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關於臘腸全麥司康的做法的餐飲百科

臘腸全麥司康怎麼做-臘腸全麥司康的做法
  • 臘腸全麥司康怎麼做-臘腸全麥司康的做法

  • “早餐麪包被意外劫走,一下子有些懵,早上吃啥捏?猛然想起好像曾經收藏有快手的早餐食譜,趕緊找找。最後找到一個手邊材料便利且快手易做的臘腸司康。泡椒什麼的就算了,略去不用,那玩意兒太辣。正好有剩下的一點牛肉香腸,看着太少又抓過那什麼香肚(其實也就跟廣味香腸一個味道)切一...
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全麥蔓越莓核桃司康怎麼做-全麥蔓越莓核桃司康的做法
  • 全麥蔓越莓核桃司康怎麼做-全麥蔓越莓核桃司康的做法

  • 食材明細主料紅糖(20克)全麥(50克)麪粉(100克)核桃(25克)植物油(20克)牛奶(50克)酵母(2.5克)鹽(1克)全蛋液(25克)輔料蔓越莓(25克)甜味(口味)烤(工藝)一天(耗時)簡單(難度)全麥蔓越莓核桃司康的做法步驟1、牛奶倒入碗中2、加入酵母3、靜置10分鐘4、核桃如果是生的烤5分鐘,切碎5、麪粉類的混合6、加入蛋...
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全麥葡萄乾司康怎麼做-全麥葡萄乾司康的做法
  • 全麥葡萄乾司康怎麼做-全麥葡萄乾司康的做法

  • “司康(scone),是英式快速麪包(QuickBread),它的名字是由蘇格蘭皇室加冕的地方,一塊有長久歷史並被稱為司康之石(StoneofScone)或命運之石(StoneofDestiny)的石頭而來的。傳統的司康餅是塑成三角形,以燕麥為主要材料,將麪糰放在煎餅用的淺鍋中烘烤。而流傳到現在麪粉成了主要...
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臘腸燒麥怎麼做-臘腸燒麥的做法
  • 臘腸燒麥怎麼做-臘腸燒麥的做法

  • 食材明細主料糯米(適量)臘腸(兩根)白玉菇(250克)輔料葱頭(半個)調料大料(一個)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)十三香(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)臘腸燒麥的做法步驟1、臘腸切小丁。2、白玉菇洗淨切小段。3、葱頭切碎。4、起鍋燒油炸大料。5、下臘腸煸炒。6、下白玉菇翻炒均勻,...
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香腸司康怎麼做-香腸司康的做法
  • 香腸司康怎麼做-香腸司康的做法

  • “今天這道【香腸司康】不是甜的,是鹹香口味的。添加了純肉美味的香腸、新鮮的小葱,更美味也更營養。做法也很簡單,烘焙小白也能一看就會。最重要的是,這道【香腸司康】一點都不費時間。食材混合拌勻,切塊,烤熟即可。烘烤時間需要20分鐘,製作時間10分鐘不到就能搞定。喜歡的朋友...
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迷迭香全麥司康怎麼做-迷迭香全麥司康的做法
  • 迷迭香全麥司康怎麼做-迷迭香全麥司康的做法

  • “突發奇想。全麥麪包有之,全麥餅乾有之,全麥蛋糕亦有之,還從來沒見過全麥的司康。這個搞不清楚究竟該算是麪包還是餅乾的傢伙,居然從未見到全麥的出場。至少,不是隨處可見,否則,怎麼一次也未見過呢?世上本無事,庸人自擾之。木有,沒關係。自己發明一個。借用君之的方子,採用經典的三...
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黑全麥廣式臘腸麪包卷怎麼做-黑全麥廣式臘腸麪包卷的做法
  • 黑全麥廣式臘腸麪包卷怎麼做-黑全麥廣式臘腸麪包卷的做法

  • “廣式臘腸蒸熟切碎,捲進黑全麥的麪糰裏藏不住的小肉丁在卷卷兩端探頭探腦看起來就肉香滿滿。。。”食材明細主料高筋粉(110克)黑全麥粉(25克)鮮酵母(6克)白砂糖(15克)鹽(1克)牛奶(50克)水(17克)雞蛋(25克)黃油(20克)輔料廣式香腸(蒸熟切碎)(4根)鹹甜(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黑全麥廣式臘...
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蘋果全麥司康怎麼做-蘋果全麥司康的做法
  • 蘋果全麥司康怎麼做-蘋果全麥司康的做法

  • “司康折騰了不老少,還從沒試過全麥司康。正好有一包開過的全麥粉,差點被遺忘,就用來試試這司康。最後一個蘋果,天冷冰冷不想啃,索性都奉獻給這司康。本以為,這是一道純全麥司康。備料時,才發現,原來還摻了部分低筋粉。想着全用全麥粉,又有些擔心全麥粉是不是不好抱團兒?最後還是按...
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黑全麥香葱味增鹹司康怎麼做-黑全麥香葱味增鹹司康的做法
  • 黑全麥香葱味增鹹司康怎麼做-黑全麥香葱味增鹹司康的做法

  • “關於味噌的鹹口司康,食材易得,操作簡單,隨手一試,葱香味,也還行。。。”食材明細主料低筋粉(100克)黑全麥粉(25克)黃油(32克)泡打粉(2克)味噌(25克)牛奶(55克)葱花(15克)鹽(1.5克)糖(15克)輔料蛋液(適量)鹹甜(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)黑全麥香葱味增鹹司康的做法步驟1、用料:低筋麪粉100克,...
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全麥吐司的做法 健康美味的全麥吐司 全麥吐司怎麼做
  • 全麥吐司的做法 健康美味的全麥吐司 全麥吐司怎麼做

  • “一段時間沒摸烤箱,心裏怪癢癢的。上週末沒安排外出,呆在家裏收拾完畢還有些空閒時間,趕緊做了款全麥麪包。這款麪包既可當早餐吃,也可以當零食哦,怕長胖的也不用擔心”食材明細主料高筋麪粉(200g)全麥麪粉(60g)雞蛋(1個)白糖(40g)牛奶(100g)輔料鹽(3g)酵母(3g)黃油(20g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小...
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全麥可可椰子司康怎麼做-全麥可可椰子司康的做法
  • 全麥可可椰子司康怎麼做-全麥可可椰子司康的做法

  • “無蔗糖純粗糧版本,牙不好也要吃甜點,用木糖醇,全用木糖醇。”食材明細主料全麥粉(1杯)亞麻籽粉(半杯)可可粉(1/4杯)椰子片(1/8杯)雞蛋(1個)輔料泡打粉(15ml)木糖醇(1/8杯)鹽(3g)無鹽黃油(30至50g)奶油(1/4杯)牛奶(1/2杯(椰奶))奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)全麥可可椰子司康的做法步驟1、乾貨...
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全麥橄欖油香蕉司康的做法 【英國】全麥無糖橄欖油香蕉司康 全麥橄欖油香蕉司康怎麼做
草莓全麥司康怎麼做-草莓全麥司康的做法
  • 草莓全麥司康怎麼做-草莓全麥司康的做法

  • “#春遊巴黎賞櫻#之草莓全麥司康”食材明細主料有機雞蛋(1枚)黃油(65g)有機全麥麪粉(500g)牛奶(95g)輔料葡萄乾(若干)奶香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)草莓全麥司康的做法步驟1、準備好所需材料,雞蛋和全麥麪粉都建議買有機的,因為做出來更香2、把所有材料按照比例混合,先放麪粉和葡...
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臘腸司康怎麼做-臘腸司康的做法
  • 臘腸司康怎麼做-臘腸司康的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(200克)臘腸(一根)輔料雞蛋(一個)牛奶(50克)調料黃油(50克)小蘇打(2克)泡打粉(5克)鹽(2克)白糖(15克)鹹甜(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)臘腸司康的做法步驟1、麪粉、泡打粉、白糖、鹽、小蘇打、軟化好的黃油放一起。2、攪拌均勻,搓成顆粒狀。3、放入牛奶、雞蛋攪拌成絮...
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海苔臘腸司康怎麼做-海苔臘腸司康的做法
  • 海苔臘腸司康怎麼做-海苔臘腸司康的做法

  • “氣耗神傷的感覺,好像騰不出太多的精力去琢磨費時的麪包,繼續用快手的司康接續每日的早餐。相對於甜口味,更偏向於鹹味的司康。海苔味兒的香腸司康,可惜香腸差了那麼一點,索性拿一些脆皮腸來補足。肉很多,四下裏散落,總算勉強都掖進麪糰裏。大解八塊,放進烤箱。然後,差點就把它徹...
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健康全麥吐司怎麼做-健康全麥吐司的做法
  • 健康全麥吐司怎麼做-健康全麥吐司的做法

  • “這次用中筋粉來做次吐司,而且是全麥的。雖然長的比如高筋粉大,但裏面組織也很蓬鬆。關鍵是健康啊!又不失美味,其樂無窮!”食材明細主料中筋麪粉(200克)全麥粉(100克)輔料水(200克(酌情添加))奶粉(14克)乾酵母(6克)鹽(5克)砂糖(25克)黃油(30克(無味植物油))鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)健康...
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全麥土司的做法 健康營養看得見----全麥土司 全麥土司怎麼做
  • 全麥土司的做法 健康營養看得見----全麥土司 全麥土司怎麼做

  • “自從我學會了烘焙,家裏麪包、蛋糕、餅乾什麼的一直沒有間斷過。爸爸媽媽也喜歡吃我做的各種東東,我也常做一些帶給他們。當然,我也會常把做好的東東帶給公公婆婆吃,只是,婆婆年紀大了,一直不喜歡奶味太濃的食品,也不大喜歡吃甜品。後來,我就想着怎麼樣才能滿足她的口味。再後來...
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全麥巧克力香蕉司康怎麼做-全麥巧克力香蕉司康的做法
  • 全麥巧克力香蕉司康怎麼做-全麥巧克力香蕉司康的做法

  • “沒有用泡打粉,用酵母做了替代。”食材明細主料全麥粉(125g)香蕉(半根)巧克力(12g)雞蛋(一個)黃油(30g)酵母(2g)輔料水(少量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)全麥巧克力香蕉司康的做法步驟1、酵母溶於少量水中,靜置幾分鐘2、全麥粉加入軟化的黃油搓勻3、香蕉用勺子按壓成泥,加入酵母...
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葱香臘腸司康怎麼做-葱香臘腸司康的做法
  • 葱香臘腸司康怎麼做-葱香臘腸司康的做法

  • “不知道是誰家的臘腸,廣味,猜想是用市售廣味香腸調料做的,味道還行,但太肥。一般肥瘦三七開,但這腸,看起來比例相反。到最後剩下一段最肥的,瘦肉部分完全可以忽略不計。扔了?好像這是唯一出路,反正不會有人去吃了。猛然間,且慢!一個主意蹦了出來。曾經做過臘腸司康,這個肥肥的廣味香...
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全麥司康怎麼做-全麥司康的做法
  • 全麥司康怎麼做-全麥司康的做法

  • “前幾日,又想着做點什麼嚐嚐,又不想花太多時間,正好還有盒淡奶油,麻利的找出配方,做的時間不要二十分鐘,一小時後就嚐到了咱的首個司康,我還沒等冷透呢,就吃了一個,那個奶香啊,比麪包有嚼勁,吃完一個,真想還吃一個呀,沒敢動心,只好管住自已的嘴巴。”食材明細主料高筋麪粉(80克)低筋麪粉...
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全麥切達司康怎麼做-全麥切達司康的做法
  • 全麥切達司康怎麼做-全麥切達司康的做法

  • “司康是英式下午茶最經典的小點心之一,它小巧美味,簡單易做,口味多變,隨烤隨吃,十分受忙碌的煮婦和挑剔的食客們的歡迎。我的這款司康餅——1、在麪粉中混入了適量全麥粉——是真正的“全麥粉”哦!上個月我生日時回家看父母,老媽特地買了小麥挑洗乾淨,在郊區一個小磨坊磨出來的...
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全麥土司的做法 【全麥土司】(中種) 全麥土司怎麼做
  • 全麥土司的做法 【全麥土司】(中種) 全麥土司怎麼做

  • “好久沒做麪包了,過年從老家帶回了好多面食,早餐淨吃那些了,有點膩了,換換口味吧,做了個全麥土司,早晨切片夾上煎雞蛋生菜抹上果醬。。。兒子很喜歡吃這口,而且不油膩比吃油炸的食品健康多了。。。”食材明細主料高筋粉(210克)即發乾酵母(3克)水(126克)全麥麪粉(90克)紅糖(18克)輔料鹽(6克...
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葱香臘腸丁司康的做法 【葱香臘腸丁司康】來口鹹司康 葱香臘腸丁司康怎麼做
  • 葱香臘腸丁司康的做法 【葱香臘腸丁司康】來口鹹司康 葱香臘腸丁司康怎麼做

  • “考慮家人不愛甜,來口鹹肉味的司康餅!”食材明細主料雞蛋(1個)麪粉(150克)葱油(50克)臘腸(一根)輔料泡打粉(1/2小勺)鹽(1/2小勺)葱花(少許)葱香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)葱香臘腸丁司康的做法步驟1、熬好的葱油備用。2、臘腸切細丁下鍋炒香。3、粉類過篩,逐漸加入葱油拌搓粗粒粉塊...
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全麥巧克力豆司康怎麼做-全麥巧克力豆司康的做法
  • 全麥巧克力豆司康怎麼做-全麥巧克力豆司康的做法

  • 食材明細主料全麥粉(250G)香蕉(1個)巧克力豆(25G)雞蛋液(適量)輔料黃油(60G)白糖(50G)酵母(4G)温水(30G)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)全麥巧克力豆司康的做法步驟1、酵母溶於温水中靜置5分鐘。2、把全麥麪粉加入糖和黃油。3、用手搓均至蓬鬆,搓好後呈粗玉米粉狀。4、香蕉一個去皮切...
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香橙全麥司康的做法 【英國】香橙全麥司康 香橙全麥司康怎麼做
  • 香橙全麥司康的做法 【英國】香橙全麥司康 香橙全麥司康怎麼做

  • “橙子的司康,還是全麥,立馬被吸引。然而,細看之下卻不甚滿意——全麥只是低筋粉的三分之一,分量太少;橙子也只是用到橙皮和橙汁,果肉哪裏去了?索性以之為基礎,按照自己的想法來改編——如果不用百分百全麥,那麼,全麥和麪粉最好一半一半;麪粉也不必是低筋粉,普通麪粉就可以;牛奶去掉,就...
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