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關於魔酒的餐飲百科

一篇就能讓你輕鬆瞭解-魔酒啤酒的價格
  • 一篇就能讓你輕鬆瞭解-魔酒啤酒的價格

  • 啤酒,無論是我們看着韓劇吃着炸雞的時候,還是圍着烤爐看着肉在爐子上被烤的滋滋冒油的時候,亦或是街邊停下三五好友敍舊的時候,都少不了啤酒的存在。倒入杯中,混着麥芽的香氣一口飲下,是再痛快不過的事情。那麼除了啤酒好不好喝之外,人們也最關注啤酒的價格,那麼今天我們就來了解...
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快來了解一下魔酒啤酒的特色吧!-魔酒啤酒是什麼
  • 快來了解一下魔酒啤酒的特色吧!-魔酒啤酒是什麼

  • 擼串,少不了的必定是啤酒。不論一年四季哪個時節,吃飯時來上一杯啤酒都是一種享受。最近,市面上興起了一種叫魔酒啤酒的啤酒,據説口味很獨特,口有餘甘。相信很多人好奇,這魔酒啤酒是什麼酒?下面,小編就給大家介紹一下魔酒啤酒是什麼。一、魔酒啤酒是什麼魔酒啤酒是深圳市某啤酒...
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紅燒魔芋的做法 魔芋的製作及紅燒魔芋 紅燒魔芋怎麼做
  • 紅燒魔芋的做法 魔芋的製作及紅燒魔芋 紅燒魔芋怎麼做

  • “離開家鄉多年,很懷念家鄉,想念家鄉的美食。一次出差在外地,在超市發現魔芋,我立即買回家。味,還是那個味,但總覺超市買的太老,不好吃。我到網上一搜羅,找到魔芋粉,買回,自己做。哇,還是自己做得好吃!”食材明細主料魔芋粉(150克)鹼粉(15克)輔料泡姜(適量)泡椒(適量)郫縣豆瓣(適量)配料老抽(適...
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魔芋啤酒燒鴨怎麼做-魔芋啤酒燒鴨的做法
  • 魔芋啤酒燒鴨怎麼做-魔芋啤酒燒鴨的做法

  • “鴨是動物性酸性食材,魔芋屬於鹼性食材,魔芋燒鴨是酸鹼食材的最佳搭配,能起到食材酸鹼平衡的作用,有益健康”食材明細主料壓腿(一個)魔芋(300克)輔料啤酒(適量)郫縣豆瓣醬(適量)姜(適量)青蒜(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)料酒(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)魔芋啤酒燒鴨的做法步...
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魔芋啤酒鴨 的做法 打獵回來的美味---魔芋啤酒鴨 魔芋啤酒鴨 怎麼做
  • 魔芋啤酒鴨 的做法 打獵回來的美味---魔芋啤酒鴨 魔芋啤酒鴨 怎麼做

  • “最近一位朋友去打獵,帶回幾隻野鴨,送了一隻給我們,今天一起來做啤酒鴨吧。平時鴨肉吃得蠻少的,但其實鴨肉是美味佳餚,適於滋補,是各種美味名菜的主要原料,古人曰:鴨肉美,就連家雞都喜食之。鴨肉蛋白質含量比畜肉含量高得多,脂肪含量適中且分佈較均勻,十分美味。”食材明細主料鴨肉...
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炒魔芋的做法 魔芋 炒魔芋怎麼做
  • 炒魔芋的做法 魔芋 炒魔芋怎麼做

  • “沒的米豆腐只好換魔芋了,這個其實自己用魔芋粉在家做也方便,方法和涼粉一樣。”食材明細主料魔芋(適量)輔料薑絲(適量)蒜薹(適量)豆瓣(適量)青椒(適量)食用油(適量)鹽(適量)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炒魔芋的做法步驟1、魔芋切小塊洗乾淨。2、準備好生薑絲,蒜薹,青椒粒。3、魔芋...
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魔芋啤酒鴨的做法 一鍋香辣過癮的魔芋啤酒鴨,就能讓這個夏夜瞬間嗨起來 魔芋啤酒鴨怎麼做
魔芋燒鴨子魔芋要煮多久熟
  • 魔芋燒鴨子魔芋要煮多久熟

  • 十五分鐘左右。在準備食用魔芋前應先把魔芋清洗乾淨,可以在水裏浸泡一段時間,這樣可以增加魔芋的柔軟度。然後把魔芋切成絲狀或者小塊,要用開水煮魔芋,煮的過程中加入少量鹽和醋,這樣可以使魔芋更佳美味。煮大約十五分鐘就可以煮熟了。最後再把煮熟的鴨肉與魔芋一起燒。...
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魔芋啤酒鴨如何做簡單又好吃-懶人版
  • 魔芋啤酒鴨如何做簡單又好吃-懶人版

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鴨子:半隻啤酒:1瓶魔芋:500輔料生抽:適量姜:適量花椒:少許蒜:適量老抽:適量蠔油:適量桂皮:少許小葱:適量八角:1顆酸辣椒醬:50具體步驟1.鴨子洗淨控水,魔芋備用。2.先將魔芋切小塊,中間切一刀。3.將魔芋的另一頭往中...
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酸辣魔芋的做法 【酸辣魔芋】 酸辣魔芋怎麼做
  • 酸辣魔芋的做法 【酸辣魔芋】 酸辣魔芋怎麼做

  • 食材明細主料魔芋(一小盤)輔料胡蘿蔔(適量)青椒(適量)配料豬油(適量)白醋(適量)生抽(適量)鹽(適量)薑片(適量)白糖(適量)雞精(適量)辣椒粉(適量)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酸辣魔芋的做法步驟1、魔芋切薄片,中間開個口。2、然後往中間翻轉一下。3、將胡蘿蔔青椒用水焯一下。4、青椒焯水後...
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自制魔芋-魔芋
  • 自制魔芋-魔芋

  • 食材明細主料魔芋精粉(50克)食用鹼(6克)輔料水(2000克)原味(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制魔芋的做法步驟1、魔芋粉和食用鹼,食用鹼用60克開水先融化備用。2、鍋裏放2000克水,50克魔芋粉,開大火不停攪拌預防結籽3、大火煮開後改用中火繼續攪拌15分鐘。要不停地攪拌哦。這是開始...
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拌魔腐的做法 #涼拌菜#拌魔腐 拌魔腐怎麼做
  • 拌魔腐的做法 #涼拌菜#拌魔腐 拌魔腐怎麼做

  • 食材明細主料魔腐(1塊)皮蛋(1只)輔料生抽(適量)香油(適量)番茄沙司(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)拌魔腐的做法步驟1、所有食材。2、魔腐洗淨用冷開水過一下。3、皮蛋去殼切塊放入有生抽和香油的碗裏。4、然後倒入魔腐中。5、再倒入番茄沙司拌勻即可。6、成品圖。...
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夜宵啤酒魔筍鴨如何做簡單又好吃
  • 夜宵啤酒魔筍鴨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:40分鐘啤酒魔筍鴨的做法非常簡單因為口感較好,這款鴨子的做法也非常的方便。自己準備原材料,原材料也非常好準備。只要會做飯,都可以做出非常好吃的東西。這款美食是大家作為夜宵比較好的選擇,夏天,在晚上,吃了...
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魔芋燒鴨可以放啤酒嗎
  • 魔芋燒鴨可以放啤酒嗎

  • 可以。鴨肉去腥氣小技巧有:將鴨肉用流動清水沖洗乾淨,切成塊,大小根據個人需求,裝在容器內用清水浸泡4個小時左右,這樣有利於去除鴨肉內血水和雜質,若時間急,可以簡單浸泡後,將鴨肉焯水,注意要冷水下鍋,焯水時間不能過長,否則鴨肉肉質容易變硬。...
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魔芋啤酒鴨怎麼做-魔芋啤酒鴨的做法
  • 魔芋啤酒鴨怎麼做-魔芋啤酒鴨的做法

  • 食材明細主料鴨子(10塊)魔芋(1塊)啤酒(1000ml)鴨胗(8塊)輔料小葱(1棵)大葱(1棵)香菜(2棵)幹辣椒(5個)豆瓣(1勺)老抽(1勺)洋葱(0.5個)二荊條(3條)小米辣(3條)姜(1塊)蒜(7個)花椒(5克)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)魔芋啤酒鴨的做法步驟1、兩瓶罐裝啤酒2、準備香料、幹辣椒、花椒3、兩瓶罐裝啤酒4、鴨子...
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啤酒魔芋燒鴨如何做簡單又好吃
  • 啤酒魔芋燒鴨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:40分鐘啤酒魔芋燒鴨,與啤酒鴨做法差不多,這兩個不同之處是魔芋,加了魔芋以後,中和了鴨子油膩的味道,使口感更清爽,魔芋煮過以後,香甜軟糯,帶着鴨子的濃香,非常美味,而且鴨子可以滋養脾胃,還有利尿的功能,是一道難得的補品。...
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魔芋啤酒鴨如何做簡單又好吃
  • 魔芋啤酒鴨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鴨:適量輔料八角:適量桂皮:適量白果:適量香葉:適量豆瓣醬:適量料酒:適量青椒:適量朝天椒:適量大蒜葉:適量蒜瓣:適量啤酒:適量姜:適量具體步驟1.鴨肉切小塊,加入少許桂皮,八角,白果,鹽,料酒醃製15分鐘,魔芋切小塊,開水煮一...
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魔芋有哪些營養-魔芋減肥嗎
  • 魔芋有哪些營養-魔芋減肥嗎

  • 隨着社會的發展,減肥越來越成為人們所關心的話題,,同時也湧現出了各種各樣的減肥的方法。許多人都希望不運動便可以達到減肥的目的。所以,許多人開始在飲食上改變,達到自己想要的減肥效果。吃魔芋減肥法也是被許多人熟知的一種減肥法,接下來小編就帶大家來了解一下吧。魔芋減肥...
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川味魔芋啤酒鴨如何做簡單又好吃
  • 川味魔芋啤酒鴨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料老鴨:1只魔芋:1000輔料泡椒:適量郫縣豆瓣醬:適量桂皮:適量三萘:適量油:適量八角:適量鹽:適量泡蘿蔔:適量泡姜:適量花椒:適量具體步驟1.老鴨一隻約4斤多,仔鴨剁成塊後焯水待用(仔鴨比較腥,所以選用老鴨沒有腥味)2.準備...
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老鴨啤酒炒魔芋如何做簡單又好吃
  • 老鴨啤酒炒魔芋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:40分鐘老鴨啤酒炒魔芋是一種比較獨特的菜品,口味獨到,深受美食者喜愛。這道菜品中鴨子的選擇非常重要,需要現殺的鴨子來製作才能保證這道菜口味的鮮美。一旦使用冷凍的鴨子,口味會遜色好多,不建議採用冷凍的鴨子。這...
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啤酒魔芋豆腐燉雞怎麼做-啤酒魔芋豆腐燉雞的做法
  • 啤酒魔芋豆腐燉雞怎麼做-啤酒魔芋豆腐燉雞的做法

  • “小時候每到過年,媽媽就會殺一隻老母雞,再打一個魔芋豆腐,年三十那天晚上就會有一大鍋魔芋豆腐燉雞等着我們!香噴噴辣噓噓相當美味兒啊!長大以後我在外地安了家,想吃家鄉美食只能隨着記憶慢慢摸索着做了……”食材明細主料老母雞(1只)魔芋豆腐(2塊)生薑(適量)花椒(適量)啤酒(4小罐)葱段(...
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魔芋燒鴨的做法 【魔芋燒鴨】 魔芋燒鴨怎麼做
  • 魔芋燒鴨的做法 【魔芋燒鴨】 魔芋燒鴨怎麼做

  • “前段時間賣菜的講,有四川人去的地方,就有魔芋賣。有個北方朋友,説從來沒有聽説過魔芋,我感覺很驚訝。魔芋燒鴨是四川很傳統的土菜,就用很家常的豆瓣醬,普通的泡海椒,泡姜,一起紅燒。做出來顏色紅亮,魔芋很軟糯”食材明細主料鴨子(1個)豆瓣醬(適量)線辣椒(適量)醬油(適量)山奈(適量)輔料魔...
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美味的啤酒魔筍鴨如何做簡單又好吃
  • 美味的啤酒魔筍鴨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘啤酒魔筍鴨這道美食所需要的食材主要為鴨腿、筍、啤酒。鴨腿選自上等新鮮的鴨子,不僅肉質鮮嫩而且營養豐富,筍口感清脆美味可口,長期食用有助於人體的健康,搭配上美味的啤酒經過高温的處理,頓時酒香四溢,美味可...
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魔鬼蛋的做法 魔鬼蛋 Devil Eggs 魔鬼蛋怎麼做
  • 魔鬼蛋的做法 魔鬼蛋 Devil Eggs 魔鬼蛋怎麼做

  • “復活節時,教堂姊妹團契的午餐,好幾位姊妹都做了魔鬼蛋,在散場時把剩下的幾個拿回家給領導嚐嚐,誰知領導大讚好嘢,只有學做啦。”食材明細主料雞蛋(8枚)瓶裝醃菜(3大匙(SweetSaladCubes))輔料蛋黃醬(3大匙)芥茉醬(1.5大匙)精鹽(1/4小匙)白糖(1/8小匙)白胡椒粉(1/4小匙)紅椒粉(1小匙(Paprika))其他...
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香氣撲鼻老鴨啤酒炒魔芋如何做簡單又好吃
  • 香氣撲鼻老鴨啤酒炒魔芋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘老鴨啤酒炒魔芋,是將鴨肉,啤酒,魔芋等各種佐料通過煎炸燜的方法烹飪而成,將啤酒的麥芽醇香味融入菜品之中,巧妙的將水用啤酒代替,還可以根據各人口味添加辣椒,使口味更加香甜可口,但不用擔心吃了這道菜酒精超標,只...
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