味美食不僅能享受樂趣，還能按照自己的飲食習慣來配置所需要的口味及質量。特別是在現今食品安全頻發的階段，再也沒有比自己做能更加放心的了。“臘肉”自古中國人就有製作臘肉習慣...
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![閩南客家小炒的做法 【閩菜】閩南客家小炒 閩南客家小炒怎麼做]( "閩南客家小炒的做法 【閩菜】閩南客家小炒 閩南客家小炒怎麼做")
- “閩南很多的名菜，也有很多的經典的小炒，但是我很喜歡這款閩南客家小炒，雖説不是名門但是的確簡單好吃也下飯。今天分享給大家，希望大家喜歡！閩南客家小炒特點：肉絲幹香微辣蔬菜多樣營養味道濃厚可口佐餐下飯下酒”食材明細主料蒜薹（120克）香乾（120克）瘦肉（120克）芹菜梗（80克）輔料葱（適...
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![閩南蒜香豬油粕怎麼做-閩南蒜香豬油粕的做法]( "閩南蒜香豬油粕怎麼做-閩南蒜香豬油粕的做法")
- 食材明細主料三層肉（3斤）輔料大蒜（幾顆）調料椒鹽粉（少許）蒜香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）閩南蒜香豬油粕的做法步驟1、五花肉買回來洗淨先切成1.5釐米厚的長條。2、再切成8釐米大小。3、大蒜放切碎機。4、加水打成蒜汁。5、把五花肉裝入盤，加入鹽，蠔油，五香粉，糖，倒入蒜汁，醃製一晚...
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![閩南鹹飯怎麼做-閩南鹹飯的做法]( "閩南鹹飯怎麼做-閩南鹹飯的做法")
- “鹹飯是福建閩南地區的漢族傳統小吃，屬於閩菜系。大部分閩南人人都會做這種飯。為米飯的一種煮法，種類繁多，有南瓜鹹飯、蘿蔔鹹飯、芥菜鹹飯、芋頭鹹飯、五花肉丁鹹飯等風味獨特，鹹飯和閩南話一樣在閩南話地區一般都能接觸到。具體食材也可根據個人口味添加或減少，真是別有一...
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![醬閩菜爆洋葱的做法 [閩菜]---醬爆洋葱 醬閩菜爆洋葱怎麼做]( "醬閩菜爆洋葱的做法 [閩菜]---醬爆洋葱 醬閩菜爆洋葱怎麼做")
- “洋葱有軟化血管的功效,嘗一下醬爆洋葱吧.”食材明細主料五花肉（一塊）洋葱（一個）輔料豆瓣醬（適量）鹽（適量）醬香（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬閩菜爆洋葱的做法步驟1、準備洋葱一個,五花肉一塊。2、把洋葱切塊,五花肉.薑切片。3、鍋裏放油.油熱後放薑片,五花肉片煸炒。4、煸炒...
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![閩南菜頭酸怎麼做-閩南菜頭酸的做法]( "閩南菜頭酸怎麼做-閩南菜頭酸的做法")
- 食材明細主料白蘿蔔（1塊）輔料白醋（3匙）白砂糖（100g）酸甜（口味）醃（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）閩南菜頭酸的做法步驟1、白蘿蔔一顆，去皮。2、切薄片放入容器，加礦泉水或涼白開，加入3大匙鹽，泡2小時，泡出苦水3、取出用涼開水洗下。擠幹水份。4、加入白醋，白砂糖，鹽，攪拌一下放冰箱冷藏一晚，5、又...
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![葱油餅的做法 【閩菜】--葱油餅 葱油餅怎麼做]( "葱油餅的做法 【閩菜】--葱油餅 葱油餅怎麼做")
- 食材明細主料麪粉（300克）温水（170克）輔料葱（2棵）花生油（30克）配料鹽（3克）花椒粉（3克）葱香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）葱油餅的做法步驟1、麪粉中加温水和成麪糰，餳10分鐘。2、把葱摘洗乾淨。3、切成碎末。4、把葱、鹽、胡椒粉、花生油放入碗中，拌勻。5、把面揉勻稍餳。6、擀成長方形...
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![葱燒巴浪的做法 【閩南】葱燒巴浪 葱燒巴浪怎麼做]( "葱燒巴浪的做法 【閩南】葱燒巴浪 葱燒巴浪怎麼做")
- “巴浪魚算是一種比較普通常見的海魚學名叫藍圓鰺是一種比較經濟的魚類，常見用於製作鹹魚幹或加工成其他的食用魚乾。該魚的肉質較多相對粗一點，烹飪太久或反覆加熱的話會引起食用口感粗澀。所以烹飪好趁熱食用完是最好的，該魚在沿海的烹飪也有不少。一般人喜歡油炸，那麼我們...
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![阿嬤洋芋餅的做法 【閩菜】－－阿嬤洋芋餅 阿嬤洋芋餅怎麼做]( "阿嬤洋芋餅的做法 【閩菜】－－阿嬤洋芋餅 阿嬤洋芋餅怎麼做")
- “這是去年一位台灣的阿嬤教我的，當時是在買菜很好奇的問了她好多東西，一些台灣料理的做法。沒想到她們土豆也叫洋芋，阿嬤説她喜歡用洋芋泥來弄餅，加上肉末也相當是做了丸子吃。洋芋裡面有著好多的澱粉質不用在加澱粉之類的東西。試試結果真的很不錯，妹妹她們也好喜歡吃。台灣...
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![葱油麪的做法 葱油麪，好學好做味道鮮香 葱油麪怎麼做]( "葱油麪的做法 葱油麪，好學好做味道鮮香 葱油麪怎麼做")
- “被黃磊老師的葱油拌麪饞的，今天自己在家做。”食材明細主料香葱（8棵）麪條（1斤）輔料洋葱（100克）調料生抽（60毫升）油（80毫升）糖（8克）葱香（口味）半小時（耗時）高級（難度）葱油麪的做法步驟1、香葱洗淨切4釐米段，洋葱切絲。2、鍋內倒油，下入處理好的香葱、洋葱、和調料。3、蓋好鍋蓋，啟動“幹鍋炒”...
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![北京味道之葱爆羊肉怎麼做-北京味道之葱爆羊肉的做法]( "北京味道之葱爆羊肉怎麼做-北京味道之葱爆羊肉的做法")
- “大北京的一道名菜，很適合配白飯”食材明細主料羊腿肉（適量）葱（適量）姜（適量）輔料油（適量）醬油（適量）澱粉（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）糖（適量）醋（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）北京味道之葱爆羊肉的做法步驟1、羊腿肉切成薄片。葱切斷，姜切絲。2、羊肉用料酒，澱粉，醬油，胡椒粉，薑絲醃製...
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![閩南蠔仔煎的做法 【閩南蠔仔煎】 閩南蠔仔煎怎麼做]( "閩南蠔仔煎的做法 【閩南蠔仔煎】 閩南蠔仔煎怎麼做")
- “這個牡蠣煎在台灣也叫蚵仔煎，小編現在就和大家分享這個好吃美味的做法吧。牡蠣被稱作‘海里的牛奶，富含十分優良的蛋白質，肝糖元、維生素與礦物質、含有十八種以上的氨基酸，食用牡蠣後，在人體內合成谷胱甘肽，除去體內的活性酸素，提高免疫力，抑制衰老。其中鈣含量接近牛奶，鐵含量...
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![啊尚啊尚麻辣燙加盟費多少]( "啊尚啊尚麻辣燙加盟費多少")
- 麻辣燙屬於快餐的一種，經濟實惠，方便快捷，深受消費者喜愛。消費者挑選自己喜愛的原材料，配上自己喜愛的底料，下班了來一碗，即使是一個人也可以吃的津津有味。麻辣燙操作起來簡單，所以很多投資者在選擇投資餐飲行業時都會考慮開一家麻辣燙店。開一家麻辣燙店需要加盟麻辣燙品牌，這...
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![味道不錯的閩南米粉湯如何做簡單又好吃]( "味道不錯的閩南米粉湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料米粉：香菇：花菜：蝦：輔料適量加點味極鮮：葱花：葱頭：生薑：具體步驟1.生薑葱頭先下去稍微過一下2.在下來放香菇下去翻炒，一會兒放水下去3.水開了放花菜，蝦。。4.稍微煮一會兒，放米粉。快熟了放葱花5.做好了，成品...
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![媽媽的味道 葱油餅 怎麼做-葱油餅 的做法 葱油餅]( "媽媽的味道 葱油餅 怎麼做-葱油餅 的做法 葱油餅")
- 食材明細主料麪粉（適量）油（適量）十三香（一勺）輔料葱花（適量）鹽（一勺）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）葱油餅的做法步驟1、適量麪粉加水和成光滑的麪糰，不要太硬2、將麪糰趕成薄薄的餅3、倒適量油，使整張餅均勻沾上，然後撒上葱花，鹽和十三香4、把整張餅像這樣捲起來5、然後從一頭卷往...
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味味甜
![醬閩菜爆洋葱的做法 [閩菜]---醬爆洋葱 醬閩菜爆洋葱怎麼做](https://i1.weiweitian.com/7aa9b3bf48eb8f84bc2b4b/65a9b9a550e7/25fcebfd10b5/25fcebfd10b5dcdbe7751a8cd28d82-s.jpg "醬閩菜爆洋葱的做法 [閩菜]---醬爆洋葱 醬閩菜爆洋葱怎麼做")
