![牛骨清湯怎麼做-牛骨清湯的做法]( "牛骨清湯怎麼做-牛骨清湯的做法")
- “作為清湯高湯用，不提前調味比較不容易串味！給小朋友熬粥用，所以不加太多其他的調味料！可自行添加大葱和八角！”食材明細主料牛骨（適量）輔料薑片（適量）調料料酒（適量）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）牛骨清湯的做法步驟1、牛骨冷水下鍋加入適量料酒，焯燙出血水後撈出沖洗乾淨。2、...
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![海帶玉米牛骨湯和清蒸鱸魚的做法 海帶玉米牛骨湯+清蒸鱸魚 海帶玉米牛骨湯和清蒸鱸魚怎麼做]( "海帶玉米牛骨湯和清蒸鱸魚的做法 海帶玉米牛骨湯+清蒸鱸魚 海帶玉米牛骨湯和清蒸鱸魚怎麼做")
- “經常有朋友或者粉絲跟我説做菜太難了，不是味道怪異、沒熟透就是煮過頭了口感不好。今天就來教大家兩道非常簡單的家常菜，廚房小白也能做。一道海帶玉米排骨湯，湯鮮味美，而且海帶還有美容瘦身的效果呦！一道清蒸鱸魚，肉質細嫩爽滑，不僅鮮美還補腦。”食材明細海帶玉米牛骨湯海帶...
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![羊脊骨清湯怎麼做-羊脊骨清湯的做法]( "羊脊骨清湯怎麼做-羊脊骨清湯的做法")
- “湯白不油膩。”食材明細主料羊脊骨（適量）輔料薑片（適量）鹽（適量）白胡椒粉（適量）香菜（適量）枸杞（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）羊脊骨清湯的做法步驟1、羊脊骨適量。2、清水浸泡一夜。中間換兩三次水。3、冷水下鍋。4、水開多燉一會兒，能燉出更多血沫兒。5、撈出洗淨浮沫兒...
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![清香排骨湯怎麼做-清香排骨湯的做法]( "清香排骨湯怎麼做-清香排骨湯的做法")
- “清香排骨湯，有排骨、香菇、西蘭花和胡蘿蔔，全程的調味料僅為鹽，但是煮出來的湯味道鮮美，營養豐富。喜歡的朋友們不妨試一試。推薦理由：1、排骨。排骨味道鮮美，也不會太過油膩。排骨中除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質...
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![清蒸牛排骨怎麼做-清蒸牛排骨的做法]( "清蒸牛排骨怎麼做-清蒸牛排骨的做法")
- 食材明細主料牛排骨（650g）輔料薑末（適量）蒜末（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）醬油（適量）蠔油（適量）胡椒粉（小半匙）澱粉（2匙）鹹香（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）清蒸牛排骨的做法步驟1、牛排骨。2、薑末、蒜末。3、牛排骨內放入所有輔料和調料。4、抓拌均勻，醃製入味一個小時。5、裝盤，放入...
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![牛排骨清湯怎麼做-牛排骨清湯的做法]( "牛排骨清湯怎麼做-牛排骨清湯的做法")
- 食材明細主料牛排骨（適量）醬汁香菜（適量）小米辣（適量）香葱（適量）熱油（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）薑片（適量）原味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）牛排骨清湯的做法步驟1、生薑洗淨切片備用。2、牛排骨冷水下鍋，加入料酒，焯燙出血水後用清水沖洗乾淨。3、洗淨的牛排骨放入砂鍋中。4、放入薑片...
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![清燉排骨湯怎麼做-清燉排骨湯的做法]( "清燉排骨湯怎麼做-清燉排骨湯的做法")
- 食材明細主料排骨（1200g）輔料葱（4段）姜（1塊）八角（1個）花椒（1匙）鹽（適量）料酒（3匙）醋（1匙）冰糖（2小塊）香菜（2顆）胡椒粉（少許）清淡（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）清燉排骨湯的做法步驟1、排骨用清水浸泡30分鐘，倒掉血水。2、冷水放入排骨，加入1匙料酒煮去浮沫。3、撈出用温水洗淨，放入鍋中。4、葱切段...
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![清燉牛尾骨湯如何做簡單又好吃]( "清燉牛尾骨湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時焯水是處理食材的非常關鍵的一個步驟，如果不能正確掌握焯水的方法，就不能有效地去除血污和腥味。所以這道清燉牛尾骨湯在做的時候一定要注意焯水。這道湯顏色濃郁醇厚，微微泛黃，晶瑩剔透。燉煮過後更有利於人...
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![清燉龍骨湯怎麼做-清燉龍骨湯的做法]( "清燉龍骨湯怎麼做-清燉龍骨湯的做法")
- “家有青春期的兒子，最近又開始體育鍛煉，必須整點骨湯補補！今來一款：清燉龍骨湯，清淡不油膩，吃肉喝湯兩不誤”食材明細主料豬龍骨（適量）葱（適量）姜（適量）香菜（適量）輔料水（適量）鹽（適量）清淡（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）清燉龍骨湯的做法步驟1、豬龍骨洗淨備用。2、放入冷水鍋中煮沸焯水。...
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![牛筒骨清湯怎麼做-牛筒骨清湯的做法]( "牛筒骨清湯怎麼做-牛筒骨清湯的做法")
- 食材明細主料牛筒骨（1個）輔料薑片（適量）鹽（適量）香菜（適量）香葱（適量）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）牛筒骨清湯的做法步驟1、牛筒骨清洗乾淨。2、冷水下鍋焯出血水後撈出再次沖洗乾淨。3、生薑洗淨切片。4、將牛筒骨和薑片放入電高壓鍋中，加入多一點的水。5、電高壓鍋原味湯程序...
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![牛骨湯怎麼做-牛骨湯的做法]( "牛骨湯怎麼做-牛骨湯的做法")
- “牛骨中含有大量的動物脂肪和優質的蛋白質，既能提供足夠多的能量，又能促進自身蛋白質的合成，能增強人體免疫力。”食材明細主料牛骨（適量）白蘿蔔（適量）輔料紅棗（少許）枸杞（少許）姜（少許）葱（少許）食用鹽（少許）原味（口味）未知（難度）牛骨湯的做法步驟1、牛骨焯水洗淨瀝乾水分。2、薑切片、葱切段...
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![清燉山藥牛骨湯的做法 #媽媽的味道#清燉山藥牛骨湯 清燉山藥牛骨湯怎麼做]( "清燉山藥牛骨湯的做法 #媽媽的味道#清燉山藥牛骨湯 清燉山藥牛骨湯怎麼做")
- “牛骨是去掉牛肋條之後的椎骨，帶了很多肉。《醫林篆要》記載“牛肉味甘，專補脾土，脾胃者，後天氣血之本，補此則無不補矣”，牛肉配合補益脾肺的山藥，可以健脾腎，養氣血，增營養，提高免疫力。牛骨肉不易軟爛，使用高壓鍋可以令其快速軟爛，不過也不算很快，足足用了40分鐘，才有脱骨之狀。兩次...
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![大骨清湯怎麼做-大骨清湯的做法]( "大骨清湯怎麼做-大骨清湯的做法")
- 食材明細主料龍骨（800g）輔料生薑（2塊）香菜（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）大骨清湯的做法步驟1、龍骨洗淨後加冷水將骨頭焯水。2、焯水好後撈出再洗淨。3、生薑切片。4、洗淨的龍骨放入鍋中，加入生薑片。5、加入開水，一次性加足水量。6、電燉鍋營養功能鍵開始煲湯，...
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![清湯排骨怎麼做-清湯排骨的做法]( "清湯排骨怎麼做-清湯排骨的做法")
- 食材明細主料排骨（1000克）輔料葱段（適量）薑片（適量）配料料酒（1勺）鹽（適量）鹹鮮（口味）煨（工藝）半小時（耗時）普通（難度）清湯排骨的做法步驟1、排骨剁好，放入清水中二小時，中間換一次水，泡出血水，撈出備用。2、鍋中放入開水，將排骨倒入，加料酒1勺，飛水撈出，過一遍清水，備用。3、將排骨倒入高壓鍋，放入半...
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![清水排骨湯的做法 清水排骨湯---原汁原味 清水排骨湯怎麼做]( "清水排骨湯的做法 清水排骨湯---原汁原味 清水排骨湯怎麼做")
- 食材明細主料排骨（適量）輔料鹽（適量）香葱（適量）薑片（適量）原味（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）清水排骨湯的做法步驟1、排骨二根，2、斬段3、放進電壓鍋里加清水，4、放上幾片薑片，蓋上蓋子高壓20---30分鐘，或調至排骨檔。5、燉好的排骨，6、放點鹽，7、再次燒開即成。8、好清淡的排骨。...
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![清燉牛脊骨怎麼做-清燉牛脊骨的做法]( "清燉牛脊骨怎麼做-清燉牛脊骨的做法")
- “好肉，好湯，好鮮美！老少皆宜！”食材明細主料新鮮牛脊骨（500g）輔料葱（1根）姜（20g）八角（3顆）丁香（2粒）食鹽（適量）原味（口味）未知（難度）清燉牛脊骨的做法步驟1、牛骨用水浸泡3小時以上，以便將殘餘血水排出，隨後洗淨備用。2、將大葱切段，姜切薄片備用。3、起鍋燒水，將脊骨下鍋，大火燒開煮至10分鐘，撈出...
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![排骨清湯怎麼做-排骨清湯的做法]( "排骨清湯怎麼做-排骨清湯的做法")
- “鹹鮮，湯清不膩，配滷麪，米飯剛好。”食材明細主料排骨（適量）薑片（適量）輔料鹽（適量）香菜（適量）香葱（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）排骨清湯的做法步驟1、排骨適量，洗淨血水。2、排骨放清水中。3、焯兩滾兒。4、撈出洗淨浮沫。5、煮鍋內適量清水，排骨放入，加幾片姜。6、大火煮開...
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![清燉牛排骨蘿蔔湯怎麼做-清燉牛排骨蘿蔔湯的做法]( "清燉牛排骨蘿蔔湯怎麼做-清燉牛排骨蘿蔔湯的做法")
- “古時候蘿蔔有賽比人蔘的美稱，可見其營養豐富，而現在科學研究出白蘿蔔富含維生素C和其他微量元素，能補充人體所需營養，富含的膳食纖維素可以促進腸胃蠕動，幫助消化。而牛排骨肉質肥膩，烹煮時容易出油，所以將兩者搭配合一起，可以起到營養互補、相鋪相成的作用。”食材明細主料牛...
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![清湯排骨麪怎麼做-清湯排骨麪的做法]( "清湯排骨麪怎麼做-清湯排骨麪的做法")
- “營養豐富的家常湯麪。”食材明細主料豬排骨（適量）鮮切面（適量）輔料洋白菜（適量）香菜（適量）雞蛋（適量）調料白胡椒粉（適量）鹽（適量）味精（適量）大料（適量）葱（適量）姜（適量）料酒（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）清湯排骨麪的做法步驟1、豬排骨焯水洗淨放高壓鍋裏，加葱姜，大料，料酒，加水煮熟。放...
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![牛骨湯的做法 補鈣佳品——牛骨湯 牛骨湯怎麼做]( "牛骨湯的做法 補鈣佳品——牛骨湯 牛骨湯怎麼做")
- “春天是萬物復甦，開始生長的時候。小孩也是在這個時候開始長個，這時候補鈣是關鍵。我建議媽媽們用食補，這更健康。”食材明細主料牛骨髓片（4片）清水（適量）輔料白蘿蔔（適量）胡蘿蔔（適量）香菜（適量）洋葱（適量）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）牛骨湯的做法...
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![牛骨湯的做法 牛骨湯-補鈣聖品 牛骨湯怎麼做]( "牛骨湯的做法 牛骨湯-補鈣聖品 牛骨湯怎麼做")
- “俺娘手腕斷過，人老了恢復的很糟，所以我喜歡給他燉骨頭湯補鈣，凡事做的多了，便得心應手，我最開始的時候，連肉都不願切，覺得那肉摸上去心裏返潮，現在卻把做飯當做樂趣，呵呵，時間的歷練啊。”食材明細主料牛骨頭（1.5公斤）輔料胡蘿蔔（3根）配料葱（1根）姜（4片）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度...
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![清燉豬骨湯怎麼做-清燉豬骨湯的做法]( "清燉豬骨湯怎麼做-清燉豬骨湯的做法")
- “傑同學正在長身體！買塊骨頭補補！”食材明細主料豬骨（750克）輔料姜（適量）葱白（適量）醋（適量）鹽（適量）白胡椒粉（適量）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）未知（難度）清燉豬骨湯的做法步驟1、鍋裏放水，切幾片薑片、幾根葱白、豬骨一塊冷水下鍋燒開去血水2、洗去雜質改小塊3、砂鍋注水！下入豬骨，再重新放...
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![清燉牛窩骨怎麼做-清燉牛窩骨的做法]( "清燉牛窩骨怎麼做-清燉牛窩骨的做法")
- “家人愛吃這種筋頭巴腦的東西，所以買點牛窩骨燉燉。”食材明細主料牛窩骨（適量）調料生抽（適量）葱（適量）姜（適量）大料（適量）香葉（適量）白芷（適量）鹽（適量）桂皮（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）清燉牛窩骨的做法步驟1、主要原料。2、牛窩骨洗淨，焯水備用。3、準備燉肉香料，葱姜，...
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![清淡排骨湯怎麼做-清淡排骨湯的做法]( "清淡排骨湯怎麼做-清淡排骨湯的做法")
- “排骨1斤切塊，高壓鍋裏放進清水，倒進切好的排骨，再放上3片薑片，鹽，八角，桂皮，蓋鍋蓋。高壓15分鐘，冷卻後裝入碗中撒上葱末即成。”食材明細主料排骨（1斤）輔料薑片（3片）配料葱花（適量）調味鮮（適量）八角（適量）桂皮（適量）清淡（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）清淡排骨湯的做法步驟1、排骨1斤冼淨待...
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![清湯牛肉的做法 清湯牛肉——雲南牛扒烀 清湯牛肉怎麼做]( "清湯牛肉的做法 清湯牛肉——雲南牛扒烀 清湯牛肉怎麼做")
- “雲南有一道菜叫牛扒烀，其實就是類似清湯牛肉，用小火慢慢把牛肉烀到軟爛，一定要配薄荷，然後打胡辣子蘸水，冬天裏來一碗牛扒烀，整個人都暖和了！牛扒烀裏有牛肉，牛雜，牛蹄筋，牛雜在家裏是有點難實現，買現成煮好的也行。今天在家煮了一鍋放了牛腩和牛蹄筋，味道也是非常贊！”食材明細主料...
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味味甜
