當前位置:味味甜 >

關於豬肉香菇玉米雲吞的最正宗做法的餐飲百科

豬肉香菇玉米雲吞怎麼做-豬肉香菇玉米雲吞的做法
  • 豬肉香菇玉米雲吞怎麼做-豬肉香菇玉米雲吞的做法

  • “自己做的真材實料,乾淨衞生,做完吃一口感覺和外面買的果然不一樣,肉嫩鮮美,一次做了113個,樣子雖然不好看,能吃就好。餡料,根據自己的喜好來放,多買點雲吞皮,就不怕調好的餡料用不完,做完成品放冰箱冷凍可以留一段時間。”食材明細主料豬肉(1斤)香菇(3兩)玉米(一根)葱(適量)雲吞皮(100多張...
  • 9408
鹿茸菇豬肉雲吞怎麼做-鹿茸菇豬肉雲吞的做法
  • 鹿茸菇豬肉雲吞怎麼做-鹿茸菇豬肉雲吞的做法

  • 食材明細主料鹿茸菇(適量)豬肉末(適量)雲吞皮(適量)輔料葱花(少許)調料香油(少許)蠔油(少許)胡椒粉(少許)鹽(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹿茸菇豬肉雲吞的做法步驟1、準備:豬肉末,泡好的鹿茸菇,葱花,雲吞皮。2、先將鹿茸菇切碎。3、然後將餡料的食材放入大碗麪添加香油,蠔油,鹽,胡椒...
  • 24435
豬肉蝦皮雲吞怎麼做-豬肉蝦皮雲吞的做法
  • 豬肉蝦皮雲吞怎麼做-豬肉蝦皮雲吞的做法

  • “用了家鄉的傳統烹飪方法,煮出來的雲吞就是家鄉獨特的風味,最愛這種味道了。”食材明細主料雲吞(適量)高湯(適量)香葱(1棵)蒜蓉(少許)輔料鹽(適量)雞精(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豬肉蝦皮雲吞的做法步驟1、香葱洗淨瀝乾水分,切碎備用。2、鍋中下高湯,大火煮開。3、倒入雲吞...
  • 20963
正宗的雲吞麪採用的是什麼面
  • 正宗的雲吞麪採用的是什麼面

  • 鹼水面。鹼水面是黃色的。雲吞麪在兩廣地區比較普遍,最初於90年代出現,雲吞麪的特色在於雲吞和麪條一起煮,最初的麪條是用廣式鹼水面製作,隨着手工藝的深化,也有用竹升面、魚粉、粉絲、手工面、菠菜面等配合餛飩製作雲吞麪,加上菜心、蝦等,是一道美味的中式餐點。...
  • 30867
菰米鮮肉雲吞怎麼做-菰米鮮肉雲吞的做法
  • 菰米鮮肉雲吞怎麼做-菰米鮮肉雲吞的做法

  • “天冷下來,自來水也冰的不行,實在有點不想下水,為了以後的早餐能在家吃上又不費事,多包些雲吞放在冰箱裏存着是很有必要的,今天做一款新鮮的---菰米鮮肉雲吞,菰米口感略帶韌性,拌入爽滑的鮮肉一起,吃起來的感覺是,鮮嫩的肉球夾雜着一粒粒帶質感的菰米粒,味道很讚的説,喜歡的親們,一...
  • 9367
香菇豬肉餡雲吞怎麼做-香菇豬肉餡雲吞的做法
  • 香菇豬肉餡雲吞怎麼做-香菇豬肉餡雲吞的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)雞蛋(1個)蝦仁(適量)韭菜(適量)葱(適量)香菇(4個)木耳(適量)姜(適量)輔料色拉油(適量)香油(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)白糖(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香菇豬肉餡雲吞的做法步驟1、第一次發表,有點小緊張,哈哈,首先把需要用的配料準備好,豬肉,...
  • 7942
雲南過橋米線哪個牌子最正宗
  • 雲南過橋米線哪個牌子最正宗

  • 相信大家都對米線不陌生,要説正宗那一定就是雲南過橋米線了。雲南過橋米線作為雲南最具文化特色的小吃,已經贏得了越來越多的消費者的喜愛,同時也吸引了越來越多的加盟商想要開一間米線店。但是雲南過橋米線品牌眾多,想要加盟的話就來看看雲南過橋米線哪個牌子最正宗吧。雲南...
  • 5099
香菇鮮肉雲吞麪怎麼做-香菇鮮肉雲吞麪的做法
  • 香菇鮮肉雲吞麪怎麼做-香菇鮮肉雲吞麪的做法

  • “香菇鮮肉雲吞麪。”食材明細主料香菇(幾朵)鮮肉(半斤)雲吞皮(一斤)輔料蛋(1個)蝦(十個)姜(適量)配料鹽(適量)香油(適量)其他(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香菇鮮肉雲吞麪的做法步驟1、雲吞皮一斤;2、鮮肉攪碎,加入鹽、姜碎,用筷子順時針攪10分鐘;3、加入蝦米碎4、香菇粒5、和一隻雞蛋液、適...
  • 32574
雲南過橋米線哪家最正宗
  • 雲南過橋米線哪家最正宗

  • 現在很多人都比較愛吃過橋米線,可見,現代人對過橋米線這種美食是非常看好的。過橋米線作為美食行業的知名品牌,有很多創業者們都想要加盟。那麼雲南過橋米線哪家最正宗?我們一起來看看吧。雲南過橋米線哪家最正宗1.孫記過橋米線孫記過橋米線一直根據不同顧客的口味要求和顧...
  • 31292
雲吞米粉怎麼做-雲吞米粉的做法
  • 雲吞米粉怎麼做-雲吞米粉的做法

  • “雲吞和米粉這兩個風馬牛不相及的概念,不知道什麼時候被什麼都敢吃的饕餮老廣給巧妙地結合在一起,從些風靡全國,深受美食愛好者的喜愛。”食材明細主料餛飩(30個)輔料米粉(1把)調料鹽(少許)胡椒粉(少許)雞精(少許)榨菜碎(少許)紫菜(少許)蝦皮(少許)葱花(少許(香菜))香油(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分...
  • 7433
豬肉香菇雲吞怎麼做-豬肉香菇雲吞的做法
  • 豬肉香菇雲吞怎麼做-豬肉香菇雲吞的做法

  • 食材明細主料雲吞皮(適量)豬肉糜(適量)香菇(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豬肉香菇雲吞的做法步驟1、把香菇剁碎,放入豬肉糜內。2、加入雞蛋一個、水澱粉少許、鹽、料酒、生薑末。順一個方向攪拌,攪拌的時候分次加入茶水(因為茶水不但去腥的作用,還有一股清香),上漿。3、放...
  • 29425
白菜豬肉雲吞怎麼做-白菜豬肉雲吞的做法
  • 白菜豬肉雲吞怎麼做-白菜豬肉雲吞的做法

  • 食材明細主料豬瘦肉(200g)雲吞皮(適量)輔料白菜幫(適量)調料鹽(10g)姜粉(1g)黑胡椒粉(1g)植物油(20g)雞精(1g)蠔油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)數小時(耗時)普通(難度)白菜豬肉雲吞的做法步驟1、豬瘦肉切小片,白菜幫切丁。2、兩個混合在一起剁碎。用絞肉機更方便。3、將所有調料放入肉餡中,順時針攪勻。4...
  • 12270
鮮肉雲吞的做法 雲吞的兩種包法---鮮肉雲吞 鮮肉雲吞怎麼做
  • 鮮肉雲吞的做法 雲吞的兩種包法---鮮肉雲吞 鮮肉雲吞怎麼做

  • “突然心血來潮想自己做雲吞,於是在"美食家"搜索了一遍雲吞包法,現學現賣一回這是第二次做自己感覺還好,但相比我學習的師傅們還是有一定距離的.不過還是有點小興奮,終於會包了.我買的這雲吞皮特薄,我一多弄兩下就破皮了.所以建議剛學習包的朋友還是買皮稍厚點的我這次...
  • 32776
濃香玉米肉雲吞如何做簡單又好吃
  • 濃香玉米肉雲吞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘玉米肉雲吞是一道受到很多孩子喜愛的美食,這道湯品不僅風味獨特,口感香甜,而且營養價值豐富,纖維素、蛋白質、維生素和澱粉含量豐富。同時,這道湯品本身口感確實不錯,豐富的顆粒感使得一口下去可以體驗到多層次...
  • 7342
廣式蓮藕豬肉雲吞怎麼做-廣式蓮藕豬肉雲吞的做法
  • 廣式蓮藕豬肉雲吞怎麼做-廣式蓮藕豬肉雲吞的做法

  • “俗話説不時不吃,現在是蓮藕上市的時候,所以現在用藕來做菜是最好不過了,蓮藕營養分析:1.清熱涼血:蓮藕生用性寒,有清熱涼血作用,可用來治療熱性病症;蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。2.通便止瀉、健脾開胃:蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維,能與人體內膽酸鹽...
  • 6934
鮮蝦豬肉雲吞怎麼做-鮮蝦豬肉雲吞的做法
  • 鮮蝦豬肉雲吞怎麼做-鮮蝦豬肉雲吞的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)蝦(適量)輔料雲吞皮(適量)油(少許)鹽(少許)雞精調味(少許)生粉(少許)青菜(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮蝦豬肉雲吞的做法步驟1、豬肉剁成末,蝦身剝殼切成小丁放鹽,油,雞精生粉拌勻即可。2、雲吞皮。3、取少許肉餡放在雲吞皮上,從底邊捲起捏成護士帽狀。4、...
  • 18632
愛心玉米雲吞怎麼做-愛心玉米雲吞的做法
  • 愛心玉米雲吞怎麼做-愛心玉米雲吞的做法

  • “今天早餐忽然想吃自己做的雲吞,於是到市場買齊材料,回家做美味去。總是覺得在外面吃的雲吞,餡料不足,所以自己可以包多一點。真是大頭蝦,忘了買小棠菜,唯有用玉米蘿蔔補上了。我把胡蘿蔔切成愛心形狀,更顯心思了。不錯!”食材明細主料玉米(1條)胡蘿蔔(1條)雲吞皮(400克)豬肉(300克)輔料...
  • 21819
磷蝦豬肉雲吞怎麼做-磷蝦豬肉雲吞的做法
  • 磷蝦豬肉雲吞怎麼做-磷蝦豬肉雲吞的做法

  • “雲吞是我們當地最受歡迎的小吃之一,隨便逛一下都可以看到有用某某命名的雲吞店,就連一般的小食店也賣有云吞,包雲吞的手法幾乎都是一樣的,一捏即可,非常快速,三兩下就包一大盆了。我家孩子特別喜歡吃雲吞,不過現在上高中住校了,只有星期六才回家一趟,回到家也不想出門,只好自己買...
  • 32326
蝦肉香菇玉米雲吞怎麼做-蝦肉香菇玉米雲吞的做法
  • 蝦肉香菇玉米雲吞怎麼做-蝦肉香菇玉米雲吞的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)紫薯(適量)香菇(適量)玉米粒(適量)海蝦(400g)肉餡兒(100g)輔料生粉(1勺)料酒(少許)油(少許)鹽(少許)生抽(1勺)鹹鮮(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蝦肉香菇玉米雲吞的做法步驟1、準備材料,海蝦去頭去殼後挑出蝦腸洗淨瀝乾水份備用。2、接着把蝦肉剁碎,香菇和玉米也切碎。3...
  • 31410
雲米線正宗雲南米線如何
  • 雲米線正宗雲南米線如何

  • 令人回味的餐飲總是能夠快速吸引消費者的目光,因此餐飲市場永遠不會衰退,甚至有愈發火爆的趨勢,而且餐飲美食的利潤空間十分巨大。雲米線,來自雲南的地地道道的美味,為廣大的美食愛好者帶來難得的味覺享受,市場十分火爆。成為雲米線加盟商,一店頂多店,輕鬆盈利,快速走上致富之路。...
  • 24988
廣州最正宗的雲吞麪在哪
  • 廣州最正宗的雲吞麪在哪

  • 在廣州市。雲吞麪又稱餛飩麪,雖然是漢族小吃,但是卻屬於粵菜系。雲吞麪以雲吞和麪為主,最主要的還是在於湯頭的好壞,一旦湯頭的口感不好,則會影響整體的感覺,其次是雲吞和麪,雲吞口感潤滑,餡料鮮香,面入口有彈性,口感勁道,並且營養豐富。...
  • 20509
家常玉米冬菇鮮肉雲吞如何做簡單又好吃
  • 家常玉米冬菇鮮肉雲吞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料五花肉:500玉米:1根冬菇:5朵雞蛋:1個輔料胡椒粉:適量油:適量鹽:適量葱:適量姜:適量生粉:適量具體步驟1.準備材料。2.材料全部洗淨切碎。3.材料放在一起,放入適量的鹽、油、生粉和胡椒粉混合後順着同一個方向攪拌...
  • 12576
鮮蝦豬肉雲吞麪怎麼做-鮮蝦豬肉雲吞麪的做法
  • 鮮蝦豬肉雲吞麪怎麼做-鮮蝦豬肉雲吞麪的做法

  • “雲吞是廣東比較常見的麪食之一,每家的味道也各不一樣。自己最喜歡吃的就是用活蝦和豬肉一起做餡的雲吞。味道非常鮮美,可是剝蝦殼真的是一個超級麻煩的過程,所以即使愛吃,但也很少親手做。”食材明細主料豬肉(200克)蝦(150克)蘿蔔(一小截)雲吞皮(30張)麪條(200克)清淡(口味)煮(工藝)一小...
  • 20214
香菇鮮肉雲吞怎麼做-香菇鮮肉雲吞的做法
  • 香菇鮮肉雲吞怎麼做-香菇鮮肉雲吞的做法

  • 食材明細主料瘦肉(適量)香菇(適量)雲吞皮(適量)輔料葱花(少許)蒜頭(少許)調料香油(少許)胡椒粉(少許)醬油(少許)糖(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇鮮肉雲吞的做法步驟1、準備:瘦肉,香菇,蒜頭。2、將瘦肉香菇,蒜三樣食材剁成末。3、放醬油,香油,胡椒粉,糖,少許水順一個方向攪上勁,餡料就...
  • 9865
美味的玉米冬菇鮮肉雲吞如何做簡單又好吃
  • 美味的玉米冬菇鮮肉雲吞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料玉米:100豬肉:100雞蛋:2個冬菇:50雲吞皮:500輔料胡椒粉:適量麻油:適量葱:適量料酒:適量油:適量鹽:適量雞精:適量生粉:適量具體步驟1.玉米洗乾淨晾乾備用,冬菇熱水煮軟後切粒備用,葱切碎備用。2.免治豬肉加入適量玉米、冬...
  • 8030
專題