- 食材明細主料拇指餅乾(100G)淡奶油(100G)輔料白砂糖(30G)黃油(20G)香草精(2滴)奶香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)美味奶油蛋糕的做法步驟1、將餅乾放入保鮮袋中用擀麪杖按壓成粉末狀。2、黃油隔水攪拌至完全融化,加入餅乾粉中攪拌均勻3、淡奶油分三次加入白砂糖、香草精,打發至硬性奶...
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- “茴香是一種常用的香料,做滷菜都會用到,可以提香解膩,而油條是我們早餐經常吃的油炸食品,在和麪時加入小茴香就可以炸製成茴香油條,這種茴香油條風味獨特,味美可口。”食材明細主料中筋麪粉(1000克)雞蛋(100克)水(500克)輔料食用油(50克)海韋力無鋁酥脆膨鬆劑(30克)調料白糖(20克)鹽(15克)小...
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- 食材明細主料蛋撻皮(12個)蛋黃(4個)淡奶油(125g)牛奶(125g)綿砂糖(48g)輔料粟粉(4g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)美味正宗的葡撻的做法步驟1、準備食材,精確稱量。2、將125克牛奶倒進容器裏,然後加入48克綿砂糖。3、加入125克淡奶油。4、將牛奶煮沸騰,然後加入4克粟粉,攪拌均勻後...
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- “空氣炸鍋是個好利器,能做的東西好多好多,做蛋糕真是一流的,最好的是,可以隨時取出來看蛋糕烤制的感覺,例如上色水平如何等等,而且最重要的是烤盤把手位一點都不熱哦,取出來的時候,方便快捷,做出來的蛋糕,上色好,軟度適中,而且操作簡單的不得了,輕鬆自在的做上這樣一款蛋糕,絕對讓你在...
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- 食材明細主料雞蛋(5)牛奶(66)白糖(33)玉米油(66)低筋粉(80)輔料奶油(350)白糖(22)鹽巴(2)檸檬(幾滴)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奧利奧鹹奶油蛋糕的做法步驟1、8寸的戚風➕4寸的愛心~戚風配方~2、滿滿🉐️草莓滿滿🉐️少女心3、酥脆的夾心4、芒果季不可缺少🉐️~5、抹面還是很差唉~要加強了6、...
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- 將辣椒麪放入碗裏,倒入燒好的熱油即可。製作辣椒油時,將辣椒麪放入碗中,再將油燒熱,放置兩分鐘,倒入辣椒麪中,攪拌即可。製作辣椒油時,可以添加白芝麻、花生碎等食材,做出來的辣椒油口味會更豐富。辣椒油做好以後,可以放在陰涼處存放或冰箱冷藏保存。...
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- 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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- “所有奶油蛋糕裏,最簡單的蛋糕,是最基本款的水果奶油蛋糕,也是最美味的蛋糕。柔軟的戚風、細膩的奶油、新鮮的水果,不甜不膩。”食材明細戚風雞蛋(3個)牛奶(40克)玉米油(40克)細砂糖(24克)低粉(35克)玉米澱粉(5克)白醋(幾滴)裝飾奶油(300克)奶凍(適量)草莓(適量)藍莓(適量)櫻桃(適量)奶香(口味)烘焙(工...
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- “下午茶可不能少了甜點,大家看到標題就知道了,是的,今天給大家推薦的是原味奶油蛋糕卷,它有戚風的柔軟、清爽、綿密細緻的口感,又有奶油雲朵般的温柔香甜再加上一杯温温的奶茶,我想這個下午完美了!!”食材明細主料蛋黃(90g)低筋麪粉(70g)牛奶(40g)細砂糖(20g)#餡料食材:鮮奶油(200g)輔料細...
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- 青黑色,金黃色或者棕黃色。青黑色的菜籽油,是由於榨油時使用的油菜籽經過加熱翻炒,這種菜籽油出油率很高,炸出的菜籽油香氣也更濃,但保存時間較短,要儘快食用。金黃色或者棕黃色的菜籽油,是直接壓榨出油的,這種方式出油率較低,但炸出的油氣味清香,保存的時間也更長。...
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- 食材明細主料A部分:全蛋(40個)白糖(2000克)蛋糕油(20克)塔塔粉(30克)鹽(20克)輔料B部分低筋粉(1500克)泡打粉(17克)吉士粉(50克)牛奶香粉(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)神級(難度)正宗脆皮蛋糕的做法步驟1、先把40個蛋打入攪拌桶內,再用電子稱把白糖、塔塔粉、鹽一起稱好加入桶內2、裝上打蛋...
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- “味湶韓式炒年糕醬料的量根據個人口味鹹淡調試,如果覺得不夠辣的朋友可以自己再加些辣椒麪或者韓式辣椒醬”食材明細主料年糕(適量)胡蘿蔔(半根)葱碎(適量)味湶韓式炒年糕醬料(適量)輔料洋葱(半顆)魚丸(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)正宗韓式炒年糕的做法步驟1、洋葱、胡蘿...
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- “對超市裏的滷蛋百吃不厭,於是天天絞盡腦汁琢磨,終於有一天我做出了驚人的美味,不信你親自嚐嚐。下圖是泡了一夜的圖片,最好多泡一天一夜,效果會更好。”食材明細主料雞蛋(20個)輔料紅糖(40克)香葉(3片)花椒(3克)桂皮(1塊)老抽(3大飯勺)生抽(2大飯勺)鹽(1小勺)鹹鮮(口味)滷(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難...
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- 成都,想必大家都非常熟知,它素有“天府之都”的稱號,這是一座你想來卻不想走的城市!這座歷經千年文明發展的城市,創造了今天無數的美食文化。在這裏,有聞名全國的火鍋,川菜,串串等美食。讓來到這個城市人流連忘返。而成都的火鍋,是又麻又辣,麻的讓人抽搐,辣的讓人難以忘卻!那麼成都...
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- “做了許多次的蛋糕卷,經常喜歡加點兒可可粉、紅曲粉之類的,給蛋糕胚增加顏色,或者是做奶油夾心的時候,裏面加各式各樣的水果,都超好吃。這次做了原味兒的奶油蛋糕卷,都是原汁原味,也很不錯~”食材明細主料雞蛋(4個)低筋麪粉(20g)淡奶油(25g)輔料白糖(40g)白醋(2ml)香草精(1g)牛奶(15ml)玉米油...
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- “陝西妹子教你如何做好吃的油潑面,征服他/她的胃~”食材明細主料麪粉(適量)輔料蒜(適量)葱(適量)辣椒粉(適量)菠菜(適量)油(適量)鹽(適量)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)正宗油潑面的做法步驟1、和麪,新手建議高筋麪粉,做到三光即盆光手光面光;-)2、如圖所示,將面搓成手指粗的條狀,面四...
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- “侄子嚷着要吃蛋糕,還是自己做來的放心😊美味蛋奶蒸蛋糕,好吃不上火哦~”食材明細主料自發粉(200g)雞蛋(2個)葡萄乾(50g)牛奶(120g)輔料白糖(80g)玉米油(1勺)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)美味蛋奶蒸蛋糕的做法步驟1、準備好材料2、葡萄乾洗淨,瀝乾待用3、雞蛋打散4、把自發粉倒入大...
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- “美麗的櫻桃季,鮮美的本地櫻桃紛紛上市,它的季節很短,所以要抓住最後的櫻桃季,把它和甜品融為一體!最近比較熱衷於草編裱花,今天試了下新款,增加了一根粉紅的直條是不是更漂亮點!”食材明細主料雞蛋(3個(150克左右))低筋麪粉(60克)可可粉(5克)白糖(50克)食用油(40克)牛奶(40克)白醋(幾滴)輔料動...
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- “奶油蛋糕是我無法抗拒的,感覺幾天不吃就好像生活中少了點什麼。吃上一口一天都是好心情。小夥伴們平時做小蛋糕可能都會用戚風模具來製作,但是這樣烘烤的時間比較長,晾的時間也長。今天我用蛋糕捲來製作,非常的簡單,重點是烘烤時間短,晾的時間也短。涼的非常快,一起來看一下做...
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- 食材明細主料低筋麪粉(150g)輔料雞蛋(5個)黃油(30g)水(100g(或者牛奶))糖(80g)奶油(適量)巧克力(適量)黃桃(適量)橙(適量)菠蘿(適量)甜味(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶油蛋糕的做法步驟1、材料準備齊全,把蛋黃和蛋白分離,先把蛋黃攪拌均勻加入20g白糖繼續攪拌,再加入水攪拌均勻後,麪粉分次篩入...
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- “又有小朋友過生日了,奶油蛋糕當然是最受歡迎的了。原先我想做個黑森林蛋糕的,天氣太熱,刨的黑巧克力碎容易粘在一塊兒,於是“黑森林”改成了“綠森林”,為了不浪費食材,蛋糕中間還是夾的黑櫻桃,蛋糕上面也點綴了一些黑櫻桃。”食材明細主料戚風蛋糕(1個(8寸))輔料獼猴桃(適量)黑櫻桃...
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- 葱油其實是我們平常生活中特別長吃的東西,無論是煮麪還是炒菜,淋上一些葱油都是特別美味的。有些口味挑剔的小夥伴肯定有時候會抱怨超市買到的成品葱油不夠香,同時也擔心裏面的添加劑太多。所以下面教大家一些在家就能熬製出最香的正宗葱油的方法。一、正宗葱油怎麼熬製最香...
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- 羊肉是非常滋補的一種食材,尤其到了冬天,羊肉更是受到大家的歡迎,多吃羊肉可以暖身暖胃,去除體內的寒氣,從而達到滋補的效果。羊肉除了可以燉湯還能紅燒,今天我們就來教大家制作這道好吃的紅燜羊肉,看看紅燜羊肉怎麼做才會美味好吃。紅燜羊肉怎麼做才最正宗最美味食材準備:羊肉,大...
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- “好久沒更新了,最近有點小忙,這個模具已經敗了很久啦,一直沒有時間開光,趁着今天休息,就做了檸檬味奶油蛋糕,剛剛烤好,某人就立馬嚐了一個,還説以後這款蛋糕記得再做。因為有了檸檬皮屑,整個蛋糕充滿了檸檬的香味,添加了淡奶油蛋糕口感更豐富了。”食材明細主料淡奶油(140g)檸檬(1個)...
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- “三月裏,滿樹桃花盛開的熱鬧,正逢電視劇【三生三世十里桃花】熱播中,我也應個景做了這款奶油蛋糕。”食材明細主料白糖(46g)低筋麪粉(30g)玉米油(20g)雞蛋(2個)稠酸奶(20g)輔料淡奶油(200g)草莓粉(10g)白糖(30g)果味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)果味奶油蛋糕的做法步驟1、稱量好做戚風蛋糕...
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