![怎麼保存姜讓其保鮮度高]( "怎麼保存姜讓其保鮮度高")
- 生薑，屬於是一種對人體比較好的食材，當然既可以食用，也可以當做是一種藥材，來進行搭配性的治療。在平時的生活中，人們也會常食用到生薑。那麼怎麼樣可以讓生薑的保質期稍微的長一些呢？以下小編就有整理到相關的方法哦，可以一起來看看！一、怎麼保存姜1.採用鹽水清洗晾乾法(1)我們...
- 13586
![姜撞奶的姜用嫩薑還是老姜]( "姜撞奶的姜用嫩薑還是老姜")
- 老薑。老薑裏面有姜酚、姜油酮生物活性物質和豐富的蛋白酶，蛋白酶可以使姜撞奶成型，老薑的味道也更加濃郁一點，使用嫩姜裏面的蛋白酶不足是無法成型的。在製作姜撞奶的時候牛奶要用全脂牛奶，全脂牛奶做出來，凝固性會更好。...
- 13706
![讓你不再怕感冒-感冒和薑茶搭配]( "讓你不再怕感冒-感冒和薑茶搭配")
- 最近天氣忽冷忽熱風寒感冒的人特別多，就像病毒一樣在我們身邊蔓延，其實友友們只要稍微注意，在家喝點生薑紅茶，就可以預防啦，那麼感冒就喝薑茶，讓你不再怕感冒是真的嗎？薑茶什麼時候喝最合適呢？友友們先不要激動，跟隨小編一起去探討一下吧～一、感冒和薑茶搭配，讓你不再怕感冒薑茶是一...
- 26700
![讓姜保鮮的好辦法有哪些-姜放焉了能吃嗎]( "讓姜保鮮的好辦法有哪些-姜放焉了能吃嗎")
- 姜是我們日常生活中做菜時最常用到的佐料之一，並且很多菜餚有姜的加持後就會變得更美味。不過姜的用量卻是不多的，基本上用到姜的時候都會有會剩下的情況。而下一次再去用剩下的姜的時候，都會發現姜很容易放焉，大家肯定會有疑慮，姜放焉了能吃嗎？一、姜放焉了能吃嗎姜放焉了還是...
- 15074
![以下八種讓你意想不到-老薑功效有哪些]( "以下八種讓你意想不到-老薑功效有哪些")
- 姜是我們日常生活中非常常見的一種調味料和養生食材，由於它口感辛辣還有一股特殊的刺鼻感，因此很多人都無法接受直接食用它，但其實經常吃些姜對我們人體會有很多好處，尤其是比較成熟的老薑，那麼大家知道，老薑的功效都有哪些嗎？老薑功效有哪些，以下八種讓你意想不到下面就為大傢俱...
- 24679
![學會這6步讓嫩姜更鮮-嫩姜怎麼醃製好吃]( "學會這6步讓嫩姜更鮮-嫩姜怎麼醃製好吃")
- 在我們的日常生活中，嫩姜是一種十分常見的食材，很多人在處理肉的時候都會拍幾片姜放進去，好去除肉本身的腥味。而且姜還有開胃健脾，促進食慾的作用，吃飯之前含幾片醃製過的嫩姜，能夠刺激味蕾，使我們的腸胃增加蠕動，以促進我們的食慾，那麼嫩姜怎麼醃製好吃呢？接下來就讓我們一起來看...
- 17899
![自制糖姜和薑糖-糖姜和薑糖]( "自制糖姜和薑糖-糖姜和薑糖")
- “黑糖薑母片，是冬天祛寒必備良品，暖心又暖胃。食用老薑能改善經前症候羣及消化不良，化痰止咳又祛寒，糖姜是冬天必備零嘴。寒冷的日子喝一杯熱辣辣的薑糖水，身體馬上暖暖的，很舒服，但不建議空腹飲用哦。在家自制薑糖和糖姜，一次完用，經濟又實惠，無添加劑，安全又放心。”食材明細主料...
- 14396
![泡姜用老薑還是嫩姜]( "泡姜用老薑還是嫩姜")
- 都可以，只是口感不太一樣。老薑泡陳醋香味濃郁，薑辣味足，但老薑中纖維較多，食用起來口感不太好，但食用價值高；而嫩姜一般多使用米醋泡，嫩姜水分多，纖維少，辣味適中，用米醋泡出來的嫩姜更為脆爽，可以直接食用也可以當做調味品加入菜餚中。...
- 20341
![姜撞奶的薑汁是老薑還是嫩姜]( "姜撞奶的薑汁是老薑還是嫩姜")
- 老薑。老薑相比於嫩姜活性物質更多，有利於促進姜撞奶的成型，使用嫩姜會導致姜撞奶無法成型的。姜撞奶使用嫩姜還會導致蛋白酶不足，而老薑中含有的姜酚姜油酮等物質可以促進蛋白質的分解的。老薑姜味較重，常用來給食物去腥提香。...
- 24662
![聖誕花色薑餅的做法 【聖誕花色薑餅】——讓小朋友愛不釋手的禮物 聖誕花色薑餅怎麼做]( "聖誕花色薑餅的做法 【聖誕花色薑餅】——讓小朋友愛不釋手的禮物 聖誕花色薑餅怎麼做")
- “聖誕節快到了！兒子學校搞迎新聯歡會，要求大家準備一份DIY小禮物，於是我就做了花花色色的小薑餅，小朋友看到了都愛不釋手啊！”食材明細主料低筋麪粉（250克）黃油（50克）水（30克）紅糖粉（25克）糖粉（50克）蜂蜜（35克）雞蛋（25克）肉桂粉（1.25ML）姜粉（5ML）輔料蛋白（20克）糖粉（150克）檸檬汁（5ML）食用色素（適量）配...
- 7560
![這些做法讓你愛上喝薑茶！-喝薑茶的禁忌你還不知道嗎]( "這些做法讓你愛上喝薑茶！-喝薑茶的禁忌你還不知道嗎")
- 薑茶顧名思義就是用薑片製作而成的滋補茶，一般是會選擇辛辣度比較適中的生薑，在寒冷的冬季，如果回到家可以及時喝上一杯暖暖的薑茶，不僅可以為我們驅散體內的寒冷，同時還能起到很好的預防感冒的作用，那你知道喝薑茶的禁忌有哪些嗎？薑茶怎麼做更好喝呢？一、喝薑茶的禁忌有哪些雖然...
- 27077
![紫蘇桃子姜的做法 【手繪食譜】紫蘇桃子姜 讓夏日的味蕾急速分泌唾液 ~ 紫蘇桃子姜怎麼做]( "紫蘇桃子姜的做法 【手繪食譜】紫蘇桃子姜 讓夏日的味蕾急速分泌唾液 ~ 紫蘇桃子姜怎麼做")
- “炎熱的夏天，人體唾液、胃液分泌會減少，因而影響食慾，夏日就是該有一道開胃的小食打開味蕾～"紫蘇桃子姜，區別於時令的新鮮桃子，不僅融入紫蘇清香和仔姜的辛辣，還保留了桃子脆脆口感～那紅櫻的汁水就像梁實秋筆下的酸梅湯"冰糖多、梅汁稠、水少，所以味濃而釅。上口冰涼，甜酸適度，含...
- 10912
![好吃到讓你停不下來！-這5款嫩姜菜譜]( "好吃到讓你停不下來！-這5款嫩姜菜譜")
- 嫩姜，顧名思義，一般就是指剛成熟不久的生薑，這種生薑外表顏色就比普通的生薑淡很多，上面還帶有粉紅色的姜芽，水分含量十分豐富，同時由於它的辛辣味也比較清淡，因此非常適合直接進行烹飪，那麼大家平時都吃過哪些嫩姜做的美食呢?下面就為大家推薦5款美味的嫩姜菜譜：一、醃嫩姜材料：嫩...
- 25253
![讓你愛上喝薑茶-瞭解薑茶的功能]( "讓你愛上喝薑茶-瞭解薑茶的功能")
- 進入了冬天之後，天氣越來越寒冷，尤其是女性開始出現手腳冰冷的現象，這與本身的體質有關，還有是因為天氣的原因所造成的。那麼我們在冬季應該吃一些滋補的食物，同時喝一些比較暖身暖胃的茶來讓我們的身體變得更加暖和。比如説我們喜歡在冬天的時候喝上一些薑茶，那麼你知道薑茶的...
- 14775
![讓人懷念的姜葱炒蟹如何做簡單又好吃]( "讓人懷念的姜葱炒蟹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料蟹：1000輔料油：適量鹽：適量姜：適量葱：適量辣椒：適量具體步驟1.首先把蟹沖洗一下。2.把蟹切成塊狀。3.切好姜葱。4.辣椒切好清洗乾淨5.熱鍋後放入適量的油6.放入姜葱爆一下7.放入蟹塊後翻炒。8.放入適量鹽。...
- 28545
![掌握了其方法總能讓你事半功倍-如何泡老薑]( "掌握了其方法總能讓你事半功倍-如何泡老薑")
- 説起姜，大家都不陌生吧。有些男生因為女朋友有痛經的毛病，為了減輕女朋友的痛苦，就會去買紅糖薑茶衝給女朋友喝。但是，關於姜的其它方面大家有了解嗎?是不是想起姜就只想到緩解痛經呢?為了緩解你們的窘境，小編今天給你們講一講如何泡老薑。一、如何泡老薑1.先準備好需要的材料...
- 21856
![怎麼讓雞湯更好喝-雞湯要放姜嗎]( "怎麼讓雞湯更好喝-雞湯要放姜嗎")
- 雞湯可以被稱作中國的傳統美食，需要的原材料很少，大概只需要雞肉就夠了，在所有肉類燉的湯中，雞湯也是最受歡迎的一類湯，雞肉在下鍋前可以抽去部分油脂，這樣吃起來肉質細膩，湯也不油膩，如果想要增加雞湯的美味程度，可以選擇放一些調料，比如葱薑蒜。但是有很多人又不喜歡吃薑，那麼燉雞...
- 11771
![別總讓她多喝熱水了-生薑貼肚臍能治宮寒嗎]( "別總讓她多喝熱水了-生薑貼肚臍能治宮寒嗎")
- 很多女生都説自己男朋友不體貼，自己來“親戚”的時候只會告訴自己多喝熱水，自己又心疼又肚子疼。每次來“親戚”都肚子疼，可能是和宮寒有關係。男朋友不懂，我們女生自己要知道是怎麼回事，自己保護好自己的身體才是硬道理。男朋友們也要看看，別總讓她多喝熱水了，生薑貼肚臍也能治...
- 25085
![薑湯要老薑還是子姜]( "薑湯要老薑還是子姜")
- 老薑。用來煲薑湯的姜要選擇老薑，因為老薑味道濃郁，能夠使湯底味道更有層次，子姜的味道更淡，水分多而辣味不足，更適合用來炒菜。在買姜的時候，可以通過表皮顏色來區別老薑和子姜，老薑的顏色黃中透白，子姜的顏色偏亮黃，有綠色的嫩芽。...
- 13074
![豬腳姜的做法 寒冬裏讓血液沸騰的豬腳姜 豬腳姜怎麼做]( "豬腳姜的做法 寒冬裏讓血液沸騰的豬腳姜 豬腳姜怎麼做")
- “豬腳姜，是我在廣東生活時吃到的一種美食，尤其是在嚴寒冬天吃上幾塊，酸甜適口，會感覺渾身暖暖的，連血液都沸騰了。在農村，媽媽或者婆婆會在女兒或媳婦臨盆前準備一大瓦罐的豬腳姜，等女兒或媳婦坐月子的時候吃，據説是可以去除惡露，幫助產後恢復。女人大姨媽來時吃最好，既活血保暖，又...
- 24081
![讓人流口水-沙姜炒魷魚]( "讓人流口水-沙姜炒魷魚")
- 沙姜炒魷魚，是一道非常常見的家常菜。逢年過節，飯店的餐桌上，家裏的餐桌上，還是大排檔總是少不了這一道菜。有些人認為這一道菜的意頭不好，炒魷魚意味着失業，被開除了。但是也有的人認為這是一道是好菜，意頭很好，魷魚，年年有餘。今天，小編就教大家做好吃的沙姜炒魷魚。沙姜炒魷魚，讓...
- 20869
![何樂而不為呢！-躺着就能讓薑片減肥]( "何樂而不為呢！-躺着就能讓薑片減肥")
- 最近刷爆朋友圈的薑片減肥？這個是真的嗎？薑片真的能夠讓人減肥嗎，身邊很多朋友都在嘗試生薑減肥法，但是到底有沒有效果呢？我相信大部分的朋友肯定和我一樣疑惑生薑除了可以幫助我們去除寒冷、增強免疫力和補充氣血之外，真的能幫助我們減肥嗎？那這就和小編看下去吧！一、薑片減肥(...
- 21759
![讓人懷念的檸檬姜味雞翅如何做簡單又好吃]( "讓人懷念的檸檬姜味雞翅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞翅：850輔料醬油：適量姜：適量檸檬：適量油：適量可樂：適量具體步驟1.備好所用食材。2.雞翅改刀下鍋焯洗乾淨。3.熱鍋加油，加足薑絲爆香。4.再將焯洗好的雞翅下鍋。5.煎至外皮微幹收緊，再加入可樂。6.再加入檸...
- 21826
![怎麼做酸嫩姜——下面兩種方法讓你的嫩姜高人一截]( "怎麼做酸嫩姜——下面兩種方法讓你的嫩姜高人一截")
- 大家都知道生薑有養生的療效，諺語是這樣告訴大家的，冬吃蘿蔔夏吃薑。説明了生薑的保健效果是十分出眾。嫩姜，是十分新鮮的姜，相對於生薑，嫩姜味道沒有那麼辛辣，而且味道很鮮香，所以大家都喜歡做酸嫩姜日常來食用，可以開胃。那麼怎麼做酸嫩姜呢？酸姜就是一種用醋醃製而成的生薑，具有...
- 23727
![讓人懷念的薑汁拌腐竹如何做簡單又好吃]( "讓人懷念的薑汁拌腐竹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料發泡的腐竹：200輔料葱，姜，生抽，白醋，白糖，雞精：具體步驟1.1.準備好所有的食材。2.芹菜和腐竹全部切斜片。3.鍋中水燒開加少許鹽放入芹菜焯燙過涼備用。全部拌均勻即可食用。2.4.再放入腐竹焯燙瀝乾水備用。5.生...
- 16870
味味甜
