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關於空炸薰魚的家常做法的餐飲百科

空炸薰魚怎麼做-空炸薰魚的做法
  • 空炸薰魚怎麼做-空炸薰魚的做法

  • “很高興得到由天貓“九陽毅戀專賣店”提供的九陽空氣炸鍋試用機會。做為生活在沿海城市的人,特別喜歡吃各種海鮮。就拿魚來説,除了蒸、燉、烤、醃等等做法之外,薰魚也是我很愛吃的一種做法。但是普通的做法要先炸後醃,用油量太多。這次用空氣炸鍋做一下,外酥裏嫩,鮮甜好吃。”...
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空炸焗鱸魚的做法 廚房小白也能輕鬆搞定的空炸焗鱸魚 空炸焗鱸魚怎麼做
  • 空炸焗鱸魚的做法 廚房小白也能輕鬆搞定的空炸焗鱸魚 空炸焗鱸魚怎麼做

  • “廚房小白説不會做飯怎麼辦,其實很簡單,有一個空氣炸鍋或電飯鍋都可以了,不用守着煤氣灶,不怕油煙飛濺,省事方便。今天就用空氣炸鍋做一個焗鱸魚,超簡單。元宵趕緊給家人露一手吧。”食材明細主料鱸魚(1條)輔料洋葱(半個)新鮮香菇(2個)青椒(1個)姜(1小塊)大蒜(3瓣)小米椒(2個)小葱(3根)調料料...
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空氣炸鍋烤多寶魚怎麼做-空氣炸鍋烤多寶魚的做法
  • 空氣炸鍋烤多寶魚怎麼做-空氣炸鍋烤多寶魚的做法

  • 食材明細主料多寶魚(2條)輔料幹辣椒(2個)杭椒(2個)檸檬(1個)蒜(1頭)調料黑胡椒粉(適量)鹽(適量)糖(適量)橄欖油(適量)酸鹹(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)空氣炸鍋烤多寶魚的做法步驟1、多寶魚洗淨後控幹。2、準備好蒜切末,辣椒切碎,黑胡椒粉,檸檬汁,鹽,橄欖油適量混合。3、把魚劃成網紋,加料酒,和其...
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薰魚的家常做法圖解
  • 薰魚的家常做法圖解

  • 薰魚是杭州一代的傳統美食,用來下酒吃是極為舒服的一件事,久而久之薰魚也慢慢在全國流傳開來,不麻不辣,突出一個香脆,入口酥脆之後便是魚肉綿軟彈口,一上桌就成了大家爭相品嚐的佳餚,對薰魚感興趣的朋友不妨學着做來吃吃。主料草魚:1條薰魚料汁:一包輔料生薑:適量小葱:適量幹辣椒:適...
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家常的薰魚如何做簡單又好吃
  • 家常的薰魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料草魚:1200輔料鹽:適量料酒:適量蒜:適量油:適量大葱:適量姜:適量八角:1個醬油:適量具體步驟1.把魚尾和魚頭出各切一刀,取出魚腥線,對面的一條也用相同的方式取出2.去除魚頭魚尾,切成1釐米左右厚的段3.姜切絲,葱蒜切...
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家庭版薰魚-薰魚
  • 家庭版薰魚-薰魚

  • “薰魚的做法有很多種,口味也是各有所好。我愛吃薰魚,所以經常做一點和家人分享。在這裏給大家介紹的是我最近一次的做法,鹹中偏酸甜的那種。”食材明細主料草魚(1000g)輔料葱(適量)花椒(10g)冰糖(150g)高度白酒(30ml)食用油(500g(實耗50g))醬油(50ml)食鹽(15g)老陳醋(100ml)姜(適量)蒜(適量)大料(10g...
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空氣炸鍋版炸帶魚怎麼做-空氣炸鍋版炸帶魚的做法
  • 空氣炸鍋版炸帶魚怎麼做-空氣炸鍋版炸帶魚的做法

  • “省油又沒油煙的炸帶魚方法,最簡單不過用空氣炸鍋來完成,真省油,一點點就夠,真沒有油煙,廚娘的福氣呀!口感不差,吃的健康,行動起來吧!”食材明細主料帶魚(300g)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)五香粉(適量)葱(適量)白胡椒粉(適量)生抽(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)空氣炸鍋...
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家常薰魚怎麼做-家常薰魚的做法
  • 家常薰魚怎麼做-家常薰魚的做法

  • 食材明細主料鱸魚(一條)輔料姜(適量)葱(適量)幹辣椒(適量)香葉(適量)花椒(適量)大料(適量)白糖(適量)鹽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)玉米油(適量)十三香(適量)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常薰魚的做法步驟1、鰱魚洗淨。2、切小塊。3、這個是做料汁用的調料。4、葱、姜、花椒、老抽、生抽、...
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糖醋薰魚的做法 過年家家必備的年菜——糖醋薰魚 糖醋薰魚怎麼做
  • 糖醋薰魚的做法 過年家家必備的年菜——糖醋薰魚 糖醋薰魚怎麼做

  • “薰魚是江南一帶過年家家必備菜餚之一,薰魚並非是煙燻的,而是用醬油泡過之後油炸再用糖醋汁浸製而成。我家在安徽馬鞍山,可能是受上海鄰居的影響吧,薰魚多是糖醋味的,而糖醋味也是我最喜愛的口味。不怕您笑話,上個月和同事一起去洗浴中心,那兒的薰魚實在是好吃,吃了一大碗,結果是...
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家常空炸小平魚如何做簡單又好吃
  • 家常空炸小平魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:8分鐘家常空炸小平魚家常做法十分簡單,小平魚富有營養,有滋補養生的作用,小平魚還含有豐富的蛋白質,脂肪,可以提高身體裏的營養物質,特別適用於小孩子,可以讓小孩子健康成長,還可以放入大餅中夾着吃,放入自己喜歡的作料,也...
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炸薰魚怎麼做-炸薰魚的做法
  • 炸薰魚怎麼做-炸薰魚的做法

  • 食材明細主料草魚(一條(一公斤左右))輔料食用油(適量)鹽(適量)料酒(適量)海鮮醬油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸薰魚的做法步驟1、一斤左右的草魚一條,讓賣魚的砍成小塊,回家洗淨。2、除魚頭以外的魚塊,加適量的料酒、鹽和海鮮醬油醃製(放於冰箱冷藏室內),期間翻一面使其兩...
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家常版薰魚-薰魚
  • 家常版薰魚-薰魚

  • “薰魚,算是江南傳統冷盤了,逢年過年,桌上必是會有這道美味的!做好的薰魚,色澤醬紅入口乾香味酸甜,可當零食也可佐酒的美味。自己在家制作不用那麼複雜,簡單製作一樣也能美味非常。”食材明細主料鰱魚尾(500克)輔料葱姜(適量)紅燒醬油(15克)白糖(3克)蠔油(15克)胡椒粉(2克)白酒(5毫升)配料米...
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家常烤雞的做法 家常烤雞----空炸版 家常烤雞怎麼做
  • 家常烤雞的做法 家常烤雞----空炸版 家常烤雞怎麼做

  • “一直就很想做烤雞來吃但是總總原因一直未能如願這次是因為朋友在美國呆了一星期,然後天天西餐啥的特別懷念中餐正好提前一天買菜來着就順道買了只雞回來醃製給烤了某人酒足飯飽説啃完這隻雞,幸福感100份還有一丟丟沒吃完説給我打包帶去公司當便當足以見證它有多好吃了如...
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黑胡椒空炸帶魚怎麼做-黑胡椒空炸帶魚的做法
  • 黑胡椒空炸帶魚怎麼做-黑胡椒空炸帶魚的做法

  • “但是做起來很麻煩,特別是對於三口小家庭,一次做不了多少,卻要浪費一鍋的油,於是偶爾買着解饞。做法常常選擇了煎,而煎,對於魚類、肉類因為多少總會有些水份,且不説濺得灶台都是,難以清理,往往又要擔心被油濺到,燙傷。一口空氣炸鍋,解決了我所有的麻煩。操作簡單而,保留了食物該有的...
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薰魚怎麼做-薰魚的做法
  • 薰魚怎麼做-薰魚的做法

  • 食材明細主料草魚塊(適量)輔料小米椒(適量)生薑(適量)蒜片(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)香醋(適量)白糖(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)薰魚的做法步驟1、草魚改刀切小塊。2、平底鍋少許油,放入魚塊。3、中小火勤翻面。4、兩面煎至金黃。5、小碗放入小米椒生薑蒜鹽胡椒...
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空氣炸鍋烤家常豆腐的做法 #豆腐#空氣炸鍋烤家常豆腐 空氣炸鍋烤家常豆腐怎麼做
  • 空氣炸鍋烤家常豆腐的做法 #豆腐#空氣炸鍋烤家常豆腐 空氣炸鍋烤家常豆腐怎麼做

  • “咱家的空氣鍋做過許多食材,基本都是肉類,可就是沒做過豆腐,今兒想做個實驗,因為在烤的過程中沒法加調料,於是就先用調料汁浸泡使豆腐入味,到時等烤熟就可以食用了。”食材明細主料北豆腐(450克)泡料蠔油(2大匙)生抽(1大匙)老抽(1/2大匙)白糖(1/2小匙)胡椒粉(1/3小匙)辣椒屑(1/2小匙)八角(1朵...
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家常薰魚的做法 只能吃河魚-----家常薰魚 家常薰魚怎麼做
  • 家常薰魚的做法 只能吃河魚-----家常薰魚 家常薰魚怎麼做

  • “自從日本地震後,受日本核泄漏危機的影響,菜場內海魚都賣不掉,大家只能買河魚吃呢。其實我不喜歡吃河魚,也沒辦法。今買一段草魚,也就做做薰魚吧。那天才能吃上海魚哦。。。。真急死人啦。”食材明細主料草魚(一段)輔料蒜頭(適量)姜(適量)配料料酒(適量)五香粉(適量)老抽(適量)鹽(適量)白糖...
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家常炸魚塊怎麼做-家常炸魚塊的做法
  • 家常炸魚塊怎麼做-家常炸魚塊的做法

  • 食材明細主料草魚(一條)輔料姜(適量)鹽(適量)雞精(適量)十三香(適量)胡椒粉(適量)雞蛋(一個)麪粉(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常炸魚塊的做法步驟1、把魚切成塊兒,用水裏面放一點鹽,清洗乾淨拎幹水分。2、把控幹水分的魚塊兒放在容器裏。加入鹽,13香,胡椒粉,料酒。薑末。...
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空氣炸鍋醬烤青魚怎麼做-空氣炸鍋醬烤青魚的做法
  • 空氣炸鍋醬烤青魚怎麼做-空氣炸鍋醬烤青魚的做法

  • “這條魚是妹夫送給媽媽的,媽媽説這魚比小孩兒都大。媽媽一時吃不完,把魚身分段撒點鹽醃了冷凍起來。這幾天浦東封控大篩查,正好拿出來吃。冰箱裏拿出來洗淨,再用黃豆醬和蠔油醃半小時,放空氣炸鍋一烤,香氣滿屋。魚肉緊緻入味,尤其是魚皮,自身的油脂給烤出來了,又脆又滋潤,一點兒也...
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空炸魷魚圈怎麼做-空炸魷魚圈的做法
  • 空炸魷魚圈怎麼做-空炸魷魚圈的做法

  • “魷魚圈經過油炸之後外脆內嫩,是孩子們最喜歡的吃食。可是油炸的魷魚圈未免太過油膩,用九陽空氣炸鍋來做魷魚圈,既香又不油膩,色澤鮮豔、香酥爽口,吃起來更健康啦。魷魚中含有豐富的鈣、磷、鐵元素,對骨骼發育和造血十分有益,可預防貧血。魷魚除了富含蛋白質及人體所需的氨基酸...
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空炸烤鯽魚怎麼做-空炸烤鯽魚的做法
  • 空炸烤鯽魚怎麼做-空炸烤鯽魚的做法

  • “這樣空炸烤魚,只需要在魚的表面刷一層薄薄的油即可,當然不刷油也行,魚在烤的過程中也會有油出來,特別是鯽魚,油更多,但不刷油味道上會略差一點,魚皮也更容易破裂。”食材明細主料鯽魚(2條)調料葱(適量)燒烤料(適量)料酒(2勺)鹽(適量)辣椒粉(少許)食用油(少許)洋葱(半個)姜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿...
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薰魚的做法 江浙名菜—薰魚 薰魚怎麼做
  • 薰魚的做法 江浙名菜—薰魚 薰魚怎麼做

  • “這是一道江浙名菜,好吃得不得了,適合冷食,每次不妨多做一些,放到冰箱裏冷藏,慢慢食用。【薰魚】從字面很容易讓人以為是用煙燻製作而成,其實製作工藝完全和煙扯不上一毛錢關係,至於為什麼俺也不得而知,如果哪位姐妹知道這不用煙燻做成的魚為啥叫個【薰魚】,不妨給俺講講哈。”食...
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家常版薰魚怎麼做-家常版薰魚的做法
  • 家常版薰魚怎麼做-家常版薰魚的做法

  • “薰魚是江浙一帶的傳統名菜。以其獨特的味道、口感酥香,外觀紅潤和耐保存的特點而深受廣大食客的歡迎。做薰魚既可以用草魚、鯉魚,也可以用其他魚的品種,所以食材原料廣闊,普及率高。”食材明細主料草魚(500g)葱段(適量)姜塊(適量)花椒(適量)大料(適量)高度白酒(50g)白糖(150g)桂皮(20g)乾紅...
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薰魚的常見做法推薦-薰魚怎麼做才好吃
  • 薰魚的常見做法推薦-薰魚怎麼做才好吃

  • 説到薰魚,相信很多人會覺得有些陌生吧。薰魚是大多數人都喜愛的美食,尤其是在上海和大部分江南地區是非常流行的。做好的薰魚香味濃郁,看起來非常誘人。不僅可以當做正餐來食用,而且還可以當做點心或是零食來吃。那麼,薰魚想必大家都瞭解了吧,下面,我們一起來看看薰魚的做法吧。...
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空炸沙丁魚怎麼做-空炸沙丁魚的做法
  • 空炸沙丁魚怎麼做-空炸沙丁魚的做法

  • “之前就有發過煎的沙丁魚,如果可以炸就更好吃了,費油的菜我都是很少做的,有了空氣炸鍋終於可以少油煙做炸的菜了”食材明細主料小沙丁魚(8條)輔料葱(2棵)姜(3片)料酒(1湯匙)香油(少許)胡椒粉(少許)辣椒粉(少許)孜然粉(少許)鹽(2克)麪粉(適量)微辣(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)空炸沙丁魚的做法...
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