- “棗花糕是一種傳統民俗小吃,主要是以麪粉和紅棗等食材所組成。食材非常簡單,主要是靠手工和想象來做出各種花樣,使得出來的成品像花一樣漂亮,非常悦目,這種傳統的麪食在北方特別常見。因為是第一次做,就要從簡單的入手。所以,今天做的這款棗花糕沒什麼難度,不過,出鍋後的棗花糕顏...
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- “在我們老家,有一種年糕叫“花糕”,或叫做“棗花糕”稱其為“棗花糕”是因為做出的形狀像朵花,而且也是用家鄉個大、肉多的大紅棗做的所以稱為“棗花糕”。這種棗花糕在家鄉還有一個風俗,過年時當孃的給姑娘專門做的一種食品,也就是初二回孃家時,給閨女帶回家的禮物。棗花糕的...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料麪粉:適量老面:適量阿膠蜜棗:適量輔料具體步驟1.麪粉加老面和成麪糰,蓋上保鮮膜,發酵到原麪糰的兩倍大把發酵好的麪糰揉成光滑狀2.取一塊麪團,搓成長條3.S形對着捲起來,中間捲上蜜棗4.用筷子在中間夾一下,夾成4個...
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- “中華麪食花樣繁多,驚豔絕倫。一些寓意吉祥的主題會被廣泛用於年味兒麪食。臨近春節,大人小孩圍在一起,蒸出各色麪食,寄託着新年蒸蒸日上的期冀。這場景,真真的是最有年味兒的記憶。新春之際,創意了這款花樣麪食《吉慶有餘》,期盼新年祥瑞,生活富裕!”食材明細主料普通麪粉(500g)小...
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- “喜歡吃玉米麪發糕,是因為玉米麪是粗糧,健康!玉米麪發糕做得好,效果是綿軟的。加入花生和大棗,增加了花生的口感和大棗的香甜。家中老人和孩子適量的吃些,不僅對身體的健康有幫助,而且營養也滿滿。”食材明細主料大棗(8顆)紅皮花生(50克)麪粉(200克)玉米麪(200克)輔料開水(180克)清水(210...
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- 食材明細主料麪粉(200克)蜜桂花(30克)紅棗(50克)輔料酵母(4克)泡打粉(4克)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蜜桂花紅棗發糕的做法步驟1、紅棗去核切碎備用2、麪粉倒入容器,加入酵母,泡打粉3、加入蜜桂花,300毫升温水,紅棗碎拌勻4、醒發至原來的兩倍大5、準備一個深一點的容器整個刷上...
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- “經常去外面的棗子坊買紅棗糕吃,想自己嘗試看看,應該比外面賣的吃的更健康放心。附上自己嘗試的方子,有興趣的朋友可以參考。”食材明細主料紅棗(20個)麪粉(60克)雞蛋(3個/2個)黃油(30克)輔料淡奶油(20克)紅糖(35克)白糖(1克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)棗泥蛋糕的做法步驟1、紅棗...
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- “山藥紅棗的軟糯香甜再配上一勺桂花醬,味道真讓人陶醉。”食材明細主料山藥(半節)紅棗(10顆)輔料桂花醬(1勺)調料桂花醬(適量)甜香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)山藥紅棗桂花糕的做法步驟1、準備半節山藥和蒸熟的紅棗。2、山藥洗乾淨去皮切成薄片。3、上鍋蒸熟。4、紅棗去皮去核...
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- 食材明細主料紅棗(適量)馬蹄粉(100g)黑糖(適量)桂花幹(適量)輔料水(適量)香草(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅棗黑糖桂花糕的做法步驟1、準備材料。紅棗去核。2、紅棗和黑糖放入豆漿機內,加入適量水,按米糊鍵煮熟備用。3、煮熟的紅棗漿放涼一下,慢慢加入馬蹄粉和幹桂花。攪勻至無馬蹄...
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- “棗花糕的寓意就是步步高昇”食材明細主料麪粉(500g)酵母(5g)泡打粉(5g)白糖(10g)水(300g)輔料紅棗(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅棗花糕的做法步驟1、紅棗洗淨備用。2、麪糰食材一起放入盆中。3、和成光滑的麪糰。4、取一個小麪糰擀成圓形的薄餅。5、中間擺放好紅棗。6...
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- “小時候每到快春節的前兩天,一般是臘月二十八,二十九家裏大人都會發面蒸饅頭,棗餑餑,棗花糕,還有各種造型的刺蝟,魚呀這些,我們也會幫着放棗子,揉饅頭,其實就是湊熱鬧想玩麪糰,揉的饅頭不好看,老媽都會重新揉一次,但是老媽從沒説過我,讓我隨便玩麪糰。現在我每次蒸饅頭或者麪包我家妞...
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- “香甜軟糯,Q彈勁道,甜而不膩,味道鮮美。”食材明細主料糯米粉(100克)輔料紅棗(適量)桂花蜂蜜(適量)甜香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)一品紅棗桂花糕的做法步驟1、成品圖。2、糯米粉100克,適量清水,和麪團。3、大棗適量洗乾淨,去核。4、去適量糯米糰,包入紅棗裏。5、大火上鍋蒸熟,淋適...
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- “棗糕,美容養顏的一款糕點,而且大棗補氣補血,女朋友們首選呀!南瓜籽含有胡蘿蔔素、卵白質,鋅以及維生素A、B1、B2等人體所必要的多種營養成分。所以多吃南瓜籽也不錯,今天我把他倆結合味道棒棒滴!”食材明細主料低粉(120克)棗泥(300克)輔料紅糖(55克)澱粉(少許)泡打粉(3克)玉米油(55克)雞蛋...
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- “泡了花生打碎,汁煮了放白糖,是花生露,花生渣子發麪,哈哈😄特別好吃,發糕有淡淡的花生的香,還有大棗的甜清淡適合早餐。”食材明細主料麪粉(適量)玉米麪粉(適量)輔料酵母(適量)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)大棗花生髮糕的做法步驟1、花生榨子2、白麪,玉米。3、哈哈發糕不用手和...
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- 食材明細主料山藥(50g)紅棗(5個)雞蛋(2個)輔料核桃仁(適量)海蝦黑芝麻粉(適量)牛油果油(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)棗泥糕的做法步驟1、準備食材2、山藥去皮切片備用,3、核桃仁用保鮮袋蓋住用擀麪杖碾碎,紅棗去核切小丁(也可以去紅棗皮)4、切好的山藥片和打散的雞蛋放入料理...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料大紅棗:15枚幹桂花:少許馬蹄粉:250輔料冰糖:適個人口味而定清水:5碗具體步驟1.紅棗去核切小塊,加4碗水,大火煮開後,小火煮15分鐘,根據個人喜愛加入適量冰糖,待冰糖融化後,關火晾涼;2.馬蹄粉用2碗清水調成稀漿;3.關鍵的...
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- “《紅樓夢》裏著名的甜點,我做的是家常版的。棗泥是我自己做的。具體方法是:將紅棗煮爛,碾碎,用漏勺過濾出去棗皮棗核。過濾出來的棗泥放入原湯里加少許白糖,放炒鍋裏炒幹水分,盛出晾涼。”食材明細主料山藥(適量)大棗(適量)輔料糖桂花醬(適量)幹桂花(適量)澱粉(適量)調料白糖(適量)甜味(口...
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- “這幾天很想吃棗糕,今天終於抽出時間來做今天多做了點,用了戚風模子和吐司模具,厚厚的真是好吃,紅棗戚風蛋糕真是不錯呀!”食材明細主料低筋粉(300克)棗泥(650克)輔料玉米油(150克)牛奶(240克)紅糖(120克)雞蛋(9個)泡打粉(3克)小蘇打(2克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)棗糕的做法步驟1、...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料紅棗:一大把牛奶:跟紅棗1:1低筋麪粉:150雞蛋:4個輔料紅糖:150泡打粉:5植物油:50具體步驟1.把紅棗去核,剪碎,顆粒大小按照自己的喜好就好。2.把紅棗碎泡到牛奶裏,一直泡到紅棗把牛奶都吃進去,我泡了一夜,要放在冰箱裏要...
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- “棗花年糕是一種漢族民俗小吃,可做春節過年時的饋贈禮品。因為做出的形狀像朵花,所以這種年糕叫“花糕”,或叫做“棗花糕”,今天和大家分享一款喜鵲登梅造型的花糕。”食材明細主料普通麪粉(800g)小棗(適量)酵母(6g)無鋁泡打粉(2g)紅曲米(適量)可可粉(適量)輔料食用色素(適量)原味(口味)蒸(工...
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- “紅棗對於咱們女人來説那可真是益處多多哪!它具有健脾益胃、補氣養血、安神解鬱等諸多功效,説它是物美價廉的保健養生佳品一點都不為過哪!科學統計,每天吃一把葵花子就能滿足人體一天所需的維生素E。對安定情緒,防止細胞衰老,預防成人疾病都有好處,還具有治療失眠、增強記憶力...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:180紅棗:100輔料酵母:2具體步驟1.2克酵母用100克温水溶開,倒入180克麪粉中,和成光滑的麪糰,蓋保鮮膜放温暖處醒發。2.紅棗用熱水燙一下撈出,瀝乾水分。3.麪糰發酵至原體積的兩倍大即可取出,揉出裏面的空...
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- 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:1000輔料大棗:適量發酵粉:5具體步驟1.發酵粉用温水和好和成麪糰醒1小時2.面開後揪成劑子3.煮好的大棗4.把劑子揉下5.把劑子擀成大小一樣皮6.把棗鋪在皮上7.蓋上一個一樣的皮8.再取一些面搓長條,擺成...
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- “前幾天分享了一款“喜上眉梢”的花糕製作方法,大家很喜歡,我特別開心!今天再和大家分享一款作法相對簡單的花糕,非常容易學會。掌握了這種作法,再充分發揮我們的想像力,就可以作出各種款式的花糕了。快過年了,行動吧!”食材明細主料普通麪粉(500g)酵母(4g)無鋁泡打粉(1g)小棗(適量)輔料...
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- “減油,減糖的棗糕,宣軟的口感,帶着真實的棗香配杯淡淡的紅茶,中式下午茶一樣很是驚豔很是有情調[愉快][愉快][愉快]最近被各種食品添加劑的視頻真的又打擊到我,從麪條到麪包,再到預製菜無一倖免,想想能安心吃點東西真不容易,吃了外面的棗糕,重油,重糖真不適合我今天這個年紀了,配方...
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